教育论文高职《旅游企业公共关系》案例教学法初探.doc

高职旅游企业公共关系案例教学法初探 高职旅游企业公共关系案例教学法初探是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，高职旅游企业公共关系案例教学法初探是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，高职旅游企业公共关系案例教学法初探的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。 摘要案例教学法是一种理论与实践相结合的先进教学方法，具有传统教学法不可比拟的优势，它能激发学生学习旅游企业公共关系理论的兴趣，提高学生的分析、解决问题能力，培养创造性思维，锻炼旅游企业公共关系的实务技能；要运用好案例教学法，必须更新教学观念，以学生为主体，认真把握好案例教学的各个环节，加强实践教学，提高教学质量。摘要旅游企业公共关系 案例教学 教学环节旅游企业公共关系是一门应用性、实践性很强的学科，在教学过程中，单纯的课堂理论教学是不够的，也难以训练、培养学生的公共关系实务技能。而案例教学法是一种理论与实践相结合的先进教学方法，它是在让学生掌握一定的公关理论的基础上，有目的、有选择地把案例提供给学生，在教学过程中鼓励学生学会发现问题和分析问题，从而提高学生解决问题的能力和公关技能。目前，应用案例教学法是高职旅游企业公共关系课程教学改革与发展的一种必然趋势。一、案例教学法在旅游企业公共关系课程教学中的作用1.运用案例教学法，可以提高学生的记忆和理解能力法国作家伏尔泰说：“人，如果没有记忆，就无法发明创造和联想。”记忆在学习中具有很大的作用，没有记忆，学习就无法进行。为了提高学生的记忆和理解能力，教师要灵活、恰当地运用各种先进、科学的教学方法，最大限度地调动学生的学习主动性和积极性，使他们参与问题的发现、分析和讨论，从而培养其思维能力、分析解决问题能力和创造能力。而案例教学法正是基于以上理论的指导下，通过对具体案例的分析和研究来说明抽象的理论和概念，从表面现象来探寻带有普遍指导意义的内在规律，将课本上的理论与现实生活结合起来，并利用理论分析说明复杂多变的社会现象，从中得出一般的原理、理论，生动形象，易懂好记。如在讲授“危机公关”专题时，可选择“长虹海外受骗风波”、“肯德基苏丹红”等案例，学生从中获得的收获会很大，对所学知识的理解会相对深刻。2.运用案例教学法，可以提高学生的分析、解决问题能力案例教学法的着眼点不仅在于通过案例分析使学生掌握旅游企业公共关系基本原理、原则和方法等方面的知识，更在于培养学生的创造能力以及分析解决实际问题的能力。旅游企业公共关系案例教学法的突出优势是能提供一个逼真的公共关系情境，让学生身临其境，以主人翁角色置身于“现场”，透过众多的情景去发现问题、解决问题。如在讲授“旅游企业从业人员素质”专题时，可以模拟一场公关人员现场招聘会，教师现场点评学生在面试中的表现，同时，举出毕业生应聘的各种成功案例，让学生主动去分析和思考各个案例，在相互讨论中碰撞出思想的火花，从而把握住问题的症结，共同找出一条解决问题的途径，提高分析、解决问题的能力。3.运用案例教学法，有助于促使学生学会沟通与合作公共关系是社会组织为了塑造组织形象，通过传播与沟通的手段来影响公众的一门科学和艺术。它是通过信息的双向沟通，帮助组织建立并维持与其公众之间的相互沟通、谅解、接受与合作，创造一个和谐的社会关系环境。但是，在传统的旅游企业公共关系课堂教学中，培养学生合作的机会并不多。而案例教学的过程，通常要经过小组、大组的集体讨论，大家在讨论中进行思想的争鸣和碰撞，在讨论中学会沟通、合作。如在教学中用“头脑风暴法”让教师和学生共同深入讨论“一美元的蛋卷”、“小冰柜收费引来的麻烦”等案例，以帮助学生结合实际、系统全面地看问题，在不同的案例分析中不断提高理解能力、沟通能力、表达能力和处理问题的能力。这就会为学生以后在讲究合作与沟通的公共关系工作领域里大显身手奠定了坚实的基础。4.运用案例教学法，有助于培养学生的创新精神和创新能力案例教学法是一种引入现代教学理念、科学的教学方法，在教学过程中注重引导学生对问题的独立思考，鼓励学生自由探讨、大胆质疑，从不同角度出发，采用多种思维方式，推断出多种新的、合理的答案。在这个过程中，要鼓励学生勇于思考，敢于质疑，从而培养和提高学生积极思维的能力。