饭店物资管理

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2、饭店管理习题库一,单项选择1,使饭店具有了特性和对社会的独特功能,显示出其独特的作用和对社会的贡献,A功能要素B经营理念C设施设备D从业人员2,饭店是指达到规定标志,能接待旅居宾客和其他宾客并为他们提供食,住,娱,购等服务的综合性服务企业。

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8、旅行社经营管理课程标准一,前言,一,课程定位旅行社经营管理是旅游管理专业的职业技能课,是旅游管理专业的核心学习领域,本领域与工作一线结合紧密,主要培养学生旅行社业务的实际操作能力和管理能力,是本专业从业人员必须具备的一项职业能力,二,课程设。

9、饭店管理培训教材,吴江君,酒店管理体会100条,饭店管理培训教材,吴江君,第一条,管理人员要在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题,这就是管理的技巧,饭店管理培训教材,吴江君,第二条,调整工资要达到稳定骨干的目的,就要掌握调整的时机。

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11、有害物质管理手册文件编号,编制日期,版本页次有害物质管理手册文件编号,版本,修订日期,制定审核批准有害物质管理手册文件编号,编制日期,版本页次文件修订履历一览表,版次修订日期修订说明编制审核批准备注目录章节标题页数,总则共页,手册封面,修订。

12、饭店管理学概论教学大纲及实训大纲,第二次修订,河北经贸大学旅游学院饭店管理教研室编2010年10月编写说明饭店管理学概论是酒店管理专业的专业基础课,为了进一步提升教学质量,2010年10月,饭店管理教研室结合酒店管理专业的特点和教学实践,参。

13、课程性质和任务,是酒店管理专业和旅游管理专业的必修课,也是主干课程,通过本门课的学习使大家树立酒店管理意识,职业思想,建立酒店管理工作的基本框架和总体概念,努力使自己从事酒店工作具有一定的管理能力,达到目标,1,能清楚说出酒店管理的框架内容。

14、现代酒店管理,青岛酒店管理学院旅游与酒店管理学院,青岛酒店管理学院,第六章酒店物资和设备管理,教学目的和要求,教学目的,通过本课学习,让学生们了解酒店物资的种类,理解酒店物资管理的定额管理,掌握物资的仓储和发放管理,重点,酒店物资仓储和发放。

15、酒店管理课程教学大纲一,课程的性质和任务酒店管理课程,是旅游服务与管理专业的必修课程,也是一门主干课,本课程的任务是,贯彻国家教育方针,使学生树立饭店管理意识与职业思想,建立饭店管理工作的基本思路和总体概念,具备从事与饭店业相关工作的基本能。

16、第四章现代饭店资源管理,学习目的,通过本章的学习,掌握现代饭店人力资源管理,财力资源管理的概念,内容与方法,熟悉饭店物力资源管理,信息资源管理的概念,内容与方法,了解饭店时间资源管理,形象与口碑塑造的概念,内容与方法,主要内容,现代饭店人力。

17、现代饭店资源管理培训,饭店资源管理培训目的,通过本章的学习,掌握现代饭店人力资源管理,财力资源管理的概念,内容与方法,熟悉饭店物力资源管理,信息资源管理的概念,内容与方法,了解饭店时间资源管理,形象与口碑塑造的概念,内容与方法,主要内容,现。

18、第9章,饭店后勤保障管理,学习目的学习内容本章小结案例分析课堂讨论题课后思考题参考书目,饭店管理,学习目的,了解现代饭店后勤部门管理的内容,特点,熟悉饭店物质,设备的分类和维护,掌握饭店物质,设备的采购和验收保管的基本方法,熟悉饭店安全和卫。