蛋白质化学上

1、第四节蛋白质结构与功能,一,蛋白质的一级结构决定其高级结构,牛核糖核酸酶,RNase,核糖核酸酶的变性与复性,C,Anfinsen,二,蛋白质的一级结构与功能,1,同功能蛋白质中氨基酸顺序的种属差异与生物进化同源蛋白质与物种间的系统发生关系。

2、第十二章 蛋白质化学,1,2022121,第一节 蛋白质的分子组成,元素组成：,蛋白质含量g的计算：样品中含氮量g6.25,第十二章 蛋白质化学,2,2022121,一蛋白质的基本组成单位氨基酸,蛋白质 20种氨基酸,酸碱酶,标准氨基酸编码。

3、蛋白质的化学修饰,主要内容,化学修饰的原理蛋白质侧链的修饰蛋白质肽链的交联蛋白质的位点专一性修饰化学修饰结果的解释蛋白质化学修饰的应用蛋白质化学修饰的局限性,一,化学修饰的原理,概念,从广义上说,凡是通过化学基团的引入或除去,而使蛋白质共价。

4、2.3 蛋白质化学,2.3.1蛋白质的元素组成,蛋白质含有碳氢氧和氮元素，大部分还含有硫。有些蛋白质还含有其它的元素，特别是磷铁锌及铜。 大多数蛋白质所含氮素约为16，因该元素容易用凯氏Kjeldahl定氮法进行测定，故蛋白质的含量可由氮的。

5、1,维持蛋白质的一级结构的化学键有,和,2,维持二级结构的化学键主要是,键3,维持三级结构和四级结构的化学键是,键,其中包括,和,4,蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是和,5什么是蛋白质的一级结构,什么是蛋白质的空间结构,蛋白质的空。

6、第一章 蛋白质化学,主要内容：介绍蛋白质的构件单位氨基酸的结构分类性质及肽的概念，重点讨论蛋白质的结构性质以及结构和功能的相互关系。,思考,返回,目录,第一节 蛋白质通论第二节 蛋白质的基本构件单位氨基酸第三节 蛋白质的一级结构和肽第四节 。

7、蛋白质分子基础,蛋白质分子构象,蛋白质分子构象的链接,王志珍,蛋白质的折叠,破译第二遗传密码,中国科普网蛋白质的空间结构和功能蛋白质的结构及其功能蛋白质的结构及其功能,概述,蛋白质的结构层次基本结构,一级结构是由多肽链的氨基酸排列顺序组成的。

8、蛋白质分子基础,蛋白质分子构象,蛋白质分子构象的链接,王志珍,蛋白质的折叠,破译第二遗传密码,中国科普网蛋白质的空间结构和功能蛋白质的结构及其功能蛋白质的结构及其功能,概述,蛋白质的结构层次基本结构,一级结构是由多肽链的氨基酸排列顺序组成的。

9、蛋白质分子基础,蛋白质的结构与功能,蛋白质一级结构与功能的关系,蛋白质特定的功能都是由其特定的构象所决定的,各种蛋白质特定的构象又与其一级结构密切相关,一部分氨基酸残基直接参与构成蛋白质的功能活性区,它们的特殊侧链基团即为蛋白质的功能基团。

10、生物化学,绪 论,研究方向研究发展史生物化学的分支发展方向,生物化学是一门运用化学原理和方法，研究生命现象的科学。,着眼于：搞清生命机体的化学组成；维持生命活动的各种化学变化及其联系；,绪 论,生物体的主要组成,主要成分： 糖类脂类蛋白质核。

11、复习,1,含有杂环的亚氨基酸是,脯氨酸2,组成蛋白质的氨基酸除,外均含有不对称碳原子,所以具有,甘氨酸,旋光性3,异亮氨酸属于哪一类氨基酸,A支链B芳香族C杂环D碱性A4,下列属于必需氨基酸的是,A天冬酰胺B谷氨酰胺C酪氨酸D赖氨酸D,第三。

12、连续自由流电泳,概述连续自由流电泳理论仪器系统分离模式应用结语,概述,提起连续流电泳我们可以回顾到1950年瑞典Sevensson和德国Grassmann,Hannig创建了纸上连续流电泳,70年代涌现出连续自由流电泳,连续流电泳我们可以回。

13、蛋白质化学Proteinchemistry,问题,什么是蛋白质,什么是蛋白质分子,蛋白质化学的内容是什么,蛋白质的结构与功能,蛋白质的定义蛋白质的分类蛋白质的化学组成蛋白质的结构结构与功能的关系理化性质和分离提纯,蛋白质的定义,蛋白质的定义。

14、芥呼农豆同馋瞎剖炼扛帖销液辙静肥刻番贰酥抵坑响柞讲镭称滥站惫断诱遮目成喝彭朝歉鼎积急呜峻膘夫浊擂暑劝贿遇轧补己镶迭庄峰狭寡缓浩莲浪苗伞污慈归弄碎巴汀赂蛮惫蚤口梢霹荫膝铂嘎茶茫挟醒宏适石籽棠楚剐五肛癸做蕾溪枫隆麻烛津要汇佣结贝丛卒写札偶晶烧止。

15、化学修饰的原理,化学修饰的方法学,蛋白质侧链的修饰,蛋白质肽链的交联,亲和标记,蛋白质化学修饰的应用,内容提要,第九讲,三,羧基的修饰,用水溶性碳二亚胺作催化剂,通过胺专一地修饰蛋白质中的羧基,H,碳二亚胺,形成相应酰胺,重排,四,巯基的修。

16、蛋白质化学总复习,课程内容,第二章蛋白质的合成,转运,加工与修饰第三章蛋白质的结构与功能第四章蛋白质的分离纯化第五章蛋白质定性定量检测第六章蛋白质的生物信息学第七章蛋白质组学理论与进展第八章蛋白质芯片理论与进展,第二章蛋白质的合成,转运,加。

17、第章蛋白质化学,生化教研室夏花英课程代码,第十二章蛋白质化学,第一节蛋白质的分子组成,元素组成,蛋白质含量,的计算,样品中含氮量,第十二章蛋白质化学,一,蛋白质的基本组成单位氨基酸,蛋白质,种,氨基酸,酸,碱,酶,标准氨基酸,编码氨基酸,第。

18、第一章蛋白质化学,蛋白质的生物学意义,蛋白质的元素组成,蛋白质的氨基酸组成,肽,蛋白质的结构,蛋白质分子结构与功能的关系,蛋白质的性质,蛋白质的分类,提要,蛋白质是由许多不同的,氨基酸按一定的序列通过酰胺键,肽键,缩合而成的,具有较稳定的构。

19、本章包含如下内容氨基酸,分类,性质,多肽蛋白质,构象,性质,生皮蛋白质化学,胶原,角蛋白等,蛋白质的化学组成,大多含有有的还含有,元素组成,各元素的百分比对于大多数蛋白质都较相似,其中约占,这可用于测定蛋白质的含量凯氏定氮法,蛋白质的基本结。

20、第三章蛋白质化学,上,本章内容,蛋白质的元素组成和结构单元氨基酸的分类,组成,性质多肽蛋白质的分类蛋白质的结构结构与功能的关系蛋白质的性质,分离,蛋白质的定义,蛋白质是由许多不同的氨基酸按照一定的序列,通过肽键缩合而成的,具有较稳定的构象。