川味火锅市场调查及投资前景分析报告.doc

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1、Top：行业研究报告专家答疑1、 什么是行业研究报告2、川味火锅行业研究报告的用途是什么？3、川味火锅行业研究报告目录4、川味火锅行业研究报告特点5、川味火锅行业研究报告的核心内容5、行业研究报告都有哪些分类吗？1、什么是行业研究报告行业研究报告是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。行业研究报告是对一个行业整体情况和发展趋势进行

2、分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。准确来说是通过对大量一手市场调研数据的深入分析，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、市场规模、竞争格局、进出口情况和市场需求特征，以及行业重点企业的产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。帮助企业了解各行业当前最新发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策和明确企业发展方向2、“行业研究报告”的用途是什么？行业研究报告主要是通过对川味火锅的主要内容和配套条件，如市场调查、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影

3、响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行预测，从而提出该川味火锅项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的分析方法。可行性研究具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。行业研究报告是运用科学的方法，有目的有计划地收集、整理与企业市场营销有关的各种情报、信

4、息和资料，在调查的基础上对收集数据和汇总情报进行分析、判断，为企业营销决策提供依据的信息管理方案。川味火锅行业研究报告就是以为特点的商品对象，对相关的市场信息进行系统的收集,整理,记录和分析，进而对市场进行研究和预测，并最终为营销决策服务的专业方法。核心内容行业研究报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分：一是调查，二是研究。调查，应该深入实际，准确地反映客观事实。不凭主观想象，按事物的本来面目了解事物，详细地占有材料。研究，即在掌握客观事实的基础上，认真分析，透彻地揭示事物的本质。至于对策，调研报告中可以提出一些看法，但不是主要的。因为，对策的制定是一个深入的、复杂

5、的、综合的研究过程，调研报告提出的对策是否被采纳，能否上升到政策，应该经过政策预评估。川味火锅行业研究报告概念川味火锅行业研究报告是经过一系列调查工作后得出的事实结果，它包括计划、实施、收集、整理、汇编等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。它是一种沟通、交流形式，其目的是将调查结果、战略性的建议以及其他结果传递给管理人员或其他担任专门职务的人员。 因此，认真撰写调查报告，准确分析调查结果，明确给出调查结论，是报告撰写者的责任与义务。2、 川味火锅行业研究报告目录原文链接： 标题： 2012-2016年川味火锅市场调查及投资前景分析报告 描 述

6、四川各地的火锅逐渐兴盛起来，火锅的影响力使得四川火锅的流传更加丰富，内容更加充实。四川火锅以川味火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。火锅逐渐风靡全国名扬海外：在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，川味火锅猛烈冲击上海滩；在南京，川味火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，山城火锅随处可见；在天津、昆明、郑州，济南，武汉，长沙，杭州，贵阳、拉萨、西安.川味火锅已流传全国，香飘四方，远渡重洋落户海外。川味火锅培训山城火锅，川味火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，川味火锅十分走红，川味火锅培训，在国外，如日本、美国、俄罗斯

7、等，川味火锅也有一定影响。足见川味火锅的诱人魅力和影响。目前川味火锅已发展到：日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科，新加坡，加拿大，澳洲等地，以重庆为核心加速向全国和全球辐射，从创业、就业、创收来看已经形成了一支庞大的支柱产业，有川味火锅世界第一之称。一般说来，川味火锅店要不断进行服务大众的项目推进，包括让利活动，要很好利用资源来融入川味火锅店的日常促销活动当中去，迅速开展不间断的资源性效益来源。川味火锅店要始终服务于周边的环境，便于经营的氛围，因此，社区互动必须要积极参加，主动询问与联系社区，不可以推脱，要争取有效途径为自己造势民以食为天，川味火锅业秉承了几千年的文化底蕴，川味火锅娱乐企业现代化

8、、国际化稳步开拓，提升了我国川味火锅娱乐业的快速发展和无限潜力。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出近十个百分点。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。川味火锅在市场发展壮大中出现了大型品牌企业，获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家，年营业额超亿元的火锅企业有30余家，先后进入全国餐饮百强企业14家。全国餐

