正月初三 又叫小年朝.docx

正月初三 又叫小年朝西安的新年民俗文化 虽说有十里不同俗之说,其实中国人的生活习俗大同小异。像 一个滚动的雪球,在五千年的转动中,携风带雨,层次叠加,脉络重重,却仍然是一个同心圆。春节民俗,各地大同小异。凡是华人,不论在哪儿,都过春节,都把过年当作辞旧迎新的仪式。 陕西是周秦文化肇始之地,千百年来,农耕文化发达。而老西安 是一个典型的俗浮社会，穿衣戴帽、骑马坐轿、行当把式、四时风物，全有自己的讲究。城有城俗，乡有乡约，你是无论如何都该知道一些老西安的节俗和礼俗的。所谓入乡随俗，说得就是这个理儿。 这里我说说老西安城的年俗。老西安人讲究“宁穷一年，不穷一 节”，这个“节”单指春节，不与其它节日混同。说年俗，其实并不是说年节之下四城四乡的热闹，也不是说年末岁尾张灯挂彩的形式。我说说春节的禁忌与物候，捎带着也说一些趋吉和避凶的俗浮的讲究。掐指细数，每年老西安城仅大大小小的民间祭祀活动，就有200多次。这还没算各行当、各乡帮自己的活动。 陕西农村一带的过年，是从农历的腊月初五拉开了序幕。 腊月初五：“煮五豆” 一大早，就把苞谷、小麦、大米、小豆、黄豆等粮食和豆类掺在一 起煮着吃，凑够五种以上材料就可以，而且要多煮一些，从初五起每天掺一点进去吃，一直吃到腊月初八。“煮五豆”，寓意五谷丰登，连年能有好收成，“吃五豆”也是享受一年来辛勤的劳动果实。 腊月初八：“吃腊八” 农村一般进入“数九”后就开始杀猪，选择这个季节杀猪，一是到 “数九”天后，也没有什么新鲜饲料可以喂了，二是这个时候杀的肉可以长时间保存而不变质。到初八这一天，家家都要“吃腊八”，所谓的“吃腊八”，就是吃腊八粥，主要是包“扁食”，将“扁食”和红白萝卜、白菜、肥瘦肉丁、豆腐丁和大米一起煮，还有的顺便擀几个面片，搓几个“麻食”，凑够八样一起来煮。“包扁食”大有讲究，“扁食”又叫“背抄手”、“疙瘩”，各地的说法不同，但做工却是一样，都是擀面后，切成方片，中间包馅，对折后，把上方两个边子向背稍弯，再把两头弯回在一起，捏紧就可以，这也就是为什么叫“背抄手”的原因，做工十分类似包饺子，只是“擀皮”和“包”的工艺不同而已。 腊八粥也是早饭吃，初五的五豆一直要掺着吃到今天也才算结束。 用自己收成的谷物熬成腊八粥，以此庆祝一年的辛勤劳动硕果，寓 意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺，吉祥如意。 腊月二十三：“打烟牵” “打烟牵”就是打扫自家院落和房前屋后的卫生，把沉积的烟尘和 四处牵附的蜘蛛罗网打扫干净，以崭新的面貌迎接新年的到来。这一天，也是各家送灶神上天的日子，传说中，灶王爷的妻子是玉皇大帝的女儿，这一天，灶王爷和灶母一起要回天庭团圆了，为了答谢灶神、灶母一年，同时，也为了让他们二人能在玉皇大帝面前“美言几句”，各家在白天打扫完卫生后，晚上八九点后，就在自家厨房的案板上的灶神画像前，点上几炷香，把烙好的“灶饼”，拿出来祭奠，之后就将“灶饼”分食而净。 民间流传有“花鼓子”为证：“灶爷上天，好话多说坏话免言；少下米多 做饭，人来客去吃不断”！ 腊月二十九：“蒸馍馍” 这一天，到哪一家看，大家都在做一件同样的事情，就是“蒸馍馍”， 农村这个时候蒸馍馍一来是正月天自己吃，二来是招待客人，三来是正月初一女儿回娘家和亲戚拜年送礼用，所以蒸馍要挑上好的面粉，蒸上几“箁篮”。 