某市蜂蜜业有限公司的调查报告.docx

关于孝感市三蜂蜜业有限公司的调查报告 指导老师： 颜弘团队成员： 张盼 郑萍 吴菲 廖欢 魏胜 魏亚梅 石从桥 王雨瑶 袁素红 赵军娇完成时间： 2013年4月12日目录第一部分：研究缘起与目标设定一、调研缘起二、目标设定三、调研方式第二部分：调查问卷分析一、本次受访者基本状况分析二、消费者对蜂蜜的消费习惯和偏好三、消费者年龄和性别与消费偏好的交叉分析第三部分：深度访谈分析一、蜂农访谈分析二、公司经理访谈分析第四部分：发展现状与建议一、公司对蜂农的扶持二、提高公司产品“感蜂堂”的知名度三、在出口上从工业用蜜向食用蜜转变第五部分：附件一、消费者调查问卷二、蜂农访谈问卷三、人员分工表四、实训日程记录第一部分 研究缘起与目标设定一、 研究缘起实训，正是我们把平时所学理论联系实际的大好机会，作为国际经济与贸易专业学生的我们，毫不犹豫的选择了“孝感市三蜂蜜业有限公司的发展”这个课题，主要研究该企业产品的内销与出口状况。随着国际贸易的全球扩张，国内企业为得到更大的发展、获得更大的消费市场，走向国际市场是不可避免的。孝感市三蜂蜜业有限公司是一个新型的面对国内外市场生产发展的企业。近几年来，公司取得良好的业绩，但在面对迅速发展的国内外市场上，也面临着巨大的压力和挑战，公司要想稳定、高速的发展，就必须在发展策略上进行改进和提高。在调查中对公司在原料采集、加工、销售以及国内外销售份额的分配和公司当前面对的影响公司发展的一系列问题进行详细的了解，从而为公司制定正确、有效的下一步发展战略，提供重要参考。湖北三蜂蜜业是一家蜂蜜加工和兼内销与出口贸易并存的外向型生产企业，年出口各种蜂蜜，包括油菜花、紫云英、洋槐、荆条等蜂蜜5000吨，内销品牌主要为“感蜂堂”等产品，现已通过ISO9001质量认证。该企业的经营目标是成为中国蜂蜜行业的领导者，致力于生产高品质，纯天然蜂蜜、蜂王浆及其他蜂产品。公司成立于1998年，其主要产品主要销往日本、欧洲，中东等地，名列湖北百强出口企业，是孝感唯一一家大型蜂蜜出口企业。然而，公司在蜂蜜采集的来源、生产技术的提高、对外销售渠道方面还面对许多难题迫待解决。另外，企业在面对其他同类企业的强大竞争压力下以及企业产品的知名度上，消费者市场的占有率等方面还需要找到更好的解决措施。如何解决这些问题，树立良好的企业形象，在国际国内市场竞争中站稳脚步，是孝感市三峰蜜企业必须慎重考虑、解决的问题。本调查组在经过详细的市场调查分析后，为企业的生产发展制定了详细的策略方案，试图解决企业所存在的问题，使其更好的向前发展。二、目标设定根据调研宗旨，本次调研的总体目标与具体指标设定为：（一）研究目标：1、对三蜂蜜业有限公司进行实地调研，对其企业的运营模式、市场策略和运作方法进行调研分析，了解三峰蜜企业目前的运营现状和模式并了解在运营过程中存在的问题，为找出有效发展模式和提出有效解决方案提供依据。2、对消费者对蜂产品的接触状况、整体印象、口味偏好、消费习惯、品牌意识等进行调查研究和分析评价，为解决方案的提出提供科学、有效的依据。3、对三峰蜜业蜜蜂养殖基地以及其他当地蜂农进行走访询问调查，了解蜂蜜的种类，产量，对他们在每年各个不同的季节的养殖点、所采花钟以及销售渠道等方面所面临的难题进行充分了解。（二）研究指标（1） 三蜂蜜业品牌知名度孝感广大市民对三蜂蜜业有限公司的整体印象，了解程度。