黄粉虫养殖宝典.docx
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1、黄粉虫养殖宝典黄粉虫养殖不容错过的好书经典问答200问史树森 毕锐 编著第一章 黄粉虫基础知识篇第一节、黄粉虫养殖历史1、黄粉虫是一种什么动物?黄粉虫(Temibio molitor Linne)是一种昆虫类动物,也叫大黄粉虫、面包虫,通称黄粉甲。属于昆虫纲,鞘翅目,拟步甲科,粉虫属。在粮食仓库、药材仓库及各种农副产品仓库中,是一种重要的害虫,由于其生长对环境要求不高,比较容易人工饲养,目前已发展成为新兴的特种养殖动物。2、人工养殖黄粉虫的历史有多长?黄粉虫原产于南美洲,约有100余年的饲养历史,国内外著名动物园都用其作为繁殖名贵珍禽、水产动物的肉质饲料之一。在我国,20世纪50年代由北京动物
2、园从前苏联引进驯养,以后不断向社会扩散,大量繁殖后并被应用于林蛙、蝎子等特种经济动物养殖的活体饲料。3、养殖黄粉虫有什么用途?黄粉虫可用于科学研究生物、生物教学中,如昆虫生理生化、生物解剖及生物学、生态学等方面的试验材料,是农药药效检测与毒性试验的良好材料,更为普遍和重要的是作为民间观赏禽鸟、养蝎业等特种经济动物的活体动物蛋白饵料。目前全国各地都在大力发展,有效促进了林蛙、蛤蚧、鳖、鳝鱼、蜗牛、壁虎和蛇等特种经济动物饲养业的发展。在商业上,黄粉虫具有以下用途:(1)、原形食品 直接用黄粉虫幼虫、蛹烹制成各种菜肴或膨化加工成小食品等。(2)、深加工食品 经提取、发酵、酿造等加工工艺,将黄粉虫加工
3、酱油、氨基酸口服液、营养保健酒等功能食品;也可精制成蛋白粉、营养调味粉等食品添加剂。(3)、畜禽饲料 用作特种动物养殖的饵料,如饲养蝎子、林蛙、蛇、黄鳝、珍禽和观赏动物等;替代鱼骨粉、肉骨粉作畜禽蛋白质饲料。(4)、其它 黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等,也可用于制作肥皂、太古油及增塑剂等;虫蜕、成虫壳可用于提取甲壳素、生产壳聚糖;虫粪可作高校生物有机肥、诱食剂、高效化肥等。随着昆虫蛋白质、脂肪及生物多糖(几丁质及其衍生物)提取、加工技术的不断完善,黄粉虫资源的用途范围将进一步扩大。4、国外对黄粉虫开发利用的情况如何?黄粉虫资源开发利用工作国外许多国家都在开展
4、,如法国、德国、俄罗斯和日本等先后开展对黄粉虫资源的研究与利用,研究内容包括人工饲料、人工生产饲养技术、食用、药用及保健功能的探索等,尤其是对黄粉虫酶系生化生理的研究较多。特别是近年来研究发现,黄粉虫蛋白质可以作为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。也可以黄粉虫为原料,提取生化活性物质,作为特殊食品,如干扰素等;将黄粉虫加工成莱肴;以黄粉虫为原料制作药品和保健品;将黄粉虫资源物质分离纯化,研制成各种生化制品,如以几丁质(甲壳素、壳聚糖)为原料的产品果蔬增产催熟剂、美容化妆品、保健品等。 5、国内对黄粉虫开发利用的情况如何? 国内对黄粉虫资源开发利用的探索经历了小规模散养和工厂
