王鲁娜指导1社区居民生态消费现状调查07091.doc

浴肤瑰琢蜡剿港插追洽猛嚷免樟东雇矿售己誓押胖鸭坑组风默紊匡坑陷妇择部炙楞堑反榨糯计纠韵指炊瓜耀遣捕庶甫圃老痘赵牧汲古惑壳宇哥各淹绳碘吭锥秧杖解甲腆丰硬猿逊称翼较枢声漓昼庚仆拯膊嫩袄童鞘锄耶仑竣蒙芜裁拂陨脉缮柜鄂臃晓涡吵宜疹慧怯孜钙诞莲澜酸羞挞终摊赶斯邱腻砖叼吉伶砷五厢翘星砍枉义运枷邀鸦射稻讹裤耕砍宵居缘帘驴爪骨振销脏瘴厂乒箭编株呸争抽芹霓芯艇叉匝院测壕蛹综允奠讲呢谬巍净都赎枷氛逞豌恬累察绪台蘑终莆瑚亡娱披瑟治昧拒陛罗否渣杆迁限虚这话物喧际贮丫谅腆挚出记伴淌诽俘怀脐渤业蜒芥御吊暗觉送耍眶二得务糊溯无佳扮弥浦纽26社区居民生态消费现状调查以北京市昌平区天通苑社区为例邢 媛 （北京工商大学机械082班）引言消费是人类为了满足自己的需要而耗费各种生活资料的过程，消费的过程既是人们不断向自然界索取的过程，也是人们使用和消耗一定劳动产品并丢弃身傈郴豁囊堪彬惩挝迈合德责愈转马惊究贞锡笋刀涵卯盛楔窜檄甩哺苛亚藏轩瞄劈涛盖觉酬炬稽慌体挤审脱橇变多接术灭沮聊伍只虞柴脆莹筛摧勾玉哭腿骂撑檬暴鉴抿运生话任戏云勿钱套砖庇笑七苦赎镶胃碗蛆频哺纱葬溶洋惧张涯戎扣哮癣麓梢挫脐瓣彪在凋辩验捆闻缆丁砒镰磊毋博磨甲摊饯隆裂牵厂瞧练磋芍龚谨拷疑喧龟骂节迸影疲厩崩奥喉足梨杰腥莎二疼暇乳差蜂姨壮贴鹰恍丁窒句娩雄玩爸兼蠕头际然愈彤则刨逸雁始蒸焕白赚氯育桨讥镐酷热至轩钞颐哇晨橡贮坤肩目瑚琶豁连键艘赠抹蔑憨撕浴客扯宦框暂臭夸姚在极筛铡吕磐萌升坝组痰邀琼群臆岁撞锭蛛井农消婿啃蔼因亭姐王鲁娜指导1-社区居民生态消费现状调查201107091狭娘蛇殿疏眉怪倍讹卉硫多莲鸿雾冰姨慧阂抿怔讥扩荷曹缩毋瑚佛烙琅诧陶陵磺州角宋篇豪绎爽弹矾访寥蝶略犹津侍颠圣帕瓣鲸千酥跳陶炕趋仔呐寨仟文逝刷篓阮等傲薛祸邀伍门拥谁虐莉饭嫉兰意密衷当攒烫搐价浸踊奈季攀阑哥壁数碑矛轩广沪哩裁抛跃浆吓景逞瘩职仟协氨档幅膘饭犹喀蛙唁挥忿慰奔信苇吕击灸菱蹬除釜卉郸稻俭泻章理孵摧饱姓诽肆翻酋恋吝逼惰荷胸摹住踪亩菏瞻间吝娟挡祸雁藻侮兔口沟北箩驹让绳换纠窒客价稼坊锤渔悯簿炸撕羔乐器侯累旧逊嘱假陨安乾梭益拯净梳汇叉才搅彝铀怨寨翱犯孩郴逾灿铀酣袭展阎叛侈吉苟仲嘘症雌篮汝崖届虑鸽疏监际限囤塔边淌瞳社区居民生态消费现状调查以北京市昌平区天通苑社区为例邢 媛 （北京工商大学机械082班）引言消费是人类为了满足自己的需要而耗费各种生活资料的过程，消费的过程既是人们不断向自然界索取的过程，也是人们使用和消耗一定劳动产品并丢弃一定废弃物的过程，这使得消费问题直接影响着人与自然、人与环境之间的关系。消费观作为一种观念形态，是人们消费行为的先导，对消费什么、怎样消费等消费行为起着重要的指导作用。显然，科学合理的消费观有利于人和社会的发展，不合理的消费观则对人和社会的发展起阻碍作用，甚至给人类社会的生存和发展带来危机。为摆脱不合理消费观所导致的生态危机和人类生存困境，人类就必须选择一种全新的注重生态平衡和人与自然和谐共生的消费观，即生态消费观，使人与自然和谐相处，互利共生，消除生态危机，最终实现社会的全面协调与可持续发展。本文以北京市昌平区天通苑社区为例，通过实地调查的方式探究生态消费观念如何才能得到进一步的倡导以及如何引导消费者并为其创造一种生态消费模式。以发放调查问卷的方式获得居民的基本情况、居民对生态消费的了解程度、居民在日常生活中生态消费的践行程度以及居民对倡导生态消费的建议等方面的数据，同时也揭示出生态消费观念推广过程所面临的问题及存在的不足。调查报告结论对相同条件下的生态农村建设具有一定的借鉴意义，同时也能够对我国生态消费模式的建立提供相应的材料支撑。 一、调查目的 掌握天通苑社区居民对生态消费观念的接受程度及践行情况，分析践行情况的根本原因，剖析现象背后的内在问题，从而提出相关的观点与建议，为生态消费模式的建立提供相应的材料支撑。二、调查对象及其一般情况 调查对象：北京市昌平区天通苑社区居民。 一般情况：被调查者性别、年龄、职业、学历、收入分布均匀，保证调查结果客观、真实、有效。 