（2） 国内外对三蜂蜜业产品的喜爱程度三峰蜜业产品每年的出口量以及孝感市民对三蜂蜜蜜产品的购买量，是什么让市民们成为其忠实的消费者。（3） 三蜂蜜业蜜产品在市场上的竞争状况看市场上各大蜜产品的销售量，了解消费者的需求，改进自身产品。（4）孝感其他蜂蜜产品的销售状况 对孝感各大超市、药店以及品牌蜂蜜专柜进行调查了解，熟知畅销品牌并了解其原因，为自身产品的销售策略的改进奠定基础。三、调研方式 本次调研采用问卷调查和实地考察的方式，在全市范围内，根据区域配额进行分布调查，根据各成员得出的数据及网上浏览等方式，得出结果。1、 问卷调查：本次问卷分为两个部分，一部分为消费者问卷，另一部分为蜂农调查问卷，消费者问卷地点主要集中在后湖、人民广场、学校等地，共投放问卷150份，回收有效问卷145份；蜂农实地访谈问卷主要集中在三蜂企业、蜜香园合作养殖基地，其分布点主要在三汊、毛陈等地，访谈记录10份。2、 实地考察：本次考察分为养蜂基地考察和三蜂蜜业内部考察，第二部分：调查问卷分析一、本次受访者基本状况分析1、年龄调查数据显示：20-39岁的年龄段人群占61%，他们是主要的调查对象，也是蜂蜜市场上的主消费群，20岁以下的人群占17%，作为正在成长的消费者，他们是蜂蜜产品最有潜力的顾客群。 因此，在蜂蜜产品结构上，应该以市场主消费群20-39岁的消费者的消费偏好为基石，生产主打产品。2、性别调查结果显示，蜂蜜的消费者以20-39岁的男性和女性为主体，其次是20岁以下的女性人数较多，符合目前市场上蜂蜜主要消费群体的年龄特征。在产品的推广中应该充分抓住这一群体的消费习惯与偏好，使产品能够迎合消费者的需求，从而扩大产品销售。二、消费者对蜂蜜的消费习惯和偏好1、品牌偏好调查数据显示：在孝感市场上，消费者除对“冠生园”和“百花牌”这两个老牌蜂蜜产品比较偏爱外，在孝感市场的品牌份额中还有59%的空缺。由此可见，三蜂蜜业对品牌的建设不容忽视，企业应该树立品牌意识，注重企业文化，加大宣传力度，从而带动企业发展。2、使用功能偏好 调查数据显示购买蜂蜜用于医疗保健的消费者占19；用于养生食用的占54；用于美容养颜的占27。根据数据分析可知，消费者将蜂蜜作为养生食用的比率较大，其次是美容养颜，所占比率较少的是医疗保健。3、蜂蜜浓度偏好在受访者中消费者更偏向于比较浓度的蜂蜜，其次是一般浓度，最后是非常浓度。4、蜂蜜花型偏好图表分析可知，本地的油菜花和紫云英颇受消费者欢迎，而外地则是野桂花、枣花、刺槐花型更受欢迎。5、包装偏好 调查结果显示，86%的消费者偏好于玻璃瓶的包装，而另有9%的消费者因塑料瓶便于使用而偏好塑料瓶的包装。6、影响购买的不同因素 在调查的145人中超过60%的人看重蜂产品的功效，差不多23%的人看重蜂蜜产品的性价比，但也有16.5%的认为品牌比较重要。因此企业在生产品是应注重产品的功效，对其加大投入生产出让消费者信赖与喜爱的产品。7、购买途径偏好调查结果显示：虽然蜂蜜有着多样的销售渠道，但超市消费者比率高达56%，为主要渠道，从蜂农处购买消费者比率为35%，在其他购买渠道消费者较少。 三、消费者年龄和性别与消费偏好的交叉分析1、性别与购买因素的交叉分析 根据对性别和购买因素的交叉分析可知，男性和女性在蜂蜜的消费中主要受蜂蜜产品的功效影响。2、性别与包装偏好的交叉分析根据对性别和包装偏好的交叉分析可知，女性消费者更加偏爱于玻璃瓶包装，然而，男性和女性对于塑料瓶和散装的蜂蜜产品包装并无特别偏好。