449.浅析湖南民俗文化旅游的开发.doc

2008届本科毕业设计（论文）题目：浅析湖南民俗文化旅游的开发班 级: 工商管理学 号: 姓 名: 指导教师: 2010年04月目 录1民俗文化在旅游中的重要性51.1化的概念51.2 民俗文化是旅游资源不可或缺的组成部分51.3民俗文化为旅游景点的开发提供了基础资料52开发民俗文化资源的意义62.1有助于加快旅游业的发展步伐62.2 有利于民俗文化的保护和交流62.3有助于提高旅游景点的知名度62.4满足游客需要，丰富人民生活62.5湖南民俗文化旅游资源的内容73.湖南民俗文化旅游资源的特色83.1方特色与民族特色相结合83.2较高的教育功能和实用价值83.3具有较强的娱乐性和知识性94.开发民俗文化旅游资源应注意的问题94.1正确处理好地域风情之间的关系问题94.2正确处理好各方面利益的问题104.3正确处理好当地居民的利益问题104.4注意培养民俗文化旅游资源开发的人才115.怎样合理利用湖南民俗文化旅游资源115.1开发民俗文化中的文化价值115.2开发名人、伟人为代表的民俗文化资源115.3注重创新，在翻新项目的基础上推陈出新125.4导游员的宣传12结束语13致 谢15浅析湖南民俗文化旅游的开发摘 要丰富多彩的民俗文化已成为发展旅游的重要资源,湖南是一个多民族的省份，湖南民俗文化是湖南文化的重要组成部分，它以其厚重的文化内涵特有的地域风采深受世人的瞩目和关注。重视湖南民俗文化的开发对湖南旅游业的发展有着不可估量的作用,本文通过对湖南民俗文化旅游资源开发的分析,来讨论促进湖南旅游业的发展的途径。关键词：湖南；民俗文化；旅游开发 在旅游业发展方兴未艾的今天，全国各城市正向旅游名城迈进，湖南旅游业虽然取得了一定的成绩，但与旅游发达地区相比还有一定的差距，在新的市场形式下，湖南旅游业要寻求进一步的发展，必须寻找新的突破口，对于民俗文化的开发湖南还处于初级阶段，因此，开发民俗文化旅游资源对未来湖南旅游业的发展是当务之急。1民俗文化在旅游中的重要性1.1化的概念民俗文化是广大人民所创造和传承的民间文化,是共同地域、共同历史作用下形成的积久成习的传统文化。民俗文化的范围大致包括以下三个大的方面：物质民俗文化：以生产、交换、交通、服饰、饮食、居住等为主要内容；社会民俗文化：家庭、亲族、村镇、社会结构、生活礼仪等都是重点；精神民俗文化：宗教信仰、各种禁忌、伦理道德、民间口头文学、游艺竞技等。1.2 民俗文化是旅游资源不可或缺的组成部分旅游资源就其内部结构来说，大致可以分为自然资源和人文资源两方面，而人文旅游资源又可以分为历史文化资源和民俗文化资源两部分，湖南是一个多民族的省份，蕴涵着丰富的名俗文化旅游资源,而且内容丰富、地域覆盖面广、极具旅游文化价值，且民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。1.3民俗文化为旅游景点的开发提供了基础资料目前中国旅游业仍保持着可持续的发展动力，保护固有的旅游景点，开发新的旅游景点，成为各地区最迫切的任务，随着各地区文化旅游热的到来，各个历史时期、各个民族、各个地区传统民俗文化的形象再现,更能激发生活在现代社会里旅游者的好奇心和新鲜感,民俗文化广泛的资源和深厚的历史积淀为旅游业的开发提供了有利基础。2开发民俗文化资源的意义2.1有助于加快旅游业的发展步伐民俗文化的开发利用投资少、见效快、收益大的特点，可为旅游业的发展做出巨大贡献，民俗文化旅游是民俗文化在旅游中的运用和发展，也是能直接在旅游活动中创造经济效益和社会效益的旅游活动，民俗文化旅游的兴起对于推进旅游业的发展是密切相关的。