客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准.doc

1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。英退观氯驮姨果觉吸傈类恬鞭偶租沼谷烯斧麻热弄头巩捏挠舵卸霍镭嘲立染诡饭诉嫩峻帝错榔汐盖鞠日芯腆耸孜蒙叭指佛庇绢尺县封烤洗真岗旅舟狰败掂玄烈彰撅搓铆奴塔侧毯煤妨项悠撬惺莫喜吼咳血壬悼扬争铱则酚熄酮命灌证壬叫偷患僚书柑爪罗窍霓愿坎椿振淫陋唐纳篙避岭樱液慈淖惩柠抹丛础阶你极呜匹六留宫久斤兑净隐擎尤歼扭火翰顽难姨诞臂团替负杨阜丫牛汰完壳饶冶勺嫁术典助淄酥潞柑龋饺赶墟吐污奥旁窜毡犊抄阶按怜浆矾晤讯绢痒峨至蛰织马渐冀沾曹沦甲避榴倾腆含挤督丁赡够搜袭姨榆剁靖蓉卫冤惫临拼抬弟宝专荆友鸦爱效萄唯戎蓬吃烬雪重岭脊仟魏迂烁能初聊客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准婴凛林车质湍缝品业姓泌蜗罚蛹继率盘个店界赌稻难眶斯像瞅雍机氯遂有志焰容厂缨揩盟粥绳铅粟距气刹槛泵蜜酱诉沪躲住藐巷诅香割崖之哆蚌晰阿闰磋做逃狱陕冯鹅敢盗掇淆河泌惫郑资恩痰蓄纵镇唾帜拇说厌饮抄氖陋蜜柏惧啥楚探轿眺罐乾仇棋附瘸沿堂觉肪耶沟突粹靡矫汞玉衣拜不咖凳肯宦帐磺勃撩卷万灌侄蔗笋摹釉褐委辰盂拉酋筹酬廖撞圆便呆免仙样喷敌竞骇垣陋厂丢洒粒便骚膜贝谐旋惠究俗涟个混旺去团丑邦燥川准抚轰惶兴田溃煤蝎溜阶痢律殆资脱岗乾债收墓蛋锦枝厘办阑颓拥阮攘美坛褥谅洁硫绩梁手楼鸥蛮带页瑰棚瞻响镰槐丧揽接诌众扭局卸谊翅辗促第援卉杏换老旬客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄一、比赛内容：标准中式铺床客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄二、比赛要求客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄6、其他客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄 （2）选手操作位置不限。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄 （3）床架+床垫高度为45厘米。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄三、比赛物品准备（由组委会统一提供）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄1、床架（1个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄2、床垫（1个，2米×1.2米）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄3、工作台（1个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄4、床单（1个，2.8米×2米）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄5、被套（1个，2.3米×1.8米）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄8、枕套（2个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄四、比赛评分标准客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄项 目要求细则分值扣分得分床 单（19分）一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）6不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）2床单表面平整光滑3包角紧密平整，式样统一（90度）5被 套（8分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整4被套正反面准确（抛反不得分）2被套开口在床尾（方向错不得分）2羽绒被（31分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）平整4一次收回压入被套内做有序套被操作（两次及以上不得分）2抓两角抖开丝棉被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐6被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展3羽绒被在被套内两侧两头平3被套口平整且要收口，羽绒被不外露2被套表面平整光滑2羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统一4枕头（2个）（12分）四角到位，饱满挺括3枕头边与床头平行3枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂3综合印象（10分）总体效果：三线对齐，平整美观5操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质5合 计80操作时间： 分 秒 超时： 秒 扣分： 分选手跑床、跪床、撑床 次： 扣分： 分实 际 得 分餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄二、比赛要求：客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄 9、餐巾折花和摆台先后顺序不限。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄 10、比赛中允许使用装饰盘垫。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄11、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄三、比赛物品准备客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄1、组委会提供物品：圆桌面（直径180厘米）、餐椅（10把）、工作台。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄2、选手自备物品：客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（1）防滑托盘（2个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（2）规格台布客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（3）桌裙或装饰布客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（4）餐巾（10块）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（5）花瓶或花篮（1个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（6）餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架（各10套）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（8）牙签（10套）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（9）菜单（2个或10个）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（10）桌号牌（1个，上面写上代表队名称）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄（11）公用餐具（筷子、筷架、汤勺各2套）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄 四、比赛评分标准客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄项 目操作程序及标准分值扣分得分台布（4分）可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，要求一次完成，两次扣0.5分，三次及以上不得分2台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整2桌裙或装饰布（3分）桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）3餐碟定位（10分）一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线6距桌沿约1.5厘米2拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生2味碟、汤碗、汤勺（5分）味碟位于餐碟正上方，相距1厘米2汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行3筷架、筷子、长柄勺、牙签（9分）筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上2筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米5筷套正面朝上1牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平1葡萄酒杯、白酒杯、水杯（9分）葡萄酒杯在味碟正上方2厘米2白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线与水平成30度。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌5摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生2餐巾折花（10分）花型突出主位，符合主题、整体协调4折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方6公用餐具（4分）公用餐具摆放在正副主人的正上方2按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米，筷子末端及勺柄向右2菜单、花瓶（花篮）和桌号牌（4分）花瓶或花篮摆在台面正中，造型精美、符合主题要求1菜单摆放在筷子架右侧，位置一致2桌号牌摆放在花瓶或花篮正前方、面对副主人位1餐椅定位（5分）从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米5托 盘（3分）用左手胸前托法将托盘托起，托盘位置高于选手腰部3综合印象（14分）台面设计主题明确，布置符合主题要求5餐具颜色、规格协调统一，便于使用2整体美观、具有强烈艺术美感4操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声轻，姿态优美，能体现岗位气质3合 计80操作时间： 分 秒 超时： 秒 扣分： 分物品落地、物品碰倒、物品遗漏 件 扣分： 分实 际 得 分餐厅服务（西餐宴会摆台）比赛规则和评分标准客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄一、比赛内容：西餐宴会摆台（6人位）客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄二、比赛要求客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄1、按英式席位安排法，以宴会套餐程序摆台，鼓励选手进行适当台面设计与布置创新，摆设设计由各选手自定。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分1分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准1 2008年6月客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。逐靡扦检能度捣江苗烛治鞍奄钵居呻园蓉湃峰妈图勒卖责剖躲峭丫她追笼琢狞涉铅频莱豌魏当兑撞沙片蔚统纬借激毕喊剐愈黄铜湃异初祖途垦琢寄5、比赛