3、性别与使用功能的交叉分析 分析结果显示，消费者对于使用功能比较注重养生食用，然而其中女性较大比例比较偏爱于美容养颜，男性更偏爱于医疗保健。 4、性别与浓度偏好的交叉分析分析结果显示，女性和男性对于蜂产品浓度“比较浓”的产品较为偏爱，而“非常浓”的产品男性消费者略高于女性消费者。总体来说，消费者比较偏爱浓度较高的蜂产品。5、性别与花型的交叉分析分析结果显示：女性与男性对于花型偏好不同，女性消费者更偏爱于刺槐，紫云英，枣花，野桂花等，而男性更偏爱于荔枝花，油菜花。6、性别与品牌的交叉分析从调查结果来看，女性消费者占主要群体，而且消费者对品牌认知感较强，品牌面较窄，然而市场上品牌鱼龙混杂，只要商家树立较强品牌标志，也可以说是还具有较大发展空间。7、年龄与品牌偏好的交叉分析从调查结果看，2039是主要消费者群体，4059岁是次要群体，60岁以上和20岁以下的消费者是潜在消费群体。不同阶段消费群体对于品牌认知没有多大差别，冠生园和百花牌占主要比例。8、年龄与影响购买因素的交叉分析随着人们对于养生意识的不断提高，2039岁的消费群体具有较强的购买力，更加注重功效，其次是品牌和性价比，60岁以上比较注重功效和性价比。总体来说，功效是影响不同消费群体购买能力最大的因素。9、年龄与花型偏好交叉分析由分析可知，60岁以上的比较偏爱于油菜花，40-59岁更看重于油菜花和紫云英，20-39岁紫云英和油菜花是主要选择，其次是野桂花和枣花，刺槐。但油菜花和紫云英依旧是不同消费群体共同偏好。10、年龄与浓度偏好的交叉分析20岁以下和20-39岁偏爱于比较浓度的蜂蜜产品，其次是非常浓度的蜂蜜产品，但是60岁以上和40-59岁，20-39岁对于一般浓度的蜂蜜产品也比较认可。11、年龄与包装偏好的交叉分析20-39岁的消费群体更加注重包装，偏爱于玻璃瓶，其次是塑料瓶。但总体趋势玻璃瓶装更加迎合不同年龄段的消费群体。12、年龄与使用功能偏好的交叉分析由图可知，60岁以上和40-59岁的消费群体看中养生和医疗作用，20-39岁和20岁以下的注重美容和养生，然后才是医疗，不同阶段需求不同，应该加以区分，但美容养生依旧是主要趋势。第三部分 深度访谈与分析一、 对孝感市蜂农的访谈与分析4月7、8两日，小组成员一起到三汊镇，毛陈镇两地走访了在当地农村养蜂的蜂农，了解孝感蜂农的基本情况和养蜂的现状。清明节后，油菜花将近凋谢，不少蜂农都准备转移养殖基地，到陕西、河北、河南等地采下一季的槐花。以毛陈镇顺河村的刘师傅为例，养殖蜜蜂经验达十多年，现有蜂箱数超过130个，每年在孝感本地采油菜花和紫云英两季花，而每季花期一般在15-20天，每一花期的蜂蜜产量在3-6吨不等。一般而言，蜂农的蜂蜜大多出售给固定的收购商如孝感三蜂蜜业有限公司、孝感市养蜂协会等，少量蜂蜜会以散装的方式出售给市民。每年冬季，当气温和花朵无法达到蜜蜂采蜜要求时，蜂农不得不对蜜蜂进行白糖喂养，这一项是蜂农养蜂的最大成本，而近十年来白糖的价格从2150-7280元/吨不等，而每年冬季，蜜蜂的喂糖期约为2个月，以刘先生138箱蜜蜂为例，消耗白糖约3吨。而近几年随着白糖价格走高，养蜂成本也逐年提高。而另一个困扰蜂农的问题则是蜜蜂的疾病灾害，现今的主要解决措施是依靠经验的积累，却没有系统的应对解决方案。在这方面，蜂农迫切需要政府和蜂产品公司在技术上的帮助和扶持。