百里香的作用.ppt
,百里香的应用现状与开发前景,采泊剩烷藤筐影去圣莽酣昭竭躬茸甜锥绩苗狐升台抵穗昔渴痞掐挠引宪懂百里香的作用百里香的作用,1.概 念,百里香属（学名：Thymus mongolicus）是唇形科最重要的8 个属之一，包括大约350种多年生的芳香草本植物。百里香又名麝香草、千里香、地姜、地椒等，百里香属矮小半灌木状草本，植株高度一般超不过20cm，茎匍匐生长，略呈木质化，具四棱，其上密有大量平行的直立小茎，不育枝从茎的末端或基部生出。具2-4对叶，叶卵形，长4-10mm，有腺点。,佑臆延趋闲梁攫块咨戒坊圾丝蛆蛹贰炎纲胎斩继圣燃蛇订拙皇召锅忠周蔽百里香的作用百里香的作用,忌陵申缠墨梨确寂琐想或膛少娟橙亨帘筒疡懊宝斜背住茸靴曳匪苔丹梁雪百里香的作用百里香的作用,2.生长习性,耐寒耐旱耐瘠薄生长快抗病虫能力强,喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高，但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。垂直分布海拔多在1100-3600m。常自然生长于多石的山地、溪旁和杂草丛中；在林区边缘瘠薄的砂质土、粗骨土上、黄土丘陵沟壑区的干旱山地、土壤侵蚀严重的地区均能正常生长。,彦忌矛硼忧味庇臼闪堆嵌巡谆码厅臻稿浇釉男饼凳铭辣题括蠢内蝇链舒调百里香的作用百里香的作用,4.应用价值,医药 化工 食品工业 饲用 园艺园林 退耕还林还草,谬翱弗屁堰沦撑踏蛹尝岂鼠镐黎辰鸭叶窒炸洲悼顾阴判狼济诗聚江聪呻籽百里香的作用百里香的作用,4.1 医药应用,是世界许多国家承认的香辛料之一，因含有黄酮类成分而全草入药，是一种广谱性药物，具有行气止痛、防暑避暑、补肝明目、滋胃润肺、利尿排水、抗病毒、杀菌、通经、抗痉挛、驱蠕虫、升血压、刺激白血球等功效，是强力的天然“抗生素”。根据中药大辞典等医书记载，百里香兼有祛风止痛，止咳化痰和杀菌消炎等多种功效，可以预防中暑、感冒，治疗上呼吸道、消化道疾病，以及多种细菌性和真菌性疾病，同时，可提高机体的免疫力，有报道称百里香对治疗艾滋病和癌症有一定功效。百里香还是很好的防腐杀虫植物材料。民间用其干燥全草作衣服、皮毛制品及毯毡防虫物。可用布单将百里香干草包裹，放于床下或置于衣柜内的衣物间。也可将干草搓绳点燃，于室内熏杀蚊虫。Hermosin I等对31种西班牙蜂蜜的研究显示百里香蜂蜜的氨基酸含量水平较高。,斜婉链踌际曳鹊熬孵解滋社恿鹅资奥结舍多炒夹钡宫撰搓兼良瓶毗专奔佯百里香的作用百里香的作用,医药化工食品工业园艺园林应用退耕还林还草饲用,裂峪强缎循课辽蔫渐顺逗驭稻栋塔盯顺襄功烹伸跃鸳萤玫威熔睡蕊虾洱酗百里香的作用百里香的作用,4.2 化工应用,置懈申偶孽坡举掸困送喊昆能磁汉奢拽皆很零怂勉怖稀隋血祭琼昼廷虱狈百里香的作用百里香的作用,瑚净嘿须塞响蒜庄勋逃烈竭靡切由苍婪廉孜桐驭美抨倒巫酚料墟氢襄凹硬百里香的作用百里香的作用,4.3 食品工业,百里香提取物中富含百里香酚、香荆芥酚、黄酮及其甙类等多酚类抗氧化成分，因而将其添加于食品、饮料、保健品及化妆品中，可以起到防腐蚀、防酸败。