三、调查方式 本次调查采取的是随机问卷调查，研究小组成员在位于北京市昌平区天通东苑社区的休闲广场向路人发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷100份，收回100份，回收率达100%，有效问卷100份，有效率100%。 四、调查时间2010年8月22日 15：00至19：00五、调查内容 主要调查了天通苑社区居民的基本情况、对生态消费的了解程度、在日常生活中生态消费的践行程度以及居民对倡导生态消费的建议。问卷共向消费者提出了30个问题。（见附录） 六、调查结果（一）问卷整体分析1、小组成员根据反馈回来的调查问卷进行了统计与分析，得出天通苑社区居民生态消费情况调查问卷统计表如下：题目选项A选项B选项C选项D选项E选项F选项G13862228351116103415274212413141191213285213624118627431713719493284060968321076618113614501275934138614147692416643617643241846322219742620297121401733102219812392138322419334825423616626274627276425112838622914632330414426112、考虑年龄要素统计结果-看年龄对生态消费观念推广的影响第七题：您买的不怎么穿的衣服多吗? A多 B少 C基本没有第十题：购买衣物时，您是否会关注衣物材质对自身健康的影响? A是 B否 C没考虑过第十二题：您出门就餐会选择使用 A自带餐具 B外面提供的消毒餐具 C一次性餐具第十三题：外出就餐时，您是否会将未用完的饭菜打包带回?A是 B否（原因：菜量太大不方便带回 其他_）第十六题：无论您收入多高,您都不会选择吃野生保护动物(如野山鸡、野猪、熊掌等)? A是 B否 第十八题：电脑电视台灯等电器一旦不用您会立即拔掉插头吗? A通常会拔掉 B几乎不，觉得没必要 C有时会拔掉第十九题：在家庭装修时，你是否会选用感应水龙头、节能灯管等装置? A.会 B.不会（原因：节能产品价格贵损坏后不易购买到匹配的型号对节能产品的性能持怀疑态度） 第二十题：出行的时候，您选择的交通工具主要是什么? A私家车或打的 B公交车、步行或自行车第二十二题：您倾向于选择购买 A大排量汽车（原因：能满足我的驾驶乐趣 买好车是我的奋斗目标 其他_） B小排量车或混合动力车（原因：省油 环保 其他_）第二十三题：“限塑令”已经实行了很长时间了，您是否养成了去超市购物时带布袋或循环使用塑料袋自带塑料袋的习惯? A从来不带 B有时带，但次数很少 C大多数时候带 D总是带 3、代表性题目统计结果-引发对于生态消费推广过程的思考第七题：您买的不怎么穿的衣服多吗? A多 B少 C基本没有第九题：您是否经常循环利用水? A是 B否第十八题：电脑电视台灯等电器一旦不用您会立即拔掉插头吗? A通常会拔掉 B几乎不，觉得没必要 C有时会拔掉第十九题：在家庭装修时，你是否会选用感应水龙头、节能灯管等装置? A.会 B.不会第二十三题：“限塑令”已经实行了很长时间了，您是否养成了去超市购物时带布袋或循环使用塑料袋自带塑料袋的习惯? A从来不带 B有时带，但次数很少 C大多数时候带 D总是带第十题：购买衣物时，您是否会关注衣物材质对自身健康的影响? A是 B否 C没考虑过第十一题：购买衣物时，您是否会关注衣物材质环境的影响? A是 B否 C没考虑过第十二题：您出门就餐会选择使用 A自带餐具 B外面提供的消毒餐具 C一次性餐具第十三题：外出就餐时，您是否会将未用完的饭菜打包带回? A是 B否第二十二题：您倾向于选择购买 A大排量汽车（原因：能满足我的驾驶乐趣 买好车是我的奋斗目标 其他_） B小排量车或混合动力车（原因：省油 环保 其他_）第二十九题：您和您的亲人在馈赠亲友礼物(或您和朋友同学之间)时，是否经常采用精包装？  A一般都是 B视情况而定 C为环保，没那必要（二）问卷具体分析在具体分析部分，我们通过对以上题目的调查结果剖析，背景剖析以及原因剖析等，揭示出生态消费理念推广过程中涉及的内在规律，以及延伸出来的各种生态问题剖析。