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唾液生物化学

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6、第一节 概述 第二节 酶的命名和分类 第三节 酶催化反应的机理 第四节 影响酶促反应速率的因素酶促反应动力学第五节 酶的活力测定 第六节 食品工业中重要的酶及其应用,食品生物化学,第六章 酶化学,食品生物化学,学习目标 1.掌握酶的化学本质。

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11、第十四章唾液,斑,检验,一,唾液,斑,的特点唾液来源,唾液腺的分泌物,腮腺,颌下腺,舌下腺,小唾液腺浆液粘液唾液成分,水分占99,4,有机物,粘球蛋白质,氨基酸,尿素,尿酸,唾液淀粉酶,麦芽糖酶,血型物质无机物,钠,钾,氯,钙,铵,磷酸盐。

12、条件反射和非条件反射,授课人,塘角学校张秋月,温故知新,是神经调节的基本方式反射,人体通过神经系统对刺激做出的规律性反应,反射必须依靠完整的反射弧才能完成,也就是说反射的结构基础是反射弧,感受器,传入神经元,神经中枢,传出神经元,效应器,反。

13、第二节消化和吸收,慢慢咀嚼馒头,为什么会感觉到有点甜呢,食物进入消化道,会有哪些变化呢,食物中的营养物质,消化与吸收的概念,消化,食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程,吸收,食物经消化后其中的营养物质,水分,无机盐等通过消化道黏膜进入。

14、第二章口腔生物化学,第一节牙及周围组织的化学组成,牙体组织,牙周组织,釉质牙本质牙骨质牙髓,牙周膜牙槽骨牙龈,解剖,牙釉质,一,牙釉质,无机成分有机成分蛋白质其它成分牙釉质表层的化学组成特点萌出前期组织液萌出后期唾液,龈沟液,浓度梯度,无机。

15、5,本章内容,1牙及周围组织的化学组成,2唾液及龈沟液的生物化学,3牙菌斑的生物化学,4牙体硬组织的生物矿化,口腔生物化学研究的主要方法,第1节牙及周围组织的化学组成,牙及周围组织包含哪些组织学结构,组织结构学角度牙体组织釉质,Enamal。

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17、第七章 口腔生物学实验教程,提要:口腔生物学实验教程是针对口腔生物学理论课设计的实验指导内容。其教学目的是让学生通过实验,掌握基本的口腔生物学研究技术和方法,加深对理论课所学知识的理解,培养学生对口腔医学基础研究的兴趣,了解基本的科研设计思。

18、第二章口腔生物化学,提要,本章主要介绍牙及周围组织的化学组成,唾液及龈沟液的生化特点,牙菌斑的生物化学,牙体硬组织的生物矿化,要求掌握釉质无机成分,牙本质有机成分,牙周组织胶原的组成和特点,唾液,龈沟液的主要成分,牙菌斑内糖代谢的主要产物及。

19、唾液生物学,主要内容,概述唾液有机成分种类与功能唾液无机成分种类与功能唾液对维护口腔健康的功能重点小结,唾液生物学研究的前沿问题,唾液生态微生物与宿主之间,不同微生物之间,唾液生物学研究的前沿问题,唾液生态改变与系统性疾病的关系唾液成分分析。

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