关于门店经营课心得.doc
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1、关于门店经营课心得 门店经营课心得1门店是连锁企业的支柱利润*,门店的规范化运营管理,一直是众多企业的心中之痛如何建立系统的门店运营管理规范,为门店的持续赢利奠定基础?我作为一名门店的店长,借此来谈谈我在门店管理中的一些经验和心得,主要有以下三方面:首先,货架商品的陈列管理。所有陈列商品的大前提是要有清洁感,都要给进店挑选商品的顾客留有一种明亮、整洁、朝气蓬勃的印象。要保持商品的清洁,必然要保持货架、柜台及商品包装的清洁。其次就是商品的陈列,如地堆陈列、端架陈列、货架陈列等。地堆陈列:货堆如山,才能让顾客感觉到数量大的魅力,端架陈列:一般摆放的是品牌商品或者是季节性商品。季节性商品顾名思义就是
2、要在特定季节中销售的商品,从而获得利润,同时带动整个超市的繁荣,此时我们必须用头脑和身体去感知季节性的变化。货架陈列:一般用来陈列品种繁多的商品,货架有很多层次,要注意商品的一物一签,品牌系列自上而下的排放,上货补货时要掌握先进先出的原则,新品的陈列,对于此类商品要关怀倍至。其次,门店中层人员的管理。门店中层管理人员领班,犹如店长的臂膀,他们应时时架起员工与店长之间沟通的桥梁。门店中层管理者必须提高自身素质和管理水平,尤其是要熟知和掌握日常考核标准和日常考核积分处理方法及程序、带动员工积极实施并做好业务辅导、考核反馈等重要环节的工作,使自己成为积极合格的考评者。其次,员工考核细则实施的关键,是
3、门店负责人要高度重视,必须身体力行,严格地督促中层对员工考核的程序,并认真计划、组织实施,安排布置和检查,将此工作纳入门店中层管理人员的考核内容中。从而使得中层及员工的工作积极性和主观能动性进一步提高。最后,如何提升淡季的销售业绩。淡旺季的交替好似季节之间轮换,在淡季中,怎样使得门店销售淡而不淡,淡中有升呢?可以通过对消费者需求的了解,并经过科学的营销策略来引导需求,进而扩大需求,才能够最终实现在淡季提升销售业绩。其方法是:首先,要改变经营的理念,树立销售无淡季的意识,和厂家及供应商积极联系,取得他们的支持。淡季的价格优势是吸引消费者的一大因素,打折、买赠,提高产品附加值等做法可吸引众多对价格
4、反应敏感的消费者。其次,门店在旺季结束淡季来临之际,一定要注重与团购客户的沟通,对老客户做好前期的销售结算和后续的销售服务工作。再次开拓销售市场,挖掘门店潜力,发展新的团购客户,取得他们的信任并加以巩固,同时也是为了旺季更好地销售奠定了基础,扩大了团购客户的队伍。达到淡季与旺季销售共同提升的双赢目的。门店经营课心得2很多店长都是店员出身,缺少企业管理经验,再提升到店长职位后没有明确自身职责。也有一些人简单的认为店长就是管人的人,主观偏离公司管理制度,使法制偏向于人治,从而造成更多管理问题及矛盾。综上所述,管理岗位的岗位职责必须明晰。首先谈一下管理职责,动漫店做的是动漫产品的销售,商品管理要放到
5、第一位。供货、库存、销售、美陈等方面管理因公司经营多年,在商品管理环节已经积累了很丰富的经验。店内管理,顾名思义是对经营场所内行政后勤相关的管理工作。行政后勤管理工作涉及层面较广,对内做好后勤工作,遵循公司各部门相应制度,急时做到办公物品申购、保管、维修等工作以维持正常店面运作。对外要和承租方、相关管理部门做好协调沟通工作,及时准确将信息反馈公司,并对突发事件做出准确性相应处理。相对于商品管理和店务管理店员管理应该是最复杂也是最困难的管理内容。店员管理也可以称为员工绩效管理,其管理过程分为,制度制订、培训、执行、监管、评测、奖惩六个环节。中层管理岗位店长的管理过程集中在培训、执行、监管、评测四
6、方面,而制度制订及员工奖惩是公司层面管理内容。制度制订,应根据行业、企业双重标准来制定,制度不是为了有制度而制定制度,而是一部公司内部法律,是行为准则。很多企业制定制度比较空洞对管理细节描述模糊,在后面的执行上就缺乏立足点,使之操作困难,最终导致有法不依执法不严。例如,每日开店前要召开早会。这样的制度有没有是没有区别的,应该规定:每日正式营业前15分钟召开早会,会议由店长或领班主持,早会内容由员工点名、重要?、调货信息、制度及行为培训等部分组成。会议时间控制在10分钟左右。培训,很多企业不重视培训,其实管理问题都是出现在培训不到位上,员工经常抱怨说对制度不理解或者不清楚,因为没人告诉他这样做是
