人教版高中化学必修二《乙醇》课件.ppt

Tupian,生活中两种常见的有机物,(一)物理性质,色味态：密 度：溶解性：挥发性：,无色透明有特殊香味液体,比水小，20C时的密度是0.789g/cm3,跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,乙醇俗称 酒精,思考题：,1、如何证明酒精中有水？,2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么?,无水CuSO4,不能。酒精与水互溶。,试推可能的结构式有哪几种？,哪一种为乙醇的分子结构？,(二)乙醇的分子结构,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,羟基写作OH,官能团是能表现物质化学特性的结构部分,原子：Cl Br,官能团:决定有机物化学特性的原子或原子团叫官能团,(三).化学性质,1、与活泼金属反应,2C2H5OH+2Na,注：与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的反应要缓慢得多。其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢取代出来。,乙醇分子可以看作是水分子里的一个氢原子被乙基所取代的产物，但乙醇在水溶液里比水还难于电离。,2、氧化反应（1）燃烧,2CO2+3H2O+热,淡蓝色的火焰，同时放出大量的热,乙醇具有可燃性，可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。,将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化。,现象：铜丝变黑，最终又变红，气味变成刺激性气味。,两个氢脱去与O结合成水,实验3,B.催化氧化,黑色又变为红色，液体产生特殊气味(乙醛的气味),可见实际起氧化作用的是CuO，Cu是催化剂,C:能被强氧剂化直接氧化成乙酸。,与活泼金属Na反应氧化反应：A燃烧 B催化氧化：C被强氧化剂氧化,分子结构：物理性质：化学性质:,小 结,乙醇性质与结构的关系,OH,乙醇小结,练习：,1、与钠反应时在何处断键。,A：,2、发生催化氧化反应时在何处断键。,A：,B：,B：,C：,C：,D：,D：,A,B,3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放 入下列物质中，能使铜丝变红，而且质 量仍为m g的是：,A：稀硫酸,B：酒精,C：稀硝酸,D：CO,4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂 是：,A：CuSO45H2O,B：无水硫酸铜,C：浓硫酸,D：金属钠,B,B,D,谢谢指导！再见！,