郑州绿漫亭食品科技有限责任公司创业计划书(DOC56页).doc

郑州绿漫亭食品科技有限责任公司商业计划书目录计划摘要第 页公司概况第 页项目介绍第 页市场分析第 页市场营销第 页生产与物流管理第 页投资分析第 页财务体系第 页管理体系第 页机遇与风险第 页附录：公司章程 第页附录：团队组织 第页第一部分 计划摘要公司概况为提高人们的生活质量，加强养生的推广，推崇一种新型食品吃法，缓解一些疾病的发展（如高血压、糖尿病等），拟于年初建立郑州绿漫亭食品科技有限责任公司。郑州绿漫亭食品科技有限责任公司是经过河南省人民政府批准的并于年初成立的具备法人资格的公司制企业。目前本部所在地为河南郑州市高新技术开发区。主要产品及业务范围我公司是研究生产绿色天然素食食品的公司，主要销售各种素食新吃法。本公司旗下有素食试营店，店内提供各种素食。素食的种类：有机素食、菌类素食、笋类素食、果类素食、谷类素食、台湾素食。餐馆吸引人群：以新一代青年人为主的新素食主义者，中老年素食健康者，爱好养生人群餐馆理念：一缕清风，一片天空。还我们的心灵和肠胃一安宁。走进绿漫亭，心和胃一起栖息。市场营销战略采取多样的促销手段，根据不同的消费目标，分别从各地消费群入手，策划不同的推广策略。同时我公司注意文化理念，企业形象的塑造，要在消费者心中塑造良好的公司形象，赢得顾客的信任。制定合理的价格，采取灵活多变的市场营销策略。生产管理计划在生产管理方面为使公司达到合理、快速、节省资金、产品质量高、服务周到的目的，我们公司采取厨师及服务员统一学习统一锻炼，经严格检验技术过关后分配至各营业店内的模式。在企业内部确定统一的管理目标，保证企业各项工作顺利进行。构建信息平台做到快速反映（系统），以市场为依托制定合理的生产计划，统筹规划，以提高企业总体运作效率。企业文化企业愿景：服务无缺陷，流程无缝隙，工作无差错，管理无漏洞。志在成为地域行业领头餐饮企业。企业使命：集资广益，打造优质产品，使客户、股东、员工满意。企业核心价值观：共同拼搏、共同努力，共同成就、共同分享。企业精神：团结合作，奋发向上，圣聚人文，追求卓越。三个基本原则：品质第一原则：质量是发展的保障，质量部达标企业就不可能生存。比较分析原则：纵向与自己的过去比，横向与自己的同行比，没有比较就没有发展。不断优化原则：根据木桶理论，找出薄弱项，并及时整改，提高全系统水平。财务规划根据对市场的预测，结合本公司的具体情况对公司的各项收支进行合理的预测，做到清晰化、合理化。管理组织本公司十分注重对公司内部的管理组织以及企业形象和文化的打造，建立合理完善的管理体系，具体分为信息管理、财务管理、企划管理和人力资源管理四大部分。各部门分工合作，相互协调，团结一心使企业在管理营销方面合理顺畅。同时简历灵活的人员竞争机制，充分发掘公司内部有才能的人员，并可根据其具体情况委以一定职责，第二部分 公司概况公司简介为提高人们的生活质量，加强养生的推广，推崇一种新型食品吃法，缓解一些疾病的发展（如高血压、糖尿病等），拟于年初建立郑州绿漫亭食品科技有限责任公司。郑州绿漫亭食品科技有限责任公司是经过河南省人民政府批准的并于年初成立的具备法人资格的公司制企业。目前本部所在地为河南郑州市高新技术开发区。公司经营范围我公司是研究生产绿色天然素食食品的公司，主要销售各种素食新吃法。本公司旗下有素食试营店，店内提供各种素食。素食的种类：有机素食、菌类素食、笋类素食、果类素食、谷类素食、台湾素食。餐馆吸引人群：以新一代青年人为主的新素食主义者，中老年素食健康者，爱好养生人群餐馆理念：一缕清风，一片天空。还我们的心灵和肠胃一安宁。走进绿漫亭，心和胃一起栖息。