云南省富民县休闲养生产业发展战略研究（可编辑） .doc

西南林学院 硕士学位论文 云南省富民县休闲养生产业发展战略研究 姓名：孔艳 申请学位级别：硕士 专业：林业经济管理 指导教师：赵Z;康云海 20080501 摘要：休闲养生业作为朝阳产业，综合性产业，通过产业关联能带动、吸纳就业，推 动和刺激经济增长和社会进步，逐渐成为当今世界上发展前景广阔、产业规模庞大的 新兴产业之一。在中国经济持续快速发展、国家大力发展第三产业的背景下，到目前 为止，全国已有10多个省 自治区、直辖市 将休闲养生产业列为第三产业中的重要 产业，使我国的休闲养生产业因此得到快速发展。 云南省富民县具有得天独厚的休闲养生资源和独特的气候环境，县委县政府审时 度势，于2006年作出了大力发展富民县休闲养生产业的决定。但是，我国休闲养生 产业刚刚起步，缺乏系统、科学的发展战略作指导。在这样一个大的背景下，对富民 县休闲养生产业发展战略进行研究，对为我国休闲养生产业实现长期、深入、健康发 展具有重要意义。 本文综合运用经济学、产业经济学、休闲经济学、战略管理学、市场营销学等基 本理论，应用战略研究的一般原理，以SWOT分析思路为主线，按照“战略理论基 础休闲养生产业特征和发展现状战略分析 SWOT分析 战略目标一 一发展战略战略保障"的研究思路，概括分析了富民县休闲养生产业发展的优势、 劣势、机遇和威胁。在此基础上，制定了富民县休闲养生业发展的总体目标和分期目 标，提出富民县休闲养生产业发展的三大核心战略：目的地形象战略、产品差异化及 特色品牌战略、市场细分战略等发展战略和战略实施的保障体系。通过本课题的研究 与探讨，以促进富民县休闲养生产业长足健康的发展。 关键词：富民县；休闲养生产业；发展战略；战略措施 Abstract：Asthe and thehealth flourishing preservation multiple-producingindustr5 ofthenewand thathavea hasbecometheone industries broaden industry developing a scaleinthe the futureand industrial methodof developmental large world，by withotherindustriesand ofChinese interrelating offeringemploymentsBecause sustainableand economic andour tothethird speedy developmentcountrySapproval these than10 inChinahavesetthehealth industry,todays，moreprovinces preservation as ofthethird madethehealth in industrymainstay industry,which preservationindustry Chinafastandhavemade achievements grow great OnthefactthatFumin hastheadvancedresourcesandclimateconditionsto County the ofhealth committeemadean CPC developmentpreservationindustry,Fumin important decisionon a ofhealth in the makingverydevelopmentpreservation2006，considering around health has started circumstancesHowever,ChinaS preservationindustryonlyjust Asa arelack for result，thereof andscientific systematic developmentstrategyguidingOn suchabase，the