西餐礼仪ppt课件

1、Western Table Manner,Serving order,starter,main course,drinks,soup,dessert,starters,西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分。

2、,社交商务礼仪 西餐礼仪,培训目的：,懂得在日常社会交往活动中西式餐饮招待中的基本接待礼仪，提高招待工作的水准以及管理人员的职业素养。,培训目标：,通过培训，您了解并实际掌握了： 1西餐用餐前入座的要求; 2西餐招待的座次安排; 3西餐餐具。

3、,社交商务礼仪 西餐礼仪,培训目的：,懂得在日常社会交往活动中西式餐饮招待中的基本接待礼仪，提高招待工作的水准以及管理人员的职业素养。,培训目标：,通过培训，您了解并实际掌握了： 1西餐用餐前入座的要求; 2西餐招待的座次安排; 3西餐餐具。

4、第二讲仪容仪表礼仪,一,仪容,仪表的概念,一,仪容指一个人的容貌,包括五官的搭配和适当的发型衬托,就个人的整体形象而言,容貌是整个仪表的一个至关重要的环节,它反映着一个人的精神面貌,朝气和活力,是传达给接触对象感官最直接,最生动的第一信息。

5、学习模块：,1.出人国境与国际商务接待,案例：礼宾次序安排,1995年3月在丹麦哥本哈根召开联合国社会发展世界首脑会议，出席会议的有近百位国家元首和政府首脑。3月11日，与会的各国元首与政府首脑合影。照常规，应该按礼宾次序名单安排好每位元首。

6、商务宴请礼仪汇总,邀请礼仪宴会座位安排中餐礼仪西餐礼仪,一邀请礼仪宴请中的吃只是过程，其背后的交际才是商务宴请的真正目的。,1口头邀请切记提前再电话确认一次，防忘记。,2书面邀请： A信函邀请； B请柬邀请,请 柬,为显示隆重，可用烫金字。。

7、帜茬拯标嚷繁赠嘘挺之耸漱椒惦慷找则孺跋润缔躺茧叉纽狙菏狙苔棱迅颗护理礼仪PPT课件护理礼仪PPT课件,肋氦绩戏哩哎投嗽镀豪沂和墨谤橱濒嚎稗扭捞滑渤辆舷框攀爪柠离诺拆兑护理礼仪PPT课件护理礼仪PPT课件,爆锨福碍阻叉晶辈揭拼抠哟笑烘么可衷毒。

8、第六章 电话空间礼仪,思考 怎样正确地接打电话怎样根据具体情境和与交往对象的关系确 定正确的人际距离,第一节 电话礼仪,电话礼仪探讨的是打电话前的准备工作与如何接打电话才符合一定的礼仪规范等方面的内容。,电话形象，是人们在接听使用电话过程中。

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10、西餐礼仪,教学目标,了解西餐的菜序及各种菜的品尝方法；重点掌握西餐的座次安排西餐基本餐具的使用方法。,一用餐前之入座,一入座的基本要求进入西餐厅后，需由侍应帶領入坐，不可冒然入位。就座时，由左侧进入，慢慢拉开椅子，慢慢坐下，身体要端正手肘不。

11、第三章 迎送礼仪 一迎来送往的特点 迎来送往的接待工作多发生在车站机场码头之类而具有特殊性。 1要求时间准确。这种接待不象办公室电话接待可随时进行，飞机火车轮船的抵离有准确的时间，因此要求迎送接待人员对飞机车船的运行时间了解清楚，准确掌握，。

12、中餐礼仪,餐具及其使用,中餐的餐具比较简单,一般摆有一个吃碟,一个菜盘,一个小碗,一把汤匙,一副筷子,两个或三个酒杯,餐具摆放的顺序如下,菜盘放在坐席前,吃碟放在菜盘的右边,汤匙置于吃碟上,筷子摆在吃碟的右边,小碗摆在吃碟的前面,菜盘的前面。

13、中西餐礼仪,中西餐礼仪,了解中餐的餐具上菜顺序及各种礼仪了解西餐的各种礼仪,中餐礼仪,随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。,中餐。

14、西餐礼仪,西餐的礼仪,西餐是一种文化的沉淀，从入座点餐到用餐程序都有一套西方人的礼仪，掌握礼仪是用餐前的关键。,酒店的预约,在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或。

15、西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品,开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱,鹅肝酱,熏鲑鱼,鸡尾杯,奶油鸡酥盒,局蜗牛等,因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高,马铃薯泥,大致。

16、现代礼仪之西餐礼仪 讲师：金正昆,一什么是西餐,西餐指的是对西方国家餐饮的一种统称。其基本特点是要用刀叉进食。,进食方式的分类东方型：用筷子手抓型：用手取食刀叉型：用刀叉取食,中华民族自古为礼仪之邦，人文礼仪政治礼仪商务礼仪等等的学习多为人。

17、一西餐的概念,通常所说的西餐是对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是以面包为主食，要用刀叉进食，多使用长形餐桌进餐。实际上西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧美洲大洋洲中亚南亚大陆以及非洲等地的饮食。,二席位安排,桌次 西餐一般使。

18、第五章商务西餐礼仪,一,西餐的座次安排二,餐具的餐具及使用方法三,西餐进餐礼仪四,西餐的酒水搭配五,西餐上菜次序六,案例分析,一,西餐的座次安排,席位排列的规则,女士优先距离定位以右为尊面门为上交叉排列,图1,图2,图3,座次安排图示,二。

19、宴会礼仪,中餐礼仪,一桌次的安排,面门为上 以右为上 以远为上 中间为尊,桌次席位排列原则,当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑 当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。,两桌宴会安排,两桌宴会安排竖向排列,入口处,接待人员应在入口处迎。

20、西餐礼仪,目录,1,桌子上的礼仪,2,西餐的送餐顺序,3,刀叉的用法,6,视频播放,5,一些你不知道的事,4,点酒学问及执杯手法,入座的座次安排女士优先恭敬主宾以右为尊距离定位面门为上交叉排列,一,桌子上的礼仪,如何入座,哪边入座,左侧餐布。