公司战略目标在产品进入市场初期，存在相当的风险和竞争尤其对于我们这样一个新生企业，因此我公司积极借鉴其他公司成功的经验，制定本公司的优秀的营销策略与一系列的措施，加之我公司产品新颖，连接目前养生之浪潮，并且在很多地区仍无人开发，力争在初期就能让人们认同我们公司的产品和服务，获得良好的口碑，并基本占领郑州市场，同时在省外市场形成一定的影响力，在公司的运行两年市场成熟后，力争占领河南市场，并开拓全国市场，形成强大的市场占有率，同时扩大公司规模，并在现有技术的基础上进行深研发，开拓对后续产品的研发，创造更多色香味俱全的佳肴，维持领先的市场优势。向更大的市场进军，开拓公司的新纪元。第三部分 项目介绍产品概述素食的种类：有机素食、菌类素食、笋类素食、果类素食、谷类素食、台湾素食。餐馆吸引人群：以新一代青年人为主的新素食主义者，中老年素食健康者，爱好养生人群。餐馆理念：一缕清风，一片天空。还我们的心灵和肠胃一安宁。走进绿漫亭，心和胃一起栖息。项目主要内容及创新点Ø 新素食 新潮流     如果在餐桌上你碰到某位吃素人士，请不必大惊小怪。吃素现在已逐渐成为一种新的时尚潮流，跻身其中的不乏许多大名鼎鼎的人物，从美国影星娜塔莉·波特曼到台湾的大，再到我们熟悉的王菲等人，都是已坚持食素数年的素食者。素食已不再只是出于宗教的禁忌和约束，而成为环保、动物保护主义、营养学相互影响、相互呼应的新素食主义路线，引领美食的时尚潮流。“新素食一族”的成员正在不断壮大之中，成为饮食、营养、健康并重的时尚群落。    实际上，从夏商时期我国就开始有了初一、十五食素的传统，但“素食”风潮后来日渐式微。如今追求健康的现代人又开始重新回归“素食”。随着生活条件逐步提高后，现代人经常大鱼大肉，因营养过度，身体无法消化吸收，导致了糖尿病、高血压等慢性疾病的高发病率，而且患病的人群呈现出越来越年轻化的可怕趋势。人们痛定思痛，开始寻求新的健康饮食方式，素食又重新进入了人们的视野之中。只是现在的新素食主义更讲究科学和营养，形式更多样，理念更自然，更时尚、更潮流。    也许你要问，只吃素食，不吃肉，难道不会因此变得营养不良？一位营养专家却说，素食者饮食只有注意科学合理搭配，就不会有营养不良的危险；多吃深绿色蔬菜，如菠菜、芥菜、甘蓝菜、萝卜，这些都是钙铁及维他命的主要来源，缺乏的维他命可以通过食用黄豆及豆腐、豆制品等进行补充，因为黄豆中含有丰富的维他命，素食者就不用担心有营养失调、危害健康的危险了。Ø 娱乐明星的素食风潮 在素食者的花园里随处可见名人的身影，爱迪生、爱因斯坦、托尔斯泰、泰戈尔、孙中山、戴安娜王妃、迈克尔·杰克逊等都曾经或最终选择了素食，而五光十色的好莱坞明星对素食选择似乎更能带动潮流，麦当娜、奥斯卡影帝达斯汀霍夫曼、女明星娜塔丽波特曼、德鲁巴里·摩尔、佩内洛普·克鲁兹、歌手迈克尔·波顿、摇滚音乐人布莱恩亚当斯、流行乐手瑞奇马丁、影星布莱德彼特、莱昂那多迪卡普里奥、奥兰多布鲁姆等都是素食者。在华语娱乐界我们熟知的王菲、大和 都是有名的吃素明星。 明星们喜欢吃素的原因很多，有健康的，有减肥的，有环保的。这些功成名就、显赫一时的明星人物，从艳星麦当娜到体育明星刘易斯，越来越多的名人为素食主义摇旗呐喊，倡导一种新潮而又积极的价值观，素食恰恰就是这些星级人物的理想选择：素食可以养颜抗衰老、保持形体，同时，素食又是一种显露着传统、有贵族精神、智慧的生活方式。    吃素不仅仅是一种正在被广为倡导的健康饮食方式和生活方式，甚至变成一种时尚。国外有些素食杂志每年都会评出全球最性感的吃素明星。不久前，美国一家杂志就选出了一些最性感的好莱坞“素食”明星。切尔西·克林顿也被德国素食健康杂志捧为明星人物，并称她为“富贵乞儿”。Ø 素食是最有效的美容 每个人都有自己的独特之美。美人的评价也是各花入各眼，没有什么统一的标准。不过，光洁明亮的皮肤却是美人的必要条件。皮肤也是健康的一面镜子。皮肤的变化，能够反映出人体的健康状况。皮肤的粗糙、黑斑、雀斑、老化等问题，实际上都是身体内部出现了问题导致的。