onthe ofFuminShealth analyses industrydevelopmentstrategy is tohealth and preservationindustryimportant preservationindustrySlong-termhealthy inour developmentcountry Thethesis the andthreatofthehealth analyzes superior,weakness，opportunity in the ofSWOT thetrain Fumin，with model，on preservationindustry systematicprogram from theoriestothecharacteristicsand health of currentsituationsof thoughtsstrategic the and preservationindustry,tostrategyanalysis SWOT ，tostrategyobjectsstrategic， thento allkindsofbasictheoriessuchas measures，on strategy economicsandthe andSOonAndthenthethesis economics，leisure strategymanagement makesthetotal and ofhealth in developmentobjectsstageobjects preservationindustry FuminAndthen thethree ofdestination proposes developmentstrategies：thestrategy of ofmarket image，thestrategydifferentiation，featuresbrand，thestrategy segmentation andinsuranceof thebaseofthewhole and systemstrategyimplementsOn analysis incentivethesustainableand ofthehealth discussion，it healthydevelopment preservation inFumin industry words：Fumin Preservation Key County：HealthIndustry：DevelopingStrategy： measures Strategy lI 声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含他人已经发表 或撰写过的研究成果，也不包含为获得西南林学院或其它教育机构的学位或证书而使 用过的材料，与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的 说明并表示了谢意。 签名：缸q砂 日期：y磁6抄 关于论文使用授权的说明 本人同意：西南林学院有权保留论文的复印件，可以采用影印、缩印或其他复制 手段保存论文；提交论文一年后，允许论文被查阅和借阅，学校可以公布论文的全部 或部分内容。 保密的论文在解密后应遵守此规定 签名： 导师签名： 日期：力甜6， 1引言 1引言 当今世界，社会生活节奏不断加快，生态环境持续恶化，人类在分享工业化、现 代化成果的同时，自身健康状况正日益受到威胁。据世界卫生组织最近公布的一项调 查报告表明，目前全世界亚健康人口已占到总人口的75，亚健康状况严重地影响 了人们的生命安全。如何更好地关爱生命、保养身体、远离疾病，正成为全世界、全 社会、全人类最为广泛也最为迫切的需要。随着人们对休闲养生关注的不断提高，休 闲养生成为全球人们关注的焦点，休闲养生产业也随即产生。 从1999年的第一届世界养生大会起，全国各地开始发展休闲养生产业，如北京、 广东、海南、四川、广西等省区先后把休闲养生产业作为重点产业来培育和建设，其 休闲养生活动规模迅速扩大，休闲养生业创汇和收入增多。