加拿大双低油菜工业（PPT 42页） .ppt
加拿大双低油菜工业,更多内容欢迎莅临天马行空官方博客：http:/,Canadas Canola Industry,双低油菜,给生产者带来的价值：20-30亿加元给加拿大本产业带来的价值：60亿加元是仅次于小麦的第二大经济作物（按农场收入）,加拿大油菜籽生产摘自农产品研究（2006年8月28日）,面积 000 英亩,产量 000 公吨,面积,产量,加拿大油菜籽供需平衡表摘自农产品研究（2006年10月9日）,（千公吨）,收获量 公顷英亩产量 吨/公顷蒲式耳/英亩初期储量生产进口总供应量粮食用途食品，种子，废物总压榨量出口总使用量终期储量储量和用量比（）,世界油菜籽贸易（出口国）摘自农产品研究（2006年10月30日）,000 公吨,加拿大,欧盟,美国,澳大利亚,2006/07年度世界油菜籽贸易预测摘自农产品研究（2006年10月30日）,加拿大,欧盟,美国,澳大利亚,其他,总计,出口国,进口国,孟加拉国巴基斯坦加拿大中国欧盟日本墨西哥其他美国,总计,油菜籽现金交易价温哥华离岸价摘自农产品研究（2006年10月日）,鹿特丹植物油价格摘自农产品研究（2006年12月4日）,菜籽油,豆油,加拿大压榨厂分布图(440万吨压榨能力),菜籽油在世界植物油市场中的地位(2005/06),菜籽油是第三大应用最为广泛的植物油（MT=百万吨）棕榈油35 MT 豆油33 MT 菜籽油17 MT 葵花油10 MT 花生油 5 MT 棉籽油5 MT 橄榄油 3 MT 椰子油3 MT,油菜籽的优势和面临的挑战,+油菜籽是高含油量的一种油籽(42%)是食用油和生物柴油的优质来源+菜籽油是一种对健康具有附加值且为多功能性的油品菜籽油面临着来自于其他“商品油”的全球性激烈竞争，比如豆油和棕榈油等有必要进一步挖掘菜籽油的价值。,膳食脂肪含量比较,脂肪酸含量按100%计,膳食脂肪,饱和脂肪,多元不饱和脂肪,单元不饱和脂肪,亚油酸（一种Omega-6 脂肪酸）,-亚油酸（一种Omega-3脂肪酸）,菜籽油的市场发展,发挥菜籽油的优势：健康 在所有普通的植物油中，饱和脂肪含量最低(7%)单元和多元的不饱和脂肪均具有良好的结合性多功能性稳定中性味道颜色浅、质地轻油菜籽评价被认为是油类中最为健康的油品之一,加拿大菜籽油出口美国数量对比,吨,年份,菜籽油在美国植物油市场上的地位(2005),油类000吨/年%豆油：8,165 69.1玉米油：785 6.6菜籽油：770 6.5棕榈油：616 5.2椰子油：467 4.0棉籽油：427 3.6橄榄油：249 2.1葵花油：181 1.5花生油：109 0.9其他：45 0.5总计11,814100.0,美国色拉油和高烹油的销售量对比,健康和营养问题,健康食油：认识反式脂肪 高稳定性菜籽油 餐馆 标准菜籽油 与棕榈油调和 美国营养指南 减少饱和脂肪的吸收 增加单元和多元不饱和脂肪的吸收(omega-3s)对液体植物油评价颇高，特别是菜籽油（称之为“健康油”）,美国食品及药物管理局健康声明2006年10月6日批准,“据有限且没有结论性的科学证据表明，由于菜籽油中含有不饱和脂肪，每天食用1汤匙半（19克）菜籽油可能会降低发生冠心病的风险。为了实现这种可能，菜籽油可以用来替代相当数量的饱和脂肪，以不增加每天摄入的卡路里总量。食用这种产品包含x克的菜籽油。”,倡导美国食品及药物管理局健康声明的策略,向消费者宣传该健康声明 鼓励食品行业采纳健康声明并使用菜籽油替代那些非健康油作产品原料,健康食品设计,对双低油菜粕的误解,味道不好 不对。