因此，想要拥有光洁、细致的皮肤就得从人体内部的净化着手。许多女性喜欢美容或涂抹药品、保养品来保养皮肤，却收不到预期的效果，有时反而弄巧成拙，使肤质变酶。    其实，皮肤粗糙是因为体内有残馀毒素。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物，血液里的尿酸、乳酸量增加，随汗排出后，停留在皮肤表面，不停侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤失去弹性，变得粗糙，又容易产生皱纹与斑点。    素食者通常食用植物性脂肪。脂肪的营养价值是：一供给热能，二维持体温和保护内脏，润泽皮肤，三帮助维生素的吸收。脂肪过多，易发胖，患心脑血管疾病和内脏疾病。但是脂肪太少，人比较瘦弱，易衰弱，产生皮肤病。    脂肪的来源，一是动物性脂肪，来自动物，如猪羊的脂肪及肥肉；二是植物性脂肪，来自植物的核仁，如花生油、大豆油等。动物性脂肪为饱和脂肪，含胆固醇量多，易引起血管硬化、高血压、心脏病，亦有利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸的排泄增加，使胆固醇降低，可避免心脏病和各种血管病症。由此可知素食者食用植物油，实为健身驻颜一大要素。    植物性食品之脂肪含量，以核桃为第一，其次为花生，下面还有白芝麻、黄豆等。动物性脂肪含量，以猪肉为最多，其次为羊肉、牛肉。    此外，我们长期食用植物性的素食，尤其是含碱性的矿物质，能使血液变成微碱性，血液里的乳酸等物质也会大大减少，减少皮肤受损害的机会。素食摄入的钙等矿物质又能把血液中的有害物质清除。    这样，血液中的杂质和有害物质被清除后，全身各个器官的功能就能正常运转，生机勃勃，皮肤自然就会柔嫩光滑，光洁亮丽了。亭内菜色推荐：一、 豆类篇日式柴香小豆腐配料： 内酯豆腐块、福神渍适量、酱黄瓜片适量、日式酱油汤匙、绿芥末茶匙、芝麻香油茶匙。点评: 清凉爽口 入口即化 没有经过热炒 清新自然 是夏季的凉菜上品 第一时间吸收都豆腐中的蛋白质 使人唇齿留香！红烧腐皮包素肉配料： 油豆皮一袋，素肉馅少许、酱油、糖、生姜、水淀粉、熟芝麻、红辣椒一个。点评：油豆皮 豆制品的一种 ，许多人都青睐与它，一般的做法只是单纯的拌菜或是与青菜搭配，红烧多与肉类结合，让许多素食者爱上了红烧的味道香橙双色豆腐配料： 有机豆腐半块，有机香橙只，山药克，盐、糖、黑芝麻、白芝麻、素蚝油汁适量制作方法： 点评：首先 美丽的造型吸引了大众的眼球，有水果与蔬菜的结合，让大家流连忘返，尝到了特色的味道天荷吉祥豆腐配料： 去皮花生杯、水杯、玉米粉杯、太白粉大匙；蘑菇粒、青仁豆、百合、玉米粒；生粉水大匙、盐、糖各小匙 特色：色香味俱全 甜咸适中 是店内较复杂的菜色 考验师傅的刀工二、 笋类篇黄焖鲜笋配料： 鲜笋、油、酱油、白糖、蘑菇精、香油。点评：清新淡雅 爽口宜人 是餐桌必备的良品 笋特有的口感是人 唇齿留香 营养价值很高 烹炒简单 香而不腻素蚝莴苣炒鸡腿菇配料： 莴笋根，鸡腿菇克，红椒 克，盐 、水淀粉、香油 、适量，素蚝油克，糖克 点评：莴笋与蘑菇的完美结合 营养价值丰富 老少皆宜 口感清淡 色泽鲜美 是养生素食的良品香菇炒青笋配料： 莴笋一根，香菇朵，姜末、水淀粉适量。点评：香菇类似乎与笋是很好的餐伴 他们的完美结合总是能擦出火花。三、 青菜类五彩蔬菜包配料： 包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,油制作方法： 点评：造型可爱，营养丰富，十分爽口，适合口味较淡者食用是本店的特色菜之一。锅塌菠菜配料： 菠菜克、酱油茶匙、盐、面粉汤匙、淀粉茶匙、姜丝、清汤、油、熟芝麻适量。