湖南本身所特有的优势如：建筑、服饰、风味食品、民族歌舞，只要稍加整理、修饰、合理开发利用从实际出发就能保持古朴的民风，特有的风情就可以招揽游客。而且通过旅游，可以有效带动当地的经济，特别是落后的少数民族地区，可以帮助这些地区摘掉贫困的帽子，一定程度上达到旅游扶贫的目的。2.2 有利于民俗文化的保护和交流随着民俗文化资源的开发,建设和发展民俗景点使大批失传的民间工艺起死回生,民俗文化不断带来经济效益的同时,也使我们越来越重视民俗文化的保护，同时民俗文化旅游资源的开发为不同地区，不同民族提供相互交流、相互了解的机会。2.3有助于提高旅游景点的知名度通过开发民俗文化旅游资源吸引大量游客,宣传了当地的旅游资源,例如湘西猛洞河国际漂流月以其独特的民俗风情和文化遗存极大的显示了旅游景点的魅力，提高了其知名度。2.4满足游客需要，丰富人民生活现代旅游业本质上是满足游客审美需要的社会文化现象，随着社会文明的进步，人们对精神生活的需求愈加强烈，旅游者越来越不满足山水景物的浅层观赏，而追求从文化的高品位上获得一种审美愉悦，而民俗旅游的开发满足了在不同游客身上的需求。旅游者通过开展民俗旅游活动，亲身体验当地民众生活事项，体会到当地的民俗风情、生活方式以及不同的审美情趣，实现自我完善的旅游目的，从而达到良好的游玩境界。2.5湖南民俗文化旅游资源的内容旅游业是一个资源产业，一个依靠自然秉赋和社会馈赠的产业，而湖南多种形式的民俗文化资源正是旅游业的基础，从饮食到服饰、从礼仪到节日、从历史到现在，这块奇妙的土地上民俗文化已成为一种生态的渗透，在各个领域大放异彩，且在每个时期都兼容并包的吸取着各种优秀的养分，又创造出属于这个独特地域中色彩鲜明的旅游资源，突出表现在以下几个方面：地方戏剧：湖南的地方历史戏剧传承的历史悠久并且内容丰富,大致可以分为大戏和民间小戏两种,湘剧、祁剧、辰河戏、衡阳湘剧、武陵戏、荆河戏、巴陵戏、湘昆等为湖南地方大戏中的特色,民间小戏有花鼓戏、阳戏、花灯戏、傩戏、苗剧等，共有19个湖南地方戏剧剧种，如同19朵艺术奇葩，绽开在祖国的剧坛。节日习俗：湖南人尤其是临江的人们都比较讲究端午节。这天，多数人家都在门口插艾叶、挂菖蒲、吃咸蛋、棕子，到江边湖畔看赛龙舟。从纪念爱国诗人屈原而形成的岳阳国际龙舟节开始，湖南人普遍都重视传统节日习俗，现有浏阳国际烟花节、张家界国际森林保护节、桃花园游园会等。楚文化：长沙已发掘楚墓3000多座，汉墓10000多座。出土了我国迄今时代最早的铜剑、毛笔、天平、缯书、帛画、皮革鼓以及竹简、漆器、长3米以上的兵器、越式青铜乐器，以及200多件壁（原始玻璃）等具有鲜明的楚文化特征,体现了湖南发展进程中最鲜明的智慧。彩瓷：湖南制瓷的历史悠久，且在各个时期都大放异彩，在英国、日本、朝鲜等国家的博物馆内，陈列着烧有“天下第一”、“天下有名”的中国彩瓷，这些都出自唐代的长沙窑。国外专家称“在中国陶瓷史上，这是划时代的变化”。学府：创建于公元976年的岳麓书院，在北宋就被公认为全国最著名的四大书院之一，直到清末改为湖南高等学堂，再改建为湖南大学，千年弦歌不绝，完整的展现了古代书院建筑气势恢宏的壮阔景象，是世界上最古老的高等学府之一，对荆楚乃至对全国的政治、经济、思想、文化产生过重大影响。书法、绘画胜地:汉晋以来,湖南书法家辈出。欧阳询独树一帜，名扬中外,长沙的绘画技艺源远流长，在楚汉帛画中就有杰出的表现。