论老舍作品中的“京味”.doc
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1、 论老舍作品中的“京味”姓名:丁中旭院系:行知学院班级:08文秘1指导老师:王雪摘要:“京味”文学是我国文学中极其宝贵的一部分,而老舍是“京味”文学的开创者,其作品中蕴含着浓郁的“京味”。本文试图以解释何谓京味文学为切入点,从老舍作品中的民俗风情、市民文化以及 “京味”语言这三点来解释老舍“京味”作品的重要组成因素,最后探讨老舍的北平生活经历与其创作的关系,点明老舍之所以能成为“京味”文学集大成者的原因。关键词:京味文学;京味语言;市民文化;风俗习惯;老舍是当之无愧的京味文学的开山始祖,他的创作奠定了京味文学在中国现当代文学中的重要地位,影响了现当代文学的格局。老舍的“京味儿”文学作为一种文学
2、风格,构成其“京味”的因素,一般认为主要有语言运用、民俗风情、市民文化等。所谓“京味”,虽未有统一的定义,但应有一个俗成的表现范围,即以北京普通的传统市民以及他们日常生活和职业活动为表现对象,并与北京特有的历史、环境、文物、民俗、风情、世态、习惯、语言等融合成一个整体的京华市民社会的文化氛围。老舍的作品即以此内容为表现范围,具有浓重的北京文化特色。研究老舍作品的“京味”首先应了解何为京味文学、老舍的京味文学创作与其生活经历的关系,其次应着眼于作品中的北京民俗风情、北京市民文化、京味语言等,最后进行总结。本文将从以上三方面对老舍作品中的“京味”予以宏观的解释和微观的分析。一、 老舍与“京味”文学
3、( 一) 何为京味?何为“京味”作品要理解京味文学,首先要了解何为“京味”。从字面意义上看,“京味”即指北京地域风味,但是其内涵绝不仅止于此。许自强在论“京味小说派”与老舍中说“京味”是指“包括北京的环境和人文两方面,即北京的风土习俗和北京人的精神气质”的北京味,并指出它应包括三种因素:“乡土味”、“传统味”和“市井味”。具体来说,应该是“北京区别于其他地方的地域特色”、“历史遗留下来的民族文化传统”和“下层市民身上体现出来的品格、气质”三者互相渗透,融会一气,共同熔铸成北京人传统的心理习俗和精神面貌。1综合各家看法,刘颖楠和徐自强在 京味小说八家 后记里提出,只有符合以下三个条件,才能称之为
4、“京味”作品。第一,用北京话写北京人、北京事,这是最起码的“京味”作品的衡量标准;第二,写出浓郁、多彩的北京风土习俗、人情世态;第三,写出时代、民族、历史等文化传统的积淀在北京人精神、气质、性格上所形成的内在特征。2王一川在京味文学第三代中指出京味文学的特质是指“定位于故都北京、定时于它的现代衰颓时段、借助具体的北京人情风俗、通过回撇方式去体验到的一种地缘文化景观”3这里的特质其实已经包含了京味文学五要素:地、事、风、话、性。“第一,地,是指京味文学总是要再现故都北京城特有的地点景观;第二,事,是指京味文学总是要讲述发生在故都北京城的事件;第三,风,是指京味文学要描绘故都北京城的风俗民情;第四
5、,话,是指京味文学总是要讲故都北京特有的语言;第五,性,是指京味文学要刻画生长在故都北京的人们的性格特征。”4京味文学处处都围绕北京城展开描写,可以说作品描写的事件总是在北京这个城市发生的北京事,作品用地道的北京语言,展现一幅幅北京市民的世俗生活画卷,表现出北京特有的风俗习惯,塑造了一个个典型的北京人形象,上到王公贵族,下到世俗平民,无不刻画得生动形象,从而丰富而细腻地展现出北京人的心理态势。如老舍的四世同堂、骆驼祥子等便很好地体现了京味文学的五要素与五大特征。由此可见,所谓京味文学,是指以反映和表现北京生活为主要内容的一个北京地域文学中的流派,其内容充满着浓郁的北京的风俗人情、道德习俗,老舍