休闲养生产业对当地经济 发展和社会进步作出了很大贡献。 云南省面对休闲养生产业巨大的发展潜力和广阔的发展前景，顺应全国休闲养生 产业发展趋势，也不失时机地提出适合省情的发展战略，在正确贯彻中央加强宏观调 控方针精神的指导下，云南省委、省政府在2005年云南省人民政府经济社会发展咨 询团第七次会议上提出：云南应借鉴国内外培育休闲养生产业的经验，充分发挥资源 优势，面向国内外市场打造“国际休闲养生园”，大力发展休闲养生产业。省政府研 究室按照省政府的要求组成调研组，对云南省培育休闲养生产业的资源优势、基础条 件和市场前景以及其他省市区发展休闲养生产业的做法进行了专题调研，决定在云南 省富民县成立休闲养生产业示范区，并于2006年4月形成了中国富民县国际养生 基地建设规划思路研究。 本研究综合应用访谈法、观察法、文献法等研究方法，采取实地调查研究等方式 搜集第一手材料，走访了富民县建设局、旅游局、农林局、政府办公室并与各级领导 深切交换意见。通过实地调查，了解富民县自然条件、经济发展水平、现有产业发展 现状、基础设施、人文环境、政治环境等方面的基本情况，针对富民县休闲养生产业 发展战略问题，以经济学理论、产业发展战略理论为指导，应用战略研究中的SWOT 分析方法从经济学角度对对富民县休闲养生产业的现状，产业发展的优势、劣势、机 遇和威胁作了较为详细的分析，探讨了富民县休闲养生产业发展战略，提出三大核心 发展战略：目的地形象战略、产品差异化及品牌战略和市场细分战略，在此基础上， 提出了实现战略所应采取的具体措施和需要建立完善的支持条件。旨在通过对富民县 休闲养生产业发展环境的分析，探索其休闲养生产业发展规律，以促进富民县休闲养 云南省富民县休闲养生产业发展战略研究 生产业长足健康的发展。 11研究的目的和意义 111研究的目的 本文结合休闲养生产业的自身特点，对富民县如何立足自身条件，发展休闲养生 产业进行了探讨。旨在通过对富民县休闲养生产业发展环境的分析，探索富民县休闲 养生产业未来的发展方向，进而有针对性地提出富民县休闲养生产业的发展战略和有 效措施，为富民县休闲养生产业的发展提供一个可行性的行动指南。 第一，为富民县开辟就业新路，拓宽增收渠道。据预算，今后若干年，我国每年 新增县乡富余劳动力近千万人。除了向城市和工业领域转移外，第三产业是最大的出 路。休闲养生产业具有关联度高的特点，对一、二、三产业均有巨大的带动作用。据 世界养生大会测算，休闲养生业每直接收入1元，相关行业就可增收5元；每直接就 业1人，社会就可新增6个就业机会。休闲养生业是一个综合性行业，它可以带动富 民县交通、餐饮、旅游、医疗、电信等相关产业的发展。这可使富民县劳动力就地消 化，增加当地居民的收入。 第二，促进富民县县域经济发展。富民县一直是农业大县，工业和第三产业发展 缓慢，经济发展总体比较落后。本研究通过对富民县休闲养生产业发展环境的分析， 探索富民县休闲养生产业未来的发展方向，提出富民县休闲养生产业的发展战略和有 效措施，促进富民县第三产业的快速发展，从而加快富民县县域经济的发展。 112研究的意义 对休闲养生产业发展战略的研究是休闲养生经济活动协调发展的内在要求。休闲 养生产业的发展不仅可以带动和促进全省的经济发展，还可带动区域发展和周边环境 的改善，而且必然会带来新的信息、新的观念、新的文化，使人们视野更加开阔、思 想更加解放、市场经济意识更强。休闲养生活动的优势是十分明显的，通过发展休闲 养生产业，既可以了解别人，又可以宣传自己，树立休闲养生目的地的良好形象。休 闲养生产业的发展既有利于增强富民县、云南省及国内外发达地区的联系与协作，进 一步扩大对外开放，招商引资，为各项社会、经济事业的发展创造良好的条件；也会 使基础设施建设大大加快，投资环境不断改善，为引进资金、人才和技术创造有利条 2 1引言 件：还会带来客流、人才流、资金流、商品流、信息流的快速增长，使域外流入购买 力扩大，并带动医疗保健业、餐饮业、住宿业、商业、服务业的发展，促进交通运输 和通讯设施改善。 第一，有利于培育发展休闲业新的增长点。