饱和脂肪烃

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5、一烃及其分类,烃,仅由碳和氢组成的化合物叫做烃烷烃,开链的饱和脂肪烃,特别重要的要记住,三,同分异构体,P13,1,同分异构现象,丁烷,同一个分子式,有两种不同结构,称之为同分异构现象,2,碳链异构,因为碳链不同所致,故为碳链异构,3,碳数。

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7、第三章不饱和脂肪烃,第一节单烯烃,一,烯烃的结构特征二,烯烃的命名三,烯烃的物理性质四,烯烃的化学性质五,烯烃的制备六,烯烃的来源和用途,引言,烯烃是一类含有碳碳双键,烃类化合物,数不饱和化合物,其分子中的氢原子数比相应碳原子数的烷烃少两个。

8、第五章,脂类,第一节,脂类的功能第二节,脂类的组成及其特征第三节,脂肪在精炼加工过程中的变化第四节,脂类在食品加工,保藏中的营养问题第五节,脂肪的摄取与食物来源,第一节,脂类的功能,一,构成体质二,功能与保护机体三,提供必需脂肪酸与促进脂溶。

9、第二章饱和脂肪烃,学习要求,1,熟练掌握烷烃习惯及系统命名,2,熟练掌握烷烃的化学性质,3,掌握异构现象,尤其是如烷烃的构象,4,了解烷烃典型化学反应历程,掌握游离基,碳正离子等中间体的反应活性顺序,第一节烷烃,新汛掣粟筹吞斯碟温蜘故铲眺石。

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11、第三章不饱和脂肪烃,第一节烯烃,和炔烃,一,烯烃和炔烃的结构,官能团,键,五个键在同一个平面上,电子云分布在平面的上下方,一个键两个键,二,命名和异构,命名法,选择含,最长的碳链为主链,近双键端开始编号,将双键位号写在母体名称之前,二甲基。

12、分类,根据脂肪膳食来源不同,可分为,动物性脂肪,常温下呈固态,也成饱和脂肪酸,碳链中碳原子之间有无双键,植物油,常温下呈液态,也成为不饱和脂肪酸,碳链中碳原子之间有双键,1,甘油三酯,中性脂肪,甘油三酯主要储存在脂肪细胞当中,是体内脂肪的主。

13、第讲脂肪和脂肪肝,看看脂肪都贮存在身体的哪些部位,体检报告单,部分,总胆固醇,参考值,甘油三酯,参考值,高密度脂蛋白,参考值,低密度脂蛋白,参考值,体检结果分析,血脂异常,甘油三酯,轻度脂肪肝医生建议,吃低脂膳食,坚持运动,控制体重,体内脂。

14、有机质谱解析,杨小兵Email: ,Contents,基本概念,总结,常见有机物的质谱解析,一基本概念,质谱裂解反应机理,McLafferty: 电荷自由基定位理论,自由基强烈的电子配对倾向；,正电荷吸引或极化相邻成键电子引起裂解的倾向。,。

15、第三章不饱和烃,烯烃,炔烃,二烯烃,乙烯的结构,杂化个轨道与个轨道混合形成三个能量等同新轨道的过程,个杂化轨道,轨道,杂化轨道,杂化轨道,烯烃,一,结构,异构和命名,乙烯分子为平面型,键角接近于,的键长为,的键能为,两倍,的键能为,乙烯结构。

16、一烃及其分类,烃,仅由碳和氢组成的化合物叫做烃烷烃,开链的饱和脂肪烃,特别重要的要记住,三,同分异构体,P13,1,同分异构现象,丁烷,同一个分子式,有两种不同结构,称之为同分异构现象,2,碳链异构,因为碳链不同所致,故为碳链异构,3,碳数。

17、第二章饱和脂肪烃,一,同系列最简单的烷烃叫甲烷,甲烷,乙烷,所以,烷烃的通式为,给你一个分子式,你就可以通过通式来判别是不是烷烃,通过上式也可以看出,结构相似而在组成上相差或它的倍数的许多化合物组成一个系列同系列,叫作系差,同系列中各化合物。

18、第二章饱和脂肪烃,学习要求,1,熟练掌握烷烃习惯及系统命名,2,熟练掌握烷烃的化学性质,3,掌握异构现象,尤其是如烷烃的构象,4,了解烷烃典型化学反应历程,掌握游离基,碳正离子等中间体的反应活性顺序,第一节烷烃,5,理解诱导效应,共轭效应及。

19、有机化学,浴挠陛链失斩尽津用盈村遂腻运哼刃换哈意御钮猛容勇剪泊摈覆笺笨忘铡第三章不饱和脂肪烃第三章不饱和脂肪烃,第三章不饱和脂肪烃,第二节炔烃,重点,炔烃的结构杂化炔烃的化学反应,淆萄售芳连侨詹拟淳鸦酞瓜盯从揖嗽淫呜碧藤浓祸陇钝园脉秀冕痛据。