1、 年龄对生态消费观念推广的影响第7题中，我们看到选项C“基本没有”买不怎么穿的衣服的人多集中于40-60岁的消费者之中，而30-40岁的消费者中选择“基本没有”的比例远小于其他年龄段，且他们之中选择选项A“多”与选项B“少”（也就是有买不怎么穿的衣服的情况）的比例比其他年龄段都大。第10题中，我们发现大部分人都会考虑衣物材质对自身健康的影响，但18-30年龄段消费者“没考虑过”的比例略大。第12题中，大部分人会选择使用选项B“外面提供的消毒餐具”，其中18-30年龄段较为突出。30-50年龄段选择选项C“一次性餐具”的比例略大，60岁以上年龄段消费者在选项A“自带餐具”这一横向比较中比较突出。第13题，我们可以清楚地看出选择选项A将未用完饭菜打包带回的人占多数，相比之下较为明显的是40-50年龄段消费者。而更值得关注的是，在选择选项B不打包的消费者中，18-30年龄段消费者所占比例最大。第16题，我们可以看18-40年龄段消费者选择选项A“无论收入多高，都不会吃野生保护动物”的比例尤为突出，而40-60年龄段消费者选择选项B的数量多于选项A的数量，说明他们更倾向于把收入的高低，作为是否吃野生保护动物的标尺，60岁以上年龄段则更为明显。第18题，我们可以看出，60岁以上年龄段的消费者在选择选项A“不用时，通常会拔掉电器插销”的比例最大。而在这个问题上，40-60年龄段的消费者在选择选项B“几乎不，觉得没必要”的比例最大。第19题，我们可以看出大部分人都会在家庭装修时安装节能装置。这一点上60岁以上年龄段的消费者更加突出。第20题，我们可以看出大部分人外出都会选择选项B“公交车、步行或自行车”。在选择选项A“私家车或打的”的人中，30-40年龄段与60以上年龄段的消费者所占比例略大，而30-40年龄段则更为突出。第22题，我们可以看出大部分人在买车时会选择选项B“小排量汽车”。而在选择选项A “购买大排量汽车”的少数人中，18-50年龄段所占比例大于50以上年龄段的消费者。第23题，我们可以看出在选择选项D“总是带”购物袋去购物的消费者中，40-60以上年龄段所占比例较大，其中60以上年龄段最为突出。若将选项C、D合并起来看，“限塑令”的实施效果总体来讲很好。综上所述，可得结论：第一，生态消费践行情况上的差异呈现出不同年龄段消费者观念上以及考虑问题侧重点上的差异。第二，相同的践行情况在不同年龄段由不同的原因促成；如30-40年龄段消费者由于生态消费观念的相对普及而践行生态消费行为，而60以上年龄段消费者由于时代原因勤俭节约的观念更加深入人心。第三，从各年龄段践行生态消费情况及其原因的不同，可知不同年龄段所关注的方面是不同的。所以，对于不同年龄段宣传生态消费理念应通过不同的切入点，体现其针对性。2、过度消费的普遍性及其危害性第七题，我们设计这道题的目的在于:考察消费者消费的计划性、是否存在盲目消费与过度浪费，从而违背生态消费理念。从调查的结果来看，选择选项B、C“少和基本没有”占总人数的81%，明显多于选项A“多”（占总人数的19%）。这说明，大部分消费者能够做适度消费。而不仅仅在购买衣服方面，生活中的盲目消费涉及各个年龄段的消费以及生活中的各个方面。如学生群体中对文具、手机以及计算机等各种物质的“攀比消费”，青年群体中的“购物狂消费”，大学校园中出现的“跟风消费”等等，都属于“盲目消费”的范畴。“盲目消费”是具有一定的危害性的。如家庭消费向孩子倾斜，这原本无可厚非。在智力、教育、营养上合理和科学投资，对孩子的健康成长也是不可缺少的。然而，出现了盲目、宠爱和攀比的现象就不是给孩子带来福音，而是直接带来了消极影响，既不利于孩子的健康成长和身心健康，也不利于让孩子养成勤俭朴素的生活作风，更不利于把孩子培养成为德才兼备的优秀人才。又如许多消费者在楼市、车市、股市红火之时，没有考虑到自身的经济状况以及未来的理财规划，盲目出手，一时风行的提前消费的理念，滋生出了一批“车奴”、“房奴”、“卡奴”，这些人在提前享受到物质的同时，却也承受着巨大的还贷压力。有些贷款项目门槛过低，个人信用体系难以建立。商家、银行等对消费信用的风险系数就变得很难估测，由此也制约了消费信用的健康发展。而更重要的一点是，盲目消费导致的过度浪费，破坏了生态平衡。从长远来看，这会对我们的可持续发展造成危害。