第四章道地药材资源课件.ppt
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1、第四章 道地药材资源,第一节 道地药材的形成和发展,道地药材:中药材中,具有特定的产区和种质,采用特定的生产技术和采收加工方法生产,经过长期的临床验证和流通过程的推介,被公认为品质和疗效优于其他产区同类产品者,称为道地药材。我国公认的道地药材约有200多种。,第一节 道地药材的形成和发展,一、道地药材的特征,第一节 道地药材的形成和发展,(一)道地药材具有明显的地理性道地药材是在一定的地域内形成的,具有明显的地理性。道地药材一般在药名前冠以地名,如宁夏枸杞、川贝母、关黄柏、怀地黄等,以表示其道地产区。少数道地药材名前面的地名是指该药材传统的或主要的集散地或进口地。如藏红花,广木香等。,第一节
2、道地药材的形成和发展,(二)道地药材具有特有的质量标准道地药材独特而严格的质量标准,保证了道地药材的生存和发展。宁夏枸杞:粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜。另外:河南怀地黄;安徽凤丹皮等。,第一节 道地药材的形成和发展,(三)道地药材具有丰富的文化内涵道地药材作为其主产地文化传统的一个标志,具有浓厚的地方文化底蕴。道地药材的形成,在某种程度上促进了当地传统文化的发展。许多道地药材长期大量出口,也促进了当地文化的对外交流。,第一节 道地药材的形成和发展,(四)道地药材具有较高的经济价值民以药为主,地以药为显,药以地为贵,是道地药材经济的集中刻画。道地药材的发展,在一定程度上带动了当地农业、工
3、业、旅游、出口外汇等方面的发展。,第一节 道地药材的形成和发展,二、道地药材形成的因素优良的物种遗传基因是形成道地药材的内在因素。如:蒙古黄芪,掌叶大黄,唐古特大黄(甘肃,青海)和药用大黄(四川)独特的自然生态环境是形成道地药材的外在条件道地药材的形成与产区的光照,温度,水分和土壤等外界环境密切联系。,第一节 道地药材的形成和发展,完善的栽培加工技术是形成道地药材的可靠保证。道地药材多数来源于人工栽培,在长期栽培过程中,逐步形成了一整套道地药材的栽培和加工方法。传统的中医药理论是形成道地药材的思想基础。在历代的本草著作中,以道地药材为其特有精华,奠定了形成道地药材坚实的思想基础。,第一节 道地
4、药材的形成和发展,三、道地药材的发展道地药材品种来源的变迁品种来源更为准确,商品进行分类,品种进一步分化。道地药材产区的变迁由于自然地理条件和人类活动多因素的变化,道地药材的产区发生变迁。新的道地产区逐渐被人们认可。古代未明确的道地产区,现今明确。,第一节 道地药材的形成和发展,四、道地药材的研究方法历史基原考证针对用药历史和品种来源进行考证。目的:正本清源,判明真伪。,第一节 道地药材的形成和发展,产区环境和栽培历史调查产区环境包括:地理条件,土壤条件,排灌条件,光照条件等等。产区环境调查的目的:进一步阐明道地药材的固有特性和开发利用的必备条件,为质量评价提供依据。栽培历史调查包括:药材的自
5、然分布或人工栽培情况。针对栽培历史,特有栽培技术,特定的采收量和加工技术等等。,第一节 道地药材的形成和发展,遗传基因的比较道地药材的形成是基因型和环境之间相互作用的产物。药材性状评价采用眼看,手摸,鼻闻,口尝,水试,火试等十分简单的方法对药材的外观性状进行评价。如:大黄的星点,何首乌的云锦样花纹,黄芪、甘草的菊花心等。,第一节 道地药材的形成和发展,化学品质评价化学分析方法是更为精确的评价标准。如:浙八味中的延胡索,总生物碱含量为0.5%-0.6%,为其他产地所不及。药理药效评价药材优劣与否,主要看疗效。采用临床疗效比较的方法对不同产地来源的药材进行研究。,第二节 北方地区的道地药材资源,范
6、围:东北、华北和西北。包括:吉林,辽宁,黑龙江,北京,天津,河北,山西,内蒙古,陕西,宁夏,甘肃和新疆等。道地药材:关药,北药,西药和秦药。,第二节 北方地区的道地药材资源,一、根及根茎类药材 人参药材来源:五加科植物人参的干燥根及根茎。道地沿革:始载于神农本草经,列为上品。生境分布:生于深山阴湿林下。分布于东北及河北北部。吉林,辽宁,山东和山西。,第二节 北方地区的道地药材资源,栽培管理:气候:喜寒冷,湿润,怕热,忌强光。土壤:有机质、通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土。田间管理:人工栽培必须搭棚遮阴,施腐熟有机肥、草木灰和过磷酸钙,入冻前盖蒿草,培防寒土。忌连作。病害:斑点病,炭疽病。,第二