5、化生产、加工、利用两个阶段,目前正向深加工、广应用阶段发展。20世纪50年代,黄粉虫主要用作药用动物及珍禽的活体饲料,也用于科学研究和教学工作中; 20世纪70年代,黄粉虫人工养殖逐渐得到较大规模的发展;20世纪80年代后,随着特种经济动物养殖业的发展,黄粉虫作为活体饲料,进一步得到社会的重视,但规模小、分布狭窄、产量低、利用率不高;近年来,黄粉虫的产业化开发利用发展很快。由于保健品及“绿色”骨粉、鱼粉和饲料市场的发展,对黄粉虫的开发利用起到了极大的促进作用,黄粉虫的养殖已经遍及全国。山东农业大学黄粉虫资源利用研究课题组,组织了昆虫学、生物化学、组织生理、营养、饲料等方面的有关专家对黄粉虫资源
6、进行了系统研究与利用开发。在搜集种质资源、分离纯化培育成功两个新品种和一个杂交种的基础上,进行与近缘种的种间杂交和辐射育种,获得了遗传物质整合性更好的种质。在产业化研究中,系统测试了黄粉虫各种不同虫态的蛋白质、脂肪、几丁质(甲壳素)、矿物质和微量元素,对昆虫源蛋白、几丁质、壳聚糖在医药、保健品、食品、化妆品、纺织品或农林果蔬增产剂等制造业中具有的诸多用途前景作了探讨,昆虫蛋白可以用于生产食品、氨基酸生物肥、天然蛋白丝等,昆虫油脂应用于食用、饲用、医用、工业用生物柴油等,虫粪沙作为饲料、生物有机肥的菌体吸附剂等。目前,政府和有关专业技术部门高度重视昆虫资源开发与利用的产业化问题。通过有效推进黄粉
7、虫资源的产业化进程,以大专院校、科研单位及相关开发机构为依托,以关于黄粉虫养殖与开发研究的一系列成果为基础,以农业产业结构调整为契机,结合着社会主义新农村建设的大好形势,一个崭新的黄粉虫产业正在蓬勃兴起。第二节、黄粉虫形态特征和主要的生活习性6、黄粉虫一生经历几个生长发育阶段?黄粉虫像蝴蝶一样属于全变态类昆虫,其整个生长发育过程分为成虫、卵、幼虫和蛹4个阶段。图1 黄粉虫1. 成虫 2. 黄粉虫触角 3. 黑粉虫触角 4. 雄蛹(乳状突) 5. 雌蛹(乳状突) 6. 幼虫7、黄粉虫的卵有多大?黄粉虫卵很小,肉眼不易看清,一般卵长11.5毫米,长圆形,乳白色,卵壳较脆软,易破裂。卵壳外被有粘液,
8、可黏合食物、粪便等杂物覆盖,起到保护作用。8、黄粉虫幼虫长的什么样?幼虫初孵化时仅有23毫米,为乳白色;以后随着龄期的增加,体长增加;各龄幼虫初蜕皮时为乳白色,随着生长,体色加深,逐步变为黄白色、浅黄褐色;老熟幼虫一般体长2835毫米,身体前后粗细基本一致,体径约为57毫米,体壁较硬,无大毛,有光泽;虫体为黄褐色,节间和腹面为黄白色。头壳较硬,为深褐色。各足转节腹面近端部有2根粗刺(图1)。9、黄粉虫的蛹会爬吗?昆虫蛹是一个相对静止的虫态。黄粉虫老熟幼虫化蛹时裸露于饲料表面。初蛹为乳白色,体壁柔软,隔日后逐渐变为淡黄色,体壁也变得较坚硬。蛹的活动只能靠扭动腹部进行运动,不能爬行。10、黄粉虫的
9、成虫能飞吗?黄粉虫成虫有翅,但不能分行。一般黄粉虫成虫体长约1220毫米(图1),自蛹羽化后大小是基本不变,只有体色由浅变深。前翅角质加厚成为身体的保护器官由于后翅退化(一般甲虫类飞行都是用后翅),所以黄粉虫成虫不能飞,但爬行较快,性喜黑暗、怕光,夜间比白天活动多。11、黄粉虫是恒温动物吗?黄粉虫不是恒温动物。它与高等脊椎动物(如猪、马、牛、羊等)不同,体温随环境而改变,称为变温动物。一般变温动物对环境的依赖性明显高于恒温动物。12、黄粉虫是怎样繁殖的?黄粉虫是通过两性交配进行生殖的。一般黄粉虫交配多在夜间,交配过程遇光刺激往往会受惊吓而终止。成虫期应有黑暗环境,并要减少干扰。交配对温度也有要
