标准化店务管理.ppt
蒋友志品牌课程,13380055895,1,2008标准化店务管理大店制胜之道,蒋友志品牌竞争力专家狼性执行力第一人 狼性团队销售培训师擅长品牌行销策划、会议营销店务管理狼性团队实战销售训练;策略精准,快速认真,引爆企业及个人品牌竞争力,蒋友志品牌课程,13380055895,2,标准化店务管理,管理学6管：生产管理、物料管理、财务管理、销售管理、信息管理、人力资源管理所有管理上的问题都是人的问题。管理就是把合适的人放在合适的位置上，让他们干着合适的事情，分着合适的钱。领导人心 管理结果（利润）管理：帮助团队成员达成目标。四化：数字化、文字化、表格化、标准化。,蒋友志品牌课程,13380055895,3,店务管理的学习榜样麦当劳流程专家,30年,120多个国家,33000家店一年营业额3000亿.30年,利润增长一亿倍 麦当劳成功的秘诀在哪里?,蒋友志品牌课程,13380055895,4,麦当劳持续盈利的秘方系统,蒋友志品牌课程,13380055895,5,用流程复制 像麦当劳一样的管理系统,流程与系统:快速提升企业的盈利60%以上.建立一套盈利系统,快速复制加盟体系.“试验市场快不得，全国市场慢不得！”史玉柱流程与系统有效实现人才的增值8倍.用一流的系统,快速复制和培训企业所需人才流程与系统快速提高执行力10倍.凡是重要的,每天重复做的事情,就制定流程.,蒋友志品牌课程,13380055895,6,用流程复制 像麦当劳一样的管理系统,流程与系统用三流的人才做一流的事情 用最低的工资,做最完美的事情.流程与系统快速实现扩张、兼并与整合 系统市场与碎片市场的整合.用最小的资金,做利润最大化的事情.流程与系统快速提升企业的核心竞争力 流程,是企业最有效的生产力和执行力.,蒋友志品牌课程,13380055895,7,美容院系统化、标准化的管理流程,美容院的八大管理系统,美容咨询,营业管理,顾客管理,会员卡消费,前台管理,财务管理,员工管理,库存管理,蒋友志品牌课程,13380055895,8,蒋友志品牌课程,13380055895,9,思考1、美容院店务管理到底管什么？什么是第一位的？,连锁店总部管理财务管理顾客管理人事管理库存管理,开店管理 促销管理 收银管理 报表管理 营业项目管理,选址？表格？项目？技术？人才？利润！管理结果（利润=收入-成本）人的经营,蒋友志品牌课程,13380055895,10,企业/店招聘对人的要求你需要注意些什么？外在：形象、身材、口才 内在：气质、基因、本质,思考2：,蒋友志品牌课程,13380055895,11,经营一段时间后，业绩不能突破和倍增的原因是什么？金顾客与金员工 A、B太少！,思考3：,蒋友志品牌课程,13380055895,12,C.顾客管理客人档案的管理预约的重要技巧,老板的管理 倍增您的纯利 慧眼定金员工 留著你的金员工,老板的心理学 经理的主要目标 老板的财务报表,.员工管理前台的接待管理美容师的亲和力技术主管的重要性,店长的拓展能力员工的心理学促销活动的方案市场调查的重要,顾客的心理学留著每位顾客顾客爱上美容院,蒋友志品牌课程,13380055895,13,准顾客的开发及管理,1、了解顾客基因气质 2、身体特征 3、顾客消费心理 4、顾客管理的方法（年龄分析法）疗程设计的科学性，节日 生日的促销活动的魅力 吸引卡 不打折可送豪华护理 VIP卡(护理习惯).全年连锁卡护理中加项目 5、如何开发客源（不要放弃您的广告顾客）6、如何留住客源（不要放弃任何一个顾客）（如何提高服务水准、了解顾客对你的评价）7、了解你的竞争对手动态,蒋友志品牌课程,13380055895,14,基因与气质,人，生来就有自己的特征，自己的组合气质是“真我”，性格是外衣，找出自己的优点、缺点、并助学会如何扬长避短，理解别人，认识到别人的不同之处，并不意味他们是错的。,蒋友志品牌课程,13380055895,15,A型顾客是我们的金顾客和广告客，需要好好研究她们的身体特征、形象气质、消费喜好。然后掌握怎样跟她们沟通，把产品销售出去。（磨刀不误砍柴工）,4、谁是我们企业/店的金顾客？怎样销售产品与售后服务？