9、饮百强的20强火锅企业中，重庆占到13家。重庆举办的万人火锅宴摆放火锅餐桌1000桌以上，绵延1.5公里，30多万市民集聚现场，10多万人就餐，可谓场面宏大、盛况空前，世界罕见。2011年我国火锅市场规模已经接近5000亿元，十二五期间我国火锅行业的增长速度仍保持在16%左右，非常看好市场增长潜力。本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、中国餐饮行业协会、中国烹饪协会、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及餐饮行业研究单位等公布和提供的大量资料，对我国川味火锅行业发展宏观环境、川味火锅行业的发展状况、竞争状况，关联产业的发展以及川味火锅行业的发

10、展趋势等重大问题进行了分析，并重点分析了各地区川味火锅市场状况，以及中国川味火锅行业的主要企业运营情况。本报告是川味火锅生产企业、川味火锅制品生产行业、川味火锅行业设备生产企业、科研单位等准确了解目前川味火锅行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。 目 录 第一部分 行业环境分析第一章 中国川味火锅行业发展环境分析 1第一节经济环境分析 1一、经济发展状况 1二、居民消费水平情况 20三、固定资产投资 31四、存贷款利率变化 45五、人民币汇率变化 49第二节政策环境分析 56一、行业政策影响分析 56二、相关行业标准分析 59第三节川味火锅行业地位分析 61一、行业对经济增长的影

11、响 61二、行业对人民生活的影响 69三、行业关联度情况 71第四节川味火锅行业发展的波特五力模型分析 75一、行业内竞争 75二、买方侃价能力 76三、卖方侃价能力 76四、进入威胁 76五、替代威胁 76第五节影响川味火锅行业发展的主要因素分析 77第二章 川味火锅产业发展现状分析 83第一节产业链产品构成 83第二节产业特点 83一、产业所处生命周期 83二、季节性与周期性 83第三节产业竞争分析 84一、企业集中度 84二、地区发展格局 84第四节产业技术水平 85一、技术发展路径 85二、当前市场准入壁垒 85第五节近期产业政策 87第二部分 行业市场发展分析第三章 2010-201

12、6年中国川味火锅需求与消费状况分析及预测 91第一节中国川味火锅消费者消费偏好调查分析 91第二节中国川味火锅消费者对其价格的敏感度分析 92第三节 2010-2011年中国川味火锅消费量统计分析 95第四节 2012-2016年中国川味火锅消费量预测 95第四章 川味火锅下游产业发展 96第一节川味火锅下游产业构成 96第二节下游细分市场 98一、发展概况 98二、产品消费模式 99三、未来需求发展趋势 102第三节下游细分市场 105一、发展概况 105二、产品消费模式 107三、未来需求发展趋势 108第四节川味火锅下游产业竞争能力比较 110第五章 2010-2016年中国川味火锅行业

13、市场规模分析及预测 116第一节我国川味火锅市场结构分析 116第二节 2010-2011年中国川味火锅行业市场规模分析 119第三节中国川味火锅行业区域市场规模分析 119一、东北地区市场规模分析 119二、华北地区市场规模分析 119三、华东地区市场规模分析 119四、华中地区市场规模分析 120五、华南地区市场规模分析 120六、西部地区市场规模分析 120第四节 2012-2016年中国川味火锅行业市场规模预测 120第三部分 行业产业链分析第六章 川味火锅产业链整合策略研究 133第一节当前产业链整合形势 133第二节产业链整合策略选择 136第三节不同企业在产业链整合中的威胁与机遇

14、 137第四节不同企业参与产业链整合的策略选择 141第七章 川味火锅企业资源整合策略研究 151第一节川味火锅企业存在问题 151一、内部资源问题 151二、外部资源成本问题 152三、企业产业链利用水平 155第二节典型企业资源整合策略分析 158一、外部产业链协作 158二、成本管理 162三、集约化管理 165第三节企业信息化管理 168一、财务信息化 168二、生产管理信息化 173第四节企业资源整合经典案例 176第八章 2007-2016年中国川味火锅行业市场价格分析及预测 182第一节价格形成机制分析 182第二节价格影响因素分析 185第三节 2009-2011年中国川味火锅

