楼层领班工作职责及流程.docx

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1、楼层领班工作职责及流程楼层领班工作职责 1、熟悉并执行酒店的规章制度和程序； 2、保持部门内部的沟通； 3、协助培训、指导、维护楼层服务员的工作程序标准和规范； 4、公平分配下属的工作任务，保证其工作效率； 5、每天检查客房的清洁情况、设备情况及住房是否有异常情况，并确保房间清洁、供应品配备齐全、正确； 6、定其检查并报告所负责楼层的各类物品的存储及消耗量； 7、对火警及工作安全提高警惕及时消除隐患； 8、负责对楼层上所有物品及客用品的盘点工作； 9、在不违反店规的前提下，尽可能热情礼貌地帮助客人； 10、服从上司的一切工作指示和安排。 楼层领班工作职责 一、经理负责 二、服务员的仪容、仪表、

2、行为规范及出勤情况 三、合理安排工作、分配每人负责整理的房间数 四、分发表格、钥匙、及VIP客人的特殊要求 五、监督服务员按规定程序操作 六、保管好楼层的钥匙 七、按清洁标准检查客房卫生 八、检查公共场所卫生及计划卫生 九、负责安全措施 十、负责本区域的客用品、易耗品的发放及布草件的发放工作及月盘点 十一、负责本区域的客人投诉 十二、负责本区域新到员工的培训及在岗员工的培训工作 十三、贯彻执行客房部的规章制度 领班的主要职责监督服务员的工作、确保客人的房间都是干净、卫生的合格产品。基本任务是查房。 对待上级：绝对服从、尊重、体谅、感激、忠诚！ 对待平级：退一步说话、矮半格做人 对待下级：敢于管

3、理、做好表帅、和蔼做人、为下级服务 楼层领班早班工作流程 1、 提前十分钟到岗、签到、看交接班本。 2、 了解当日的住客情况和预定情况。 3、 召开班前会、检查员工仪表、布置当班的工作任务。 4、 巡视所辖的公共区域卫生、设备及服务间的整理情况。 5、 检查多岗位操作前的准备工作及大夜班的服务员的工作完成情况。 6、 督导员工检查所有空房、维修房、并上报特殊情况。 7、 督导员工按做房程序操作，并按要求如实填写报表。 8、 按规定时间检查当日的客衣收洗情况。 9、 检查已做好的房间及当日计划卫生完成情况。 10、负责当班员工的纪律情况。 11、及时检查返工的房间卫生质量，并将OK房报房务中心以

4、便及时更新房态。 12、询问DND房情况，如有异常通知大堂副理及主管。并督促房务中心做好记录。 13、协助处理日常事务中的一般性投诉并向上级汇报。 14、核实所报维修项目的修复情况。 15、检查下午下班前的的公共区域、服务间、工作车、吸尘器的整洁并检查布草的交接情况。 16、督导员工按程序处理遗留物品及废品的回收情况。 17、阅看服务员的交接班本及报表情况填写并签名。 18、整理当日检查情况、召开班后会。 19、做好与晚班的交接工作、将领班查房表及当日工作记录整理上交主管签退。 楼层中班领班工作流程 1、 提前十分钟到岗、签到、看交接班本。 2、 了解当日的住客情况和预定情况。 3、 召开班前

5、会、检查员工仪表、布置当班的工作任务。 4、 巡视所辖的公共区域卫生、设备及服务间的整理情况。 5、 督导员工检查所有空房、维修房、并上报特殊情况。 6、 跟催上一班未完成的工作、如维修、检查当日的中班计划卫生。 7、 18：00之前检查夜床准备情况及当日的客衣送回情况。 8、 督促员工按程序开夜床，如实填写报表，检查夜床质量并做好记录。 9、 负责夜间退房的及空房的检查。 10、督促员工，房务中心人员的服务质量、安全规范。 11、处理夜间的一般投诉特殊事项必须及时上报。 12、21：00负责工作车上的易耗品的填充及检查药水的配备情况。 13、检查员工当班期间的工作纪律。 14、23：00检查中班服务员下班前的工作完成情况。 15、核实所报项目的修复情况 16、阅看服务员交接班本及清理报表的填写情况并签名。 17、23：00整理当日检查情况。召开中班班后会及大夜班服务员班前会，并布置大夜班人员工作任务。做好交接工作、将领班查房表，当日工作记录整理、上交主管签退。