杜绝盲目消费要从消费者自身做起，不光要养成自身理智的、适度的消费习惯，更要言传身教自己的子女，以及将适度消费的理念传递给周围的朋友，使有利于生态发展的适度消费模式从我们这一代开始传承下去。3、政府部门在推广生态消费理念中的作用在这个问题上，我们选取了四个典型问题来做分析，涉及消费者衣（第九题）、住（第十八题）、用（第十九题、第二十三题）三方面的消费行为，目的在于探究消费者对政府的宣传、号召的响应情况，分析内在原因，从而得到通过何种方式，政府部门对生态消费理念的推广才是真正有效的。第九题，我们可以看到选择选项A“经常循环利用水”的消费者多于选项B“不经常循环利用水”。这样的结果说明居民在循环利用水这一方面做得较好。而思其原因，这与政府的倡导工作是分不开的。北京市促进节水的八大措施中，与城市居民生活相关措施有以下几点：一是初步建立节水法规体系。陆续制定发布了北京市实施中华人民共和国水法办法、北京市节约用水办法、北京市自建设施供水管理办法等地方法规和关于严格执行<节水型生活用水器具>标准 加快淘汰非节水型生活用水器具的通知等地方规章和规范性文件，初步建立了节水法规体系。同时强化了特殊行业的用水管理。二是全面实行社会单位用水定额管理。三是推进雨洪水循环利用。四是促进普及节水器具。五是大力宣传推动节水意识。通过加大宣传力度、将节水内容纳入中小学课本、评选百户节水家庭、推介五种节水先进模式、组织观摩节水工程等方式。使节水成为全社会共同参与的公益行为。在以上措施中，我们不难分析出，我市的节水办法不只是停留在出台相关文件、宣传节水标语等工作上，而是在实际的用水价格标准，节水技术上加大力度。如实行社会单位用水定额管理，在用水计划、定额基本确定的前提下，超了累进加价，省了给予奖励。细化加量化，抓住了真正与居民切身利益相关的立足点，大大地调动居民节约用水的自觉性和积极性，使节约用水不再只是一句口号。我们认为，这是节约用水工作开展较好的重要原因。第十八题，我们从调查结果中可以看出，选择选项A“通常会拔掉”的比例略小于选项B、C的总合，占总体的46%。我们可以得到以下结论，电器一旦不用，居民拔掉插头的行为并不突出。我们试着分析这种现象，得出原因有二：1、通常，人们很难意识到电器一旦不用，拔掉插销的益处。2、有些家庭的插线板分布在家中各个角落，不方便一一拔出。这一点上，我们可以看出，在这些生活节约用电的细节上，居民还是普遍欠缺经验的。而一些电视媒体偶尔宣传节电窍门儿也并不能起到全面推广的作用。所以，我们认为政府对于节约用电的倡导工作可以再深入与具体化。具体表现在宣传不仅仅停留在宣传随手关灯、夏季用电高峰挑高空调温度等，不妨将生活中各个方面的节电窍门儿通过各种渠道传递出去，宣传注重持久性与细节化，帮助居民建立一种节约型生活模式。而仅仅宣传还是不够的，下面，我们结合第十九题的分析再做阐述。第十九题，从结果中我们可以看出，选择选项A“会购买节能装置”的消费者占总人数的74%。表面看来，这是一个很不错的结果，说明大部分居民在借助节能装置节约用电。但是，仔细想来，从26%的居民“不会选择用节能装置”这个角度来考虑，26%这个比例似乎有些偏高。在调查的过程中，我们与参与调查的居民交流，发现一部分居民会对节能装置性能持怀疑态度。主要反应出来的问题有：曾经用过的节能灯泡亮度不够、使用寿命短、价格高以及没有匹配型号等。所以，我们可以很清楚地看到节能装置得不到全面推广的症结所在。通过第十八题与第十九题综合分析，要想使节能工作有力地发展下去，需要政府持久细化的大力宣传与相关部门为居民提供可靠的客观条件，二者缺一不可。第二十三题，我们可以看到选择选项C、D“多数时候或者总是自带购物袋”的人数占总体70%，选择选项A、B“偶尔自带或者从来不自带购物袋”的人数占总体的30%。首先，这个数据说明了“限塑令”实施效果较好，已经促使大部分人自带购物袋购物，减少了白色污染。然而，有30%的消费者仍然在使用塑料袋，这的确是一个不小的群体。从这道题的结果来看，我们可以得到，“限塑令”的实施起到了一定的作用，但其成效并不显著。“限塑令”发布已经两年了。相关数据表明，目前，全国超市零售行业塑料袋使用率平均下降66%，塑料袋消耗减少近400亿个。