蒸的品种有馒头、油旋旋、包子等，而这里数包子的细分品 种最多，分糖包子、豆包子、油渣包子和“糊油包子”，值得一提的 “糊油包子”，它是用生猪板油和生小麦面粉拌在一起，用刀直接剁出来的，直到剁茸为止，最后在“和”上切好的葱姜蒜等调料，再捏成小丸作为馅，用包包子的皮裹上，揉成“飞碟”状，四周再捏上小齿，蒸出来趁热吃，非常可口，只是现在会作的人已经不多了。因为最早的“糊油包子”是甜食，加上比较油腻，所以很少有人做这个馅了，只是改良成咸品口感才非常独特。 农村“蒸馍馍”从早上一直要蒸到晚上了，最后，趁着热锅，再把 过年的丸子和酥肉放在油锅上炸好，把过年的肉再卤好，就等着过年了。 大年三十：“团年饭” 大年三十中午十二点左右，家家就开始贴对联，并开始张罗着年三 十的“团年饭”，贴对联，农村可是“逢门就贴”，大门、后门、幺门，逢门就贴，同时，还有猪圈、羊圈、牛圈、鸡圈等地方也是少不了，几指宽，一尺长的红纸上大多写上“牛羊满圈、六畜兴旺、鸡鸭成群、槽头兴旺”等语句，寓意尽在几里行间了。 年三十，看谁家的饭吃的早，看谁家麻利，一般下午两点多就开始了， 在家劳作的，在外打工的，这个时候都坐在一起，团团圆圆，和和美美的一起吃“团年饭”。这个时候。听到谁家的鞭炮响，肯定是这家开始开饭了。在农村，“团年饭”又称“谈年饭”，一般吃的时间比较长，办吃边聊，一年末了，轻轻松松的谈不完啊。 黄昏时分，要给家里的老先人或故去的亲人去“送 亮”，在坟头前，拔几把荒草、捡几颗碎石，然后用纸糊上两个灯罩，用树枝撑开，放臵在坟前两侧，把蜡烛或者煤油灯放去点燃，然后敬上几炷香，磕上几个头，燃一串鞭炮，化数叠纸钱，一切的追思和怀念尽在这一切的举动中，过年了，还有故去的先人和亲人需要记住啊。 晚上要熬夜，一般都在“笼火烤”，一家人围着火炉，边烤火边聊天， 饿了，烤几个馍馍，下一碗浆水面吃吃。“烤火”很讲究，有俗语说：“三十晚上的火，十五晚上的灯”，三十晚上就是要烤火“坐夜”，还有一句话：“有钱人烤炭，没钱人烤柴”，这里的“炭”就是指木炭，农村叫“板炭”，形容木质好；这里的“柴”指的是“木头疙瘩”，平时挖的木头疙瘩这时早已风干，像“黄荆木疙瘩”，一边烤，一边还吡吡吧吧作响，一家人“坐夜”、“烤火”真是其乐融融。 这一天还有几个讲究，一个是“三十的垃圾不能倒，要堆起来”，还 有一个是“忌口”，尤其是小孩子不能说不吉利的话，到这一天，大人都要给自己的孩子交待不要乱说话，以免带来不吉利。 到晚上再把次日的饺子一包，半夜十二点放一个鞭炮就迎来了新的一年。 辞旧迎新，这一刻，意味着新年已经到来了。 大年初一：“大拜年” 正月初一，俗称“大年初一”“年关”等。由于这一天是岁首，是农 历新年的第一天，因此四城百姓就一致认为这一天该“慎始”，该“求篇二：民间春节习俗 民间节日风俗 一、春节 春节是农历的岁首, 我国自夏朝一直到辛亥革命前将春节称为元旦。 元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云介雅诗:“ 四气新元旦, 万寿初今朝。” 宋吴自牧梦粱录卷一正月条说: “ 正月朔日, 谓之元旦, 俗呼为新年。一岁节序, 此为之首。” 元旦在古代有不同的称呼: 汉代又称“元正”, 晋代又称“元辰”, 北齐时又称“元春”, 唐代又称“元朔”。 我国历史上元旦在哪一天也不尽统一。夏代在正月初一, 商代在十二月初一, 周代在十一月初一, 秦始皇统一中国后, 又以十月初一为元旦。汉武帝时又恢复到夏历, 以正月初一为元旦, 一直延续到辛亥革命前。