植物组织和器官ppt课件.ppt

植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,第一篇 植物生长发育的物质基础,第二章 植物组织和器官,退 出,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,第二章植物组织 和 器 官 组织器官,退 出,植物的根,植物的茎,植物的叶,花果种子,植物组织,本章小结,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,形态结构相似，生理功能相同，在个体发育中来源一致的 细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。植物的各个器官根、茎、叶、花、果实和种子都是由几种组织构成的，每一种组织都具有一定的分布规律使并行使一种主要的生理功能，各种组织的功能相互配合、相互依赖，就保证了某一器官所担负的生理功能得以正常进行。植物组织有分生组织和成熟组织两大类，分生组织的细胞具有旺盛的分裂能力，分生组织细胞分裂的结果不断产生新的细胞和组织，使植物体不断长大和增粗。成熟组织是已经分化成熟的组织，依据分生组织所承担的生理功能不同，分保护组织、基本组织、机械组织、输导组织和分泌组织五大类。,第二章第一节 植 物 组 织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,退 出,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,一、分生组织,退 出,第二章第一节 植 物 组 织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分生组织：植物体内由一些具备持续分 裂能力的细胞组成的细胞群。存在部位：植物的生长部位。生理特点：代谢旺盛，分裂能力强；细 胞排列紧密，无细胞间隙；壁薄，质浓，核大。生理功能：制造新细胞组织种类：顶端分生组织，侧生分生组 织，居间分生组织,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,二、成熟组织,退 出,第二章第一节 植 物 组 织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分泌组织,输导组织,保护组织,机械组织,基本组织,成熟组织：由分生组织分裂产生的细胞，经过生长和分化逐渐转变为具有一种特定功能的组织。,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,特点：位于根茎表面，细胞形状不规则，排列紧密，壁 厚，表面有气孔或皮孔，细胞内不含叶绿体，或 细胞木栓化死亡。作用：保护作用。,表 皮,周 皮,退 出,1.保护组织,第二章第一节 植 物 组 织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分泌组织,输导组织,保护组织,机械组织,基本组织,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,吸收组织,同化组织,通气组织,基本组织,传递细胞,2.基本组织,第二章第一节 植 物 组 织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分泌组织,输导组织,保护组织,机械组织,基本组织,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,特点：细胞壁局部（角隅处）或全部加厚，排列紧密，分布输导组织周围和保护组织内侧。作用：机械支持。,3.机械组织,第二章第一节 植 物 组 织,厚壁组织,厚角组织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分泌组织,输导组织,保护组织,机械组织,基本组织,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,4.输导组织,第二章第一节 植 物 组 织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分泌组织,输导组织,保护组织,机械组织,基本组织,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,种类：腺毛，腺磷，蜜腺，盐腺，排水器，分泌腔，分泌道，乳汁管。作用：合成分泌物,5.分泌组织,第二章第一节 植 物 组 织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,分泌组织,输导组织,保护组织,机械组织,基本组织,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,三、维管系统,第二章第一节 植 物 组 织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,维管束：由木质部和韧皮部共同 组成的束状结构。木质部：导管，管胞，木薄壁组 织，木质纤维。韧皮部：筛管，伴胞，韧皮薄壁 组织，韧皮纤维。维管组织：木质部和韧皮部的统 称。维管系统：一株植物或一 个器官 的全部维管组织的总称。,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,根是植物的地下营养器官，它主要起固定、支持植物的作 用；同时还能从土壤中吸收水分、无机盐、二氧化碳和一些小分子物质；能够合成氨基酸、植物碱和激素等；根还具有贮藏、繁殖和输导和分泌的功能。根据发生部位的不同，可以将根分为主根、侧根和不定根三种。其中主根是植物体最早出现的根，它由种子的胚根发育而成。主根上发生的分枝以及分枝再发生的各级分枝均称为侧根。由于主根和侧根在一定的位置发生，故称定根。从其它部位发生的根为不定根。一株植物地下部分所有根的总体称为根系，分直根系和须根系。,第二章第二节 植 物 的 根,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,根毛区（成熟区）-吸收营养伸长区（过渡区）-入土动力分生区（生长点）-制造细胞根 冠（淀粉体）-保护向地,一、根尖分区,第二章第二节 植 物 的 根,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,二、根的结构,第二章第二节 植 物 的 根,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,根：主根、侧根和不定根三种。根系：一株植物地下部分所有根的总体，可分为直根系 和须根系两种。,双 子 叶,单 子 叶,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,结构：表皮、皮层和维管柱。内皮层特点：细胞壁四面加厚成凯氏带，对根吸收起控制作用。,1.双子叶植物根的结构,退 出,第二章第二节 植 物 的 根,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,双 子 叶,单 子 叶,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,禾本科植物根的结构也分为表皮、皮层和维管柱三部分。内皮层细胞五面加厚，维管束为有限形，不能形成次生结构。,2.