7、节 北方地区的道地药材资源,采收加工:林下参:7月下旬至9月果实成熟时采挖。园参:在种5-6年后,于9-10月采挖。根据加工方法不同,分为生晒参,红参和白参。,第二节 北方地区的道地药材资源,品质评价:体大质实,完整,无虫蛀,无变质者为佳。人参以人参皂苷含量作为人参质量的标志。2005版药典规定,本品含人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.3%。开发利用前景:人参用途广泛,市场需求量大,有很高的开发利用价值。,第二节 北方地区的道地药材资源,一、根及根茎类药材甘草药材来源:豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的干燥根及根茎。道地沿革:始载于神农本草经,列为上品。生境分布:乌拉尔甘草:喜光、
8、耐旱、耐寒、耐盐碱,分布于黑龙江、辽宁、吉林、河北等。胀果甘草:耐盐碱。分布于新疆南部和甘肃西部光果甘草:新疆伊犁。,第二节 北方地区的道地药材资源,栽培管理:气候:喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒。土壤:土质较黏的土壤,酸性土壤。人工繁殖:种子繁殖和根茎繁殖。甘草是防风固沙的优良植物,也是钙质土的指示植物。,第二节 北方地区的道地药材资源,采收加工:春秋二季采挖,置干燥通风处,防霉蛀。品质评价:以外皮细紧、色红棕、质坚实、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳。开发利用前景:甘草具有“十方九草”之称,广泛用于方剂和中成药。从甘草中提制的甘草酸用于化妆品。甘草粉及其加工品用作糕点。地上部分可作饲料。,第
9、二节 北方地区的道地药材资源,二、全草及花果种子类药材肉苁蓉药材来源:列当科植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。道地沿革:始载于神农本草经,寄生于梭梭根部的肉苁蓉为我国二级保护物种。生境分布:生于沙区或洪积扇冲击地的梭梭荒漠中。分布于新疆、内蒙古、甘肃等地。栽培管理:基本来自野生资源,人工栽培技术已经研制成功。,第二节 北方地区的道地药材资源,采收加工:淡大芸:春季苗未出土或刚出土时采挖,除去花序,切段,晒干。 盐大芸:秋季采收,水分大投入盐湖中腌1-3年,药用时洗去盐分,质量较次。品质评价:以条粗壮,密被鳞片,色棕褐,质柔润者为佳。开发利用前景:有“沙漠人参”的美誉。药用或饲料添加剂
10、。,第二节 北方地区的道地药材资源,枸杞子药材来源:茄科植物宁夏枸杞的干燥果实。道地沿革:始载于神农本草经,列为上品。生境分布:生于山坡、田野向阳干燥处。分布于天津、河北、山西、内蒙古等地。,第二节 北方地区的道地药材资源,栽培管理:气候:对气温适应性广,耐寒性强。土壤:适应碱性土、砂壤。繁殖:种子繁殖,以春播为主。还可采用枝条扦插、压条和嫁接繁殖方式。采收加工:当果实由绿变红或橙红色、果肉稍软、果蒂疏松时,及时采摘。品质评价:以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。开发利用前景:枸杞是药食同源的佳品。,第二节 北方地区的道地药材资源,红花药材来源:菊科植物红花的干燥花。道地沿革:原名红
11、蓝花,始载于开宝本草。生境分布:喜温暖,全国各地多有栽培。,第二节 北方地区的道地药材资源,栽培管理:气候:耐寒,耐旱,在较寒冷及干旱地区均可以正常生长。土壤:宜选择地势高燥、排水良好、中等肥沃的砂壤土,以油沙土、紫色夹沙土最为适宜。采收加工:5-7月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘,阴干或晒干。,第二节 北方地区的道地药材资源,品质评价:以花冠色红而鲜艳、无枝刺、质柔润、手握软如绒毛者为佳。开发利用前景:红花花粉,红花黄色素,红花油等。,第二节 北方地区的道地药材资源,三、茎皮类药材关黄柏药材来源:芸香科落叶乔木黄檗的干燥树皮。道地沿革:神农本草经,名作檗木,列为中品。生境分布:生于
12、杂木林中或山间河谷及溪流附近。分布于辽宁、吉林、黑龙江等地 。,第二节 北方地区的道地药材资源,栽培管理:气候:适宜凉爽气候,耐严寒。土壤:土层深厚肥沃、腐殖质较多而湿润的壤土。繁殖:种子繁殖和扦插繁殖。采收加工:定植15年后于3-6月采收。剥取树皮、枝皮,趁鲜刮去粗皮晒干。,第二节 北方地区的道地药材资源,品质评价:以身干,皮厚,断面色黄,粗皮去净,皮张平坦完整者为佳。开发利用前景:果实,树皮木栓,花和叶充分得到利用。,第二节 北方地区的道地药材资源,四、动物类药材鹿茸药材来源:鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角。道地沿革:始载于神农本草经,列为中品。生境分布:梅花鹿:针叶及阔叶
