《全国导游基础知识》课程标准.docx

全国导游基础知识课程标准1 .课程说明课程编码()承担单位()制定()制定日期()审核()审核日期()批准()批准日期)(1)课程性质：本门课程是旅游管理专业的必修课、核心课，是职业资格证考试一一全国导游人员资格考试科目之一。(2)课程任务：本课程主要针对导游人员、讲解员、计调人员等岗位开设的，主要任务是提高学生的思想政治素养、创新能力和就业能力，使学生能够形成符合导游服务、讲解服务、计划调度等工作岗位的职业素养和职业能力，并能够为专业实习和职业资格证考试打下良好的基础。(3)课程衔接：在课程设置上，前导课程有旅游地理、旅游学概论、中国历史文化概论等，后续课程有旅游线路见习、导游见习、旅游行业综合实习、顶岗实习等。2 .学习目标通过本课程的学习，学生能够养成良好的思想政治素养、旅游服务意识和旅游职业道德，具备正确的价值观和较为深厚的人文素养，形成规范的旅游岗位服务能力和职业能力,具有从事旅游服务工作的基本操作技能和一定的创新精神、创业能力。学生毕业后可服务于地方旅游事业的发展，服务于新时代中国特色的社会主义事业，成为知识型、技能型和创新型的旅游人才。(1)知识目标：要求学生掌握从事旅游相关工作岗位所需的全国导游基础知识，具备较为深厚的文化底蕴，形成良好的文化素养，为从事相关岗位工作打下坚实的知识基础。(2)能力目标：要求学生能够将所学的全国旅游基础知识应用到工作实践中，形成规范的旅游服务岗位操作技能和服务技能，形成学以致用、理论联系实际的能力，形成一定的旅游职业服务能力和创新、创业能力。(3)情感态度与价值观目标：热爱祖国，拥护党的领导，热爱新时代中国特色的社会主义事业，热爱中国旅游事业；树立正确的价值观和良好的旅游服务意识；具有高尚的旅游职业道德品质和健康的身心素质；具有勇于创新、艰苦创业、遵纪守法、爱岗敬业和恪尽职守的良好品质。3 .课程设计（1）本课程以旅游相关工作岗位所需要的文化素养和职业核心能力为载体，与企业合作选取12个典型知识与核心能力作为学习内容（学习情境），具体包括中国共产党党史、中国旅游业发展概况、中国历史文化、中国古代建筑、中国古典园林、中国民族民俗、中国四大宗教、中国饮食文化、中国风物特产、中古旅游景观、中国旅游诗词、楹联、游记以及中国港澳台地区和主要客源国概况等。（2）依据岗位工作任务完成的需要、高等职业院校学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“双证书”即毕业证书和职业资格证书嵌入式的设计要求，确定课程的知识、技能等内容，编排学习内容的逻辑关系，使课程的学习内容与职业岗位知识、能力要求相关联，提高学生的创新能力和就业能力；依据各学习单元的内容总量以及在该门课程中的地位，分配各单元学习内容（教学情境）的课时数。（3）本课程采用线上线下混合式教学模式，运用多样化的教学手段和教学方法，在教学组织实施上强调以教师为主导、学生为主体，在课程考核上强调以考取职业资格证书和提高职业文化素养为导向。表1学习领域的内容与学时分配周次1教学内容（教学情境或任务）参考学时4单元名称子单元名称中国共产党党史1 .中国共产党的发展历程2 .中国共产党历史上的重大事件3 .中国共产党的成功经验2中国旅游业发展概况1.中国旅游业发展历程2 .中国旅游三大市场3 .旅游日与世界旅游组织43中国历史文化1 .中国历史概述2 .中国古代文化和哲学3 .中国古代科学技术4 .中国古代历史文化常识44中国古代建筑1.中国古代建筑文化概述2 .宫殿与坛庙3 .古城、古镇、古村与古长城4 .陵墓5 .古楼阁、古石桥和古塔45中国古典园林1 .中国古典园林概述2 .中国古典园林的构成要素与造园艺术3 .中国古典园林构景手法4 .中国著名古典园林4678中国民族民俗中国四大宗教1.中国民族民俗概述2 .汉族3 .北方部分少数民族4.西南部分少数民族5.南方部分少数民族1.中国四大宗教概述2.佛教3.道教4 .基督教5.伊斯兰教849中国饮食文化1.中国主要菜系2 .特色风味菜3 .名茶与名酒410中国风物特产1 .陶瓷器2 .四大刺绣3 .漆器、玉器4 .国文房四宝、年画、剪纸和风筝,111中国旅游景观1 .山地旅游景观2 .水体旅游景观3 .