制作方法： 点评：鸡蛋与菠菜的结合，口感清淡，味道清香，有鸡蛋的鲜美加上菠菜的特殊味道，菠菜中含大量铁元素，是营养必备品四、 甜品类蜜汁玫瑰山药配料： 山药 、鲜玫瑰花一朵、白糖大匙、蜂蜜大匙、玫瑰酱克点评:玫瑰 山药 的结合 是许多女性朋友的最爱，味道香甜，美容养颜， 滋补身体，是女性朋友的佳品。嫩白养颜：木瓜山药玉米汤配料： 木瓜，山药，玉米，平菇，杏鲍菇，大白菜，胡萝卜制作方法：   点评：甜味适中，木瓜滋补养颜，山药美白嫩肤，还有少许菇类搭配 营养丰富苹果糯米盏配料： 苹果个、糯米两小把、陈皮、冰糖适量。制作方法： 点评：甜而不腻 做法新颖 糯米的香气与苹果香气完美结合 促进肠道消化项目实施风险及应对措施 以养生为目的的素食餐厅在中国刚刚起步，属于朝阳产业，政府对这个行业是大力支持的。 目前就是很多人觉得全部都是素食没什么好吃的，还是很多人喜欢吃肉，但是我们公司的产品是素食材料，做出来的菜肴有些在色泽方面、有些在味道方面、有些在外形方面看起来吃起来却有另一番滋味，能尝出来肉味的感觉。有些甚至比肉做出来的味道都好吃。前期很多顾客不敢或不想去尝试，我们会做出来一些营销手段进行前期宣传，比如放在团购网站上以优惠的价格吸引顾客，还有让顾客在店内进行免费品尝，在大型写字楼、高档住宅区、政府办公区附近进行免费品尝，进行宣传。通过获得好的口碑让人们以口碑形式宣传。第四部分 市场分析项目产品特性 我们公司的产品主要特点是新颖，做法新颖、吃法新颖、品相新颖，老物品新做法、老物品新看法、老物品新吃法。菜品具有色、香、味俱全的特点。豆制品具有清凉爽口、入口即化、唇齿留香等特点；笋类制品具有清新淡雅、爽口宜入、营养价值高、香而不腻、色泽鲜美等特点；青菜类制品具有造型可爱，营养丰富、口感清淡、味道清香等特点；甜点则具有味道香甜、美容养颜、滋补身体、美白嫩肤、甜而不腻等特点。产品化实施计划目前部分常吃的并且大家比较爱吃的素食已经能够制作，还有一些菜品在口味改良当中，还有一些独特的菜品还在研发阶段。研究怎样才能让素食的食品做出来比肉食的食品味道更佳。研究完之后还要对产品进行实验，让消费者品尝并指出意见我们并加以改正。我们会在很快时间内开始能够大量制作。市场竞争在市场经济条件下，市场则是行业的命根子，市场兴则行业兴，市场衰则行业衰，市场失败则行业灭亡。只有不断提高行业的市场竞争力，才能不断促进市场发展和行业发展，赢得市场大战，推动我公司走向大市场。也只有这样，才能促进公司的健康发展，不断提高中国的市场竞争力。无论是从市场进攻策略来看，还是从市场防御策略来说，只有不断提高组织的社会应变力和对环境的适应性，才能赢得公众，获得市场。无论是产品战、价格战、广告战、公关战、服务战、促销战，还是进攻战、防御战、游击战，决定市场胜负的关键因素仍然是市场的竞争力。因此公司必须面向市场，加速实现组织经营目标和经营功能的市场化，全面提高寒夜的市场竞争力。第五部分 市场营销多渠道的产品推介销售（）产品开发部门及时整理系列产品的性能资料及优势分析，转与销售人员。（）销售人员通过网络宣传，可以在一些团购网站进行优惠券的销售。（）在大型写字楼、高档住宅区、政府办公区附近进行免费品尝，进行宣传。通过获得好的口碑让人们以口碑形式宣传。（）办理会员卡，店内消费对会员进行优惠政策，并在节假日或生日时候赠送小礼品。（）在热闹街区，人员流动量大的街道及广场进行宣传，发放宣传单，产品免费品尝。广泛征集顾客意见，掌握第一手市场信息。（）搜集到的客户信息整理好后分别反馈给公司的研发部门和销售部门。把菜品进行改善与创新。（）销售宣传人员跟进，奋力抢占市场，维护良好的客户，并及时传达公司新产品的研发进展，为新产品新菜肴的推广打下基础。企业整体形象塑造形象是公司的无形资产，为在消费者心中塑造良好的公司形象，公司在成立之初就成立了企划部门，负责对企业对内对外形象以及企业文化的打造。