二、对孝感三蜂蜜业总经理的访谈分析 为了深入了解孝感三峰蜜业的运营以及出口情况，小组成员于4月10日对三蜂蜜业总经理周雪清进行了面对面的深入访谈，周经理热情的接待了我们并给我们详细的回答了我们提出的各种问题，经过后期整理和对数据的分析，总结出以下几点。（一） 三蜂蜜业的蜂蜜出口比重2012年2011年所占百分比天然蜂蜜出口8181058.9-22.8%农产品出口989.71555.7-36.4%三蜂蜜出口257.9121.8+111.7由以上图表可以看出：孝感农产品总出口量与天然蜂蜜的总出口量都在下降，而孝感三峰蜜业产品的出口量却是增加的，且增长量高达111.7%，由此可以说明，孝感三峰蜜业在近两年已克服了重重困难取得了较大发展并且获得了骄人成绩。二、孝感三峰蜜业的产品销售详情表一：三蜂蜜业近四年销售情况出口额（万）出口量(吨)出口价(美元/吨)出口地区出口品种内销额（万）内销地区内销渠道200934018318500日本、欧洲、中东白蜜、特浅145主要武汉、深圳互动式营销、科普性营销2010240133.318000日本、欧洲、中东白蜜、特浅139主要武汉、深圳互动式营销、科普性营销2011230121.818800日本、欧洲、中东白蜜、特浅150主要武汉、深圳互动式营销、科普性营销2012500257.918900日本、欧洲、中东白蜜、特浅143主要武汉、深圳互动式营销、科普性营销表二：三蜂蜜业近四年出口比较累计(吨)上年同期（吨）较同期变化（%）2009183201.9-9.42010133.3182.9-27.12011121.8133.3-8.62012257.9121.8111.7表三：近四年的出口比较三蜂蜜出口（吨）全市总出口(吨)孝南总出口（吨）20091832551390.32010133.329735.83787.32011121.837604.938822012257.963628.64723.3由以上三个表可以看出：孝感三峰蜜业在不断改革与创新的发展过程中不断走向成熟并取得了较大发展，从表一我们可以得知，他们在销售渠道上采取了科普营销的方式，就是向消费者宣传蜂蜜养生、美容等相关知识，让消费者真正的了解蜂蜜并在透明的情况下自主购买，此种销售方式不仅体现了公平交易的原则而且还获得了广大消费者的青睐与信任，因此赢得了顾客群体，其出口额也从逐渐下降的前提下转而增加。第四部分 企业发展建议建议一：公司对蜂农的扶持：标准化、技术扶持与资金扶持现在中国蜂农存在的现象就是“散”，基本就是夫妻两人的家庭模式，而且养蜂技术落后，再者，个体蜂农由于没有销售渠道，在产出蜜后主要是卖给中间商，这使得蜂农的利润降低了很多，而且个体散户卖给中间商的蜂蜜没有标准化，使得人们很难分辨蜂蜜的好坏。公司可以为与自己签订合同的蜂农按蜂农的关系设置生产组，各生产组选出有公信的组长与公司直接签订购销合同，公司按产品的好坏与组长结算实行蜂蜜生产标准化。公司可以为与自己签订合同的蜂农提供技术扶持，比如对蜂箱的温度控制，提供蜂农优良的蜂种，对蜂农进行培训以提高蜂农的养蜂知识，公司也可请专家实地考察并为蜂农作指。与此同时，冬天没有花，也是蜂蜜大量死亡的季节，因此，蜂农将会遭受巨大损失，公司可以为蜂农提供必要的资金扶持帮助蜂农渡过难关，如：可以为蜂农提供供蜜蜂食用的糖以及在春天的时候为蜂农提供放蜂的路线等等。就三蜂蜜业公司在蜂蜜采集方面分析，公司要获得足量的、高品质的蜂蜜，就必须对作为蜂蜜来源的蜂农提供各方面的支持，使蜂农在蜜蜂养殖规模及蜂蜜采集上得到更大的改善。