随着我国人均收入水平的不断提高， 居民的休闲消费支出逐年增长，对休闲内容和产品提出了新的要求，迫切需要休闲业 进一步调整和完善产品结构，更好的地满足人们多样化、多层次、多形式的精神文化 需求。休闲养生业作为休闲业的重要组成部分，对于满足休闲需求、促进休闲业发展， 增强休闲业发展后劲，开拓更广阔的休闲消费市场，具有积极作用。 第二，有利于增加就业，优化就业结构。休闲养生产业是典型的消费拉动型产业， 也是最具有发展潜力的朝阳产业之一。据世界养生大会的资料，休闲养生产业对相关 产业在收入方面的带动效应现已超过1：5，在解决劳动就业方面的带动效应更是达 到1：6，休闲养生产业已成为第三产业中关联度最大、带动效应最为显著的产业之 一。所以，对富民县休闲养生产业发展战略研究，有利于解决富民县的剩余劳动力， 增加就业机会，优化就业结构。 第三，有利于促进富民县经济的均衡发展。发展休闲养生产业可以带动富民县的 建筑、商贸、交通、电信、加工业和农业等关联产业的发展，进而从整体水平上，拉 动贫困地区经济社会的协调发展，缩小与发达地区的差距。通过发展富民县休闲养生 产业，可增加当地人民的收入，改善他们的物质生活水平和生活质量。 12国内外研究现状 121休闲养生及休闲养生产业的内涵 养生【1l一词最早见于庄子?内篇?养生主内篇。养生，又称摄生、道生、养 性、卫生、保生、寿世的意思等。所谓生，就是生命、生存、生长的意思；所谓养， 即保养、调养、补养的意思。 养生，简言之既是保健身体、修养生命，是-1"7古老而又年轻的健康学科。自古 以来，养生之道在东西方文化中都占有重要地位，今天更是成为实现“康、乐、寿” 的代名词。“养生”的意义更为广泛，广义上指人们从工作和生活的压力中超脱出来， 在闲暇时间自愿从事各项非报酬性的自由活动。养生一词的内涵主要包括三个方面： 第一，它是一种自由选择；第二，它是一种自在心境；第三，它是一种生命存在状态。 因此，养生是人类在自由时间所自主选择的各种活动。当然，以上所说的“自由选择" 3 云南省富民县休闲养生产业发展战略研究 具有相对意义。因为人们只能在客观条件许可的范围内选择自己所愿意从事的活动。 在养生活动过程中，可以获得自在的心境，达到健康身心、丰富生活、提高生活质量 的效果。任何被动的、功利性的、受限制的养生，都不是真正意义上的养生。选择科 学的养生方式，遵循健康的生活态度，可以为现代人指明生活方向，明确生活的意义， 从而对个体的发展产生积极影响。 “休闲"与“养生”是两个既关联又有区别的不同概念。两者的关系，应该说是 一个继承和发展的关系，两者之间存在着某种内生的因果关联，不是谁从属于谁、谁 替代谁的关系。养生的种类，如按照养生目的区分，有疗养养生、休闲养生、膳食养 生等等。休闲，倘以休闲方式区分，有旅游、文娱、游戏、养生等等。因此，休闲养 生是以养生为目的的休闲，休闲养生是以休闲为手段的养生。休闲养生使传统养生从 内涵N；'I-延得到了延伸和提升。休闲养生的基本特征是养生，它特别强调人与自然的 和谐统一，强调个体与群体间的文化互动过程和人与自然在相互磨合中的和谐性。 关于休闲产业的界定，目前还没有统一的认识。美国的杰弗瑞?戈比在把休闲业 定义为“与旅游、疗养、娱乐及游园等休闲行为有关的职业和团体组织”121。在中 国，学者从不同的视角对休闲产业给出了自己的界定。休闲译丛的执行主编马慧 娣在戈比概念的基础上，将休闲产业定义为：“与人的休闲生活、休闲行为、休闲需 求 物质的、精神的 相关的领域，特别是以旅游业、娱乐业、服务业和文化产业为龙 头形成的经济形态和产业系统"13J。而另外一个学者许峰则认为：“休闲产业是服务 于消费者闲暇时间内基本生活条件之外的需求，可以被看作是第三产业的核心构成， 并涵盖了工农业中少数服务于人类主体休闲需求的企业或部门。如观光农业、陶艺作 坛等”【41。也有学者认为休闲产业是“指那些能够在闲暇时间罩促进个人全面发展， 提高劳动者素质的行业"15】。 综上所述，可以这样认为：休闲养生产业是提供各种休闲养生产品和休闲养生 服务，以便满足人们的休闲养生消费目的的产业。它涵盖了农业、工业、服务业等许 多行业，是一种包容性很强的产业。