同时我公司推行企业整体形象战略，积极树立大企业的姿态和形象，承担社会责任，积极打造环保产品，研发环保科技。推进社会的可持续发展。l （理念识别系统构建）对高层管理人员进行培训，使其对本公司经营方向、经营思想、经营作风、进取精神和风险调查意识深刻概念，并使这些概念进入每个高层管理者的思想运做过程。l （行为识别系统构建）本公司构建分为对内和对外两块，对内本公司实行干部教育、员工培训、生活福利补贴、工作环境建设，内部修缮，研究发展，环境保护等管理活动。对外实行市场、产品开发、公共活动、股市对策、公益性资助，文化性赞助等方法。品牌创立作为一个以养生为目的的素食食品，我公司一开始就打出品牌策略的大旗，树造良好的品牌，赢得顾客的信赖为我们的第一要务。我们会从菜肴的色、香、味方面让顾客对本公司的产品具有好的印象，而且服务方面一定与众不同并且非常周到，让人进入我们公司的店内就感觉有一种亲切感。我们会通过公司的良好形象来固化品牌的声誉。产品策略的实行及定价）质量第一。作为食品行业的公司的产品绝对会把产品质量放在第一位。我们会在厨师严格培训后由专业专职人员把好质量关，厨师合格后再分送到各个店内。食品的材料每天都会进行严格的挑选，保证各个环节都能保证质量。）菜肴必须具备色香味俱全，而且外观漂亮新颖，给人以口味极佳的感觉。）产品定价。各店进行价格统一，并根据市场情况订立广大消费者能够接受的价位，培养客户的信任度。第六部分 生产与物流管理管理目标协调企业内部各职能部门之间的关系，从整个企业的角度控制生产活动中的物流，做到供应好，周转好，消耗低，费用省，取得好的经济效益，以保证企业顺利进行。生产物流控制管理每天统一购买同一城市各店生产所需的材料，以确保购买源食品的安全性及新鲜度。根据各店的经营状况以及市场反馈的信息大致预测安排提供各店所需的生产材料。制定每天配货的具体数量及配送的时间。晚上对剩余菜品做统一处理，以保持每天食品的新鲜度，以保证顾客的安全，使顾客能够对本公司各店的产品吃的放心吃的舒心。再根据市场的需求决定是否扩大经营，是否增加原材料的进购。但同时要根据企业自身的能力制定可行性计划。l 系统图经营规划经营预测资源扩展计划需求预测订购计划能力需求计划生产材料需求计划采购计划物流管理系统建立一整套完整的仓储管理体系。将仓储与配送计划、营业计划、市场调查充分结合起来，合理安排仓储。从而确保物流畅顺。同时仓储管理应该力争做到供需双方相互协调满意。将采购与仓储、营业计划三合一在采购之前调查清楚确切的库存，再以各店营业计划为基础，根据计划以及各店发展的能力，有目的的采购所需的物料。企业之间或管理人员之间彼此融洽，相互信任，使各项工作达到一步到位。同时简历完善的服务信息体系，联系供货商。跟踪市场走向，及时调整总体战略。向领导层提供第一手的关于库存等方面的信息，礼遇领导层做出正确的决策。以市场为依托。只有需求才能促进生产，及时把握市场信息做出生产计划。做到时更新产品。做到由市场拉动生产。做到不落后与需求，同时达到节省资金等目的。自由的人员机制物流管理系统中，本公司鼓励一切能推动企业发展的思想。人员或员工如有有利于企业发展的想法可以提出。公司予以表扬，奖励。发展电子商务因为现在商务作为现代社会一种主流的营销模式对新兴企业的发展很重要。新兴企业可以以网络作为宣传的工具，并很快为人所知。再一方面电子商务的可得性、精确性、及时性、灵活性等特点，决定其必将成为企业发展的新鲜血液。我公司紧跟时代，将在公司大力发展电子商务，从而更好的利用资源，了解市场，更合理的利用管理体系，使其实现快速响应。l 物流管理系统图（系统）第七部分 投资分析股本结构与规模创业人员出资万元，以这万元为注册资金建立郑州绿漫亭食品科技有限责任公司并寻求风险投资家。决定吸收家风险投资公司对我公司投资万元，并将注册资本提高为万元。