维生素C的故事事

1、模块六 维生素及激素在食品加工中的应用,江苏食品职业技术学院食品工程系,主要内容,6.1 概述 6.2 维生素的性质 6.3 食物原料中的维生素,6.1 概述,什么是维生素,日常生活中通过哪些食物可以补充维生素,1519年，葡萄牙航海家麦哲。

2、3.12 辅酶与维生素,发现记 1906年英国,牛奶中存在需要量极少，但生存必须的食物辅助因子维生素,动物合成某些维生素的功能退化，必须依靠植物和微生物提供，一旦缺乏病或死。,定义维生素vitamin是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物。

3、第十一章 维生素,学习要求,掌握维生素A维生素E维生素B1维生素C的化学结构理化性质及临床用途。熟练应用该类药物的结构特点和性质，解决药物的生产检验运输贮存的相关问题。熟悉维生素D维生素K维生素B2维生素B6的结构特点理化性质及临床用途。学。

4、食品分析,2,第十一章 维生素的测定,一维生素的分类二各种维生素 的测定方法,3,维生素,维生素是是人体生长发育生殖及维持生理机能所必须的营养素。它主要是调节物质代谢，许多种维生素是构成辅酶的主要成分，在调节物质代谢方面具有十分重要的作用。。

5、1,微 量 营 养 素,一维生素,维生素俗称维他命 Vitamin，是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。,虽然各种维生素的化学结构性质和生理功能各异，但具有以下共同特点：,一共同特点,1它们都是以其本。

6、1,微 量 营 养 素,一维生素,维生素俗称维他命 Vitamin，是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。,虽然各种维生素的化学结构性质和生理功能各异，但具有以下共同特点：,一共同特点,1它们都是以其本。

7、人 群 营 养 基 础,人的一生按照年龄可分为以下几个阶段：,婴儿期：出生112个月，包括新生儿期断脐至生后28天幼儿期：1周岁到3周岁前儿童学龄前期：36岁儿童。学龄期：6岁到12岁儿童。少年期：12岁到18岁，或称青春期。成年期：18岁。

8、餐饮业食品营养与安全系列课程,讲师介绍,侯倩2010年毕业于河北科技大学所学专业：食品科学与工程擅长课程：食品营养与安全,学员们通过本课程的学习能掌握食物营养基本知识，服务人员要能够根据人体需求科学配膳，结合客人自身健康状况，合理给客人设计。

9、全国高健委营养干预专业委员会中级营养师培训,维 生 素,维生素的发现可追溯到二百多年前,1747年，苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病，即维生素C；1911年，波兰化学家丰克为维生素命名；1915年，科学家认为糙皮病是由于缺乏烟酸而造成的；1。

10、第五章 各类食品营养价值,内 容 概 要 本章讲述各类天然食品的营养价值，也介绍它们经过不同贮藏加工烹调处理之后营养价值的变化。,食物的营养价值是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度。评定烹饪原料的营养价值常从原料中营养素的种类是否。

11、,作者 : 朱月春 张巧,单位 : 昆明医科大学,第二十章,维生素,Vitamins,维 生 素 概 述,第一节 脂溶性维生素,第二节 水溶性维生素,小 结,重点难点,维生素的定义分类名称活性形式及缺乏症,维生素的生理功能及其作用机制,维生。

12、第15章 维生素类药,随着人们对健康的认识性加深,越来越多的人寻求维生素,我的儿子得了佝偻病,应吃什么药呀,我得口角炎,要吃些什么药呀.针对这些你作为药剂人员如何回答呢,第15章 维生素类药,18世纪,坏血病在远洋航行的水手中,普遍存在,1。

13、第七章,维生素C,第七章维生素C,维生素C发现的历史,公元前1550年，埃及的医学莎草纸卷宗中就有坏血病的记载。 旧约全书从公元前1100年到公元前500年中提到了坏血病。 公元前约450年,希腊的医学之父Hippocrates叙述了此病的。

14、第一章 营养学基础知识 第一节 人体所必需的营养 第二节 热能 第三节 食物的消化与吸收,第一章,学习目标 掌握营养素的组成分类以及对人体的生理功能。熟悉不同人群对营养素的需要量各种营养素的食物来源以及在烹饪过程中的作用。熟悉人体热能的食物。

15、人 群 营 养 基 础,人的一生按照年龄可分为以下几个阶段：,婴儿期：出生112个月，包括新生儿期断脐至生后28天幼儿期：1周岁到3周岁前儿童学龄前期：36岁儿童。学龄期：6岁到12岁儿童。少年期：12岁到18岁，或称青春期。成年期：18岁。

16、VD缺乏症风湿免疫科,VD缺乏症风湿免疫科VD缺乏症风湿免疫科目录孚泰维生素D2注射液,VD缺乏症风湿免疫科VD缺乏症风湿免疫科VD缺乏症风湿免疫科,目录,孚泰维生素D2注射液,目录维生素D简介我国人群维生素D现状维生素D缺乏症的危害及治,。

17、维生素合理用药知识总汇经典版维生素是一类参与机体多种代谢过程的有机物质，它们在人体内含量甚微，既不能提供能量，又不作为机体的构成成分。大部分维生素在体内不能自身合成或合成量不足，因此必须从外界摄取。分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性：维生素B。

18、维生素C,维生素C是什么,维生素C有什么作用,维生素C是谁发现的,维生素C是怎样被发现的,主要功能1,治疗坏血病,2,预防心血管病,3,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛,腰腿痛,4,增强人体免疫力,5,预防牙龈萎缩,出血,学习。

19、你知道为什么要多吃新鲜水果吗,维生素C,苏教版四上语文,维生素C的故事,克里斯托弗哥伦布,1451,1506,意大利航海家,探险家,一生从事航海活动,是第一个到达美洲的欧洲人,先后4次出海远航,开辟了横渡大西洋到美洲的航路,是人类历史上最为。

20、维生素C的故事,问题导入,同学们知道什么是维生素C吗,维生素C,英语,VitaminC,又称L,抗坏血酸,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素,抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外,最广为人知的是缺乏维。