对大多数动物来说，其味道都还不错。会影响动物生长 不对。事物适当均衡，有助于健康生长。价格一定便宜 不对。它的一些成分尤其适合一些动物，如：奶牛。,双低油菜粕价值,双低油菜粕是世界上第二受欢迎的蛋白粉。价值与大豆粉有关 双低油菜粕的蛋白含量为75%，豆粕的含量为47%双低油菜粕的热量值相当于去皮豆粕的75%双低油菜粕的价格往往相当于豆粕价格的60%-70%,菜籽粕/豆粕比价,相对价格%,年度,中国日本加利福尼亚明尼阿波利斯加拿大西部欧洲,加拿大菜籽粕产量及市场情况,加拿大油菜籽出口美国情况摘自农产品研究（2005年11月28日）,出口趋势,菜籽粕喂养奶牛,给奶牛饲喂菜籽粕可让每头奶牛每天多产1升奶,生物燃料,世界植物油消费量(豆油,棕榈油,菜籽油,棉籽油,椰子油,橄榄油,花生油,葵花油)Rabobank银行（2006）,百万吨,食品 生物柴油,生物燃料生产中原料消费量对比Rabobank银行2006,百万吨,其他棕榈菜籽大豆,加拿大生物柴油生产的增长,加拿大政府提出的包括2%和5%的要求，将会带来10亿升的生物紫油机。这可能会导致2-3百万吨的含油种子（双低油菜和大豆）。鉴于质量参数，预计使用的主要油类将会是双低油菜籽油。可食用的双低油菜籽油产量预计也会增加。目前双低油菜的供应和需求产量:850万吨压榨:350万吨菜籽粕:200万吨(国内50万吨，出口150万吨)油:150万吨(国内50万吨，出口100万吨)出口：500万吨预计双低油菜的供应和需求 2012产量:1200万吨压榨:650万吨菜籽粕:370万吨(国内100万吨，出口270万吨?)油:280万吨(国内150万吨(1.0 生物柴油)，出口140万吨)出口:550万吨要点：双低菜籽粕供应预计将增加170万吨(85%),预期与北美饲料产业有关的生物燃料成果,粮谷饲料。新增3500 4000万吨用于乙醇生产。用于动物饲料的玉米和饲用小麦供应，不应该太受乙醇生产需求增加的制约，因为供应增长和出口减少会相应补偿。今后6年里增加的3500-4000万吨需求，占供应总量的不到10%，而且需求的增加将会是渐进和逐步的。由于供应短缺以及乙醇市场能够支付溢价，可能会定期出现价格峰值。蛋白质成分。新增2000多万吨的供应。豆粕供应预期将会增加800万吨，双低菜籽粕供应预计将增加约200万吨，而酒糟供应预计将增加1000多万吨。这3种蛋白质成分的供应量增幅达2000万吨，与目前5000万吨的产量基数相比增加了40%。在加拿大和美国之外增加的出口量可能高达1000万吨，但北美地区仍会净增加至少1000万吨的使用量。,玉米、饲用小麦和蛋白质成分的价格预测,玉米和饲用小麦价格预计会适应上涨(5%10%)由于初期对国内需求的过剩供应以及对出口市场的定价，蛋白粉价格预计会下跌。预计大豆粉价格会减少25%，酒糟和双低油菜粉的价格可能会降得更多，因为它们集中在家畜饲养上面（市场限制）。,预期的长期影响,为替代用途增加了蛋白质成分的使用。通常被考虑用来作为燃料或化肥。双低菜籽粕和酒糟拥有与煤炭相似的热值。按煤炭价格（目前约为60美元/吨）来确定基值。为酒糟和双低菜籽粕开发可食用市场 提取高价值成分。蛋白质成分的能量值的增加 特别是双低菜籽粕*加工培育新品种酶技术*加拿大双低油菜产业的一项优先任务。,加拿大双低油菜产业2015的目标,Rex Newkirkrnewkirkcigi.cawww.CIGI.ca204-489-8687,