教师在引导过程中应注意分析学生回答问题时的思路，弄清其产生错误的原因，使学生学会正确的思维方法，形成良好的思维习惯，切忌教师处处包办代替，从而违背案例教学法的指导思想和目的，阻碍学生思维能力的发展。如讲到组织形象的塑造时，即以麦当劳快餐连锁店成功的秘诀为例；讲到公共关系原则之一以公众利益为出发点时，以“香港迪斯尼拒客事件”为例等，注意引导学生围绕案例从各个不同侧面去思考问题，发表自己的见解。案例分析的过程就是一个创新的过程，它并不要求有一个固定的思维模式，而是要求解决办法的科学性和实施步骤的可行性，案例教学为培植学生的创新能力提供了土壤。二、目前的旅游企业公共关系案例教学中普遍存在的问题1.将案例教学法混同于举例教学法案例教学法在教学中普遍存在的问题就是许多老师误将举例教学法视为案例教学法，认为在讲授旅游企业公共关系专业知识的过程中穿插举例子就是案例教学。事实上，案例教学有着丰富的内涵，是一个师生互动的过程，学生作为教学实践的主体，决不会满足于单调被动的接受知识。因此，为诱发学生的学习兴趣，发挥学生的主观能动性和创造性，提高学生的公关技能，尽快让专任教师走出认识误区，熟练掌握和运用案例教学法是当务之急。 2.案例满足不了当前教学需要目前，国内所用的高职旅游企业公共关系案例教材，普遍存在的问题有：一是案例来源相对匮乏，大多数案例编写采用“拿来主义”，适用性受到限制，特别是适用于旅游、酒店行业的案例可谓凤毛麟角；二是案例陈旧，多年不变，大多停留在上个世纪八九十年代；三是案例不精，缺乏典型性；四是局限于知识点案例，缺乏综合性案例。这些问题的存在导致这些案例教材缺乏实用性和规范性，不能够满足当前案例教学的需要，不利于教学质量的提高，自然也无法让学生们喜爱。3.案例教学中缺少师生互动，学生积极性不高在案例教学法中，大多数教师没有更新教学观念，从传统教学“以教师为中心”的围城中走出。从案情的介绍、问题的提出、分析的展开、结论的得出、所涉理论知识的深浅到时间的把握等方面，均要亲手操办。这就造成了在教学中缺乏足够的师生互动，这不仅削弱了学生主动参与的积极性，而且压抑和束缚了学生的思维倾向和方法，导致了学生参与学习的积极性不高。此外，案例教学实际上是以学生为中心，让学生自我实践、自我寻求解决问题的教学方法，对于长期接受传统教学方式影响的学生来说，在使用时，他们往往会感到不适应，对待案例中提出的问题要么束手无策，要么答非所问，无法达到预期的教学效果。三、对进一步搞好旅游企业公共关系案例教学的思考针对上述在旅游企业公共关系案例教学过程中普遍存在的问题，笔者认为，旅游企业公共关系作为一门应用性、实践性很强的学科，应不断更新教学观念，密切关注公关业内的前沿动态，强调密切联系社会生活，运用案例教学法进行教学，才能够走出高职旅游企业公共关系教学理论化、片面化的误区。1.更新教学观念，树立“以学生为中心”的观念古语云：“授之以鱼”，不如“授之以渔”。课堂教学的目的是让学生在学习中学会思考问题，对问题形成独特的见解，从而培养学生分析问题和解决问题的能力。但目前不少高职院校在旅游企业公共关系教学中仍沿用以课堂理论知识传授为主的传 高职旅游企业公共关系案例教学法初探是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，高职旅游企业公共关系案例教学法初探是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，高职旅游企业公共关系案例教学法初探的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。统教学方法，并且还出现了将举例教学法误认为案例教学法的现象，这显然不能满足作为一门应用性与实践性很强的“旅游企业公共关系”课程的教学需求。因此，教师要不断更新教学观念，树立“以学生为中心”的观念，在课堂教学中让学生成为案例讨论的主角，使学生真正成为课堂的主人，由被动接受知识转变为主动接受与探索知识，实现“要我学”到“我要学”的转变，使学生能主动地把理论知识与实际联系起来，学以致用。 2.依据教学内容精选案例，满足当前教学需要选择好的案例是成功进行案例教学的前提和基础。在实际案例教学过程中，由于一些案例不适宜高职学生，教学效果不太理想。根据教学实践，笔者认为一般案例的选择应符合以下几点要求。（1）针对性。凡是选取的案例，必须与理论知识相吻合，要针对这些知识的难点、重点，如果不能服务于教学内容和教学对象，所选的案例也就失去了存在的意义。