7、错误的。由此可见制度制订后要不多的强化培训,使制度成为习惯这样就可避免很多问题。在外企是非常重视员工培训的,比如麦当劳就具备相当完善的培训机制,每一个员工都珍惜自己的工作,都努力做到最好,这就是强大的培训带来的好处。执行,每一个员工接受培训后就要严格执行制度,确保企业正常运作。当今很流行的一句话是执行力经济,好的执行力对企业发展起到的是绝对推动作用。好的管理者在管理过程中要不断执行各项管理制度,对上对下,对内对外做到良性运营管理。监管,店长作为中层管理者,要有很强的监管力度,员工在工作过程中不可能不出现工作失误或违规问题,这就需要店长及时发现并作出相应措施,不然事态或问题出现扩大化,危害企业利
8、益。评测,评测是重点的重点,对于全面管理起到的是标杆的作用,也就是绩效考核。对于店面管理可以采用人力资源中的两种评测方式,管理者使用平衡计分卡,店员使用KPI关键绩效指标。成功导入以上两种绩效测评方式可以提高管理者和普通员工的工作态度,对于企业管理起到长治久安持续稳定发展的基石。平衡计分卡是将店面经营目标逐层分解转化为各种具体的相互平衡的绩效考核指标体系,并对这些指标的实现状况进行不同时段的考核,从而为经营目标的完成建立起可靠的执行基础的绩效管理体系。其把对经营业绩的评价划分为四个部分:财务方面、客户、经营过程、学习与成长。它不仅是一个指标评价系统,而且还是一个战略管理系统。奖惩,俗话说奖要奖
9、到幸福,罚要罚到心疼,完善的管理过程最终的结果就是和奖惩联系起来的。每一个人的工作表现都会和奖惩分不开,没有奖惩就是大锅饭,管理者就没有管理权力,没有权力的管理者就不是管理者,只相当于一个监管者,而赋予店长奖惩的权利是对整个管理环节的有力补充。以上观点是本人综合多年工作经验,配合贵公司一些现存问题,整合管理方式,粗略谈了一些观点,每一个管理问题都可以详细的展开论述,希望和贵公司经营策略相符,可以起到相互补充作用。作为一个合格店长起到领导的作用,就要做到带领员工做他们愿意做的事,引导他们做他们不愿意做的事。门店经营课心得3四个月的学习,颇多感想。还记得第一节课上,卢老师提出以小组形式进行学习,这
10、令我印象很深。这种方式比较新颖,以前的课上,虽然老师也运用过小组学习的形式,但没有一门课像门店经营与管理采用得彻底。像第一次作业,我们小组分了三队人马出去考察,那我和虞云就去了新街口的几个门店考察,去看连锁店的店长都是怎么工作,怎么布置店员,怎么统筹安排人事的。老师让我们以小组合作的形式体验这门专业课程,我想,无疑是想让我们与实际接轨,提前体验日后的工作状态。那么这篇论文我也想以“团队”作为一个线索来分析,串联全文。在全球大部分的企业中,如沃尔沃、丰田、通用等国际知名企业都将团队方式作为企业的主要运作方式。实践表明,团队是组织提高运作效率的可行方式。折射到小组里面,我们52班就是一个企业,里面
11、有个卢带头人,39名员工,7个小组就是7个团队。以团队的形式完成了“员工”的学习任务,带头人也起着知道带头的作用。虽然开始觉得我们每次把人聚齐不容易,每次都得这样做有点累,但是到后来我改变了原本的观点。团队有助于企业更好地利用员工的才能。在多变的环境中,团队比传统的部门结构和其他形式的稳定性群体更灵活,反应更敏捷迅速。在实现了团队的梦想的同时,也实现了每个个体的梦想以及带头人的梦想,我想这也就是我们小组学习的意义所在。团队有创造集体精神,我们组每次都分配好任务,最起码各人的任务得先完成好,然后七个人在一起集思广益,头脑风暴。“你有一个苹果,我有一个苹果,我门店经营与管理们交换一下,每人仍然只有