10、求,20以下或32以上很少交配。交配产卵期要供给营养丰富的饲料。13、黄粉虫一生能产多少卵? 成熟的雄虫和雌虫喜在阴暗处交尾产卵。寿命在60160天之间,平均寿命120天左后。成虫一生中可多次交配,多次产卵,每次产卵110粒,最多30粒。产卵高峰为羽化后的一个月前后。产卵量约在60480粒之间,平均产卵量300粒左右。若加强管理可延长产卵期和增加产量。在提供营养丰富的复合生物饲料和适宜的温度、湿度条件下,有的优质种虫产卵量可达1000粒以上。14、什么叫孵化?象小鸡孵化一样,昆虫的卵完成胚胎发育后,它的幼体破卵壳而爬出的过程叫做卵的孵化。15、什么叫化蛹?化蛹是幼虫变为虫蛹的过程。黄粉虫幼虫从
11、孵化开始通过取食不断积累营养,生长脱皮,当幼虫阶段营养积累完成后,便进入相对静止的蛹期,蛹是表面静止而体内发生复杂变化的虫态,是幼虫器官结构转变为成虫器官结构的过渡阶段。16、什么叫羽化?羽化是虫蛹变为成虫的过程。黄粉虫蛹的羽化对环境温度和湿度有一定的要求,一般在2530,湿度为65%75%条件对其羽化有利。17、黄粉虫幼虫生长为什么要蜕皮?黄粉虫与其他昆虫一样,属于外骨骼动物,由于其表皮坚韧(即外骨骼),属于非细胞性组织,伸展性很小,当幼虫营养积累到一定程度后,必须蜕去旧表皮,形成面积更大的新表皮,才能使虫体进一步增大。蜕皮现象一般只发生在幼虫时期,其他虫态不蜕皮。在蜕皮时间上,黄粉虫幼虫约
12、1周左右蜕1次皮。在温度、湿度适宜的情况下,幼虫蜕皮顺利,否则将出现蜕皮困难,甚至畸形死亡现象。18、黄粉虫的生活周期一般有多长? 在自然界,黄粉虫1年发生1代,以幼虫越冬。有时也有两年发生1代或1年两代的现象,但很少见。在人工养殖条件下,黄粉虫可周年繁殖,一般可保证1年完成34代,最多可达到重叠的6代。黄粉虫在不同温度、湿度条件下的生长发育速度不同,其周期长短也不一样。表1 黄粉虫各虫态生长发育周期虫态温度()相对湿度(%)发育历期(天)成虫卵幼虫蛹243424342530253055755575657565756090698513071219、黄粉虫喜欢吃什么东西?黄粉虫对食物要求不高,平
13、时最爱吃小麦、玉米、高粱、大米、大豆、麦麸、油料、米糠及各种蔬菜等,幼虫还爱吃榆叶、桑叶、桐叶、豆类植物叶片等;成虫爱吃胡萝卜与马铃薯等。卵和蛹不吃食物。可见,发展养殖黄粉虫是一种变废为宝的好途径。20、黄粉虫喝水吗? 黄粉虫一般不直接喝水,其获取水分的途径主要是通过取食饲料中的水分,所以在饲料中不需要直接给水。一般取食含水量较多的食物时,虫体含水量较高,体表湿润发亮;而取食含水量较少的食物,虫体含水量较低,体表较为暗淡一些。其次,黄粉虫还可利用新陈代谢通过体壁或卵壳从环境中吸收水分。黄粉虫散失水分的途径主要有:通过消化、排泄系统和外分泌腺排出;通过呼吸系统的气体交换作用而失水;通过体壁失水等
14、。黄粉虫对水分的调节是通过虫体结构、生理和行为活动等方式,如黄粉虫的体壁构造具有良好的保水机制;消化道后肠中的直肠段可以回收食物残渣和排泄物水分;也可以通过气门的开闭或改变栖息场地等调节体内水分。21、黄粉虫喜光还是怕光?黄粉虫是一种喜欢黑暗的昆虫,怕光,对光表现为负趋性。在自然界,生活在粮堆表面的阴暗角落。在暗处比在光亮处生长要快。一旦光线强烈,黄粉虫就要钻入暗处隐藏起来,长期光照会影响其生长,在养殖中要尽量避免强光照射。但也不能完全生长在黑暗中,平时有散射光照就行了。蛹最怕太阳暴晒,2个多小时就会被晒死。22、黄粉虫喜欢干燥还是潮湿? 从黄粉虫的耐旱、耐饥渴生理特性来说,黄粉虫喜欢稍为干燥