虽然在短时间内会减少公司的收入，但从长远来看，公司在未来会获得更大的收益。帮扶方法：（1） 帮助蜂农建立大中型养蜂场 随着公司的不断扩大和各方面水平的提高，以往那种依靠个体户蜂农采购蜂蜜的模式已经不能满足公司的需要，原因主要是小蜂农的养殖蜜蜂及产蜜的量都不够大，且蜂蜜的品质也不是同一的标准，这样就会影响现在公司的发展。要解决这方面的问题，公司可以找一些相对资质较深的蜂农，与他们长期签约，帮助他们扩大养蜂场的规模，使他们可以养大量的蜜蜂，产出足量的蜂蜜，从而解决公司蜂蜜来源的问题。（2） 为蜂农提供养殖技术及防御技术 以往的蜂农再养蜜蜂方面，大多数是随蜜蜂自行繁衍生息，但在遇到疾病瘟疫的情况下，蜂农对此也无能为力，在这种情况下蜂农就会收到很大损失，与其密切相连的公司，就会受到很大的影响，使公司蜂蜜产品大量减产。为解决这方面的问题，公司可以派遣专业的蜜蜂养殖技术人员深入到各蜜蜂养殖场进行专业的技术指导，传授防御各种瘟疫疾病的方法，从而确保公司在各生产周期都有稳定的蜂蜜量来源。（3） 帮助蜂农提高蜂蜜的品质 公司收购的来自蜂农的蜂蜜，如果品质不一，就会直接影响公司生产后蜂蜜的品质，同时加大了公司的生产复杂程度，造成不必要的生产成本的增加，并且由于蜂蜜的品质较低，会让蜂蜜在市场上无法被广大消费者接受。所以，公司要监督指导蜂农对蜂蜜品质进一部提高，生产出同一高品质的蜂蜜。公司可以给蜂农提供必要的仪器设备，以确保蜂蜜品质有所提高，减少公司在加工生产及销售方面的不必要支出。公司要获的长久发展，必须需要有长期的合作伙伴，是公司能够长期稳健的发展，所以公司出资为蜂农提供各方面的支持是很有必要的。建议二：提高“感蜂堂”的知名度（一）提高蜂蜜的的产量：繁殖期抓增殖春季（花前40-60天开始），秋季培养越冬蜂等阶段需要蜂王大量产卵繁殖，快速发展蜂群，这个阶段总称为繁殖期。在繁殖期中采取促使蜂王多产卵的手段叫抓增殖。在蜂王产卵期间需要充足的花粉和一定量的水分还有温度。在繁殖期除了产前治螨，蜂箱，蜂具消毒，布置箱里布局，适时调整箱里脾位等系列细节措施外，更重要的是给蜂群奖励饲喂，促使蜂王大量产卵繁殖。奖励饲喂就是在外界缺花，少粉，少蜜情况下，每天或隔天傍晚用少量稀糖水饲喂蜂群，蜂王发现进有新糖而大量产卵。缺水，缺粉适当补喂。温度低，昼夜温差大要适当保温。总之，繁殖期要按照蜜蜂的生产规律千方百计的抓增值促发展。保证蜂群如期生长起来，扭转过去花开蜂起，蜂起花过的局面。组织强大的采蜂群，以此来提高花期时的采蜜量。当繁殖期发展到一定程度，在孝感本地就是油菜花开时，把繁殖期发展好的蜂群作为主要主群，发展的不是很好的蜂群作为副群，这时把主群的蜂王翅减掉三分之一，以防分群。油菜花蜜一开始就把副群移到他处，使副群工作蜂都集中到主群里，这样组成强大的采蜂群，为油菜花做好集中采蜜的群势准备。（二）提高蜂蜜的质量：1、更换包装桶  最近，中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会发出通知，希望各会员单位在今年蜂蜜收购季节，尽快更换包装桶，以提高蜂蜜质量。 蜂蜜的包装、储存容器陈旧，涂料脱落，影响蜂蜜口感和品质。此外，摇蜜机大多为铁制，有的锈蚀严重，对蜂蜜质量也有影响。中国蜂产品协会、中国食品土畜进出口商会蜂产品分会，要求争取三四年内完全更新破旧蜂蜜桶，确保蜂蜜的质量。2. 