15、行业平均价格趋向分析 189第四节 2012-2016年中国川味火锅行业价格趋向预测分析 191第九章川味火锅重点企业分析 193第一节庆德庄实业集团 193一、企业概况 193二、企业主要经济指标分析 203三、企业竞争优势 204四、企业未来战略分析 207第二节重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 207一、企业概况 207二、企业主要经济指标分析 211三、企业竞争优势 211四、企业未来战略分析 211第三节重庆秦妈食品有限公司 212一、企业概况 212二、企业主要经济指标分析 213三、企业竞争优势 213四、企业未来战略分析 214第四节重庆孔亮火锅 214一、企业概况 214二

16、、企业主要经济指标分析 215三、企业竞争优势 215第五节苏大姐老火锅 216一、企业概况 216二、企业主要经济指标分析 218三、企业竞争优势 218第六节奇火锅 218一、企业概况 218二、企业主要经济指标分析 224三、企业竞争优势 224第七节四川海底捞餐饮股份有限公司 224一、企业概况 224二、企业主要经济指标分析 236三、企业竞争优势 237四、企业未来战略分析 237第八节成都蓉城老妈实业有限公司 237一、企业概况 237二、企业竞争优势 238第九节重庆刘一手餐饮管理有限公司 239一、企业概况 239二、企业竞争优势 241三、企业未来战略分析 241第十节四川

17、森林雨餐饮有限责任公司 242一、企业概况 242二、企业主要经济指标分析 242第十一节谭鱼头投资股份有限公司 243第十二节重庆市齐齐餐饮文化有限公司 247第十三节内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 250第四部分 行业投资策略分析第十章 我国川味火锅行业投资价值与投资策略咨询 255第一节行业SWOT模型分析 255一、优势分析 255二、劣势分析 255三、机会分析 255四、风险分析 255第二节川味火锅行业投资价值分析 256一、川味火锅行业发展前景分析 256二、投资机会分析 258第三节川味火锅行业投资风险分析 259一、市场竞争风险 259二、原材料压力风险分析 260三、技

18、术风险分析 264四、政策和体制风险 264五、外资进入现状及对未来市场的威胁 264第四节川味火锅行业投资策略分析 265一、重点投资品种分析 265二、重点投资地区分析 265第十一章 川味火锅发展前景预测 266第一节行业发展趋势预测 266第二节 2011-2016年行业市场容量预测 269第三节影响未来行业发展的主要因素分析预测 269第四节未来企业竞争格局 275第五节行业资源整合趋势 276第六节观点 278第五部分 行业风险分析第十二章 川味火锅行业竞争格局分析 291第一节川味火锅行业竞争结构分析 291一、现有企业间竞争 291二、潜在进入者分析 291三、替代品分析 29

19、1四、供应商议价能力 291五、客户议价能力 291第二节川味火锅行业集中度分析 292一、市场集中度分析 292二、企业集中度分析 292三、区域集中度分析 292第三节行业国际竞争力比较 292一、生产要素 292二、需求条件 294三、支援与相关产业 294四、企业战略、结构与竞争状态 295五、政府的作用 295第十三章2011-2016年中国川味火锅行业投资风险预警 296第一节政策和体制风险 296第二节技术发展风险 296第三节市场竞争风险 296第四节原材料压力风险 297第五节经营管理风险 297第六节观点 299图表目录图表：2006-2011年社会消费品零售总额及其增长速

20、度 22图表：2011年社会消费品零售总额环比增速 23图表：2010年1-12月居民消费水平北京市合计 23图表：2010年1-12月居民消费水平天津市合计 23图表：2010年1-12月居民消费水平河北省合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平山西省合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平内蒙古合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平辽宁省合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平吉林省合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平黑龙江合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平上海市合计 24图表：2010年1-12月居民消费水平江苏省合计 24图表

21、：2010年1-12月居民消费水平浙江省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平安徽省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平福建省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平江西省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平山东省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平河南省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平湖北省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平湖南省合计 25图表：2010年1-12月居民消费水平广东省合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平广西区合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平海南省合计 26图表：20

22、10年1-12月居民消费水平重庆市合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平四川省合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平贵州省合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平云南省合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平西藏合计 26图表：2010年1-12月居民消费水平陕西省合计 27图表：2010年1-12月居民消费水平甘肃省合计 27图表：2010年1-12月居民消费水平青海省合计 27图表：2010年1-12月居民消费水平宁夏区合计 27图表：2010年1-12月居民消费水平新疆区合计 27图表：2011年1-12月社会消费品零售总额全国合计 27图表：2011