6、是其中的代表性作家。(二)、老舍的生平和“京味”文学创作的关系老舍与北京城是一个人与一座城、与一种文化的关系。老舍之所以能创作出这么多脍炙人口的“京味”文学作品,与老舍的北平生活经历有着密不可分的联系。老舍出生在北平一个下等旗人家庭,从一岁到二十五岁,他上学读书,教书做事,都是在这里度过的。由于他生在北平,长在北平,在他四十一年的文学创作生涯中,老北京的人、事、景物成为老舍作品最主要的表现对象。他不止一次地谈到:“我生在北平,那里的人、事、风景、味道,和卖酸梅汤、杏儿茶的吆喝声音,我全都熟悉。一闭眼我的北平就是完整的,像一张彩色鲜艳的图画浮立在我的心中。我敢放胆地描写它。它是一条清溪,我每一探
7、手,就摸上条活活泼泼的鱼儿来。”5 而老舍出身贫寒的背景,也使得老舍能将目光投向广大的普通市民阶层,将市民的平凡生活放入到北京这个真实的大背景中加以展现,表达出对北京文化的一种思考。舒乙曾对老舍作品中的“北京城”作过细致考证,他认为:老舍作品中所描写的北京的山水名胜、胡同、店铺基本上用真名,大都经得起实地核对和验证。老舍把真实地名写进作品里的,汇聚起来,共有两百四十多处。这些地方均分布在北京的西北角。这是老舍童年少年的生活地点。是老舍父亲所属的正红旗的驻地。6 这些真实的地理环境,与作品中的人物有机结合,形成“一种心理的、生理的与哲理的解析”。老舍熟悉得胜门内外、积水潭、砖塔胡同、西安门大街、
8、西四、南北长街、旧鼓楼大街等地方。这些地方日后成了小说老张的哲学、赵子曰、离婚、骆驼祥子、四世同堂、正红旗下人物活动的主要地理背景。例如离婚中的老李,他就住在离衙门不远的旧帝都的西四砖塔胡同,从而体会到“北平没在天上”,“是地狱的阴火,沙沙的,烧着活鬼”。古老壮观的平则门(阜成门) 外的护城河,则成为四世同堂中祁天佑遭受日本人欺辱后,苦闷思索以致愤然舍命洗耻之地。正红旗下中的同仁堂老药铺、便宜坊、柳泉水居的气派,白云观、西庙庙会的热闹等都渲染了北京独有的古都之风。 “老舍的一个重要的文学主张是作品要么有特定的背景,有具体的地点、社会、家庭、职业、时间,他反对有那么一回、某地某人式的写法”,认为
9、“那像古代流传下来的故事,近代小说不应如此”。 7 由于老舍的创作严格遵循了这一主张,因而大大地提高了老舍作品“京味儿”的“浓”度和“醇”度。虽然在解放前从事创作的二十多个年头,他在伦敦、济南、青岛、重庆、纽约不断迁徙,但这不仅没有抹去他对北平的记忆,反而在内心中加深了他于北平的联系。老舍说:“不管我在哪里,我还是拿北京作我的小说的背景,因为我闭上眼想起的北京是要比睁开眼看见的地方更亲切,更真实,更有感情的”。 8在老舍心目中,北京“是整个儿与我的心灵相粘合的一段历史”,“我最初的知识与印象都得自北平,在我的血里,我的性格与脾气里有许多地方是这古城所赐的”。 9 二、 构成老舍作品“京味“的因