规范蜂用药   养蜂业中一些不规范用药的现象，致使抗生素残留超标。按照饲养和生产技术规程要求，施药一个月内生产的蜂产品是不能作为商品来销售的，只能用作其它的用途。  其实，蜂类疾病并不多。一般头年12月初到次年2月底，属蜜蜂专门的繁殖季节。这时由于群势弱、气候恶劣，是蜜蜂的主要致病期，如果在这个不生产蜂蜜的季节，直接把药喷洒在巢牌上，巢牌污染，待生产季节到来，蜜蜂在里面酿蜜，就会造成蜂产品的污染。因此，除了严禁在产蜜季节用药，用药时不能直接喷洒巢牌，应拌在饲料中进行饲喂外，要选用替代药物如中药(黄连素等)，以及饲喂蜜蜂自身的产品(如蜂胶液或蜂王浆)，以提高其抗病能力。（三）提高感蜂堂在国内的知名度和销量 鉴于感蜂堂是孝感一家本土的蜂蜜加工企业，要想提高其在国内的知名度首先应该在湖北省建立起强大的销售基地，湖北的经济发展中心是武汉，因此应该先在武汉这个人口众多的城市打响自己的品牌。我们可以在湖北经视这样搜看人数多的电视台做广告，向消费者介绍由养殖蜂蜜开始一直到完成整个蜂产品的包装整个流程，吸引消费者的注意，还可以请专业人士在大众面前讲解蜂产品的功效，如何鉴别蜂蜜的好坏，蜂产品在医疗保健中能够起到的作用等等关于蜂产品的知识。当然还可以办一个热线电话随时都可以解答消费者提出的问题。最后在各大超市或是大卖场放置感蜂堂的蜂产品。让广大的消费者能够很方面的接触到其产品。感蜂堂销售人员可以积极到全国寻求机会，与其他的蜂产品公司合作把自己的产品带到各个地方。现在的消费者都是感性的，即如果他们时常听说一个品牌，那么当他们在购买产品的时候，第一选择就会是他所时常听说的或知名度很高的那个品牌。因此一个品牌的知名度直接关系到这个品牌的销量。就“感蜂堂”这个品牌而言，其公司虽然只是个中小型企业，但作为进出口企业，它可以发挥本土优势，与本地政府搞好关系，先在地方打响知名度，以低价赢得顾客的青睐，然后借着出口企业的名声与政府的支持向周边城市进军，同时也要运用媒体加大对自己品牌的宣传，特别是现在中国有如此多网民的情况下，更要加大网络的运用，建立与消费者对话的网络窗口，让消费者更熟悉公司的现状与生产加工状况，提高消费者的信心，做让百姓放心的产品，这样就会有更多的人来购买该企业的产品。建议三：在出口上从工业用蜜向食用蜜转变一、从出口工业蜜向食用蜜的转变作为蜂蜜出口最大的发展中国家，我出口蜂蜜相当部分是初级、原料、低附加值产品，主销美国、欧盟、日本等，对其出口约占我蜂蜜出口总额的90%以上。这些国家和地区多数是世界贸易组织与环境委员会的成员，健康环保行动起步早、成效大，公众健康、环保意识强，技术水平居世界前列。目前，上述国家和地区已先后从环保立法进入到了环保执法阶段，对进口蜂蜜已制定并将制订更为苛刻的技术标准和条件，影响涉及我蜂蜜产品本身及出口贸易的各个环节，出口将受到严重制约。 （一）政府层面  1）对内  应对这些纷繁复杂的技术性贸易壁垒，要对照国际标准和条约，制定保护和促进本国经济和环保共同协调发展的法律、法规，同时，加大相关技术开发和运用；利用“绿箱”政策进行检验支持，减免出口蜂蜜的检验检疫费用，并对获得国际通行有机认证的蜂蜜出口简化检验程序，提高通关效率；制订促进出口的优惠政策，为蜂蜜出口提供信贷支持，以缓解企业融资困难的问题；积极扶持养蜂基地建设，继续大力推广“公司+基地”的出口经营模式，严格实施出口食品卫生注册制度，积极开展出口蜂蜜对外注册，对出口蜂蜜实现全程监管，从源头保证产品质量；加强认证认可工作和标准化体系建设，推进出口蜂蜜“品牌战略”；建立信息发布系统和出口预警体系。  