辛亥革命后, 民国元年决定采用公历, 遂将农历元旦改为春节, 公历一月一日定为元旦。 过年原先在“腊日”，即腊八，后改为阴历年首日，即春节。民间风俗把腊月二十三送灶神称为“过小年”, 是过“大年”的预演。祭灶在先秦时是重要的祭礼“ 五祭” 之一。 1、除夕 贴对联 除夕之夜的年夜饭是重头戏。鱼、饺子、汤圆、年糕 除夕拜年, 长辈要事先准备好给晚辈的压岁钱。 除夕守岁的习俗由来已久。 苏东坡守岁诗写道:“ 明年岂无年? 心事恐蹉跎。努力尽今夕,少年尤可夸。” 清代诗人赵翼在85 岁高龄时曾作除夕诗: “烛影摇红焰尚明,寒深知己积琼英。老夫冒冷披衣起,要听雄鸡第一声。” 2 . 正月初一 拜年 “年”的正式称谓在周朝，正式将“年”字定为岁首在汉朝。 正月的头一天俗称“三元” ，又称“三朝”、“元朔” 。又有“上日”、“三朔”、“三始” 等别称。 初一早上开门大吉, 先放“开门炮仗”,爆竹之后, 碎红满地, 称为“满堂红”。 正月开始占岁。汉代东方朔的岁占称岁后八日: 一日为鸡日,二日为犬日, 三日为猪日, 四日为羊日, 五日为牛日, 六日为马日, 七日为人日, 八日为谷日。 俗传初一为扫帚生日, 这一天不能动扫帚, 否则会扫走运气、破财, 而把“ 扫帚星” 引来, 招致霉运 3 . 正月初二 大年初二, 嫁出去的女儿带着夫婿与孩子回娘家。“归宁” 拜年时先去舅舅、岳父家。 4 . 正月初三 正月初三, 有些地方俗称“ 赤狗日”, 这一天不出门, 不宴客。初三又叫“ 小年朝”, 应该祭祀祖先和诸神, 但不能扫地、起火、打水。 初三日, 有的商店开始营业, 俗称“ 初三开店门”。 初三是俗传“ 老鼠娶亲” 的日子。 “初一早，初二早，初三睡到饱。” 5 . 正月初四 大年初四有“接神” 的习俗。家家户户准备牲礼、四果、生仁、炸枣等迎接, 烧金纸、神马。 此外, 初四不动刀、剪。 6 . 正月初五 初五也叫“破五”, 民间传说正月初五是财神的生日。初五要吃饺子、放鞭炮、赶庙会, 全家庆贺。 关于财神, 民间有很多传说: 宋朝蔡京 赵公明 文财神财帛星君也称“增福财神” 武财神关圣帝君即关羽关云长。 7 . 正月初六 正月初六是“送穷”,这是我国民间一种很有特色的岁时风俗,其意是祭送穷神。 “扫除屋室尘秽，投之水中，谓之送穷。” 唐诗人姚合晦日送穷三首中第一首云： 年年到此日，沥酒拜街中。 万户千门看，无人不送穷。 8 . 正月初七 正月初七也称“人日”、“ 人胜节”、“ 七元”。 东方朔占年书:“人日晴，所生之物蕃育；若逢阴雨，则有灾。”正月初七如果天气晴朗, 则是吉祥, 代表那一年出入顺利, 人口平安。 正月初七这一天要吃七样蔬菜合煮的菜肴, 其中必有寓意勤劳、聪明的芹菜、葱、蒜。 据说汉代已有人日习俗，至魏晋后更开始被重视。古人会于人日当天戴上“人胜”(一种头饰)，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代后，皇帝会赐彩缕、人胜及登高大宴群臣。 9 . 正月十五 正月十五是元宵节, 又称上元节。吃元宵, 挂彩灯, 放焰火, 观灯游玩。 元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节为灯节、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜, 又称为元夜或元宵。 