拒绝垃圾食品健康从我做起.ppt

拒绝垃圾食品健康从我做起江西省德兴市银山小学 四（4）班,正确洗手，饮食安全第一步,路边零食拒入口，疾病远离我,垃圾食品1号油炸类食品,入选理由：1、导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；2、含致癌物质；3、高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。,垃圾食品2号腌制类食品,入选理由：1、引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；2、容易导致鼻咽癌；3、影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；4、容易引发溃疡和发炎。,垃圾食品3号加工类肉食品,入选理由：1、含致癌物质亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、同时也含有大量防腐剂。,垃圾食品4号饼干类食品,入选理由：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素；3、食品热量过多、营养成分低。,垃圾食品5号汽水可乐类食品,入选理由：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。,垃圾食品6号方便类食品,入选理由：1、盐分过高，含有大量防腐 剂、香精；2、只有热量，没有营养；,垃圾食品7号罐头类食品,入选理由：1、食品中的维生素含量较低，蛋白质也在加工过程中变性；2、食物热量过多而营养成分低。,垃圾食品8号话梅蜜饯类食品,入选理由：1、含三大致癌物质之一，亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。,垃圾食品9号冷冻甜类食品,入选理由：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐；,垃圾食品10号烧烤类食品,入选理由：1、含大量“三苯四丙吡”这可位居致癌物质之首；2、食物中的蛋白质已炭化变性食用后能加重肾脏、肝脏负担。,食品包装上的信息,包装上到底透露了些什么秘密给我们呢？,揭晓答案：产品名称配料表生产日期保质日期厂名、厂址生产许可证、QS标识、卫生许可证你还能想到更多的吗？,请一起来想想还有哪些？,我们很新鲜的，请放心！,有毒的食物的特征,买鱼时:购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼,买肉时：呈现粉红色、具有弹性的肉,买虾时：绝不买头、脚部 以及尾扇部变黑、头部快变黑的虾子,防止交叉污染,交叉污染水产品附着的致病微生物通过直接接触、空气传播或其他途径转移到其他洁净水产品上导致的污染。,怎么防止？,1.买回家中的食品应该要分区贮放2.烹饪时，生、熟食物分开处理3.保持餐具与食器清洁,禽兽类食物：先除去内脏、清洗，并依照每餐份量个别包装存放冰箱蔬菜类：洗干净、去污，除烂叶，不以一般报纸包裹放置冰箱内，防止油墨食入体内有碍健康,我不购买“三无食品”,一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。,预防为主，食疗为辅,身体不适怎么办？,1.立即停止可疑食品2.立即饮用大量洁净水，稀释毒素3.催吐4.用塑料袋装好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于检查5.出现脱水现状，应尽快将病人送往附近医院就诊,食品安全知识问答,1.绿色食品指什么？A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品C.安全无污染的食物D.有丰富营养价值的食物,C,2.哪些食品不能一起吃A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆,A,判断题1.发霉的花生能吃吗？2.油炸的食物是不是可以经常吃？3.我们可以天天吃快餐吗？4.能空腹喝牛奶吗？,不能,不能,不能,不是,餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐具的利与弊,利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成白色污染;。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。,总结：喜欢零食是小孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品！,