13、混交林的林间和林缘草地。多家养。马鹿:栖息于较大的混交林中。野生或饲养。,第二节 北方地区的道地药材资源,养殖管理:选地:靠近林山、草地和饲料丰盛之处。养殖方式:圈养和放养。土壤:盐碱地补充盐分。采收加工:夏秋二季锯取鹿茸,经加工后,晒干或烘干。,第二节 北方地区的道地药材资源,品质评价:以茸形粗壮饱满,皮毛完整,质嫩,油润,无骨棱,无钉者为佳。开发利用前景:多入丸散,也可浸酒。,复习思考题试述道地药材的含义、特征及形成原因。举例说明关药的含义。简述人参、甘草、鹿茸的来源、自然分布、采收加工及其质量特征。,Thanks!,第三节华东华中地区的道地药材资源,范围:华东、华中地区位于我国的东南部及
14、中部,包括浙江、上海、江苏、山东、安徽、河南、江西、湖北、湖南等省市。道地药材:怀药,皖药和浙药。,第三节华东华中地区的道地药材资源,一、根及根茎类药材北沙参,第三节华东华中地区的道地药材资源,北沙参药材来源:伞形科植物珊瑚菜的干燥根。道地沿革:药品化义是区分南北沙参最早记述。生境分布:生长于海边沙滩或排水良好的砂质土地,主为栽培。分布于山东,河北,辽宁,江苏等地。,第三节华东华中地区的道地药材资源,栽培管理:气候:耐干旱,忌水涝,喜温暖潮湿的气候。土壤:疏松肥沃的砂质壤土。田间管理:春播4月,秋播10月。播种时施基肥,生长期追施磷肥和钾肥。采收加工:夏秋二季采挖,除去地上部分及须根,洗净,沸
15、水中烫后,除去外皮干燥。,第三节华东华中地区的道地药材资源,品质评价:以身干、条细长、质坚、色白,味甘者为佳。开发利用前景:入药,可作菜食。,第三节华东华中地区的道地药材资源,浙贝母,第三节华东华中地区的道地药材资源,浙贝母药材来源:百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。道地沿革:现以浙江宁波、江苏南通所产者为道地。生境分布:生长于海拔较低的山丘隐蔽处或竹林下。分布于江苏,安徽,浙江和湖南。,第三节华东华中地区的道地药材资源,栽培管理:气候:喜温暖湿润、雨量充沛的海洋性气候,较耐寒,怕水浸。土壤:以阳光充足、土层深厚肥沃、疏松、排水良好的微酸性或中性砂质壤土栽培为宜。田间管理:及时中耕除草、追肥、打顶。
16、病害:灰霉病,黑斑病,干腐病等。,第三节华东华中地区的道地药材资源,采收加工:5月中下旬地上部分枯萎时采挖鳞茎。大的加工成“元宝贝”,小的加工成“珠贝”。品质评价:以鳞叶肥厚、质坚实、粉性足、断面色白者为佳。开发利用前景:入药,可用于美容、药膳。,第三节华东华中地区的道地药材资源,白芍,第三节华东华中地区的道地药材资源,白芍药材来源:毛茛科植物芍药栽培品的干燥根。道地沿革:始载于神农本草经。现今浙江杭州的杭白芍,安徽亳州的亳白芍为著名的道地药材。生境分布:生长于山坡草地和林下。各地多有栽培。,第三节华东华中地区的道地药材资源,栽培管理:气候:喜温暖、湿润、阳光充足的环境,耐寒、耐旱、怕涝。土壤
17、:土层深厚、排水良好、肥沃疏松、含腐殖质的砂质壤土或壤土。繁殖:种子繁殖和分根繁殖。病虫害:褐斑病、立枯病、根腐病等,红蜘蛛、蚜虫、蛴螬等。,第三节华东华中地区的道地药材资源,采收加工:除去地上茎及泥土,水洗,置沸水中煮至透心,冷水中浸泡,刮去外皮,取出反复堆晒至干。品质评价:以根粗长匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色、粉性大、无白心或断裂痕者优开发利用前景:药用,保健、饮料。,第三节华东华中地区的道地药材资源,二、全草及花果种子类药材金银花,第三节华东华中地区的道地药材资源,金银花药材来源:忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。道地沿革:山东为金银花的主产区,产量居全国第一。生境分布:生长于
18、砂质壤土或荒坡、地边、田埂等闲地块。分布于山东,河南,河北,陕西等地。,第三节华东华中地区的道地药材资源,栽培管理:气候:喜温暖、湿润、阳光充足的环境。耐寒、耐热、耐旱、耐盐碱、爬涝。土壤:砂质壤土。繁殖:种子繁殖,压条繁殖和扦插繁殖。病虫害:褐斑病,咖啡虎天牛和蚜虫。,第三节华东华中地区的道地药材资源,采收加工:采摘应于早晨露水刚干时摘取白色、上部膨大尚未开放的花蕾。阴干、晒干或烘干。品质评价:以花蕾多、色淡、质柔软、气清香者为佳。开发利用前景:入药,用于食品、食品添加剂、饮料与糖果。,第三节华东华中地区的道地药材资源,枳壳,第三节华东华中地区的道地药材资源,枳壳药材来源:芸香科植物酸橙及其
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