23、年1-12月社会消费品零售总额广东省合计 27图表：2011年1-12月社会消费品零售总额山东省合计 27图表：2011年1-12月社会消费品零售总额江苏省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额浙江省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额河南省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额河北省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额辽宁省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额湖北省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额四川省合计 28图表：2011年1-12月社会消费品零售总额北京市合计 28图表：2011

24、年1-12月社会消费品零售总额湖南省合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额上海市合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额福建省合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额安徽省合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额黑龙江省合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额吉林省合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额广西合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额山西省合计 29图表：2011年1-12月社会消费品零售总额陕西省合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额江西省合计 30图表：2011

25、年1-12月社会消费品零售总额内蒙古合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额天津市合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额重庆市合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额云南省合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额贵州省合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额甘肃省合计 30图表：2011年1-12月社会消费品零售总额新疆合计 31图表：2011年1-12月社会消费品零售总额海南合计 31图表：2011年1-12月社会消费品零售总额宁夏区合计 31图表：2011年1-12月社会消费品零售总额青海省合计 31图表：2011年1

26、-12月社会消费品零售总额西藏区合计 31图表：2011年1-12月固定资产投资全国合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资北京市合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资天津市合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资河北省合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资山西省合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资内蒙古合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资辽宁省合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资吉林省合计 34图表：2011年1-12月固定资产投资黑龙江合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资上海市合计 35图表：2011年1-

27、12月固定资产投资江苏省合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资浙江省合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资安徽省合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资福建省合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资江西省合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资山东省合计 35图表：2011年1-12月固定资产投资河南省合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资湖北省合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资湖南省合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资广东省合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资广西区合计 36图表：2011年1-12月

28、固定资产投资海南省合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资重庆市合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资四川省合计 36图表：2011年1-12月固定资产投资贵州省合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资云南省合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资西藏合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资陕西省合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资甘肃省合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资青海省合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资宁夏区合计 37图表：2011年1-12月固定资产投资新疆区合计 37图表：2011年我国固定资产投资增

29、速 38图表：2011年我国固定资产投资资金来源增速 38图表：2011年东中西部地区固定资产投资增速 38图表：2011-2012年电子信息固定资产投资增长情况 39图表：2011-2012年1-3月部分行业完成投资增速对比情况 40图表：2012年1-3月分行业固定资产投资情况 40图表：2012年1-3月投资新开工项目分布 41图表：2012年1-3月前十省市固定资产投资情况 42图表：2011-2012年前三月各类企业投资增长情况 42图表：2011-2012年固定资产投资（不含农户）同比增速 43图表：2012年1-4月分地区投资相邻两月累计同比增速 44图表：2011-2012年固

30、定资产投资到位资金同比增速 45图表：1996年以来金融机构存款利率变化情况 48图表：1996年以来金融机构贷款率变化情况 49图表：2005-2010年我国餐饮行业零售额情况 62图表：2006-2010年我国百强餐饮企业入围门槛情况 63图表：2005-2010年我国餐饮行业百强企业营业总额情况 64图表：2005-2010年我国餐饮行业百强营业情况 65图表：2005-2011上半年餐饮行业投资情况 67图表：2010年我国餐饮行业百强企业地域分布情况 84图表：2011年我国火锅市场消费量分析 95图表：2011年我国火锅市场消费量预测 95图表：川味火锅印象调查 116图表：川味火

31、锅品牌认知情况 117图表：消费者选择川味火锅的理由 118图表：2011年我国火锅市场容量分析 119图表：2011年东北地区火锅市场容量分析 119图表：2011年华北地区火锅市场容量分析 119图表：2011年华东地区火锅市场容量分析 119图表：2011年华中火锅市场容量分析 120图表：2011年华南地区火锅市场容量分析 120图表：2011年西部地区火锅市场容量分析 120图表：2012-2016年我国火锅市场规模预测 120图表：2011年我国火锅市场容量分析 269图表：2012-2016年我国火锅市场容量预测 269略.4、川味火锅行业研究报告特点川味火锅行业环境分析：行业环