元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。 宋朝时, 灯期由三日延长到五日, 到明代更延长到十日。篇三：纪日 正月初一。又称元旦(南朝萧子云介推诗有“四气新元旦”句。梦粱录·五月：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。”)、元日(张衡东京赋：“于是孟春元日，群侯旁戾”。 “元日”本为吉日，自东京赋始，相沿以称正月初一)、元辰(本指吉日。晋庾阐扬都赋有“岁惟元辰，阴阳代纪”句，后即指正月初一)、元正(汉崔瑗三子玟铭有元正上日，百福孔灵”句，后即以“元正”指正月初一)、元朔(唐李适元日退朝观军仗归营有“献岁观元朔”句，“献岁”为正月别称，后即以“元朔”指正月初一)、元春(北齐元会太享歌皇夏辞有“展礼肆乐，协此元春”句，后即以“元春”指正月初一)、正朔(一年的第一天)、三朝(朝，读zhao。正月初一，为岁、月、日之始，故称“三朝”)、三元(隋杜台卿玉烛宝典：“正月为端月，其一日为元日，亦云三元。”元，首也。三元，指岁之元，时之元，月之元)、春元(见宋史·乐志十四)、正旦(出自列子·说符“正旦放生”句)、春旦(出自庾信奉和赵王西京路春旦诗)、开正(出自丁仙芝京中守岁诗“开正献岁酒”句)、月吉(本指每月初一，亦指正月初一)、履端(出自左传·文公元年“先王之正时也，履端于始”句)、端日(韩鄂岁华纪丽卷一，谓正月初一为“八节之端”，胡震亨注“端日”)等。 正月初二。又称履端二日(见正月初一“履端”)等。 正月初三。又称天庆节(宋大中祥符元年，“诏以正月三日为天庆节)、小年朝(岁时佳节记趣：“正月初三又叫小年朝。”) 正月初七。又称灵辰(唐李峤诗有“七日最灵辰”句。故后以“灵辰”指正月初七)等。 正月初八。又称谷日、答诞(俗以正月初八为谷日，并据该日天气占卜当年的丰歉，亦作谷诞)。 正月十五。又称上元(五杂俎谓道经以正月十五为上元，七月十五为中元，十月十五为下元)、元宵(本指正月十五日晚上，后亦用称正月十五)、元夕(同“元宵”)、灯节(因正月十五日夜必放灯而来)等。 二月初一。又称中和节(唐德宗贞元五年，下诏废止正月晦日之节，以二月初一为“中和节”)等。 二月十二。又称花朝(王力古代汉语又谓“花朝”是二月十五)、百花生日等。 二月十五。又称春中(春季三个月，此日正好一半)、中春(犹“春中”)等。 二月十六。又称长春节(因宋太祖生于此日。为建隆元年所定)等。 三月初三。又称重三(月为三，日亦为三)、元巳(张衡南都赋：“于是暮春之禊，元巳之辰。”元巳初指三月第一个上巳日，后专指三月三日)、上巳(本指三月上旬之巳日。古人于此日有修禊临水以祓除不祥的习俗，自魏以后，此举定在三月三日，而仍沿用“上巳”的名称)、三巳(本指三月之上巳日，魏以后专指三月初三。晋王廙洛都赋：“若乃暮春嘉，三巳之辰。”)、上除(因上巳日临水祓除不祥之俗，故三月初三又称“上除”)、禊日(见“上巳”)、修禊日(即禊日)等。 四月初三。又称展上巳(展，延伸)等。 四月初八。又称浴佛节(荆楚岁时记：“荆楚以四月八日，诸寺香汤浴佛，共作龙华会，以为弥勒下生之征也。”我国以为四月八日是佛之生日)等。 四月十九。又称浣花日(因蜀人于每年四月十九日游宴于成都浣花而来)、浣花天(同“浣花日”)等。 五月初一。又称端一(元陈元靓岁时广记：“京师市廛人，以五月初一日为端一，初二日为端二，数以至五日谓之端五。”等。 五月初二。