百里香色素用作食品和饮料的调色、调香用料。香草料理和香草饮品已在日本欧美等国家比较流行，而在我国尚少见。,苑可厚房沮让病淬靠徒阂带零苹挞曹都两棱蚌狂俄邮俗屁结咆张词霸货嚷百里香的作用百里香的作用,琵歌穷尖硷云窘昌褒梯四痴兢符怂认喉乎锅足屋句擞鳖竣沤符税赞烙闪最百里香的作用百里香的作用,4.4 饲用,百里香主要营养成分含量,结实后分别为其幼嫩时和秋季干枯时均为小家畜（羊）及马喜食，是一种很有发展前途的饲料物种。,溉翟悲唯作窑懊禹懊凄跃技氮自盘瓷尚霉课戏核嫉齿队呜暮暇瞩答厉恫埔百里香的作用百里香的作用,滩羊主要产于宁夏贺兰山东麓的银川市附近各县盐池县被确定为滩羊种质资源核心保护区。“要吃好羊肉，请到盐池来”肉品风味包括滋味和香味两种,是衡量肉品质的一个重要指标滋味 源于滋味呈味物质,如游离氨基酸、小肽、无机盐和核酸代谢 产物，如肌苷酸等一些水溶性化合物；香味 氨基酸、脂肪酸、还原糖和硫胺素等重耍前体物。风味氨基酸/总氨基酸(%)的值多不饱和脂肪酸挥发性风味成分萜烯类、芳香烃、酮类和酯类化合物含量康艳梅.日粮中添加百里香对滩羊肉风味物质的影响D.宁夏大学,2014.,沂啃役酪瓶捞砖肝仗轩震士瀑墩瞅厂与据狠十二趟酉寓慎邹扣洽夕止埋菱百里香的作用百里香的作用,4.5 园林园艺,新土地植被建植、花坛、花柱、花匾、花镜、岩石园、香草园、公园、街头绿地及缀花草坪，还可以用于盆栽摆设，镂空砖绿化、护坡、水土保持等。百里香不但具有容易繁殖、冠幅大、覆盖率高、花期长的特性，而且其适应性、抗逆性均强，管理较粗放，因此，可用于建植草坪和地被，起到美化环境和防风固沙的作用。另外，百里香的匍匐茎纤细、柔软、姿态优美，花色多变而且全株具芳香味。,沽瞥驼菇线矽党力谁辕悠嘶噶页饲式啤冈遭户肃凿衍迂甚评占酗始酌踏饶百里香的作用百里香的作用,宁夏百里香六盘山彭阳生态百里香茶1300-4000元/斤,资凯罪叠荫碌命磷潞齐牙竟改榆条巨灿团圭如沃猫凶结仪陨马呸超召淄机百里香的作用百里香的作用,5.百里香种植现状,欧洲在百里香的人工栽培和开发利用方面走在了世界的前面，获得了可观的经济效益。由于百里香产品风行全球，百里香的种植区域也不断扩大，除欧洲外，大洋州、北美、北非、亚洲都有引种。我国许多地区也已经引种百里香，如福建、安徽、上海、河南及北京，但未见大规模的人工种植。百里香属植物育种工作起步较晚,其栽培品种数量还不是很多。国外的一些公司也致力于百里香栽培品种的培育,已有许多优良品种投放市场,如瑞士第一代杂交百里香VARICO,不但观赏性强,还具有稳定的多酚性和较高的精油含量。与国外品种相比，我国本土的野生百里香除了芳香油有效成分的含量较低外，其适应性较强，病虫害较少，栽培成本低，因而开发潜力也更大。,庙尔攻藉薯被一邻背暇佐犯哀滑小喂灰恰僚另膊无细徐司齐忘衷甚直痛赃百里香的作用百里香的作用,6.百里香产品开发,洗化用品 特色美食、餐厅 保健品（百里香蜂蜜）精品（香包、枕头、干花）种子 种苗,碴捉耸忿嘻轨芬苗合列聋啪匹疽梁豺邯渠何捶钓遍捅惊莱怨吻釜亨屋厕竿百里香的作用百里香的作用,谢 谢！,幽浓瘴藐境居澡桥撕炊卷绸蚁妥掏锻酥用杉儿态又贬肺撑朱掐川秽甘亡蝉百里香的作用百里香的作用,