休闲养生产品的制造以及为休闲养生活动提供服 务的产业都可以纳入休闲养生产业。更具体地说就是，它实际是为满足休闲者“养、 游、住、吃、购、娱”等需求逐渐形成的独具特色的产业。 122国外休闲养生产业发展现状 4 1引言 休闲养生产业兴起于欧美，19世纪中叶初至今，尤其是90年代末期，西方休 闲养生产业的发展势头迅猛。学者们纷纷预言，休闲时代已渐来临，休闲经济将成为 21世纪的主导经济。 800亿美元， 在美国，以1990年为例，全美消费在娱乐性商品和服务方面总共达2 占全部消费开支的70，这一数字是消费者1990年购买新车花销的3倍。而在交通 运输方面的4580亿美元中，有13以上花在休闲旅行上，在机动车运行里程数上， 也有13的行程是为了休闲。如果把与休闲相关的收入加起来，美国1990年用于休 闲的开支可超过1000亿美元，大约占全部消费的13。由于休闲产业构成的复杂性， 很难对休闲产业的从业人员予以完全统计。1993年，科兰代尔曾经指出：美国的旅 行和旅游业的职员高达900万，在全美联邦，各州、县和当地的娱乐场所、公园以及 其它休闲机构，约有25万个公共服务类的工作职位。如今全美的休闲产业规模己经 远远超过汽车制造业。不同的统计方式显示，休闲产业的规模是汽车业规模的5倍到 20倍，美国人有13的时间用于休闲，有13的收入用于休闲，有13的土地用于休 闲【61。 镑上升到4114英镑，休闲项目也增加了25。根据英国休闲咨询机构公布的数字表 明，1993年英国国民休闲消费总额高达1029万英镑，占据消费市场的14。休闲消 休闲 10 。欧洲统计资料显示，爱尔兰人和日本人拿出总支出的105和lO2用 于休闲活动消费，而卢森堡和希腊则为4和5。另外，据世界旅游与旅行会 c；rrrc 的资料显示，早在20世纪90年代，旅游业便完成了世界国民生产总值 CONP 的5， 雇佣了1180万劳工，吸引超过67的资本投资，并提供了56的税收【7J。 纵观西方国家的休闲产业发展情况。不难看出，西方国家的休闲产业发展的几 个特点【8】：一是休闲产业发展速度快。从20世纪70年代到今天，西方用于休闲的支 出已占国民消费的10左右，而休闲产业的总收入也在不断攀升，这是其它产业无法 媲美的；二是休闲产业行业广泛，在西方国家、休闲产业的行业分布已很广，除了传 统的旅游、辽养、公园业外，休闲产业还包括养生业等。当前我国的许多休闲项目都 是来自于西方国家；三是休闲产业发展的理论研究较深入，在西方国家许多大学生里 都开设有休闲研究专业，开设了休闲研究课题，对休闲的理论研究已有了很长的历史， 这些理论的发展为休闲产业的发展提供了强有力的理论支持。 随着信息的发展，智能办公，网络贸易和数字传输日趋成熟，传统的工作方式将 5 云南省富比县休闲养生产业发展战略研究 会发生巨大的变化，工作与休闲的界线将同益模糊，而人们每年的有效工作时间将进 一步减少。国外休闲产业将得到进一步的发展。正是因为如此，西方学者才会看好休 闲产业的发展前景，对休闲产业的未来充满信心。 据美国宾夕法尼亚州立大学著名的休闲研究教授杰弗瑞?戈比预测，在稍后的几 年，休闲养生的中心地位将会加强，人们的休闲概念将会发生本质的变化，在经济产 业结构中休闲产业的从业人员将占整个社会劳动力的8085，休闲服务将从标准 化和集中化转向个性化服务，人们对休闲与养生之间的关系倍加重视，应运而生的休 闲教育将占教育事业的极大份额，这为休闲养生产业开辟了更加广阔的发展空间。 123国内休闲养生产业发展现状 中国的休闲产业发展可以追溯到90年代，随着旅游业的起步而逐步发展起来的， 与西方国家比较，产业的成熟度不高。目前中国休闲产业的支柱主要是休闲旅游产业、 休闲文化产业、休闲养生产业和其他休闲产业等。 1231休闲旅游产业 中国的休闲旅游业，多年来一直保持着快速增长的势头，取得了接待入境游客排 位世界第五的成绩，创汇创收成效显著，提供了大量的就业机会。目前，我国旅游业 呈现出国内旅游、入境旅游和出境旅游三大市场全面发展的势头。2007年入境人数 16070 329人次，比上年增长182，国际旅游外汇收入456亿美元。