又称端二(见五月初一“端一”)等。 五月初三。又称端三(见五月初一“端一”)等。 五月初四。又称端四(见五月初一“端一”)等。 五月初五。又称端五(见五月初一“端一”)、端午(犹 “端五”。午、五二字古通。又唐玄宗八月五日生，以其日为千秋节，张说上太衍历事称为“端午”，宋璟请以八月五日为千秋节表也有“月惟仲秋，日在端午”句，后每月初五皆可称端午。岁时杂记：端午指五月初五日，又称“端阳”、 “重五”和“重午”)、端阳(月令广义：“五月初五日端阳。”)、重五(月为五，日也为五)、重午(即“重五”)、蒲节(因端午有挂菖蒲避邪的习俗而得名)、天中节(唐宋以来，以五月初五为“天中节”，亦称“浴兰令节”。梦梁录卷三“五月”条有载。岁时广记云：“五月五日，乃符天数也，午时为天中节。”后因以作端午节的别称)、浴兰令节(楚辞·九歌·东皇太一有“浴兰汤兮沐芳”句。大戴礼·夏小正云：“五月，蓄兰为沐浴也。”唐韩鄂岁华纪丽注：“午日以兰汤沐浴。”故唐宋以来，便称端午为“浴兰令节”)、艾节(因五月初五家门悬挂艾叶以辟邪而来)、诗人节(为纪念屈原，于佑任曾请定五月初五为诗人节，并题有一诗，遂有此称)等。 六月初六。又称天贶节(贶，读如况，赐也。宋大中祥符四年，以六月六日天书再降，定为天贶节)等。 六月二十四。又称荷花生日(见沈朝初忆江南注)。 夏至。又称长至(礼记·月令·仲夏之月：“是月也，日长至。”疏：“长至者，谓此月之时，日长之至极。太史漏刻，夏至昼漏六十五刻，夜漏三十五刻，是日长至也。”是以称夏至为 “长至”，夏至为一年中白天最长之日，冬至为最短之日，与夏至相比，冬至则称“短至”。但因冬至日过后，白天日渐加长。故亦有称冬至为长至者，谓长日子开始来到)等。 七月初七。又称巧日、乞巧节(荆楚岁时记说，七月七日，牵牛织女会天河，人家妇女结采缕穿七孔针以乞巧。遂称七月初七为巧日、乞巧节)、双星节(七月七日，牛郎与织女相会)等。 七月十四。又称秋禊(每年七月十四日在水边举行的修禊活动。刘桢鲁都赋：“及其素秋二七，天汉指隅，民胥祓禊，国于水游。”可见汉末已经流行。参见三月初三“上巳”)等。 七月十五。又称中元(见正月十五“上元”)、盂兰盆节、鬼节(佛教传说，目连之母堕入饿鬼道中，食物入口，即化为烈火。目连求救于佛，佛为他说盂兰盆经，叫他在七月十五作盂兰盆会以救其母。于是七月十五有“盂兰盆节”之称。因此日有施饿鬼等迷信活动，民间又把此日称为“鬼节”)等。 八月初五。又称千秋节(因唐玄宗生日而来。参见五月初五“端午”)、天长节(明皇实录：“开元十七年，百官上表请以八月初五日为千秋节。天宝七年改为“天长节”)等。 八月十五。又称中秋节(以八月十五居秋季三个月之中也)、秋节(即中秋节)、团圆节(帝京景物略：“八月十五日，女归宁，是日返其夫家，曰团贺节。”今俗仍有此名)等。 九月初九。又称重阳(古以九为阳数，九月而又九日，故称重阳)、重九(源同重阳)、九日(即重九，艺文类聚四引续晋阳秋：“世人每至九日，登山饮菊酒。”六朝以来诗题以 “九日”者，皆指重九节)、菊节(因古人于重九登山饮菊花酒之习俗而得名)、黄花节(黄花，菊之别名)、暮节(南朝时即有此称。谢灵运九日从宋公戏马台集送孔令诗有“云旗兴暮节”句，暮节即指重九。唐司空图重阳诗之“亦应知暮节”，义亦同)、登高节(全国风俗志：“重阳节，又名登高节，因桓温举家于是日登高避劫而来)等。 十月十五。又称下元(见正月十五“上元”)等。 冬至。又称短至(见夏至“长至”)、亚岁(汉末即有此称。