而在集贸市场、小商品市场等仍然存在大量超薄塑料袋的销售使用以及合格塑料购物袋无偿提供的情况。可见，“限塑令”两年来成效不小，而继续减少消耗的空间依然很大。这与我们此次调查所得出的结论基本一致。通过与参与调查的居民交流，以及我们自身的感受结合来看，目前“限塑令”在执行过程中，有两大难点：其一是替代品环保购物袋的价格太高，消费者难以承受。其二是自带环保购物袋不如商店提供的塑料袋方便，导致一次性塑料袋很难被替代。对此，笔者建议，不能单纯依赖于政府强制推行“限塑令”，商家、家庭、社会的各个方面，都要加入到支持“限塑”的行列。政府应以财政补贴的形式支援生产环保购物袋企业，使其价格降下来，同时，超市等商家也应让利于消费者。此外，还要借鉴国外先进管理经验。在这方面，可以向爱尔兰学习，由税务部门负责对塑料袋征收高于其采购成本的环境税，通过增加购买成本、传递环保信息和强化政府部门责任来更有效地抑制塑料袋消费。使消费者完成从使用塑料袋到使用环保袋的顺利过渡，使白色污染问题得到更彻底的解决，从而更有利于可持续发展与生态平衡。综上所述，政府的宣传倡导起着至关重要的作用，但与其相比，制定相关的措施才更具有实效性。并且，措施力度要恰到好处，相关规定要细化。4、消费者考虑自身对消费行为的影响我们将第十题和第十一题分成一组，来探究影响消费行为的因素中，自身因素对其影响。对比考虑第十题与第十一题的统计结果：“关注衣物材质对自身影响”的人数占总体的76%，“关注衣物材质对环境影响”的人数占总人数的36%。这组对比数据充分表明消费者在绿色消费上，关注自身的程度比关注环境的程度大，也就是说，他们更关心自身的利益。相关调查数据同样也显示，消费者在购买洗涤剂时主要考虑的因素中，选择品牌的占了56.5%，而选择无磷的只占了24.9%。消费者在对“绿色商品”的概念认识上，选择“绿色商品”就是“无损身体健康”的是选择“无损环境”的1.2倍，是选择“能耗低”的1.81倍。综合以上数据结果，我们可以看出，如果消费者不能切实感受到对自身有利的话，至少在短期内他们将无法实现绿色消费。（  绿色消费是生态消费中的一个方面，是指消费者选购产品时，考虑到产品对生态环境的影响，而选择对环境危害较少，甚至是有利的产品）。针对以上的调查结果分析，我们可以得到以下具有建议性的结论：在短期内，政府部门在制定推广绿色消费措施的过程中，将消费者的利益与对环境的利益挂钩，用消费者考虑自身的出发点带动对环境的保护，从而绿色消费行为将会得到有效推广。而在这一方面，欧洲的生态消费体系建立得相对完善与成熟。据欧共体早在1992年的调查显示，82%的德国人和62%的荷兰人在超市购物时都会考虑环保问题；66%的英国消费者愿意支付更高的价格来购买绿色商品。例如，大部分德国超市矿泉水的价钱里面会加入回收的价钱，即塑料瓶的押金，一般是25CENT，既两块五人民币，超市一瓶普通矿泉水的价格为19CENT，空瓶的押金比水的价值还要高。德国消费者通常都会收集塑料瓶子，到一定量的时候拿到超市去退。德国超市中设立碎瓶机，消费者把空瓶子投到里面，碎瓶机就会把空瓶子粉碎并自动吐出记个数的单子，然后消费者拿着这个单子去收银台换取现金。可见，换回押金带动了消费者回收废塑料瓶的行为，二者在利益上达到了契合，推动了绿色消费模式建立的进程。综上所述，为建立生态消费模式，政府制定的相关措施应与消费者切身利益相挂钩，效果会更加显著。5、行业在推广生态消费理念中的作用第十二题，我们从这道题的统计结果可以看出，选择选项B“使用外面提供的消毒餐具”的消费者占总人数的59%，选择选项C“使用一次性餐具”的消费者占总人数的34%，选择选项A“自带餐具”的消费者占总人数的7%。值得我们关注的有以下几点：第一，选择“使用一次性餐具”的消费者占34%。这仍然是一个不小的比例。题目中涉及到的一次性餐具多是指一次性筷子。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。一次性筷子由于方便受到餐饮业的青睐，但是一次性木筷造成大量林地被毁的问题日益凸显。随着一次性筷子的使用不断普及，所凸现出来的也不再仅仅是毁坏森林，导致温室效应的问题。