如在讲述“制造新闻”时，我们就选用了“10万美元寻找主人！ ”这一案例，使学生从中掌握制造新闻的技巧。（2）时效性。公关活动是一个动态的过程，公关理论不断更新，人们的公关实践也不断发展，过时的案例会使学生感到枯燥、乏味，缺乏吸引力，所以在选取案例时一定要紧跟时代的步伐，应选取社会上刚刚发生的事例、一些敏感问题、热点事件来作为公关案例。如“从华人马来西亚受辱事件看危机公关”、“我看2008奥运的公关艺术”、“公关助集结号成功推出”，等等。通过对热点案例、身边的案例的分析，使学生感受到公关在实际中无处不在，激发学生的学习兴趣，同时，学生也逐渐学会以公关的有关原理来分析社会生活中的现象。（3）典型性。所谓典型性就是有一定的共性或规律，可以使学生在后的学习或工作中遇到此类问题时，借鉴该方法进行解决，对学生的学习具有举一反三或事半功倍的效果。尽量向学生介绍一些典型的案例，既能体现公共关系理论价值，又有公共关系实践意义。如“35次紧急电话”、“泰莱诺尔药物中毒”事件等。这些案例都是前人的经典之作、经验之作，有助于学生经验的积累，培养学生对旅游企业公关关系的兴趣，对思维方式的形成也大有裨益。（4）系统性。所选案例要成体系，成系统，能完整地反映旅游企业公共关系的理论框架，而不是东拼西凑，牵强附会。因为案例教学不同于为解释某一观点而信手列举事例，它是结构完整、有目的、有计划的以实际案例为系统内容的教学活动。如关于麦当劳这一案例就可以将其CIS形象设计（包括理念识别、行为识别、视觉识别等）不断地渗透到相应的教学内容中，通过解剖“麦当劳”这只麻雀，学生能基本理解旅游企业CIS形象设计的相关原理和理论知识。3.认真把握案例教学环节，提高教学质量在高职教学中，教师应认真把握好案例教学中各个环节，提高教学质量，才能培养出适合社会需求的旅游企业公关人才。（1)案例教学课前准备环节。包括教师和学生的准备，做好这一步是搞好案例教学的基本前提。教师的准备主要是精心选择公关案例，并列出有价值的讨论问题。学生则要仔细阅读案例，根据讨论题目查阅资料，准备发言材料。（2）学生个人体验案例。这是学生熟悉案例，进入角色独立思考问题的阶段。在这个阶段，学生应认真阅读或倾听案例的背景材料及相关内容，要善于从错综复杂的案例情况中寻找问题、发现线索，对可能出现的情况有所预料并作好记录，拟写发言提纲。这是一个基础环节，这个基础打不牢，就可能使整个教学过程流于形式。因此，在实际教学中，往往会将这个环节向前延伸，即在进行课堂教学之前就将案例发给学生，请他提前阅读。根据需要，有时甚至可能在课前一周就发给学生案例进行阅读。通常在布置案例阅读时，教师还同时给出一些问题让学生思考。（3）教师组织学生进行深入的案例分析、讨论。教学中，教师可将全班同学分为几个小组，先由小组讨论，然后再让各小组代表发言；也可以在全班组织大型讨论，由学生主动发言和教师随机点名发言相结合。教师应充分调动学生的积极性，如给发言优秀者总评成绩加分等形式提高学生的重视程度。同时，教师要努力创造一个轻松的讨论环境，让学生充分发表自己的意见，鼓励学生相互争论，并对学生的争论进行正确的引导，组织好分析讨论过程。（4）教师进行点评与总结。这是一个至关重要的环节，这并不意味着教师要给出最终的答案，因为每个问题的解决办法不是唯一的。首先，教师要对整个讨论情况进行归纳、评价，把学生一些正确的观点、独到的见解给予肯定；其次，对有争议的观点，要结合涉及到的公关理论，启发学生从不同角度做进一步的深入思考和分析；最后，教师要谈谈自己对案例中所讨论问题的看法，进一步加深学生对案例的理解及巩固学生对知识要点的识记。只有把总结归纳这个环节做好，公关案例教学才有始有终，才可能保证较高质量。总之，“教学有法，教无定法。”针对当前高职旅游企业公共关系案例教学中存在的问题，必须更新教学观念，突出以学生为主体，认真把握好案例教学的各个环节，切实教给学生公关专业知识及公关实务技能，才能培养出适合社会需求的旅游企业公关人才。参考文献：1张索沽.案例教学法在公共关系教学中的运用J.中国职业技术教育，2003，（1）.2尹佳，厉敏萍.公共关系学案例教学初探J.商场现代化，2005，9（444）.3吴倩，朱德明.公共关系学教学改革探析J.教育与职业，2006，1（2）.（作者单位：广西国际商务职业技术学院）其他参考文献Baker, 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