会展服务与管理说课.ppt
会展服务与管理 课程整体设计介绍,课程组组长 梁赫 副教授,2008年浙江省精品课程申报,2,非常感谢各位专家在百忙之中给与我们课程大力帮助和支持,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,3,“会展服务与管理”课程整体设计介绍,目录,专业背景,课程分析,课程设计理念,课程教学目标,教学过程,教学设施,工学结合,校外实训基地,2,3,4,5,10,9,8,7,6,1,教学重难点,课程特色,4,一、专业背景,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,5,2003年成立会展策划与管理专业,1,是全国较早成立的会展专业之一,2,目前已有380名会展策划与管理专业毕业生,3,2006年确立为院级重点专业,4,人才培养质量得到了社会的高度评价,5,专业背景1：社会认可度高,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,6,专业背景2：师资队伍强大,副教授3人,高级经济师1人,博士1人，硕士6人,专业教师8人,兼职教师5名,实践指导老师4名,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,7,专业背景3：专业特色鲜明,特色 以会展服务与管理和会展项目策划能力培养为主干,融入会展旅游、会展营销、展台设计等相关技能培养，形成一专多能多用型会展人才培养模式。,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,8,二、课程分析,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,9,课程分析,2008年浙江省精品课程申报-,10,课程性质：会展服务与管理课程是会展类专业的核心课程，也是会展专业学生必修的一门专业课。,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,11,在创造性地以大规模顶岗实习作为主要内容开展社会实践，受到用人单位的一致好评。根据市场调研，确定课程设置。,发挥“学用会”的作用,课程定位,1,12,毕业生就业率近两年都在98%以上,课程定位,13,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,14,该课程不仅培养学生掌握会展项目的开发、管理、交流与服务等基本知识与技能，而且还使学生了解和理解会展项目成功实现的接待、注册、协调、文印、电话、传真等辅助服务的基本内容。通过课堂教学、实训等形式，使学生系统地学习会展服务市场、会展服务概述、会展服务管理、会展服务规范、会展服务业务、会展服务流程、会展公关礼仪等基础知识，使其能对会展服务的内容、流程、规章等有更感性的认识，以提高学生的实践技能。培养出更多基本知识扎实、业务技能精湛、服务意识超前的复合型会展人才是本课程的立足点和出发点。,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,15,三、课程设计理念,2008年浙江省精品课程申报-,16,1,首先,了解高等职业院校的特点,其次,认真分析高等职业院校学生的认知特点,最后，以实践能力的培养和社会实际需要为导向，设置合理的课堂教学。,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,17,理论教学体系,实践教学体系,实践与理论结合,2,18,构建并实施合理的教学机制，注重实践环节,3,19,教材选用情况教材名称：会展服务管理 21世纪会展专业系列规划教材牟红主编 机械工业出版社出版 2007年,4,教材分析,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,20,参考资料：,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,21,四、课程教学目标,22,会展服务与管理,明确主要能力构成,1、娴熟的电话沟通技能、口头和书面报告技能；2、娴熟掌握会议和展览流程技能；3、必要的展品（国际）物流流程及术语和外语技能4、必要的商检流程及术语技能；5、必要的海关流程及术语技能；6、必要的保险索赔/理赔流程及术语技能；7、良好的人际沟通能力；8、较强的服务语言能力；9、协助解决突发问题的能力。,会展策划与管理专业核心课程,1、锁定范围,23,2、制定教学目标,1,2,3,4,24,五、教学重难点,25,展（会）中的服务管理,会展服务理念,会展服务价值链,会展服务营销及会展服务的全寿命管理,教学重难点,服务是会展业的生命,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,5,26,六、课程特色,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,27,课程体系突出实践性,引入职业资格证书，实行“双证教育”,努力适应未来社会角色的要求,六、课程特色,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,1,2,3,28,六、教学过程,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,29,导入案例,知识介绍,实践训练,课后实训项目,教学过程-说课范例,教学内容：会展服务流程管理,教学的六个环节,1,2,3,4,实践训练,5,6,课后拓展,30,人大会议参会证件知多少？,1、导入案例,活跃在“两会”现场的除了人大代表和政协委员外，还有列席人员、旁听人员、各媒体的文字和摄影记者，除此之外还有大量的工作人员，包括秘书组、会务组、宣传组、议案组、信访组、安全组、警卫组等人员。按照大会规定，所有参会人员必须持证进出各类会场和代表团驻地，他们的证件都分哪几种？是怎样的式样？,问题：,1、会议为什么需要证件？2、是不是所有的会议都需要证件？3、证件一般包括哪些类型？4、如何制作证件？,31,（一）会议证件概述 1、会议证件的概念 2、会议证件的作用 3、会议证件的种类（二）会议证件上的内容 1、会议名称；2、会徽；3、姓名；4、证件种类；5、照片；6、组别或代表团名称；7、证件编号；8、会议日期（三）证件的模式与制作（四）会场路线指示牌或会场周边设施图（五）证件设计注意事项,2、知识介绍,32,1、背景材料 某上市公司在公司2号会议室召开2005年股东大会，由于秘书忘记制作摆放会场指示牌,部分股东在寻找会场时很费周折,以至走到其他部门去,董事会秘书处遭到了其他部门的投诉。2、训练要求（1）要求学生讨论如何才能使与会者顺利地找到会场？（2）每位学生制作一个会场指示牌。3、操作指引 4、小结,3、实践训练,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,33,4、教学小结,会议证件概述,证件设计注意事项,会场路线指示牌或会场周边设施图,证件的样式与制作,会议证件上的内容,制作会议证件 知识结构图,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,34,你单位要举行一个全国性的大型会议，出席会议的正式代表、列席代表、嘉宾、记者等人员，请你设计制作与会人员佩带的会议证件。,5、课后实训项目,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,35,参与各类展会的实践活动，把制作好的会议 证件用于展会；请校外会展专家进行现场点评；找出问题和改进的措施；,1,2,3,6、课外拓展,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,36,八、教学设施,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,37,校内实训基地一览表,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,38,本课程有良好的网络教学环境,学院有1000兆的网络系统，网络已进入每个教室、寝室、办公室。通过校园网站平台，本课程的教学大纲、课程教案、多媒体课件、视频教学、试题库、学生可以无障碍进行主动学习。,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,39,校内实训场所,景区博物馆,导游实训室,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,40,学院模拟西餐厅,学院模拟中厅,学院溜园西餐厅,学院宴会厅实训室,学院有良好的会议实训场所,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,41,会展实验室（筹建中）,会展实验室具有以下功能：1、学生会展公司开展模拟展览的办公场所；2.会展学生课余学习模拟会展管理软件的平台；3、会展项目案例分析、讨论和研究的会议室。,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,42,九、工学结合,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,43,课题组成员主持或参与的技术开发、技术服务（培训）项目：,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,44,20032007年本专业参与大型会展活动分年度统计表,45,十、校外实训基地,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,46,校外实习基地一览,佳德国际展览公司,中讯展览有限公司,远大国际会展公司,西湖国际会展公司,博华会展公司,迪臣会展公司,华展会展公司,江南展览有限公司,博亚会展公司,休博园,广州富阳展览公司,海博会展服务公司,奥润特服务有限公司,上海中国展会,泛海服务有限公司,上海临港公司,上海会展财富,思明展览公司,校外实训场所,非常感谢！恳请专家提出宝贵建议！,制作人 梁赫（2008年5月16日）,2008年浙江省精品课程申报-浙江旅游职业学院,