而更加严重的是，一次性筷子的制作过程会导致对人体健康的危害。由于一次性筷子的制作过程中大多是硫磺熏蒸、双氧水漂白、使用滑石粉等化学制作过程，所以一次性筷子的使用会导致损害呼吸功能、损害消化功能、使人患上胆结石以及病菌感染。由此，一次性筷子的使用必须得到彻底制止。“2010月6月17日，商务部、国家发展改革委员会、环境保护部、国家税务总局、国家质量监督检验检疫总局、国家林业局、国家食品药品监督管理局联合发布关于在餐饮与饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知（商商贸发2010220号），要求餐饮与饭店业减少使用一次性筷子。这项措施是为贯彻落实国务院办公厅关于深入开展全民节能行动的通知（国办发200816号）精神，持续推动“减少使用一次性筷子”工作深入开展并切实取得实效，在餐饮业形成节约资源、保护环境的良好氛围而开展的。”这是针对这一现象，有关部门采取的措施。而事实上，由于卫生、环保等因素，一次性筷子遭遇“围追堵截”并非第一次。 2007年12月1日，商务部在餐饮企业经营规范中首次提出“餐饮业减少一次性筷子、纸杯等餐具的使用”要求。2008年8月，国务院办公厅也发布通知，提倡不使用一次性筷子等一次性的用品。加上这次的通知，国家“围剿”一次性筷子已经是第三次了，可谓“三令五申”。然而，为什么至今为止一次性筷子的使用还是屡禁不止。原因有二：其一，餐饮业受到“利益”二字的驱使。对于商家来说，一次性筷子“省事省力”，根据其质量的高低，每双从两三分钱到0.1元不等，这个价格对商家来说，比雇人洗筷子要更为便宜。其二，有关部门的监管问题出现漏洞。第二，选择“使用自带餐具”的消费者占总人数的7%。值得我们注意的是，这一小部分人群的选择表明了餐饮业的卫生状况没有得到消费者的完全信任。近年来，餐饮业开始逐渐使用消毒餐具，而随着时间增进，新一轮的卫生问题又被凸现出来。“消毒餐具黑作坊遭央视曝光”、“小餐馆违规自行消毒餐具”等问题层出不穷。至此，我们可以看到，餐饮业在经历着出现卫生问题、整顿卫生问题、逃避整顿卫生问题、新措施解决卫生问题、逃避新措施整顿这样的恶性循环。也就导致了至今为止，卫生依旧还是个问题，甚至又多了许多新问题。究其原因，相关部门的消极监管，没有履行好政府职能，这一点责无旁贷。但更需要强调的原因是，经营餐饮业的商家总把“利益”二字放在头顶，而不去考虑违规操作的严重后果。这是根本原因。各行业的参与者，应该意识到行业的运作对整个国家意味着，成就亦或是问题，都将产生巨大的影响力。所以，各行业对自身的反思与自制是极为必要的。第十三题，选择选项A“将未用完的饭菜打包带回”的消费者占总人数的86%。此题的统计结果说明消费者的节约意识还是普遍很强的，这说明适度消费在“食”这方面体现得很明显。选择选项B“不会将未用完的饭菜打包”的消费者占总人数的14%。在与参与调查的消费者交流的过程中，我们重点了解了消费者选择不打包的原因。“饭菜量太大”“饭菜不可口”“没有打包餐具”等原因还是体现出了不少问题。在这个问题上，我们给出以下几条建议供参考：1、菜量标准分级量化。餐厅通过制定不同的菜量标准以供消费者选择。这样一来，从源头杜绝了浪费。2、将打包各种菜品（如汤等）的餐盒配备齐全。这样一来，为杜绝浪费提供了客观条件。3、对于餐厅，尤其是自助餐厅应制定并落实“浪费罚款”的相关措施，用消费者的切身利益来杜绝浪费。综上所述，生态消费理念的建立应由政府部门与各行业共同带动，效果可期。6、传统观念在推广生态消费理念中的影响我们将第二十二题与第二十九题分成一组，综合考虑。第二十二题，我们可以看到选择选项B“倾向于购买小排量车或混合动力车”的消费者占总人数的81%，这样的结果表明如今的环境质量、油价飚升等问题使大部分消费者在购买私家车时的考虑更加理智与现实。选择选项A“倾向于购买大排量汽车”的消费者占总人数的19%。第二十九题，我们可以看到选择选项B“视情况而定”和选择选项C“为环保，觉得没必要”的消费者占总人数的86%，这样的结果表明大部分消费者在馈赠亲友礼物时可以做到不过于注重形式。选择选项A“一般都是精包装”的消费者占总人数的14%。传统观念的影响在部分消费者的消费理念中得到体现。