12、一个苹果;你有一种思想,我有一种思想,我们交换一下,每人都有了两种思想。”这是我很喜欢的一句话。经过团队商讨议论后,很多想法都汇总到了一起,课题的许多方面就都有了头绪。最后,我们轮流由成员整理并汇报。过程中,我们会有意见的分歧,那我学会了在团队中大胆提出自己的想法,合理就予以采纳,不合理就予以排除并纠正改进。 比如说当讨论到进货补货流程时,光是在干干地讲抽象地步骤,我提出要是有提货单看看不就更清楚明了了,于是大家一起上网搜了提货单来,进一步加深了操作流程的印象。在规范和鼓励成员工作卓越的同时,还创造了一种增加工作满意度的氛围。在这一氛围下,小组的成员相互帮助和支持,以团队方式开展工作,促进了成
13、员之间的合作并提高了成员的士气。其实门店也是一个大团队,经理或店长实现员工的梦想,顺便也实现了自己的梦想。这种梦想需要店长、员工、顾客、供应商的共同努力和协调作业来实现。梦想不单单是门店的营业利润的实现。我想表明的一个观点是,员工得到了工作成就的满足、顾客满意度得到最大化的效果、店长的责任感得到满足,利润的创造只是顺便的事。门店经营课心得4在门店工作2年,也在几个门店店长的手下工作过,以前也经常到其他门店去过, 也经常接触过许多店长,发现很多店长在门店经营管理上是不错的,打造了一批能征善战的销售团队,店内气氛融洽。而有些门店就不同了,管理不行了,门店死气沉沉,员工脸上看不到一丝微笑,门店业绩相
14、应很差。好的店长和差的店长有什么不一样吗?一个门店更换店长之后,业绩翻倍增长。产品一样,价格一样,店员一样,什么都一样,只是换了一个领导而已,这是因为他们的能力不一样,其他都一样,大家都知道店长是门店的灵魂,直接影响到店面形象,运作管理,业绩,店内氛围,团队士气,拥有一个好的店长是门店产生业绩的首要条件。 我们应该把店长定义为一个挣钱的人,开店的目的是为了赚钱,盈利才是硬道理,如果门店不盈利就没有开店的必要了。店长是怎么产生的哪,首先是一个销售好手,买而优则仕,省任店长后,面对下面员工,管理门店,经营门店业绩首先是首当其冲的任务,把门店生意做好,才是店长存在的价值。一个门店经营的好坏,取决于店
15、长的能力,这就要求店长先从销售型做起,再到管理型店长,继而转为经营型门店,成为门店管理和经营的高高手。 一个好的门店,和差的门店业绩相差好几倍,为什么店长的落差会那么大哪,关键在店长能力上,店长能力再强,如果没有一个团队在支持着,巧媳妇难为无米之炊,这就要看店长管理能力了,当然管理再好,我们还有更重要的一点,那就是盈利,把门店经营好。 店长作为门店的领导,在公司起着承上启下的作用,上面对公司负责,下面对员工负责,在门店做好本职工作,为员工树立榜样,传达公司要求及各项工作,协同员工做好门店经营,为公司创造利润,做好员工领导1. 先说一说,店长的主要职能有哪些,店长需要哪方面的能力: .店长 (1
16、)代表整个门店的形象。店长是连锁公司管理门店的代理人,对外处理与主管部门、顾客等之间的关系;对内又是店员的代言人。 (2)经营者:指挥店员高效运作,对门店的经营的各项数据进行分析,在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润,并对各项工作作出正确决策。 (3)管理者:控制和运用门店的相关资源,管理店内营业活动并实现营业目标。 (4)协调者:协调解决门店出现的各种问题,使工作保持顺畅。 (5)培训者:培训店员的各种技能,提升员工整体素质,激励店员不断为门店创造效益。2. 员工为什么服从你领导,不是看你店长的头衔,而是要有服众的领导 (1)一身正气;在门店经营中,店长面对几名员工,做到对人对事要公正严明
17、,公平对待,一碗水端平,在门店实际经验中,有些员工同店长关系较好,而有些一般,有时造成部分店长处事不公,专一找茬,久了,造成员工抵触心理,和店长闹矛盾。在连锁门店,经常是两班工作制,员工分两班,有些员工爱打小报告,说谁工作不好,谁说领导坏话了,说公司坏话。我们知道,员工在工作闲暇时间,对门店提提意见,发发牢骚,也是一个员工应有的权利和义务,而我们有些店长在听到员工发牢骚,你知道就行了,没必要下次开会时,当面批评员工,炒员工,这就成员工内部矛盾,大家都知道是谁打小报告,因为大家的眼睛是雪亮的,造成两人不和,会因一些小事在门店内吵架,影响工作。如果协调不好员工,这对 店长的权威性大大折扣,下面不听
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