2）对外  积极与设障国进行磋商和谈判，要把农业利益作为多边和双边贸易谈判的核心利益，对那些没有科学依据支持的标准和合格评定程序、带有明显歧视性的措施，采取双边磋商或诉诸争端解决机制，据理力争，坚决予以反击，捍卫国家利益，拓展国际市场空间。 (二)行业层面  1）充分运用世贸组织规则和我国的相关法律、法规，深入了解国际组织及世界贸易组织成员国国内蜂蜜贸易政策、蜂蜜标准和技术法规状况，密切跟踪其发展方向，建立早期预警机制，以便有针对性地采取措施应对这些变化，构建有效的应对和防御体系；  2）利用技术性贸易壁垒的差异性，组织企业多方位开拓出口市场；  3）发挥行业组织的桥梁和纽带作用，从维护国家和行业利益出发，引导、规范从业人员的经营意识，通过多种途径支持企业自由、平等地参与国际竞争，为扩大出口扫除障碍；  4）推动企业建立质量可追溯体系，开展产品认证和生产体系认证，鼓励有机蜂蜜出口；  5）组织制订行业标准、推广行业标识，提高组织化程度；  6）推广农产品出口信用保险，组织开展集体投保，保证行业内各企业正当权益。 （三）企业层面  一些企业对国外具体进口标准和要求概念模糊，完全按进口商或合同要求而不按进口国产品安全质量标准组织生产，使出口蜂蜜在海外市场上被拒或遭禁，损失惨重。因此，对企业而言，既要客观、全面、认真理解技术性贸易壁垒，又要理性应对壁垒，增强企业的产品追溯管理、质量管理和环保意识，提高企业的技术水平，制定有效的应对策略。  面对技术性贸易壁垒的两重特性，我国企业应：  1）熟悉世界贸易组织规则，有效地参与国际市场竞争，并研究应对技术性贸易壁垒的策略，加强蜂蜜全程安全质量管理，提高自身竞争力；  2）积极制订高于国际标准的企业标准，实现国内产品标准与国际标准接轨；  3）积极申请有关认证，获取国际市场通行证，跨越技术性贸易壁垒；  4）联合行业内其它企业和关联企业，合作建立产业基地，以产业基地的形象优势提高企业和其产品的国际竞争力；  5）借助行业组织的力量，寻求合理的贸易保护，申请政府的技术、资金支持和特殊的环境补贴。 以往公司生产的蜂蜜在加工过后，都是用大型钢制密封桶包装，然后直接销往国外。这些蜂蜜出口之后大多会被作为工业用蜂蜜在进行进一步生产，此时蜂蜜被作为工业原材料销往国外，产品品质低下，会受到其他国家的贸易保护主义的壁垒，从而给公司带来不必要的麻烦，同时有损公司的直接利益和声誉。二、解决方案：（2） 公司自主进行蜂蜜的精加工，成品销往国外 公司在原始加工蜂蜜的程度上，将蜂蜜进行精加工，直接将蜂蜜制作成消费者可以直接使用的成品消费品，而不是以往的生产原材料。同时，由于对蜂蜜进行了高品质的加工处理，在产品销往国外的过程中，受到的贸易壁垒程度就会有所减轻。（3） 找好贸易合作伙伴，长久互惠合作如果公司在每个生产周期要对商品出口的时候，才从国际市场上寻求合作伙伴。在这种情况下，由于相互之间都不是十分了解，以及对该合作伙伴所在国家的对外贸易方式不熟悉，很可能导致贸易无法完成或受到该国贸易壁垒等造成的不必要的损失。所以公司应该提前对国际上需要本公司产品的企业及其所在国家对外贸易形势进行深入的了解，寻求最优贸易合作伙伴,同时该国贸易保护主义较为宽松的国家，双方互惠互利，建立长久的贸易合作关系，通过谈判等方式减少公司对外出口时造成不必要的损失。 