北宋的长沙画家易元吉名声极大，应召入宫。相传监厅原有燕巢二窝，易元吉于屏上画一鹞，燕竟望而飞迁。可见画得何等传神。现代名家齐白石、黄永玉更是将中国绘画艺术发展到了颠峰。竹文化：湖南多竹且竹艺发达。早在春秋战国时期，楚国的竹器就很有名气，长沙出土的古墓中，都有精致的竹席，这表明从古以来竹文化昌盛发达。而在竹文化发达的深处，则蕴藏着竹崇拜（图腾信仰）的秘密。3.湖南民俗文化旅游资源的特色3.1方特色与民族特色相结合“十里不同风,百里不同俗”,指的就是民俗文化的地方性,我省各民族在漫长的历史长河中，共同创造了具有鲜明特色的民族民俗文化，张家界就是地方特色与民族特色相得益彰的人间仙境，张家界少数民族众多，乡土韵味浓厚，民族歌舞花样百出，风格鲜明，有地方特色舞蹈高花灯，白族引以自豪的仗鼓舞、板凳龙，土家族最有影响的大型舞蹈摆手舞、三棒鼓，有流行于汉、白、土家各族民间，尤以白族人民最为喜爱的九子鞭（“天神鞭”），还有旋律优美，节奏明快的桑植民歌。婚俗习惯妙趣横生，富有情趣。民族武术小有名气，以土家族为甚。土家族尚勇好武，世为传统。贺龙元帅的故乡桑植县洪家关，被称为“武术之乡”。伴随着长期的渔猎、农牧军旅生活，土家族创造出种类繁多、独具民族气质的地方特色武术。3.2较高的教育功能和实用价值民俗文化的产生一直与教育联系在一起，在南北朝和唐宋以来在湘楚大地上形成的以经世致用为核心湖湘文化，一直传承着文化的教学，传道授业，形成了湖湘学派。同时千百年来缔造积累的民俗文化也有很强的实用价值，如每年举办的岳阳国际龙舟节，增进了各地区，各民族之间的交流，促进了经济的发展。早在公元前278年农历五月初，伟大的爱国诗人屈原，抱石自沉汨罗江，以身殉国。当地百姓闻讯后，纷纷引舟抢救，呼唤屈原，并向江心抛散粽子、包子等食物，求水怪不要吞噬屈原。为纪念这位世界文化名人，以后每年这天，人们都要在江上举行盛大的龙舟竞赛活动。3.3具有较强的娱乐性和知识性湖南各民族的民俗文化，是各民族智慧的结晶和创造，又是寓教于乐、寓教于趣的文化，如南岳庙会不仅具有浓厚的娱乐性，同时也使旅游者在参与中提高文化素养，开拓视野，增长见识。民俗作为一种传承文化代代相传，保持着社会的连续性和稳定性，维系着成员的民族情感。通过参与、体验民俗旅游活动，对于国内游客来说，可以深入了解伟大祖国不同的民族、地区所呈现出来的特色各异的民俗风情，感受到源远流长的中华文化风貌，在游览活动中潜移默化地受到生动的爱国主义教育。对于海外华人来说，通过体会祖先的生活方式，使他们对中国的历史和现状产生更大的兴趣，从而形成更紧密的情感联系。4.开发民俗文化旅游资源应注意的问题湖南民俗文化仍处于浅层次的开发，没能充分体现湖南民俗旅游文化的精华，没发掘其文化内涵，存在一些不容忽视的问题。4.1正确处理好地域风情之间的关系问题民俗旅游利用民俗文化吸引游者，具有鲜明的民族性和地方性。在开发过程中必须以民俗文化为根基，避免过于商业化的运作和不切实际的模仿与开发，但是本地区民俗文化和外来民俗文化是相互影响、相互交流、相互渗透融合的。在开发利用民俗旅游文化资源时，因地制宜，挖掘当地的民俗文化资源，突出“原汁原味”，不要轻易仿制。当然，这并不排除以此为目的的适当提炼和加工，在实际的开发和经营中，这样做往往是必要的；对于移植的外来民俗文化，则要充分考虑当地的接受能力和接受程度，某些与当地民俗文化背景有冲突的民俗文化资源，在强调新奇性的同时，必须经过本土化的改造，否则不宜移植。