32、境是对企业影响最直接、作用最大的外部环境。川味火锅行业结构分析：行业结构分析主要涉及到行业的资本结构、市场结构等内容。一般来说，主要是行业进入障碍和行业内竞争程度的分析。川味火锅行业市场分析：主要内容涉及行业市场需求的性质、要求及其发展变化，行业的市场容量，行业的分销通路模式、销售方式等。川味火锅行业组织分析：主要研究行业对企业生存状况的要求及现实反映，主要内容有：企业内的关联性，行业内专业化、一体化程度，规模经济水平，组织变化状况等。川味火锅行业成长性分析：是指分析行业所处的成长阶段和发展方向。当然，这些内容还只是常规分析中的一部分，而在这些分析中，还有不少一般内容和特定内容。例如，在行业

33、分析中，一般应动态地进行行业生命周期的分析，尤其是结合行业周期的变化来看公司市场销售趋势与价值的变动。川味火锅纵深研究川味火锅行业研究分为一般性研究和专业性研究、浅表性研究和纵深研究，只有进行纵深研究才能真正发现公司的价值形成和来源构成。进行行业的纵深研究，必须在深入调查的基础上进行大量的基础研究和实证分析。例如，不同行业间的技术传递和转移过程，是直接关系到不同行业的兴衰和转化的过程，对于这一问题的研究，就是纵深研究的范围。行业研究报告都有哪些分类吗？1、 常规行业研究常规行业市场研究介于产业研究与市场研究之间，糅合两者的精华，属于企业战略研究的范畴。一般来说，行业（市场）分析报告研究的核心内

34、容包括以下三方面：一是研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命周期、该行业在整体宏观产业结构中的地位以及各自的发展演变方向与成长背景；二是研究各个行业市场内的特征 、竞争态势、市场进入与退出的难度以及市场的成长性；三是研究各个行业在不同条件下及成长阶段中的竞争策略和市场行为模式，给企业提供一些具有操作性的建议。根据当前全球咨询产业系统，顶级的服务是战略咨询（国家级项目），高级服务是顾问咨询（企业巨头项目），普通级服务是市场研究报告（大众型研究资料）。一份标准的市场研究报告包括：行业概况，产业格局，竞争分析，历史、现状、趋势分析。数据占据30%-45%的价值比例，分析研究占据50%左右的

35、价值比例，其他内容占据少于10%的价值比例）因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：第一是如果您现在身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌使您没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会让您对整个市场的脉络更为清晰，从而保证您重大市场决策的正确性；第二是如果您希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误

36、造成的巨大损失。2、 行业监测研究行业监测，指长期对某个行业领域利用科学的计算方法与指标评价体系，对大量的行业数据信息进行定量、定性分析研究。通过行业的内外部环境、上下游供需、经营状况、财务状况的监测与研究，反映行业的生命周期、盈利能力，并预测行业发展前景的机遇与风险。3、行业定制研究根据51报告在线研究中心对多个产业领域的长期深入研究，结合不同产业的发展特性，专程为客户制作了定制研究框架，展示了对整体产业的研究思路与研究结构，体现了对重点产业领域的理解。客户可以根据实际需求调整与增减框架内容，定制研究成果报告。行业研究报告的核心内容行业（市场）分析报告研究的核心内容包括以下三方面：1、 宏观

37、经济环境信息：基于PEST分析模型从政治法律环境、经济环境、社会文化环境和技术环境四个方面分析行业的发展环境,帮助企业了解行业发展环境现状及发展趋势行业主要上下游产业的供给与需求情况，主要原材料的价格变化及影响因素行业的竞争格局、竞争趋势；与国外企业 在技术研发方面的差距；跨国公司在中国市场的投资布局2、 微观市场环境分析：行业当前的市场容量、市场规模、发展速度和竞争状况主要企业规模、财务状况、技术研发、营销状况、投资与并购情况、产品种类及市场占有情况等客户需求分析: 消费者及下游产业对产品的购买需求规模、议价能力和需求特征等进出口市场：行业产品进出口市场现状与前景产品市场情况：产品销售状况、需求状况、价格变化、技术研发状况、产品主要的销售渠道变化影响等重点区域市场：主要企业的重点分布区域，客户聚集区域，产业集群，产业地区投资迁移变化3、行业发展关键因素和发展预测分析影响行业发展的主要敏感因素及影响力；预测行业未来几年的发展趋势；该行业的进入机会及投资风险；为企业制定行业市场战略、预估行业风险提供参考川味火锅行业研究报告来源：研究机构：51报告在线研究中心地 址：北京市朝阳区麦子店西路3号新恒基国际大厦3层