10、素构成老舍作品“京味”的主要因素,一般来说主要有民俗风情、市民文化和京味语言。老舍作品中随处可见这些因素的身影,它们为读者清楚地展示了一个活生生的北京城,使其作品演绎着一个个酸甜苦辣、悲欢离合的故事。(一)、民俗风情俗话说“一方水土养育一方人”,北京这座文化古城拥有独特的地域文化,滋养了有北京特色的民俗风情。任何一个地方的民俗风情都需要长时间地积累,在这个过程中渐渐演变成传统,北京城亦是如此。就“ 京味” 的民俗风情来说,北京是五代帝都,历史悠久,是民族政治文化的中心, 中国这个“礼仪之邦”的形形色色在这里体现得最清楚、最集中。老舍笔下描绘了多种多样的老北京民俗风情,囊括了清末北京社会的各个阶
11、层,可以说从王公贵族到下层市民,以至三教九流、五行八作各色人等,都生动地出现在他的笔端。老舍笔下的民俗风情不仅构成“ 京味”的粗线条的文化背景依托,也构成了细腻传神、色彩斑斓的老北京传统民俗风情的浩瀚画卷。从家喻户晓的名剧茶馆演出的场景中,我们听到了茶客们的高谈阔论,茶房的高声吐喝,后台厨房传来的炒勺敲打声,时而又穿插着老北京特有的口卖声我们看到了满台奔跑着端茶倒水、送烂肉面的跑堂儿,坐着喝茶的主儿,旗人装束的打扮长袍马褂服饰鲜艳,腰间挂满了零碎儿玉石坠儿、鼻烟壶、小梳子,头上高悬鸟笼子其间混杂着衣裳槛褛的乞讨者洋洋大观的场面,令人目不暇接。就算是那些并未亲眼目睹过茶馆生活的当代北京人,在观看
12、了这别具风格的老北京风情展示之后,也会脱口而出这就是老北京的茶馆文化。因为这种种形象、打扮、作派、礼仪、恐怕在全世界任何其他地方,任何时代都找不到,除了北京,别无他处。四世同堂中多处写到了老北京的一些传统习俗。例如,过“八月节”的讲究。在老北京,中秋节俗称“八月节”。中秋要放三天假,学生也不上课,街上果摊、泥兔摊、点心铺子、香蜡铺随处可见。十五月圆时设月光马(一种纸上绘制的神像)于庭,供以瓜果、月饼毛豆枝等贡品祭月,贡月毕,家人团坐,饮酒赏月,谓之“团圆节”,分好的月饼则谓之“团圆饼”。兔儿爷是老北京中秋节应令的儿童玩具。人们认为月宫里有嫦娥玉兔的说法,进一步把玉兔拟人化、神化。老舍在作品中这
13、样描写:“脸蛋上没有胭脂,而只有小三瓣嘴上画了一条细线,红的,上了油;两个细长白耳朵上淡淡地描绘着点浅红;这样,小兔的脸上就带出一种英俊的样子,倒好像是兔儿中的黄天霸似的”。再如,老北京在端午节要吃五毒饼。五毒饼上面印着五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)图案。传说吃五毒饼是为了把五毒吃掉,使它们不能毒人,表达人们灭虫免灾的美好愿望。还有放河(荷)灯超度亡灵的习俗。作品中有祁老爷子在河边放河灯超度亡灵的情节,真实再现了老北京这一风俗。老北京的荷花灯用天然的荷叶插上蜡烛做成,有时也用西瓜和南瓜。当时北京在过中元节时,什刹海、北海、积水潭、泡子河、东直门外的二闸、御河、护城河等地,到处是一片烛光。老
14、舍是满族人, 苦出身, 自小生活在满族正红旗聚居的地方, 他笔下的民情习俗带有浓厚的时代特征和满族生活习性的特点。例如正红旗下中, 老舍对旗人“ 独具风格的生活方式”, 诸如送灶过年、敬神拜佛、生孩子洗三、作满月, 以至养花、踏鸟、放鸽子, 饮食、行事、穿着打扮等, 描绘得如此细致入微, 维妙维肖。正红旗中写到过年送灶,规矩颇多:定更之前要祭灶王,到了酉时左右,连铺户带人家一齐放鞭炮,象征着把灶王请到院中来,燃气高香与柏芝,然后灶王急切地吃点关东糖便飞上了天。到了春节,便要摆上五碗蜜饯、五碗红月饼和一堂干鲜果品,敬拜财神、灶王和松子之神张仙。作品中的“姑母”“讲究”吃喝穿,春夏之交,要买些用小
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