随着公司的不断发展，对外贸易额也在不断地加大，在国际市场上寻求一个稳定的销售市场是很有必要的。只有这样才能确保公司在对外贸易上稳中求利，不会造成较大程度的浮动，扩大公司的盈利差额。蜂蜜消费者调查问卷1、 您的性别：2、 您的年龄段：3、 您经常服用蜂蜜产品吗？4、 您一般购买哪种品牌的蜂蜜产品？5、 您听说过“感蜂堂”这个蜂产品品牌吗？6、 您会去哪里购买蜂蜜产品？7、 您会购买哪种类型的蜂产品？8、 您购买蜂产品主要用于哪些方面？9、 您购买蜂产品时最看重的是什么？10、 您觉得什么时候服用蜂产品最合适？11、 您会购买哪种花型的蜂产品？12、 您喜欢蜂蜜的哪种包装？13、 您能接受什么价位的蜂产品？14、 您喜欢什么浓度的蜂蜜？15、 您如何鉴别蜂蜜好坏？16、 您家中谁使用蜂蜜产品比较多？蜂农访谈问卷1、您从事蜜蜂养殖这个行业多少年了？/您是从哪一年开始养殖蜂蜜的？2、您现在拥有的蜂箱数有多少?3、您所养殖的蜜蜂每年有哪几个月是在孝感本地采蜜？4、您的蜂群在孝感本地时一般采哪几种花？5、在本地采花时每月蜂蜜产量一般有多少？6、如果您带着蜂箱转移到外地，一般是去向哪里？采什么花？7、您的蜂群在外地采花时每月蜂蜜产量大概有多少？8、您收获的蜂蜜一般是自销还是出售给收购企业？9、您今年出售的蜂蜜一般在什么价位/吨？10、您养蜂的成本主要有哪些？11、您的养蜂成本占出售价格多大比例？人员分工表组员任务张盼郑萍吴菲廖欢魏胜魏亚梅石从桥王雨瑶袁素红赵军娇确定主题CCCCCCCCCC拜访三蜂CCCCCC拜访蜂协CCCCC设计问卷CCCCCCCCCC卖场走访CCCCCCC街头调查CCCCCCCCCC问卷统计CCCCCC三汊访蜂CCCCCCCCCC毛陈访蜂CCCCCCCCCC访区商务局CC三蜂经理会谈CC报告一CCCCCCCC报告分析CCCCCCCCCC报告三CC报告四CCCCCCC报告整理CCC注：C表参加活动我们组的实训日程记录3月22日 全体与指导老师见面开会，任务：确定题目，列好题纲安排：先单独搜集资料， 然后综合讨论3月24日 全体讨论并确定了题目题纲3月25日 题目题纲交老师审阅修改任务：尽快编好调查问卷安排：先搜集企业资料信息，再编写问卷3月26、27日 组员各自上网查询信息，并讨论3月28、29日 拜访孝感市养蜂协会、孝感市三蜂蜜业有限公司、孝感市商务局，了解了与三蜂蜜业相关的蜂农养殖基地、蜜源、生产加工，出口销售等请况，掌握了大量一首资料。 经过讨论后确定了一份针对三蜂蜜业养殖基地蜂农的调查问卷，问卷交指导老师审阅后，提出了针对三蜂蜜业消费者再做一份问卷的指导意见，同时对我们组的调查方向给出了宝贵的指导意见。 4月1日 上午提交针对消费者的问卷给老师审阅，通过后，下午全体组员走访孝感市区的大型超市，药店，卖场了解蜂产品的销售行情及感蜂堂在本地销售情况。 4月2日 全体组员一起在街头，公园等地进行问卷调查 4月3日 全体组员分任务对问卷进行统计分析4月7号 全体组员去三汊走访蜂农4月8号 全体组员去毛陈走访蜂农 4月9号 走访孝南区商务局，了解有关三蜂蜜业的出口数据4月10号 与三蜂蜜业周雪清总经理进行会谈，深入了解三蜂蜜业的营运模式与发展状况；组员各自起草报告第一部分调查缘起，完成后组长验收修改4月11日 组员分工负责问卷的分析4月12日 组员分工完成报告的访谈分析、发展建议和综合整理4月15日 提交报告