资金来源与投放使用综合公司各种情况，为保证我公司的健康运转，在初期需外借资金万（金融机构三年期借款），用作流动资金。此时，公司的资产负债比率为：。资金主要用于店面的装修及生产经营所需要的工具（万），以及办公设备等固定资产的购置以及营业店的租用（万）。投资收益与风险分析公司营业店在前期装修及各项准备一个月后即可进行营业。保证良好的经营及顾客的好评，营业能够按照计划顺利完成。1） 投资净现值目前，银行的长期借款借款利率为（以年二月为准），考虑到我公司的各种机会与风险取，此时我公司的万元，远大于零，计算期内盈利能力良好，投资方案可行。2） 内含报酬率由财务报表及其附表中现金流量预测表计算内含报酬率达到，大于资金成本率，这充分说明我公司在生产和销售中能够合理使用资源，并能证明我公司在未来五年内具有较好的盈利能力。3） 回报期通过净现金流量（折现率），投资额等数据用插入法计算投资回收期为三年，投资方案可行。回收期累计净现金出现正值的年数（未收回现金当年现值）股东分配总额即为分配利润投资回报对未来五年经营状况的预测（见财务报表）公司能够保持较高的利润增长，拟从本利润中合理比例的资金作为股东回报。为此，公司第一年不分红，第二年以后以净利润的分红。风险投资退出战略由于风险投资者的投资是公司注册资本的一个重要组成部分，它的退出成功与否直接关系着公司的利益。同时，为充分保证投资者应得利益，我们将以非常负责任的态度对待我们的风险投资者，尽可能的使投资者在退出时得到尽可能大的回报。最佳退出时间：年底最佳退出方式：被并购或资本重组或转让第八部分 财务体系未来五年预计利润表 单位：（万元） 资金项目 年年年年年初期中期末期流动资产货币资金应收帐款预付帐款存货流动资产合计长期投资长期投资固定资产固定资产原价减：累计折旧 固定资产净值无形资产无形资产资产总计 负债：流动负债长期负债负债合计所有则权益：实收资本 资本公积盈余公积未分配利润所有则权益合计权益总计附注： 。固定资产折旧采用直线折旧法。在企业创业的前五年无资本公积。未来五年预计利润表 单位：（万元） 年份年年年年年一， 主营业务收入 减：折扣与折让主营业务收入净额 减：主营业务成本主营业务税金及附加二， 主营业务利润 加：其他业务利润 减：营业费用管理费用财务费用三：营业利润 加：投资收益营业外收入 减：营业外支出四：利润总额 减：所得税五：净利润 主要数据提示：五年销售收入(万元): 五年净利润(万元): 达到正现金流所需时间: 十一个月达到收支平衡所需时间:十七个月 投资回报:第一年不分红,第二年后每年分红按净利润的 未来五年现金流量预测表 年份年年年年年初始现金余额（开户） 加：总收入销售收入现金收入应收帐款其他收入利息收入 减：总支出财务比率分析：单位： 公司财务指标赢利能力资产报酬率销售利润率偿债能力流动比率速动比率负债比率利息保障倍数资产效率存货周转率应收帐款周转率总资产周转率参考公式如下：1、 资产报酬率净资产资产平均占用额（期初资产总额期末资产总额）2、 净资产报酬率净利润净资产净资产（期初资产总额期末资产总额）3、 销售利润率净利润销售净额4、 流动比率流动资产流动负债5、 速动比率速动资产流动资产6、 负债比率负债总额资产总额7、 利息保障倍数（净利润利息费用所得税）利息费8、 存贷周转率（次数）销售资本存贷平均余额9、 应收账款周转率（次数）销售净额应收账款平均余额10、 总资产周转率（次数）销售收入资产平均盈利能力示意图员工工资生产消耗支出设备租赁销售支出保险支出行政与其他支出固定资产增加公司收入税贷款利率偿还贷款本金其他支出第九部分 管理体系质量管理质量是一个公司产品、公司营业店的生命线，没有质量也便失去了市场，失去了公司赖以生存的生命线。本公司在厨师的培训机构、货物配送处、后台厨房、顾客服务等处设有专门的质量检测人员，并有质检主任及检测人员组成质量检测小组。