曹植冬至献履袜颂表：“亚岁迎祥，履长纳庆。”)等。 十二月二十四。又称送灶日、灶日、小年(是日民间送灶王上天)、交年(东京梦华录：“二十四日交年。”)。 十二月二十八。又称小除、小除夕(时在除夕前一日)、小年夜等。 十二月三十。又称岁除(旧俗于腊岁前一日击鼓驱疫，谓之逐傩，逐除，故后以年终之日为岁除)、除夕(本指岁除之夜，后亦用指年三十这一天)等。 春节。又称华节、良节、芳节、嘉节、诏节、淑节。(皆见纂要。“华”、“良”，“芳”、“嘉”、“诏”、“淑”诸字，皆含美好之意。) 董勋问礼俗云：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为羊，四日为猪，五日为牛，六日为马，七日为人。”故正月初一称“鸡日”，初二称“狗日”，初三称“羊日”，初四称“猪日”，初五称“牛日”，初六称“马日”，初七称“人日”。 立春后第五个戊日，称“春社日”。 清明前一日，称“寒食节”(不用火)。荆楚岁时记说，寒食节在冬至后一百五日(有时是一百六日)，故又称“一百五”(温庭筠寒食节日寄楚望诗：“时当一百五。”“一百五”就指寒食节)。 立秋后第五个戊日，称“秋社日”。 冬至前一日，称“小至”。 每月初一，又称“朔”、“月朔”、“月旦”(魏晋时即有此称。世说新语·雅量：“顾和始为扬州从事，月旦当朝，未入顷，停车州门外。”)、“月额”(南北朝时候即有此称。梁元帝金楼子六自序：“孟秋之月，阳亢日久，月旦虽雨，俄而便晴。有人云：谚曰雨月额，千里赤。”这里“月额”与“月旦”并用，月额，即月旦也，即指初一)、“吉”(周礼·地官大司徒注：“吉，朔日也。”)、“吉月”(论语·乡党注：“吉月，月朔也。”)、“月吉”(周礼·地官·簇师：“月吉，每月朔日也。”亦指正月初一)等。 每月初三，又称“朏(朏，读fi。本指新月初见貌，引申为训明。书·召诰：“三月，惟丙午朏”。传：“朏，明也。月三日明生之名。”因以代称每月初三。汉书·律历志下：“古文月采篇曰三日曰朏。”)。 每月十五，又称“月半”。 大月十六，小月十五，又称“望”(释名·释天：“望，月满之名也。月大十六日，小十五日，日在东，月在西，遥相望也。”故以称此两日。但通常指十五日)、“月望”(犹“望”也。资治通鉴一三晋成安元年注：“至十五日，日月相望，谓之月望。”)、“望日”等。 每月最后一日，称“晦”(晦，月尽也。春秋·成公十六年：“甲午晦，晋侯及楚子、郑伯战于鄢陵。”甲午晦，谓甲午这一天正是月末)。 每月前十日，称“上澣”(澣，读hun。唐制，官吏十日一休沐。沫谓澣。)、“上浣”(浣，同澣)；中十日，称“中澣”、“中浣”；后十日，称“下澣”、“下浣”。若落款作“季春中浣四日”，即三月十四日；若作“蒲月下澣七日”即五月二十七日。 春夏秋冬四季之孟月初一，又称“吉日”(周礼·地官·党正：“四时之孟月吉日。”注：“四孟之月朔日。”)。 一年还有二十四个节气，如果恰好碰上某个节气，落款时表日期亦可写节气名。这些节气是：立春，雨水，惊蛰，春分，清明，谷雨，立夏，小满，芒种，夏至，小暑，大暑，立秋，处暑，白露，秋分，寒露，霜降，立冬，小雪，大雪，冬至，小寒，大寒。 还有以韵目代日者。如一日为东先董送屋，九日为佳青蟹泰屑，十六日为铣谏叶，二十一日为马箇，等等。XX年5月，许克祥在长沙发动反革命政变，因时在二十一日，该日电报代日韵目为“马”字，故称“马日事变”。以韵代日，用于公历。而此前所述之年月日，均为阴历。