禾本科植物根的结构,第二章第二节 植 物 的 根,退 出,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,双 子 叶,单 子 叶,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,三、根的变态,第二章第二节 植 物 的 根,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,贮 藏 根,寄 生 根,气 生 根,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,贮藏根可分为肉质直根和块根二类，其内贮藏大量的营养物质。左图为肉质直根，右图为块根。,1.贮藏根,第二章第二节 植 物 的 根,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,贮 藏 根,寄 生 根,气 生 根,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,2.气生根,第二章第二节 植 物 的 根,退 出,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,气生根可分为支持根、呼吸根和攀缘根三种。,贮 藏 根,寄 生 根,气 生 根,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,寄生根伸入寄主茎内，从寄主体内摄取营养物质。,3.寄生根,第二章第二节 植 物 的 根,退 出,概 述,根的结构,根尖分区,根的变态,贮 藏 根,寄 生 根,气 生 根,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,茎是联系植物根、叶，输导水分、无机盐和有机物的营养 器官。大多数植物的茎是生长在地上的营养器官，而少数植物的茎生于地下。茎的形态多种多样，可分为直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎四种。茎上着生芽，芽萌发生长形成叶和分枝，组成庞大的枝叶系统，支持着整个植物体。生产上常根据芽在枝条上的着生位置、芽的功能和芽的生理状态对芽进行分类。双子叶植物茎的结构分为初生结构和次生结构，这是形成层旺盛活动的结果。禾本科植物茎的结构仅有初生结构，形成层不发达。适应植物的生活环境和习性，茎会发生相应的变态。,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,第二章第三节 植 物 的 茎,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,外形：圆形，三棱形，四棱形，多棱形，扁平体形。枝条：着生叶和芽的茎。节：茎上着生叶的部位。节间：相邻两节之间的部分。叶痕：茎上叶脱落后留下的疤痕。皮孔：树皮上一些浅褐色柔软的小突起，是枝条与外界气体交换的通道。,一、茎的形态,第二章第三节 植 物 的 茎,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,二、芽的结构及类型,位置-定芽：顶芽，侧芽不定芽性质-叶芽：发育成营养枝 花芽：生成花和花序 混合芽：生成枝，叶，花，花序。结构-裸芽：无鳞片 鳞芽：有鳞片生理状态-活动芽：当年萌发。休眠芽：暂时休眠。,第二章第三节 植 物 的 茎,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,三、茎的分枝,第二章第三节 植 物 的 茎,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,分 蘖,单轴分枝,二叉分枝,合轴分枝,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,特点：主轴生长迅速明显、侧枝较不发达。侧枝又以同样的方式进行次级分枝。,退 出,1.单轴分枝,第二章第三节 植 物 的 茎,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,分 蘖,单轴分枝,二叉分枝,合轴分枝,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,2.合轴分枝,特点：到一定时期，顶芽生长缓慢、停止甚至死亡，由腋芽代替顶芽继续生长形成侧枝。新枝又以同样的方式进行次级分枝。,第二章第三节 植 物 的 茎,退 出,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,分 蘖,单轴分枝,二叉分枝,合轴分枝,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,特点：顶芽生长一段枝条后，停止发育，而由其两侧对生之侧芽同时发育为新枝，新枝又以同样的方式分枝。,3.假二叉分枝,第二章第三节 植 物 的 茎,退 出,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,分 蘖,单轴分枝,二叉分枝,合轴分枝,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,禾本科植物地面节上的腋芽生出分枝，基部产生不定根的现象为分蘖。产生分枝的 节称分蘖节，发生分蘖的部位叫蘖位。主茎上的分蘖称第一次分蘖，由第一次分蘖苗上发生的分蘖叫第二次分蘖，依次类推。,4.分 蘖,第二章第三节 植 物 的 茎,退 出,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,分 蘖,单轴分枝,二叉分枝,合轴分枝,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,四、茎的结构,第二章第三节 植 物 的 茎,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,初生结构,禾本科茎,次生结构,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,1.双子叶植物茎初生结构,退 出,第二章第三节 植 物 的 茎,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,初生结构,禾本科茎,次生结构,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,2.双子叶植物茎次生结构,第二章第三节 植 物 的 茎,退 出,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,初生结构,禾本科茎,次生结构,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,3.禾本科植物茎结构,特点：没有形成层。,第二章第三节 植 物 的 茎,退 出,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,初生结构,禾本科茎,次生结构,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,第二章第三节 植 物 的 茎,五、茎的变态,概 述,芽及类型,茎的分枝,茎的形态,茎的结构,茎的变态,退 出,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,叶是植物重要的营养器官，叶片是植物光合作用的器官，利用太阳光能把二氧化碳和水合成有机物，贮存能量供植物生长发育的需要。