同时向当地居民宣传教育，除了极少数野蛮的、愚昧无知的民治行为外，民俗文化是没有优劣高下之分的，都是世界文化的优秀组成部分，在经济发展、文化交流的同时，更应保护自己的文化传统，只有民族的才是世界的，失却自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能实现可持续发展。4.2正确处理好各方面利益的问题在民俗旅游规划和开发中,更要注重对民俗旅游资源的挖掘、抢救和保护,不要杀鸡取卵、竭泽而渔,要有长远眼光,保持民俗旅游的可持续发展。因为随着中国经济建设的进一步发展,城市化进程呈加速度增长的势头,民俗文化赖以存在的风俗习惯和古民居、古建筑遭到建设性破坏,因此,对民间文化遗产的抢救迫在眉睫,旅游开发是保护民间文化遗产的重要途径和手段,但要注意避免重蹈城市化的覆辙。在开发民俗文化旅游资源时，既要注重经济效益又要关注其社会文化效益和生态效益。旅游作为一种产业，追求的首要目标是经济效益的最大化，但是民俗文化旅游的目的和特点也决定了民俗文化旅游开发所追求的经济效益不同于一般旅游开发的经济效益。发展民俗文化旅游最主要的目的在于促进社会经济发展、提高当地人民的生活水平，所以民俗文化旅游的经济效益必然与社会效益、生态效益相互渗透。如果一项民俗旅游开发只一味追求经济效益和忽视其他方面的因素，必将对民俗地区的社会文化、生态资源造成极大的破坏。所以，旅游规划与开发要充分考虑自然资源、人文资源和社会资源的有机结合，充分协调经济发展、资源保护和社会进步的关系，坚持经济效益、社会效益和文化效益的统一，促进湖南省民俗旅游健康、高效持续的发展。4.3正确处理好当地居民的利益问题民俗文化旅游资源的开发离不开一定人群的支撑。而旅游的开发目的之一就是为了吸引大量游客前来旅游，从而获得某种利益（经济的、社会的、环境的），随着民俗文化旅游开发的深入，必然会对当地居民的生活从不同方面产生不同程度的影响，如经济的、心理的、环境的等等。整个民俗文化活动的顺利展开离不开当地居民积极、有效的配合，一旦民俗文化旅游资源的开发没有正确的处理好当地居民的利益问题，民俗文化旅游项目的开发寿命就不能保障。4.4注意培养民俗文化旅游资源开发的人才 现代的旅游业以不仅仅是满足于单纯的游玩，旅游业是一个综合性的产业。作为21世纪的朝阳产业，它的发展前景是空前广阔的，湖南在旅游业中取得抢占先机就必须强调良性的发展，而人才是发展的关键所在，这就要求我们注意人才的培养和相关学科的不断研究。我们要下大力度对人才的培养，特别是旅游专业人才的培养。湖南这类人才的培养主要依托高校，如湖南大学、湖南师大、中南林业科技大学和武陵旅游高等专科学校等来开展，这些高校已积累了雄厚的民俗文化和旅游人才的培养经验，特别是武陵旅游高等专科学校。5.怎样合理利用湖南民俗文化旅游资源5.1开发民俗文化中的文化价值在旅游业成为朝阳产业发展的今天,开发文化气息更浓,文化品位更高的民俗文化资源是旅游业的发展需求,旅游业的发展已逐渐由表及里向挖掘文化内涵的方向转化,通过塑造民俗文化中的内涵,从文化层次激发旅游者的智慧、正气和创造力,引导旅游者去思考目的,价值追求人的完美化。以岳阳为例,岳阳是一座古老的历史文化名城，在先秦时期,，阳就是长江中下游洞庭湖区的一个重要港口，岳阳自古以来就是“商贾云集之地，文人兴会之地，兵家必争之地”，名山、名水、名楼、名文为一体，良好的人文环境，是发展岳阳民俗文化的丰富资源，充分利用开发好这些宝贵的文化资源，使文化价值的开发带动相关产业的联动，促进经济发展。