《高山辣椒莴笋轮作生产技术规程》.docx

ICS 65. 020. 20CCS B31DB6110商 洛 市 地 方 标 准DB 6110/T XXXX-2022高山辣椒黄笋轮作生产技术规程TechnicaI specification for rotation production of alpine pepper andlettuce（征求意见稿）2022 - xx - xx 实施2022 - xx - xx 发布商洛市市场监督管理局目 次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14产地环境15肥料和农药使用要求16茬口安排17品种选择18辣椒栽培技术29葛笋栽培技术310包装运输411生产档案管理4附录A主要病虫害防治方法5附录B主要病虫害防治方法5,z,>刖百本文件依据GB/TL 1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由商洛市农业科学研究所提出。本文件由商洛市农业农村局归口。本文件起草单位：商洛市农业科学研究所、陕西联德利农业发展有限公司本文件主要起草人：王珊珊、王凯、侯丹英、席福民、李晶晶、何军锋、张平、石志鹏、王俭、党 丹洲、郑璐、殷婷。本文件由商洛市农业科学研究所负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：商洛市农业科学研究所电话：0914-2313830地址：陕西省商洛市商州区大赵峪王巷370号 邮编：72600高山辣椒黄笋轮作生产技术规程1范围本文件规定了高山辣椒葛笋轮作生产技术规程的术语和定义、产地环境、肥料和农药使用要求、茬 口安排、品种选择、辣椒栽培技术、其笋栽培技术、包装运输、生产档案管理的技术要求。本文件适用于商洛地区绿色食品辣椒和葛笋的露地生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过本文件的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本文件。GB 16715.3瓜菜作物种子 第3部分：茄果类GB 16715.5瓜菜作物种子第5部分：叶菜类NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 655绿色食品茄果类蔬菜3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地环境符合NY/T 391的规定，且地处海拔600mIOOOm,气候冷凉，生态环境良好的高山区域.5肥料和农药使用要求农药、肥料的使用和要求按NY/T 393、NY/T 496规定执行。6茬口安排商洛地区辣椒3月初育苗，5月上中旬移栽大田，7月开始采收鲜椒，10月底采收结束。葛笋9月10 月育苗，10月底11月初移栽定植大田，翌年4月5月收获。7辣椒栽培技术1 .1选地要求在海拔IOOOm以下的高山区域，选择土层深厚肥沃、保水保肥性好、向阳的田块。要求水源方便,水质清洁。7 . 2品种选择辣椒选择植株生长势强、优质、高产、适应性广、抗逆性强、椒条顺直的品种，如欧丽414等，符 合目标市场消费习惯的品种，种子质量符合GB 16715. 3要求。莒笋选用耐寒、适应性强、耐抽苔的品 种，竹叶青等，种子质量符合GB 16715.5要求。8育苗移栽8 . 1. 1温汤浸种2月下旬3月初，将精选的线辣椒种子在55°C温水中浸泡15min20min,吸涨 6h8h后，置28C30C催芽，当80%的种子露白时即可播种。9 .1.2冷床育苗 育苗床选择背风向阳、地势高燥、排水良好的地块。育苗床土按3： 1比例加入 腐熟牛粪，深翻耙细整平，东西延长做畦，畦宽1.2m左右，长度随地势而定。播种前育苗床浇透水， 等明水下渗后，将露白的种子均匀撒播在畦内，每平米播种量5g左右，覆盖0.5Cm的疏松细土，再覆 盖地膜保温保湿，扎小拱棚覆农膜保温。10 1.3苗期管理 当大部分苗拱土时，揭去地膜。早晨及时抖去拱膜上的露珠，以保证透光性。如 遇寒潮，加盖毛毡或草帘等覆盖物保温，尽量早揭晚盖覆盖物，增加光照时间。晴天中午温度过高，要 及时两头放风。浇水宜在晴天上午10时前后进行，不干不浇、浇则浇透，浇后及时通风排湿。育苗期 可喷施0. 1%0. 15%N-P-K三元复合肥液(N-P-K=20-10-20) 34次。11 1.4病虫害防治苗期注意及时防治猝倒病、立枯病、早疫病等：虫害主要防治蜥虫、烟粉显、 小地老虎、蟋蛀、蟒靖等。12 L 5炼苗定植前，增加光照和通风量，降低温度和湿度，炼苗一周后出厕移栽。13 1. 6移栽定植 结合整地，亩施腐熟有机肥250Okg3000kg,硫酸钾30kg。起垄，垄宽连沟150Cnl 左右，垄宽60Cnl80cm、垄高20Cm25cm,双行双株花插栽植，亩栽苗3000株左右。