15、的环境,不喜欢潮湿的生境。在北方干燥的养殖室内进行喂养,患干枯病现象很多,而在南方多雨季节特别容易患腐烂病,死亡率较高。23、黄粉虫会自相残食吗?黄粉虫群体有互相残食现象。各虫态均有被同类咬伤或吃掉的危险。表现为大吃小、强噬弱、能动的咬不能动的等现象。成虫羽化初期,身体白嫩娇弱,行动迟缓,易受伤害。从老熟幼虫中新羽化的蛹因不能活动易受损伤。正在蜕皮的幼虫无力防御而易被同类吃掉。卵也是同类取食的对象。因此,如何防止黄粉虫自相残食是人工养殖的需要解决的问题。24、黄粉虫在冬天也休眠吗?因黄粉虫是变温动物,一般在温度低于10时,会处于一种休眠或半休眠状态,手摸感到虫体发凉,不吃不动也不死。在休眠时,
16、一定要保持适宜的湿度。否则,虫体会因新陈代谢消耗体能而逐渐干枯死亡。另外,在休眠时,温度不可长期低于5,否则会被冻死。25、影响黄粉虫生长的环境因素有那些?影响黄粉虫生存的环境因素,按其性质可分为两大类,一类是非生物因素,即温度、湿度、光照等气候因素,或称无机因素。另一类是生物因素,即有机因素,主要包括食物(饲料)和天敌及自身密度效应等。其中起主要作用的是温度、饲料和生存密度。26、黄粉虫生长适宜的温度范围是多少?黄粉虫一般在15 40条件下可以正常存活,在此温度范围内,当温度低于20或高于35时,其生长发育速度明显降低,死亡率也增加。27、黄粉虫生长适宜的湿度范围是多少?大气湿度55%75%
17、,饲料含水量10%15%,为适宜湿度。湿度过高或过低都不利于其生长发育。若空气湿度大于85%或饲料含水量超过18%,黄粉虫发育减慢并容易患软腐病而大量死亡。当空气湿度小于50%时,由于干燥而影响生长和蜕皮导致干枯而死。28、黄粉虫适应环境的极限温度是多少?黄粉虫不同虫态对环境温度的适应情况有所不同。对于成虫来说,-4是其生存低限(但自然越冬的幼虫可忍受-15的低温),低于6进入冬眠状态,12是发育起点温度,24-35是其生存适宜温度,在此温度下生长健壮,成活率高。生长最快温度是35,但长期处于此温度容易发病。高于37生长速度减慢,40以上是致死温度。对于蛹来说,最怕高温,35以上就可能使其窒息
18、死亡。因此,在夏季尤其要注意通风降温,减小密度,防止太阳暴晒。29、黄粉虫一般在那个生长阶段容易死亡?蛹期是黄粉虫死亡最主要的危险期,也是生命力最弱的时期,因为身体娇嫩,不食不动,缺乏保护自己的能力,很容易被幼虫或成虫咬伤。只要蛹的身体被咬开一个极小的伤口,就会死亡或羽化出畸形成虫。另外,幼虫阶段高龄期(化蛹前)也是容易死亡的时期。因为该阶段生命代谢旺盛,取食量大,生长迅速,易于感染病原菌而死亡。30、如何区分黄粉虫的雌与雄? 黄粉虫的雌雄在虫蛹阶段易于辨别。虫蛹长约1220毫米,乳白色或黄褐色,无毛,有光泽,鞘翅芽伸达第三腹节,腹部向腹面弯曲明显。腹部背面各节两侧各有一较硬的侧刺突,腹部末端
19、有一对较尖的弯刺,呈八字形,腹部末节腹面有一对不分节的乳状突,雌蛹乳突大而明显,端部扁平,向两边弯曲,雄蛹乳突较小,不显著,基部愈合,端部呈圆形,不弯曲,伸向后方,以此可区别雌雄蛹(图1)。31、黄粉虫和黑粉虫是同一个物种吗?黑粉虫又名伪步行虫、拟步甲、大黑粉虫,体形大小与黄粉虫基本相同,但两者不是同一物种。32、怎样鉴别黄粉虫与黑粉虫?黄粉虫与黑粉虫形态极为相似,两者成虫和幼虫的鉴别特征如表2。表2 黄粉虫与黑粉虫的形态识别虫态黄粉虫黑粉虫成虫体长15毫米体长1418毫米黑褐色,有脂肪杨光泽黑色,刻点极密,无光泽触角第三节短于第一、二节之和,末节的长宽相等,而长于前一节触角第三节几乎等于第一