5.2开发名人、伟人为代表的民俗文化资源典型的古代建筑，浓厚的乡土文化，繁华的古代都市犹如进在眼前，这种强烈的文化熏陶正是湖南最大的魅力，在这种地域滋生的湖湘文化的影响下，涌现出了一代又一代有思想、有抱负、有才情的知识群体,他们成为光耀史册的思想家、政治家，创造了大量的文化名品，名人故居的旅游资源，如：毛泽东故居、岳阳楼、岳麓书院等。这些闪闪发光的名人、名品、名迹在激发游客迫切了解它们的同时，也给游客一种新的体验，以这种历史文化性切入的旅游资源，在选择之前就会对游客产生极大的诱导作用，从而增强游客体验的欲望，以其独有的特色吸引着旅游者。5.3注重创新，在翻新项目的基础上推陈出新在保护好已有的民俗文化资源时，也要根据人们的需求及时淘汰和更新旅游项目。下面以湖南民俗文化旅游资源中的戏剧为例，来说明在新的市场形式下民俗文化资源不仅要百花齐放更要推陈出新：在雕梁画栋的楼台上，两位古装打扮的青年男女款款现身,当以打柴为生的樵夫刘海遇到上光彩照人的胡秀英这就是湖南戏剧刘海砍樵,我们可以在旅游路线的安排上增加戏剧的演出,让游客在领略风光的同时也欣赏了戏剧,通过剧情将单调死板的“死”景点变成“活”景点,使旅游变成一项体验活动,如果游客到一个景点回来后还能讲出一些感触很深的细节和故事，那么这个景区的规划是别出心裁的。打造一条以戏剧故事为景点的旅游路线，如刘海砍樵旅游路线，可以设置:人妖相恋、千里相会、鹊桥台等景点，让游客既领略了风光，又欣赏了剧目，也可以打造以历史名人如毛泽东、刘少奇等历史人物戏剧，同时在游览的过程中还可以请游客客串角色，增加游兴，还可以带动相关旅游产品的开发，比如戏剧的脸谱、画册、剧本、乐器等。5.4导游员的宣传“祖国山河美不美,全靠导游一张嘴”,开发湖南民俗文化资源必须重视导游的文学素养,让导游员讲解宣传湖南民俗文化,彰显湖南民俗文化的魅力,导游的讲解技能是导游宣传的直接方式,给予游客亲切感和熟悉感,游客可以直接从导游人员那里获取有效的信息,而且赋予真实和依靠;另一方面,导游人员的间接组织安排也反映出了当地旅游文化吸引力的大小,导游的宣传在游览的过程中更能增加其旅游价值。同时可通过电视、广播、网络等多媒体对民俗风情进行宣传和推广还可借助一些展览和博览会对相关的信息展现给大众。利用湖南媒体在全国的优势,扩大民俗旅游的宣传与推广。多参加国内外举行的旅游说明会及各种各样的旅游博览和交易会,从不同的侧面对湖南民俗旅游进行有效的宣传,继续不断加强。结束语随着人们生活水平的提高，各种生活和工作压力使人们渴望追求另一种生活气息，而民俗文化旅游能为旅游者营造这样的氛围，在旅游业发展的今天，原先几乎被遗忘的传统习俗和文化活动得到恢复和发展，他们不仅成为受人欢迎的独特的旅游资源，也激发了人们对传统文化的自豪感。将潜在的资源优势转化为现实优势，是我省十分紧迫的任务，在充分了解和认识的基础下对民俗文化资源进行有效而又合理的开发，走可持续发展的道路，力争与时俱进，百花齐放，必定能使这些博大精深的民俗文化渊源流长。参考文献1 苏旅主编.实用导游文化鉴赏. 湖南: 中国旅游出版社,2006.102 龚绍方主编.旅游规划与开发. 河南: 郑州大学出版社,2007.13 孙全治、林占生主编.旅游文化.河南:郑州大学出版社,2006.8 45百度网-致 谢本论文是在指导老师教授的悉心指导下完成的，在此，谨向辛勤的导师教授表示衷心的感谢和崇高的敬意！在论文的撰写过程中，得到了任课老师和 理工大学 各位老师们的关心和教导，得到了同班同学们的热情帮助，在此一并表示最诚挚的谢意！