确保各个环节都能保证质量，保证顾客吃的放心，吃的舒心。信息管理当今时代已经是信息的时代，信息资源已经成为一项富有价值的资源。本公司建有信息资源部，以网络、公关、专业收集等方式收集并分析各方面的信息。及时根据市场边或提供信息，以使本公司的菜肴更加符合消费者的口味，以使公司能够更好的发展。人力资源管理公司人士构架总经理财务科人事副总技术副总会计科外联副总业务部销售部企划部技术部组织部人事部责任制。总经理对公司全权负责。各部门副总协调总经理工作。各部门各司其职，并对上级经理负责。第十部分 机遇与风险机遇我们在市场开拓初期，销售部首先进行了细致地市场调查。整个食品行业中素食行业具有很大的市场空间，随着人们生活质量的提高，现在的人们越来越注意养生了，尤其是饮食方面。我公司的素食产品不仅能给人们带来健康，而且能够给人们以新鲜感，满足顾客的各项需求。随着养生主义的大潮到来，现在很多人成为了素食主义者，提倡环保、无公害食品，以保护物种的发展的同时也保护自己的身体。我公司的素食产品紧跟时代步伐，给人带来各种意想不到的创意。让人们享受生活的同时也能够获得乐趣获得健康。风险食品行业卫生安全方面很重要，稍有疏忽就会导致企业形象破坏。而且随着我公司的发展会有很多商业人士加入竞争的行列，我们就会面临着各种对手的各种挑战。我们要想在这个行业具有较强的竞争力，我们前期就要把品牌打响，把品牌做大做强！而且我们要不断创新，不断根据消费者的需求不断改善。我们在前期宣传的过程中也会受到一些消费者的不理解“大家都爱吃肉，你们这个餐厅没有一口肉会让人感觉饭菜没滋味。”我们就要在宣传中我们素食餐厅菜肴的好处给人们带来的益处。让广大消费者接受并能够长期光顾本公司的营业店。项目分析优势：紧跟时代浪潮，丰富的营销经验，上乘的客户服务，美味的佳肴，独特的设计，市场的空缺劣势：食品市场竞争激烈大，新建企业很难站稳脚跟在本市场分一杯羹机会：客户群的扩大趋势，出现向其他地理区域扩张，扩大市场份额的机会威胁：随着市场的成熟，可能会出现新进入市场的模仿者，竞争随之加大附录 郑州绿漫亭食品科技有限责任公司章程依照中华人民共和国公司法及有关规定，结合公司实际，为规范公司行为，保障我公司和股东和债权人的合法权益，制定本章程。一 公司章程第一条、 公司名称与住所1 公司的注册名称：郑州绿漫亭食品科技有限责任公司2 公司的住所：河南省郑州市高新科技开发区第二条、公司的注册资本1 公司的注册资本万元人民币2 公司需要减少注册资本时，必须编制资产负债表及财产清单。3 公司增加注册资本时，股东认缴新增资本的出资，按照本章程的有关规定执行。4 公司增加或减少注册资本，应当依法向公司登记机关办理变更登记。第三条、 公司经营范围主要从事素食产品的生产经营。第四条、 公司的股东名称崔振、冯笑琰、韩冰瑞、李津津、李想、刘夏菁、时瑞华、王俞人、张笑霖姓 名现金出资金额非现金出资金额共计出资金额所占比率崔 振万元无万元冯笑琰万元无万元韩冰瑞万元无万元李津津万元无万元李 想万元无万元刘夏菁万元无万元时瑞华万元无万元王俞人万元无万元张笑霖万元无万元第五条、股东的出资方式和出资额我公司成立后，应当向股东签发出资证明书。出资证明书应当说明下列事项：（1） 公司名称；（2） 公司登记日期；（3） 公司注册资本；（4） 股东的姓名或者名称，缴纳的出资额和出资日期；（5） 出资证明的编号和核发日期。（6） 出资证明书由公司盖章。第六条、股东的权利和义务n 股东的权利：1. 参加或委派代表参加股东会并根据出资额行使表决权。2. 依据法律及章程规定转让出资额3. 鼓动有权查阅股东会会议记录，了解公司经营情况和公司财务会计报告。4. 股东按照出资比例分取红利。公司新增资本时，股东可以优先认缴出资。5. 选举或被选举为公司董事、监事。6. 