叶片是植物蒸腾作用的主要器官，叶面上的气孔是蒸腾作用的主要通道，通过蒸腾作用带动植物体内的水分循环，保证植物营养物质的吸收和运输。叶片还有吸收、繁殖和气体交换等功能。完整的植物叶子由叶片、叶柄和托叶三部分构成，缺少任何一部分的叶子称不完全叶。植物叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分构成，表皮上分布有气孔，是蒸腾和内外交流的通道。叶脉的主要成分是维管束，与整个植株的维管系统相连接。叶肉细胞中含有叶绿体，其中的叶绿素是光合作用的主体。,第二章第四节 植 物 的 叶,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,第二章第四节 植 物 的 叶,一、叶的形态,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,叶的组成,叶的形态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,1.叶子的组成,第二章第四节 植 物 的 叶,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,叶的组成,叶的形态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,叶子的类型：单叶，复叶。,2.叶子的形态,第二章第四节 植 物 的 叶,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,叶的组成,叶的形态,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,叶片结构：表皮、叶肉、叶脉。表皮：上面有表皮毛、气孔和水孔等结构。气孔由两个肾形的保卫细胞围合而成。植物通过气孔与外界环境进行气体交换和水分蒸腾。叶肉：是植物进行光合作用的主要部分。多数植物的叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织。叶片为两面叶。叶脉：由木质部、韧皮部、形成层组成。主要功能是输导和支持。,第二章第四节 植 物 的 叶,二、叶的结构,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,双 子 叶,禾 本 叶,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,1.双子叶植物叶子的结构,第二章第四节 植 物 的 叶,退 出,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,双 子 叶,禾 本 叶,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,2.禾本科植物叶子的结构,第二章第四节 植 物 的 叶,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,双 子 叶,禾 本 叶,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,三、叶的变态,第二章第四节 植 物 的 叶,概 述,叶的结构,叶的变态,叶的形态,退 出,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,花、果实和种子是植物的生殖器官，它们的主要功能是繁 殖后代。被子植物在整个生长发育过程中，光合作用所积累的物质，除供营养生长外，主要用于果实和种子的形成。通过果实和种子的传播，适宜的条件下，种子发育成新的植株。植物借助于生殖，种族得以延续和发展。植物的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊组成，花发育成熟后花冠开放、雌雄蕊暴露称开花。雄蕊花药开裂，花粉粒散发，落到雌蕊柱头上，这个过程称传粉。落到雌蕊柱头上的花粉通过与柱头的识别作用后，在柱头上萌发产生花粉管，延伸至胚囊。精子与中央极核和卵细胞进行双受精作用形成合子和初生胚乳核，进一步发育为种子。,第二章第五节 植物花果实和种子,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,一、植物的花,第二章第五节 植物花果实和种子,花的组成,禾本科花,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,1.花的组成,第二章第五节 植物花果实和种子,退 出,花的组成,禾本科花,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,2.禾本科植物花的组成,第二章第五节 植物花果实和种子,花的组成,禾本科花,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,双受精作用：进入胚囊的两个精子分别与卵细胞和中央细胞（极核）融合的现象。种子和果实的形成：精子+卵-合子-胚 精子+极核 初生胚乳核胚乳 珠被-种皮 子房壁-果皮,二、植物的种子和果实,第二章第五节 植物花果实和种子,退 出,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,果 实,种 子,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,真果：仅由子房发育而来的果实。假果：除子房外，由花其它部分参与发育而来的果实。,1.植物的果实,退 出,第二章第五节 植物花果实和种子,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,果 实,种 子,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,双子叶植物有胚乳种子：种皮 胚乳 子叶双子叶植物无胚乳种子：种皮 子叶单子叶植物有胚乳种子：种皮 胚乳 子叶单子叶植物无胚乳种子：种皮 子叶,2.植物的种子,第二章第五节 植物花果实和种子,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,退 出,果 实,种 子,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,三、植物幼苗,第二章第五节 植物花果实和种子,退 出,概 述,植物果实,植物幼苗,植物的花,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,形态、结构、功能相同并具有同一起源的 细胞群称为组织，组织包括分生组织（顶 端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织）和成熟组织（保护组织、基本组织、机械组织、输导组织、分泌组织）两大类。各种组织都具有一定的分布规律和生理功能，不同组织相互配合、相互依赖，保证植物各种生理功能的正常进行。植物体的器官是由多种组织构成的，每一器官都行使一定的生理功能。根、茎、叶属于营养器官，它们共同担负着植物的营养生长。花、果实、种子属于生殖器官，它们共同担负着繁殖后代的功能。,退 出,第二章植物组织 和 器 官本章小结,植物的根,植物的茎,植物的叶,花果种子,植物组织,本章小结,