国内出游人数 达1610亿人次，国内旅游总收入7 年中国旅游业总产出将占国内生产总值的864，旅游消费将占总消费的679，旅 游投资将占投资总额的816，接近世界平均水平。国家旅游局预测，2020年全国旅 000亿元人民币，相当于国内总产值的8，真正成为国民经济 游休闲产业总收入33 的支柱产业l引。 1232文化休闲产业 文化休闲产业的范围广泛，包括电影、电视、音乐、歌曲、报刊、图书、艺术广 告、艺术品经营等，即一切文化品提供和文化服务行业都可以列为文化休闲产业【lol。 在许多发达国家，文化休闲产业已经创造了可观的经济效益。目前，我国文化市场虽 然机制还不健全，产业规模效应不明显，但是文化消费需求旺盛，市场潜力很大。据 736 统计，2006年底全国共有艺术表演团体2577个，文化馆286个，公共图书馆2 个，博物馆1556个；广播电台273座，电视台302座，教育台50个【111。 1233休闲养生产业 6 1引言 中国五千年沉淀的养生哲学，具有独特的理论和丰富的实践经验。我国作为养生 的故乡，19992007年在北京连续举办了四届代表世界范围内最高层次的世界养生大 会，养生概念已深入人心。2003年那场突其来的SARS病毒侵袭，更是影响了人们 健康观念的更新。养生正成为一门当今人类急需的、亟待发展的学问和实践活动。 目前，我国十多省市区提出了发展休闲养生产业的重大设想，休闲养生理念逐步 渗透到旅游文化、时尚美食、康体娱乐、地产环保等众多产业门类和人类生活的方方 面面。在休闲养生产业发展的热潮中各省纷纷用“养生"这一概念开发整合资源，创 新消费方式，打响自己的品牌，以休闲养生为主体的基地和园区不断涌现，如广东恩 平的“世界养生温泉基地”、北京怀柔的“生态怀柔、养生福地”、四川彭祖山的“中 国养生文化第一山"、第四届世界养生大会授予桂林永福的“养生产业示范基地”和 云南富民县提出建设“中国富民国际养生基地"等等。同时，随着中国在国际社会中 的地位日益提升，世界各国对于中国的传统养生文化和休闲养生产业也投来了更多热 情和关注。另外，全球化的到来，2008年即将开幕的北京奥运会，都为中国休闲养 生产业带来更多走向世界的机会，这充分说明国内休闲养生产业发展的强劲势头。 13研究方法及技术路线 本文主要采取实地调查、专家访谈法，比较分析、综合分析和SWOT分析相结 合的方法，分析了云南省富民县休闲养生产业发展的机会、威胁、优势和劣势，进而 提出了富民县休闲养生产业的发展战略方案，确定了战略目标，为富民县休闲养生产 业未来发展提出有针对性的和可操作性的战略性建议。 1 调查研究法。对富民县进行实地考察和电话访问，实事求是地了解富民县 休闲养生产业发展的现状和存在的问题，有针对性地提出解决问题的对策建议。 2 专家访谈法。专门走访了富民县旅游局、建设局调查收集最新的数据和资 料，并与有关专家学者共同研究深入地了解了富民县发展休闲养生业的宏观控制规 划、微观建设发展、政策导向、资源优势和国家扶持等方面的内容。 3 运用比较分析、综合分析和战略管理中的SWOT分析方法对富民县休闲养 生产业发展的优势、劣势、机遇和威胁进行分析，并依此提出了富民县休闲养生产业 的发展战略。 本文采用如图1技术路线进行分析： 7 云南省富民县休闲养生产业发展战略研究 图1 技术路线图 1 line FigureTechnology 8 1引言 14创新点 通过对大量文献的查阅发现对休闲养生产业的研究较少，有的仅是一笔带过。论 文针对云南省富民县休闲养生产业面临的机遇、威胁、优势、劣势进行深入分析，明 远期 发展目标，并构建了一套富民县休闲养生产业发展战略体系。本文的创新点归 纳如下： 1 论文把休闲学和经济学等相关理论知识相结合，提出休闲养生产业的定义， 并对休闲养生产业的类型、特征及其影响因素进行分析。同时对休闲养生产品的经济 学特征进行分析。 2 研究富民县休闲养生业的发展战略，并提出三大核心发展战略：目的地形 象战略、产品差异化及特色品牌战略、市场细分战略等发展战略，并在此基础上提出 了战略实施的保障体系。为富民县休闲养生产业的未来发展提出有针对性的和可操作 性的战略性建议。 9 云南省富民县休