20、、二节之和,末节的宽度大于长度前胸之宽略大于长,表面刻点密前胸之宽几乎不大于长,表面刻点特别密鞘翅刻点密,行列没有大而扁的刻点鞘翅刻点极密,行列中间有大而扁的刻点,因此产生明显而隆起的脊幼虫体长2832毫米体长3235毫米背板黄褐色背板暗红褐色或黑褐色触角第二节长3倍于宽触角第二节长5倍于宽内唇两侧近边处各有刚毛约6根内唇两侧近边处各有刚毛约3根前足胫节内侧近末端有刺2根前足胫节内侧近末端有刺状刚毛1根第9节之宽大于长,尾钩的长轴和背面形成几乎不钝的直角第9节之宽不大于长,尾钩的长轴和背面形成明显的钝角第三节、黄粉虫的养殖方式33、黄粉虫人工养殖的方式分那几种?黄粉虫人工养殖方式可分为:盆养、
21、池养、架养等方式。盆养一般规模不大,池养可大量养殖,但生产效率不高,架养一般规模较大,便于工厂化养殖,生产效率较高。34、盆养有什么优缺点?盆养一般不需要专职人员喂养,利用业余时间即可。饲养设备简单、经济,这种方法仅适于家庭小规模喂养,成本较高,但方法简单。35、池养有那些优缺点?池养的优点是养殖设备简单,成本较低,并且养殖池还可用来贮放黄粉虫或用做其他用途;缺点是单位面积利用率低,产量不高。36、工厂化养殖需要那些基本条件? 要达到黄粉虫工厂养殖的高效益,首先要考虑和解决以下问题:(1)自然饲料与商品饲料的搭配以及标准化,也就是所说的食料来源广,配制要经济,成本要低廉。(2)探讨在小范围内使
22、黄粉虫能适应高密度生活条件的用具和技术,能经济地利用,以达到优质高产。(3)解决在同一时间内,将不同虫态分离出来的方法。(4)有效的病虫害防治方法。(5)饲养过程中的喂食方法、食盘、虫粪及食物残渣的清理方法。(6)成虫交配产卵、虫卵孵化的适宜条件,成虫在争食互残中的矛盾。(7)生产流程及自动化装置的设计及合理利用。(8)产品进行深层次的加工技术和质量保证等。37、如何选择合适的养殖方式?养殖方式的选择首先要根据养殖目的而定。一般以自用为目的的适合选择盆养方式,设备简单且不必设专人管理。如果以外销商品虫原料为目的,则可考虑池养或架养。具体选择哪种方式,要根据客观实际情况而定,养殖场所特点以及资金
23、设备投入多少等都将影响最后的选择结果。第四节、黄粉虫的营养价值38、黄粉虫体内含有那些营养成分?黄粉虫体内含有蛋白质、脂肪和多糖等有机大分子营养物质,还富含磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素。39、黄粉虫为什么被称为高蛋白昆虫?黄粉虫幼虫的干粉蛋白质含量在4854之间,脂 肪含量在2841之间。其他如维生素E和B1、B2含量 也较高,说明黄粉虫具有较高的营养成分。因其 蛋白质含量高于一般常见昆虫,所以又称为高蛋白虫。表3 每100克黄粉虫的主要营养成分含量类别水分(克)脂肪(克)蛋白质(克)碳水化合物(克)硫胺素(毫克)核黄素(毫克)维生素E (毫克)黄粉虫幼虫黄粉虫蛹3.73.4 28.840
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