,蒋友志品牌课程,13380055895,16,基因的气质-A型人格,外向、多言，乐观、发动者予人好感，健谈，聚会的灵魂，幽默，情绪化，感情外露，热情洋溢，好表现，高兴，得意洋洋，好奇，舞台上的人才，天真无邪，现代，性情善变，诚挚，孩子气，工作主动，寻找新事务，注重表面，富有创造性，多姿多彩，充满干劲，积极性，闪电式形式，鼓励他人参与，吸引他人工作。活泼，讨人喜欢，故事大王，天真的眼睛，留意听众，表达能力强，自告奋勇，创造力.令人兴奋-爆发力,没有激情能打动谁,蒋友志品牌课程,13380055895,17,A喜好、消费习惯、形体特征、性格,最喜欢光顾美容院和时装店；注重外表时尚跟得上潮流；喜欢名牌；看到广告、杂志、橱窗漂亮都会上门；30岁前非常棒，爱活动，身材漂亮均匀活跃，非常有激情，生病看不出来永远积极乐观，可爱友善、天真浪漫；见面熟、三天把所有事都会告诉你容易忘记；连追三次一定给你总述：优秀、感染力、可爱、好奇心、时尚、易推销、舍得花钱、广告客人、与众不同,蒋友志品牌课程,13380055895,18,5、如何去挖掘企业/店的A型金顾客？沟通、销售公关要点,1、推疗程卡+锁链式销售 一整年2、用A型员工接待她，开心、爽3、注重品质、效果，好好服务4、注意跟踪三次，写上顺序1、2、3、45、售后服务+效果品质保证,蒋友志品牌课程,13380055895,19,时装店、化妆PATTY、时尚的地方,6、她们在哪里出现？,蒋友志品牌课程,13380055895,20,倍增业绩的秘诀,床位有限，销售无限，时间是最大的成本中外美容店的区别：1/10 与10/1强调效果和感觉，不要分解和夸大卖疗程再卖产品、提升服务品质关注名牌（车、衣服、鞋、手袋）、3.8万话题、内衣、生活方式、,蒋友志品牌课程,13380055895,21,7、绝对成交的两种方法与销售训练？,1、捧的超爽感觉及顶级服务法 3.8万38002、减0法逛时装店感受顶级服务、培养自信大方、目标,蒋友志品牌课程,13380055895,22,笑容,蒋友志品牌课程,13380055895,23,基因的气质-B型人格,外向、乐观、行动者天生的领袖人物，为信念挺身而出，坚强的意志和决策的能力，能动作一切，目标明确、组织力强，分派工作，在阻力下勇往直前，不太需要朋友，通常是对的，紧急情况下胜过他人。,选择比努力重要,蒋友志品牌课程,13380055895,24,8、领袖型的B型顾客销售时，你要注意什么？怎样让她们为你转介绍？,真诚、专业度征服避免“一次见效”时间观念，不要随意骚扰服务满意，也很愿意帮你送礼，介绍的都是生意伙伴,蒋友志品牌课程,13380055895,25,蒋友志品牌课程,13380055895,26,基因的气质-C型人格,内向、悲观、思考者有深度，爱思考，善于分析，严肃认真，目标明确，有天赋，有创造力，喜欢清单，表格，图示和数据，在乎细节，有组织有秩序，干净整洁，完美者，高标准，节俭，不浪费关心体贴，热心助人，寻找理想的伴侣。,思路决定出路！,蒋友志品牌课程,13380055895,27,9、什么样的顾客需要送试用装？怎样为高贵优雅的C型客户服务？如何挖掘技术、知识型的员工潜能？,蒋友志品牌课程,13380055895,28,蒋友志品牌课程,13380055895,29,基因的气质-D型人格,内向，旁观者，悲观者耐心，面面俱到，没有压力、自尊心强，无法接受批评随和，冷静、镇定会享受，心智平衡，乐天知命，容易相处，朋友多，是个好的聆听者减肥的故事,态度决定高度！,蒋友志品牌课程,13380055895,30,蒋友志品牌课程,13380055895,31,基因气质与工作表现优势,AB型：最具有领导气质（店长）CD型：最优秀的教育家（技术主管、美容师）AD型：最好的公关与接待（前台顾问）BC型：最佳商业巨子（经理、老板）ABCD型：综合人才,蒋友志品牌课程,13380055895,32,不要生气，要争气！,蒋友志品牌课程,13380055895,33,我愿意将我的全部经验，毫无保留的与伙伴们分享，有问必答！希望大家乘着这艘巨轮，扬起激情的风帆，一往无前，驶向理想的幸福彼岸！,谢谢大家！,