气象、气候和天象旅游景观4 .动植物旅游景观412中国旅游诗词、楹联、游记1 .汉字的起源与演变规律2 .诗词格律及楹联常识3 .旅游诗词名篇选读4 .旅游名联选读41314中国港澳台地区和主要客源国概况1 .中国香港、澳门、台湾地区概况2 .亚洲主要客源国概况3 .欧洲主要客源国概况4 .美洲主要客源国概况5 .大洋洲和非洲主要客源国概况8合计56表2课程总体设计课程名称全国导游基础知识授课班级旅游管理总学时数56讲授28实训12自学14习题2教科书书名编著者出版社版别全国导游基础知识全国导游考试统编教材专家组中国旅游出版社2018版参考书全国导游基础知识全国导游人员资格考试教材编写组旅游教育出版社2018版全国导游人员资格统一考试模拟习题集全国导游考试统编教材专家组中国旅游出版社2018版依据标准1 .旅游行业岗位典型工作任务2 .旅游管理专业人才培养方案3 .全国导游基础知识课程标准教学目标阐述1 .知识与能力：要求学生掌握从事旅游相关工作岗位所需的全国导游基础知识，具备较为深厚的文化底蕴，形成良好的文化素养，为从事相关岗位工作打下坚实的知识基础；要求学生能够将所学的全国旅游基础知识应用到工作实践中，形成规范的旅游服务岗位操作技能和服务技能，形成学以致用、理论联系实际的能力，形成一定的旅游职业服务能力和创新、创业能力。2 .过程与方法：采用线上线下混合式教学模式，运用多样化的教学手段和教学方法，在教学组织实施上强调以教师为主导、学生为主体，在课程考核上强调以考取职业资格证书和提高职业文化素养为导向。3 .情感态度与价值观：热爱祖国，拥护党的领导，热爱新时代中国特色的社会主义事业，热爱中国旅游事业；树立正确的价值观和良好的旅游服务意识；具有高尚的旅游职业道德品质和健康的身心素质；具有勇于创新、艰苦创业、遵纪守法、爱岗敬业和恪尽职守的良好品质。二教1.学生文化知识较为薄弱，主动学习意识较差，学习积极性需要调动；学2.学生动手能力较强，具备一定的实践技能基础；对3.学生的语言表达能力普遍需要提高；象4.学生的职业意识和职业素养需要进一步培养；分5.学生的服务意识和专业能力需要进一步提升。析三1.案例教学教2.视频观赏学3.微课观看手4.线上讨论、线上预习、线上测试段5.角色扮演和6.课堂讨论方7.课堂导游讲解法8.虚拟场景讲解4.教学设计表3学习情境设计中国共产党的发展历程中国共户党历史卜的重大事件中国井衣背的成功转蛉中国旅琼业的发展四知识、能力结构框架（或概念图、思维导图中国历中的大底历程再丰再成就教学建议参周学习学习目标（应达到的知识、拓展知识考次内容技能、态度目标要求）重点难点学时1.能够复述中国共产党发中国展历程发展历程共产2.能够分析和复述中国共中国共产1党党产党历史上的重大事件重大事件成功经验党党章4史3.能够评价中国共产党成功经验1.能够复述中国旅游业发中国展历程中国旅游三旅游2.能够讲解中国旅游三大大市场中国旅游世界近代2蝮市场主要世界旅业发展历旅游业的4展概3.能够记住旅游日游组织程诞生况4.能够说出主要世界旅游组织1.能够复述中国历史的发中国历史成4中国展历程就和科技发中国哲中国古代3历史2.能够讲解中国历史各个明学、文学儒家思想文化发展阶段的主要成就戏剧戏曲、中的演变3.能够说明中国科技发明医中药、书画主要知识4.能够讲解中国哲学、文学、戏剧戏曲、中医中药、书画艺术和历史文化常识艺术和历史文化常识1.能够复述中国古代建筑中国古代建4的历史沿革筑的基本特2.能够分析中国古代建筑征的基本特征中国3.能够说出中国古代建筑中国古代建古塔的类中国著名4弋的基本构成与等级观念筑的基本构型、布局、古建筑赏建筑4.能够说出宫殿、坛庙、陵成与等级观特点析念墓、古城、古长城、古镇古宫殿、坛庙、村、古楼阁、古石桥和古塔陵墓的类型、布局、特点1.能够复述中国古典园林4的起源与发展中国古典2.能够讲解中国古典园林中国的特色中国古典园园林的造中国古代5古典3.能够复说出中国古典园林的特色、分园艺术、著园林赏园林林的分类类构景手段析4.能够讲解中国古典园林的构成要素、造园艺术、构景手段5.能够赏析中国古典园林代表性园林61.能够复述我国民族民俗我国各民中国的基本概况我国各民族族的地理蒙古族简民族2.