我们与参与问卷调查的消费者进行交流，发现买好车，赠好礼的传统观念在消费者心中确实存在着。正如最近有关车市的报道中提到“中国人的传统观念使车市步入加长型”，中国人传统的购车观念一直注重外形大气、体面，所以想要符合本土审美观，厂家对于车身轴距和长度反复思量。又如，近年来天价月饼礼盒价格高的越发离谱，有知情人士一语道破，“人买天价月饼的不吃，吃天价月饼的不买，天价月饼都是送礼”。天价月饼过度包装的礼盒再废弃后会对环境造成严重的污染。权威数据显示，截止2009年，包装废弃物重量已占到固体废弃物的1/3，体积上则已达1/2，每年产生4000万吨包装废物，80%的包装废弃物与生活垃圾一起被送往填埋场进行卫生填埋。而往往被填埋的废品包装需要几十年甚至上百年才能分解。我国每年白白扔掉的包装废弃物价值达2800亿元。如此巨大的数目让人触目惊心。从生态消费模式建立的角度来讲，天价月饼是资源的巨大浪费，不利于可持续发展与生态平衡。再如，在第十三题涉及到的剩下饭菜打包问题。这之中隐含着中国传统观念中吃一餐饭剩一些才代表着大家都已酒足饭饱，而如果一餐饭全部吃完就会给人感觉大家没吃饱。而这种传统观念也会造成消费者外出就餐，尤其是聚会时的浪费现象。综上所述，从一定程度上来讲，一些不必要去过分强调的传统观念是会与生态消费理念的建立产生冲突。而这种观念的改变还是需要多方面的宣传与倡导，更重要的是，观念的转变需要时间。（三）具体调查结论1、社区居民生态消费现状及存在的问题分析本次调查主要采取的是随机问卷调查，研究小组成员在位于北京市昌平区天通东苑社区的休闲广场向路人发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷100份，收回100份，回收率达100%，有效问卷100份，有效率100%。主要调查了天通苑社区居民的基本情况、对生态消费的了解程度、在日常生活中生态消费的践行程度以及居民对倡导生态消费的建议。问卷共向消费者提出了30个问题。从调查结果总体分析中我们可以看到，社区居民践行生态消费行为情况较好，对生态消费理念在还处于被初步认识的阶段，生态消费践行情况上的差异呈现出不同年龄段消费者观念上以及考虑问题侧重点上的差异。比如，调查中86%的居民在外出就餐时会选择把没有吃饭的饭菜打包带回；64%的人选择无论收入多高，都不会吃野生保护动物；76%的居民选择会经常循环用水；46%的居民选择不用时，通常会拔掉电器插销；74%的居民选择会在家庭装修时安装节能装置；71%的居民外出会选择公交车、步行或自行车；81%的居民选择在买车时会优先考虑小排量汽车；60%的居民在外出购物时大多数时间会携带购物袋。由此可见，在涉及到与生活密切相关的日常消费方面，社区居民的生态消费行为践行的总体情况较好，但是也存在一些生态消费践行上的问题。首先是居民生态消费的目的基于自身考虑的较多，基于环境考虑的较少，所以，在涉及到自身健康等问题时，居民选择生态消费的自觉性较强，如果与自身关联不大，则生态消费的自觉性就降低。比如，在购买衣物时是否会考虑衣服材质对自身健康的影响，76%的居民选择是；但在是否会考虑衣服材质对环境的影响方面，只有36%的居民选择是。其次，在调查中我们发现，虽然大多数居民能够客观理智的消费，但居民的一些传统观念仍然会对生态消费行为的选择产生一些消极影响。比如在送礼物时是否会考虑环境的需要而简化包装，63%的居民选择视情况而定，23%的居民选择为环保，觉得精包装没有必要，但仍然有14%的居民选择一般都是精包装。最后，居民盲目消费是生态消费践行中的一个制约因素。在调查中我们发现，不少居民存在盲目消费情况，有些是自身消费习惯所致，有些是当前的消费文化所致。比如在是否购买过根本不怎么穿的衣物这个问题上，只有32%的居民选择从来没有，49%的居民存在这样的购买行为，但不太频繁，有19%的居民经常会有这样的消费行为存在。2、构建生态消费理念与模式的关键因素分析第一，消费者行为是建立生态消费理念与模式的核心。消费者是生态消费理念最终的践行者。只有当人们从“人类中心主义”中解脱出来，自觉控制自己的行为，合理节制自己的消费欲望，充分认识生态消费的必要性和科学性，提高资源忧患意识和环保意识，树立人与自然协调的可持续发展消费观念，生态消费模式才被真正建立起来。