海底捞 新员工培训ppt课件.ppt

新员工培训课程规章制度主讲人:谢敏200 8年11 月,课程内容,一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）,一、薪酬福利制度,（一）薪酬管理制度（二）假期福利制度（三）其他福利制度,（一）薪酬管理制度,1、工资的发放：A、根据对员工的工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。B、每月的8号以前发放，节假日及特殊情况顺延发放。,工资结构图,一级+60元二级+40元,每月40元年增递加,达一级员工以上,分红多少根据当月分店存利润而定,注：员工基金：在每月工资中扣除20元，扣满一年。,（一）薪酬管理制度,2、普通员工资结构：新员工：月薪1200元月薪=基本工资+加班费+岗位工资二级：月薪+级别工资+工龄工资一级：月薪+级别工资+工龄工资+分红先进、标兵：月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红劳模员工：领班一级工资+分红功勋员工：月薪2000元/月+领班级赢利分红+地差,（一）薪酬管理制度,（一）薪酬管理制度,3、管理层员工资结构大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资,（二）假期福利制度,日常假期：1、假日：2、休假：3、病假：4、事假：5、超假：6、年休假：,（二）假期福利制度,特殊假期：1、婚假及福利。2、丧假及福利。3、产假及福利。4、陪同假及福利。,（三）其他福利制度,1、衣食住行方面2、住房补贴3、生日补贴4、员工公休假探亲补贴5、升迁到管理层的福利补贴,衣（工服）,食（一日四餐，荤素搭配）,住（专人打扫）,培训（岗前培训）,行（带薪年假往返车费报销）,（三）其他福利制度,住房补贴,1.双职工,2.夫妻双房任意一方工作满半年,3.每月补助120元,（三）其他福利制度,生日补贴,1.凡进入公司合格分配的所有员工,2.凭身份证到吧台领取30元现金,（三）其他福利制度,（三）其他福利制度,员工公休假探亲补贴已婚员工在公司工作满一年且夫/妻在不同地区工作，员工因工作当月假期未完全使用的，可以累积推后用于夫妻探亲。公司为员工提供每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。符合上述要求的员工使用累积假期的，应当提前三十天向主管部门领导申请。,（三）其他福利制度,升迁到管理层的福利补贴A、保育补贴：300元/月B、育婴补贴：大堂经理600元/月，经理级别以上1200元/月。C、家属补贴：大堂经理级别200元/月，经理级别300元/月，片区经理级别400元/月。,课程内容,一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）,三、奖惩制度,（一）员工级别评定标准（二）优秀员工评选制度（三）褒奖员工长期为公司服务规定（四）公司过失标准及处理规定（五）公司考勤制度,（一）员工级别评定标准,（一）员工级别评定标准,（二）优秀员工评选制度,（二）优秀员工评选制度,（二）优秀员工评选制度,评选办法：连续三月被评为先进者，报片区经理考核批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。连续四次被评为标兵者，报片区经理考核批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。连续六次被评为劳模者，由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。,（二）优秀员工评选制度,标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。一周内依然不能改正的，部门主管再次警告，并限期十天内改正。十天内依然无法改正的，取消其称号，降为普通员工，重新定级。降为普通员工后，无法达到普通员工标准的，除名处理。,（三）褒奖员工长期为公司服务规定,培养员工对公司的忠诚度是公司持续发展、长远发展的重要任务。为了褒奖为公司服务五年以上的员工，鼓励员工与公司共成长、共进退，为公司的长远发展作出永久贡献，公司决定：,（三）褒奖员工长期为公司服务规定,为在公司服务五年以上的员工颁发纯黄金纪念饰品。具体办法如下：一、在公司工作年满五年以上的员工，均可获得总经理颁发的纯黄金纪念饰品一件。（工作年限的计算，必须是连续工龄）二、纯黄金饰品分：五年、十年、十五年、二十年以上四档；服务年限越长，所获纯黄金饰品的价值越高。,（三）褒奖员工长期为公司服务规定,三、纯黄金饰品的颁发，于每年春节前完成，作为公司员工奖励计划的一部分。员工在公司服务满五年、十年、十五年、二十年以上者均可获得相应的纯黄金饰品。（每位员工一个阶段只能获得一次）四、各片区人事部、公司各部门有关人员应于每年元月二十五日前，将符合以上条件的员工名单按档次造册，报本片区经理审核，如无异议上报总公司办公室。,（四）公司过失标准及处理规定,1、过失标准分类：轻度过失较重过失严重过失,（四）公司过失标准及处理规定,2、过失标准处理办法轻度过失的，除按相关规定进行处理外，采取批评教育的方法。三次轻度过失自动转为较重过失。较重过失的，采取罚款和限期改正并填写过失单的做法。三次较重过失自动转为严重过失。严重过失的，扣除当月工资，并予以辞退、开除或除名，情节严重者追究法律责任。