能够记住、分析、判定、史及文化87民俗讲解我国各民族的地理分的习俗风情分布、文风俗化特点布、文化特点与习俗风情1.能够复述佛教、道教、基4中国督教和伊斯兰教的基本概四大宗教基主要宗教四大宗教8四大况本概况旅游景观在我国的宗教2.能够赏析主要宗教旅游传播景观1.能够复述中国烹饪的发4展历史及风味流派的形成中国"四大菜2.能够讲解中国四大菜系"的形成、宫廷菜、中国系"的形成、特点及代表性特点及代表官府菜、著名菜肴9饮食菜品性菜品寺院菜的传统名文化3.能够讲解中国风味特色中国传统名特点和代茶、名酒菜宫廷菜、官府菜、寺茶、名酒的分表菜品院菜的特点和代表菜品4.类与特点能够说出中国传统名茶、名酒的分类与特点10中国风物特产1.能够复述中国陶器、瓷器发展简史2 .能够说出我国陶器、瓷器的主要产地和特色3 .能够讲解中国四大刺绣及其代表作4.能够说出我国漆器、玉器的主要产地和特色5.能够说出我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色我国陶器、瓷器的主要产地和特色文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色中国四大刺绣及其代表作陶瓷器与玉器的辨识与赏鉴411中国旅游景观1 .能够说出中国主要地貌类型2 .能够赏析中国代表性地貌景观3 .能够赏析山、水、动物、植物、天象等自然景观知识中国主要地貌类型自然景观知识著名旅游景观赏析412中国旅游诗词、1.能够复述中国汉字的起源2.能够记住中国诗词、楹联格律常识著名楹联、历代游记名篇的主要内容和艺术特点中国诗词、楹联格律常识著名旅游诗词阅读4楹联、游记3 .能够分析和记住名胜古迹中的著名楹联、历代游记名篇的主要内容和艺术特点4 .能够阅读和分析古典旅游诗词名篇的主要内容及艺术特点13中国1.能够复述香港、澳门、台湾和中国主要旅游客源国港澳的基本概况香港、澳门、香港、澳台地2.能够讲解香港、澳门、台台湾和中国门、台湾港澳台及8区和湾中国主要旅游客源国的主要旅游客中国主要主要客源14主要的民俗风情源国的基本旅游客源国的特产客源3.能够赏析香港、澳门、台概况、著名景国的的民国概湾中国主要旅游客源国的点俗风情况知名景点合计565 .课程考核(1)考核方式：理论考核、实践考核、过程性考核(2)考核内容:包括三方面，即总成绩二学习态度10%+平时成绩50%+期末考试40%。学习态度包括日常出勤、课堂表现、课后自我学习情况等。平时成绩包括课堂提问、学习讨论、讲解和线上线下作业、测试、预习等，平时成绩累计不少于五次，以平均成绩作为平时考核的最后成绩。期末考试采用试卷形式，题型、题量、考试时间，均按照全国导游人员资格考试大纲所规定执行。表4考核方式设计考核时段考核形式考核内容考核标准权重优秀良好及格不及格平时线上、课堂学习态度积极、主动认真端正不顺正10%平时课堂提问、讨论、讲解80100707960-690-5920%平时线上线下作业、测试、预习80100707960-690-5930%期末闭卷考试课程综合知识80100707960-6905940%备注本门课程以百分计(3)考核标准：考核标准对应旅游管理专业学生职业能力和岗位任职条件，与全国导游人员职业资格证书相对接。6 .课程资源(1)软硬件要求：多媒体设备、校内多功能旅游实训室、旅游管理专业仿真模拟教学软件等。(2)师资队伍：主讲教师需具有一定的行业影响力，多年从事旅游专业教学工作，具有相关职业资格证书，具有企业挂职锻炼实践经验，具有曾经参与全国导游人员资格考试笔试和现场考试阅卷、出卷工作的经验或经历，具有曾经承担内蒙古自治区以及各盟市导游大赛评委工作的经验或经历。（3）参考教材：课程主要使用中国旅游出版社出版的全国导游基础知识、全国导游人员资格统一考试模拟习题集，同时参考旅游教育出版社出版的全国导游基础知识。（4）教学资源：第一，校园网络资源。呼和浩特职业学院网络课程、混合课程、优质核心课程全国导游基础知识，提供了课程所需的部分信息化教学资源，包括电子教案、多媒体课件、微课视频、教学录像、试题库等等。第二，相关网站资源。学堂在线、中国大学MOOC、清华大学优慕课等。7 .编写依据该课程标准是依据旅游管理专业专业调研报告、旅游管理专业职业人才培养方案、学生的认知发展规律而编写的。