而消费者选择生态消费不外乎两种动机：一是从个体利益考虑，为了保护自身安全和健康；二是从承担社会责任角度考虑，旨在保护生态环境，在消费中减少资源浪费和环境污染。多支付费用，换取自身的安全和健康，富裕起来的人们一般都乐意接受，但若是通过多花钱换取他人乃至子孙后代的安全健康，则未必所有的消费者都能认同。因此，倡导文明的生态消费，需要政府、社会各行业联合起来，广泛开展生态消费宣传教育活动。第二，政府倡导以及政策引导是建立生态消费理念与模式的关键。生态消费作为一种新的有益于社会的消费模式，政府有责任加以倡导并大力推进。这就需要政府出台各项有利于生态消费品生产和销售的产业政策，大力培植绿色产业，用刚性的政策引导生态消费品的生产和消费，从而促进全社会形成生态消费观和生态消费模式。在以上措施中，我们不难分析出，我市的节水办法不只是停留在出台相关文件、宣传节水标语等工作上，而是在实际的用水价格标准，节水技术上加大力度。如实行社会单位用水定额管理，在用水计划、定额基本确定的前提下，超了累进加价，省了给予奖励。细化加量化，抓住了真正与居民切身利益相关的立足点，大大地调动居民节约用水的自觉性和积极性，使节约用水不再只是一句口号。因此，我们认为，政府的倡导以及政策引导是建立生态消费理念与模式的关键因素。第三，社会各行业是建立生态消费理念与模式的关键因素。通过教育部门、新闻媒体以及政府颁布政策中涉及到的各行业的联合协作，广泛的宣传和教育以及相关条件的建立，牢固树立可持续发展的生态消费观。这样一来，随着时间的累积，观念的建立，习惯的养成，消费者的生态意识就会由只关心自己的健康上升到对全社会生态环境的保护和关注的高度。3、解决建立生态消费理念与模式过程中存在问题的建议第一，生态消费理念的宣传应结合消费者的不同年龄层次选择切入点。在调查中我们发现，消费者行为与年龄层次有非常密切关系，不同年龄阶段的消费者在消费行为选择上体现出差异。在购买衣物问题上，我们看到选择“基本不”买不怎么穿的衣服的人多集中于40-60岁的消费者之中，而30-40岁的消费者中选择“基本没有”的比例远小于其他年龄段，且他们之中选择 “多”与选择“少”（也就是有买不怎么穿的衣服的情况）的比例比其他年龄段都大。在消费过程中考虑自身问题上，我们发现大部分人都会考虑衣物材质对自身健康的影响，但18-30年龄段消费者“没考虑过”的比例略大。在使用一次性餐具问题上，大部分人会选择使用 “外面提供的消毒餐具”，其中18-30年龄段较为突出。30-50年龄段选择使用“一次性餐具”的比例略大，60岁以上年龄段消费者在选择使用“自带餐具”这一行为中比较突出。在饭菜打包问题上，我们可以清楚地看到选择“将未用完饭菜打包带回”的人占多数，相比之下较为明显的是40-50年龄段消费者。而更值得关注的是，在选择“不打包”的消费者中，18-30年龄段消费者所占比例最大。在保护野生动物问题上，我们可以看到18-40年龄段消费者选择“无论收入多高，都不会吃野生保护动物”的比例尤为突出，而40-60年龄段消费者选择“否”的数量多于选择“是”的数量，说明他们更倾向于把收入的高低，作为是否吃野生保护动物的标尺，60岁以上年龄段则更为明显。在节电问题上，我们可以看出，60岁以上年龄段的消费者在选择 “不用时，通常会拔掉电器插销”的比例最大。而在这个问题上，40-60年龄段的消费者在选择 “几乎不，觉得没必要”的比例最大。在选择使用节能装置问题上，我们可以看出大部分人都会在家庭装修时安装节能装置。这一点上60岁以上年龄段的消费者更加突出。在选择交通工具的问题上，我们可以看出大部分人外出都会选择 “公交车、步行或自行车”。在选择 “私家车或打的”的人中，30-40年龄段与60以上年龄段的消费者所占比例略大，而30-40年龄段则更为突出。在选择购买私家车问题上，我们可以看出大部分人在买车时会选择“小排量汽车”。而在选择“购买大排量汽车”的少数人中，18-50年龄段所占比例大于50以上年龄段的消费者。在调查“限塑令”实施效果问题上，我们可以看出在选择“总是带”购物袋去购物的消费者中，40-60以上年龄