监督公司的经营，提出建议或质询意见。7. 公司依法终止后，有依法取得公司的剩余财产分配权。8. 参与制定公司章程。n 股东的义务：1. 遵守公司章程。2. 股东应当足额缴纳公司章程中规定的各自所认缴的出资额。股东以货币出资的，应当将货币出资足额存入准备设立的有限责任公司在银行开设的专用账户；以实物、工业产权、非专利技术或者土地使用权出资的，应当依法办理其财产的转移手续。股东不按照前款规定缴纳所认缴的出资，应当向己足额缴纳出资的股东承担违约责任。3. 股东在公司登记后，不得抽回出资。4. 股东以其出资额为限对公司承担责任。5. 股东有义务为公司的各种经营提供必要的方便。第七条、股东转让出资的条件；1. 股东之间可以相互转让全部或部分出资。2. 股东向股东以外的人转让其出资，如果不购买该转让的出资，视为同意转让。3. 经股东同意转让的出资，在同等条件下，其他股东对该出资有优先购买权。4. 公司股东之一不得购买其他股东的合部出资，而形成单一股东形式的独资公司。5. 股东依法转让其出资后，由公司将其受让人名称或姓名、住所以及受让的出资额记载于股东名册，并及时向原登记机关办理变更登记。第八条、公司的机构及其产生办法、职权、议事规则：a) 股东会：1. 股东会为公司的最高权利机构，股东会由全体股东组成。2. 股东会首次会议由出资额最高的股东召集和主持。3. 股东会会议由股东按照出资比例行使表决权。4. 股东会是公司的权利机构并行使下列职权：（1） 决定公司的经营方针和投资计划；（2） 选举和更换董事，决定有关董事报酬事项；（3） 选举和更换由股东代表出任的监事，决定有关监事的报酬事项；（4） 审议批准董事会的报告；（5） 审议批准监事会的报告；（6） 审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；（7） 审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案；（8） 对公司增加或者减少注册资本做出决议；（9） 对发行公司债券做出决议（10） 对股东向股东以外的人转让出资做出决议；（11） 对公司合并、分立、变更公司形式、解散和清算事项做出决议；（12） 修改公司章程。5. 股东会的议事方式和表决程序：（1） 股东会会议分为定期会议和临时会议。定期会议每年召开次。持有公司股东以上的股东或者监事会可以提议召开临时会议。（2） 召开股东会会议，应当于会议召开日以前通知全体股东。股东会应当对所议事项的决定作为会议记录，出席会议的股东应当在会议记录上签名。（3） 股东会对公司增加或者减少注册资本、分立、合并、解散或者变更公司形式做出决议，必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。（4） 修改公司章程的决议，必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。（5） 股东会会议由董事会召集，董事长主持，董事长因特殊原因不能履行职权时，由董事长指定的副董事长或者其他董事主持。b) 董事会：1. 公司设董事会，其成员由人组成（应为奇数）。董事会设董事长人。董事长由董事会选举和罢免。董事长为公司的法定代表人。2. 董事会对股东负责，行使下列职权：（1） 负责着急股东会，并向股东会报告工作；（2） 执行股东会的决议；（3） 决定公司的经营计划和投资方案；（4） 制订公司的年度财务预算方案、决算方案；（5） 制订公司的利润分配方案；（6） 制订公司增加或者减少注册资本的方案；（7） 拟订公司合并、分立、变更公司形式、解散的方案；（8） 决定公司内部管理机构的设置；（9） 聘任或者解聘公司经理。根据经理的提名，聘任或者 解聘公司副经理、财务负责人，决定其报酬事项；（）