,（四）公司过失标准及处理规定,3、过失备案对已经除名人员各部门必须在当天报人事部备案。人事部接到除名人员名单后，应对被除名人员在全公司进行公告。公司对已除名人员不得重新录用。,（五）公司考勤制度,考勤要求1、迟到：迟到5分钟（含5分钟）罚款5角，630分钟罚款4元，迟到31120分钟以半天事假论处，迟到120分钟以上者按旷工一天论处，并且要照常上班。一个月迟到3次以上（含3次）者，当月只发放岗位基本工资，月度奖金或浮动工资不予评定及发放。,（五）公司考勤制度,2、旷工因私事不请假擅自提前下班或休假，视为旷工。普通员工旷工半天罚款20元，旷工一天罚款40元，当月只发岗位基本工资，旷工一天以上予以除名。干部岗位的员工旷工予以除名。,课程内容,一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）,三、升迁考制度,为创造“公平公正公开”的竞争环境，鼓励员工积极发展成长，为公司储备更多优秀人才，特制订本制度。1、报名对象人事部提前发布报考岗位及要求，符合条件的员工均可报名。如：领班：A、员工在公司工作满半年，且达到一级员工者。B、在公司工作累计三次被评为先进员工者。C、连续两个月被评为先进员工者。,企业文化与制度,报名,考前培训,录取,见习,岗前培训,定位角色,责职岗位,技能基本,实践两周现场学习,现场有效管理管理,现场学习实践一周,沟通管理,合格,三、升迁考制度,三、升迁考制度,2、考核办法：三级六次考，任何一个员工经过如下成长轨迹都有机会成为海底捞的店经理。,课程内容,一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）,四、其他管理制度,（一）授权制度（二）创新制度（三）员工举报制度（四）八小时复命制（五）员工离职工作流程（六）员工聚会管理规定,（一）授权制度,为什么要授权?为了保证顾客正当、合理的要求得到及时的满足，质量事故得到及时解决，消除顾客的一切抱怨，保证顾客的满意率。,（一）授权制度,公司给予每个服务员：1、当出现质量事故时，服务员有权根据具体发生的情况，给予客人打折或免单；当客人提出的要求超过全额免单时，领班有权根据情况给予客人消费两倍以内的赔偿。2、不论在店内、店外，当客人需要帮助时，服务员有权根据具体情况支配二百元以内的资金给予客人帮助；3、以上情况发生后，当事人必须在当日营业结束通知大堂经理，并填写报销单由大堂经理签字后报销；4、对于员工以上行为中可能发生的不妥之处，除员工恶意犯错的情形，领导只能进行培训和指导，不得处以任何处罚措施；如果员工确属主观故意犯错，领导有权予以开除。,（二）创新制度,为什么要创新？,解决问题、使各项工作得以向前推进,什么是创新？,区别于别人的做法，并在工作中能够展现出很好的效果,创新的类别,业务创新技术创新管理创新,创新的重要性,创新与否是体现一个团队凝聚力高低的重要标志,如：带客选手、包丹袋、恩碧架,案例,怎样创新,处处留心善于思考 及时的反馈要有敢于“犯错”和“冒险”的精神,（二）创新制度,（三）员工举报制度,本公司员工有权举报公司范围内任何个人贪污、受贿、索贿等以权谋私及各种损害公司利益的现象。程序：1、举报人可以以书面、电子邮件、口头形式向公司监察委员举报。2、由监察委员负责调查核实后报公司总经理，问题重大则由总经理召开董事会，对事件作出裁决。3、员工举报72小时内必须有明确答复，若所需调查时间较长，监察委员必须在72小时内给举报人一个明确的裁决时间。4、整个举报过程必须保密。公司监察委员调查核实后，根据实际情况向举报人奖励100元3000元。,（四）八小时复命制,针对上级给下级下达任务，下级向上级请教问题，都必须在八小时给予回复,（五）员工离职工作流程,1、辞职2、辞退3、除名,（五）员工离职工作流程,1、辞职：员工因自身原因，可以向公司提出辞职，向所在部门负责人提交离职申请。离职申请应向部门经理书面提出，部门经理书面批复，通知相关人员办理离职手续。员工将部门经理批复的离职申请交到本部门人事文员处，办理离职手续。,（五）员工离职工作流程,注：A、试用期内的员工提出辞职，应提前三天向部门经理书面提出申请，部门经理书面批复后方可办理手续。B、正式员工提出辞职，应提前二十天向部门经理书面提出申请，部门经理书批复后方可办理手续。,（五）员工离职工作流程,2、辞退：因下列原因，公司可以辞退员工：受聘人因业务、技术水平差，经考核不能胜任岗位要求的；违反公司制度，情节严重或批准教育后仍不改的；因公司岗位设置变化，不再需要本岗位而本人又不能或不愿从事其他岗位工作的；,（五）员工离职工作流程,3、除名：凡有下列情况者公司予以除名旷工一天以上的；严重违反公司规章制度的；因违反国家或公司规章制度给社会或公司造成经济损失的，还将追究法律责任；离职申请尚未批准之前，却故意违反公司制度的；对除名员工将在全公司公告，且永不录用。,（六）员工聚会管理制度,1、聚会必须遵循节俭、热烈、欢乐的原则，不得铺张浪费，相互攀比。2、举行聚会必须实行通报制度，即提前向自己的直接上级通报。3、员工之间聚会费用实行AA制。上级与下级聚会由上级承担费用。,（六）员工聚会管理制度,4、聚会费用由参加者中的管理人员按AA制原则核算收取。如果无管理人员由领班、优秀员工或工会成员收取。5、员工之间赠送礼物价格不能超过10元钱，上级可以以领导或公司的名义向下级赠送礼物，但下级不能以任何理由向上级赠送礼物。6、若发现员工聚会未按此规定执行者，公司对相关责任人予以通报批评。,愿大家早日成为合格的海底捞人！,谢谢！,