5月上中旬晴天 移栽定植。定植前一周覆地膜提温。移栽后浇足定根水，苗周围用细土将膜压严。8.2田间管理8 . 2.1整枝打杈及时打杈，第一分叉以下的侧枝全部摘除。9 .2.2施肥 坐果后分期每667m2追施硫酸钾复合肥25kg。第一次采收青椒后视生长情况，及时 追施硫酸钾型复合肥，叶面喷施面喷施0. 2%磷酸二氢钾溶液。一般采摘期每采收2次施1次高钾肥， 叶面喷施0. 2%磷酸二氢钾液2次3次。8. 3病虫害防治8. 3.1防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物 防治等技术，合理使用高效低毒低残留的化学农药。8. 3.2农业防治 选用抗病良种和无病壮苗。及时清理田间残枝败叶、病株和杂草等，保持田间清 洁。深沟高畦覆膜栽培，合理密植，科学施肥。8.3.3物理防治 采用温汤浸种、晒种等处理种子，预防种传病虫害；采用银灰色地膜趋避蜥虫; 利用杀虫灯、昆虫性诱剂、黄蓝板等诱杀害虫。8. 3.4生物防治 保护利用瓢虫、草蛉等天敌防治螃虫，控制病虫害的发生和危害。使用生物农药 防病治虫，用0.3%的印楝素乳油800倍液防治蛛虫、蛾类、蜻类、蝇类等多种害虫，用80%的乙蒜素乳 油1500倍液防治真菌性、细菌性、土传病害。8.3.5化学防治 在防治适期内，安全合理选用高效、低毒、低残留化学农药进行防治。主要病虫 害防治方法见附录A。9采收7月中旬开始采收鲜椒，至10月下旬结束。10高山黄笋栽培技术10.1 育苗9月10月播种育苗，选择在地势高燥、土壤肥沃，排水良好的田块作为苗床。播前结合翻地每平 米施腐熟有机肥IOkg,复合肥0. 5kg作为底肥，整平耙细，浇足底水，待明水渗下后，将种子和少量的 细土拌匀后撒播，浅盖细土，每平方米播种2g3g°露地育苗加盖小拱棚。根据天气情况适当通风，白 天保持温度12°C20°C,夜间58。苗期注意防治地下害虫，可用667m2沟施3%辛硫磷颗粒2kg。10.2 整地施肥做畦移栽前结合整地，一次施足底肥，亩施腐熟农家肥300Okg左右和复合肥30kg作基肥。整平耙细， 做成L 3L 5m宽的高畦，覆地膜等待移栽。10.3 合理密植10月下旬至11月初，苗龄30d40d,具56片真叶时移栽定植，一般双行栽植，株距30Cm左右。 栽后浇足水，植株周围用细土压严。10.4 田间管理当越冬前应注意炼苗，不宜肥水过勤，防止苗期生长过旺。翌春及时清除杂草，茎基开始膨大后, 减少追肥次数，降低肥水浓度10.5 病虫害防治注意葛笋霜霉病、菌核病、灰霉病等的防治，防治方法见附录B。10.6 采收4月中下旬，当其笋心叶与最高叶片的叶尖持平时，为收获离笋最适期。11包装和运输按NY/T 655规定执行。建立生产档案，对品种、肥料使用、病虫害防治、采收过程和方法以及环境因素等重要事项进行记 载。生产档案至少保存2年。附录A主要病虫害化学防治方法病虫害名称使用药剂及方法使用方法使用次 数间隔期 (d)猝倒病72. 2%普力克水剂600倍液，或15%恶霉灵水剂450倍液喷雾2710立枯病10期密菌酯1500倍液，或5%井冈霉素水剂IOOO倍液加70% 甲基托布津1000倍液喷雾2710霜霉病68. 75%银法利6075亳升兑水喷雾，或25%甲霜灵可湿性 粉剂800倍液，或72. 2%普力克水剂IOOo倍液喷雾23710细菌性角斑 病2%春雷霉素水剂400750倍液，20%嚓菌铜500倍夜喷雾23710白粉病25%粉锈宁可湿粉2000倍液，或43%戊唾醇悬浮剂1520ml 毫升/亩喷雾237-10枯萎病30%甲霜恶霉灵500倍液稀释,或38%恶霜嗑铜菌酯600800 倍液，50%苯菌特1500倍液灌根23710炭疽病10%苯醛甲环噗水分散粒剂IooO-1500倍液，或50%咪鲜胺 钵盐可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾23710病毒病2%宁南霉素水剂300500倍液，或20%吗琳版乙铜可湿 性粉剂500倍液，或10%混脂酸铜水剂100倍液喷雾23710细菌性疫病77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或27%碱式硫酸铜悬浮 剂600倍液喷雾23710财虫10%叱虫咻可湿性粉剂2000-3000倍液，或20%咤虫眯乳油600倍液喷雾237-10白粉虱10%毗蜘酮乳油600倍液，或20%睫虫胺乳油800倍液喷雾237-10附录B主要病虫害化学防治方法病虫害名称使用药剂及方法使用方法使用次 数间隔期 (d)霜霉病72%霜胭锦锌可湿性粉剂600倍液，或69%唏酰吗咻可湿性 粉剂700倍液喷雾257菌核病40%菌核净多菌灵可湿性粉剂3000倍夜，或50%咪鲜胺可 湿性粉剂1500倍液喷雾257灰霉病50%腐霉利可湿性粉剂1500倍喷雾，或65%硫菌霉威可湿性粉IoOO1500倍喷雾喷雾2357