南方××兰花公司创业计划书.docx

创业计划书 2005年5月南方××兰花公司创业计划书摘要1.1公司南方××兰花公司是一个设想中的公司，它拥有兰花快速组培繁殖和科学栽种的专门生物技术，提倡科学服务于社会，用美改善生活，为人类提供典雅高贵的装饰品兰花。公司注重短期目标与长远战略的结合，公司成立初期采用价格中等的兰花为快繁种植对象，以期满足大众需要，以后再向贵重稀有品发展。中长期目标将拓宽产品领域，不仅要引进珍惜种类、开发新品种、形成兰园的种植群优势，还将涉足其它贵重药材、经济作物等的组培苗快繁研究，如罗汉果苗等，形成以兰花快繁种植为核心的多元化经营集团。1.2市场世界上兰花的年交易额估计为数十亿美元，据武汉晨报报道仅2005年4月4日闭幕的，为期4天的湖北省首届兰花博览会闭幕，兰花交易总额达1247万元。兰花价格看好，市场走俏，为新兴的一个大市场，不同的尊卑品种之间价位在几百元到几万元之间浮动。甚至有些特珍贵的名兰一株就上百万元。据武汉晨报报道“多瓣奇蝶”，底价120万元在半路就被买下了。兰花在大陆目前处于供不应求的状态。本公司采用组织、细胞培养技术快速繁殖兰花，克服了兰花在自然状态下繁殖困难、生长周期长的弱点。能够批量、工业化生产，成本低廉，品质保证。公司首先在广西各大城市设立销售中心，然后扩散到全国，乃至世界，建立完善的销售网络。主动参加兰花博览会，以销售产品及扩大名声。1.3投资与财务公司设在桂林高新技术园，享受“三免三减半”的税收优惠政策。公司成立初期共需资金2000万，其中风险投资1200万，广西师大生命科学学院投资300万，长期借款500万。其中用于固定资产投资850万，流动资金650万。股本规模及其结构暂定为：公司注册资本1500万。外来风险投资1200万（60%），广西师大生命科学学院技术入股500万（25%），资金入股300万（15%）。1.4公司管理与人力资源公司的性质是有限责任公司，公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理、人事副总经理。李柏林等老师从事细胞工程组培快繁教学及研究多年，并且自己开有公司，有多年的科技成果产业化经验，将出任公司董事长兼技术副总经理；创业小组成员将参与公司的市场营销与财务管理工作；公司还聘请了广西师范大学法商学院市场营销系的一位知名教授作为营销顾问。 1、市场分析1.1产业背景 近年来，我国的国民经济得到很快发展，国民收入大大提高，2003年，中国的GDP（国内生产总值）达到116694亿元人民币，按美元汇率计算，中国人均GDP突破1000美元，达到1090美元。如果按照世界银行1999年提出的标准（中低收入国家人均GDP在756至2995美元之间，中高收入国家人均GDP在2996至9265美元之间，高收入国家人均GDP在9266美元以上），中国一些发达地区的人均GDP水平已经达到世界中高收入国家的水平。根据中国沿海发达地区的计划，预计在未来几年内，人均GDP达到3000美元的城市将非常普遍，达到4000到5000美元的城市将有相当一批，达到8000甚至1万美元的城市也不会是个别的。随着收入的提高，人们的生活水平也逐渐提高。人们在追求物质生活的同时，对精神生活的要求也与日俱增。兰花一直以来就被赋予了高贵的品格，这就是：素洁坚贞，不畏严寒；幽香清逸，不甘寂寞；孤傲独标，品位高雅。爱兰养兰，已成了人们的的一种精神生活。于是，兰花苗及兰花变成了大家手热衷购买的商品，兰花具有了极大的市场。贵州日报（2003年11月19日，经济新闻版）报道，近几年的兰花热，已从韩国、日本向（我国）国内和世界各地蔓延，仅春兰一项全球每年就需要300至500万盆在兰花资源承受力（相对）日趋下降和兰花需求指数与日俱增的今天，增加兰花存量尤其是增加“剑阳蝶”、“领带花”、“夜郎龙”、“珍珠矮”等精品兰花存量等问题，已经成为急需研究和研究价值极大的重大课题。但中国的兰花产业并不发达。春兰、蕙兰、春剑、莲瓣、建兰等兰科植物个体稀少，生长缓慢，繁殖不易，任其在野生状态下自我繁育，极难适应高速增长的兰花消费需求。兰苑、兰圃、兰室瘳若晨星，兰花产业化生产水平低下，兰花存量少、品质差。在爱兰者众、玩精品兰花的人与日俱增的情况下，连瓣型正格、花色诱人、叶姿迷人的“品内兰花”也供不应求，“奇货可居”、“世不二出”的奇花异草更不能满足赏玩。象在全国独一无二的“赤壳荷素”品种，尽管近几年它的价格从20万元升高到60万元，也爱者不断；象罕见的“水晶绿云”，尽管身价70万元，也让人觉得物有所值。由于“黄金海岸”、“滇梅”、“弛宇蛟龙”、“梦幻夜郎”、“乌蒙牡丹”等精品兰花屈指可数，所以市场售价“芝麻开花节节高”。 随着世界兰花产业的不断壮大，以欧美、日本、韩国、台湾等国家和地区为代表的兰花产区，因受土地租金过高、劳力成本大等的限制，生产已无法满足国际市场的需求。国际兰花市场仍有足够的发展空间支撑中国兰花产业壮大。 “绿色股票”是当今人们对兰花的美誉褒奖。近几年来，兰花的市价看涨，一些有识之士大胆投资“绿色股票”而大发兰财。如靖江一兰友前年春季以每株2000元购买二株程梅，二年后这盆兰花己价值5万元左右；以每株价2250元购买郑孝荷二株，二年后这盆兰花的价值己达6万元左右；这并非“天方夜潭” ，都是的的确确的事实。12市场介绍“在荷兰花卉拍卖市场，兰花的交易额达3亿多美元，占了整个花卉交易额的一半。”陈村花卉世界总经理郑志民向记者介绍说。 据了解，以蝴蝶兰为代表的热带兰在国际花卉交易中逐渐成为最耀眼的明星，形成数十亿美元计的庞大市场。 仅兰花中的蝴蝶兰全球每年消费超过1.8亿株，出口额超过3亿美元，石斛兰、万代兰、卡特兰、文心兰等热带兰花的消费也十分庞大，而且还在逐年递增。 1.2.1国际市场 2004年12月FloraCulture International 月刊有篇文章介绍国际的兰花盆花产业，其中的统计数字值得参考，因此此篇文章内容介绍如下：在2004年荷兰拍卖市场最受欢迎的盆花为兰花，日本也是如此。在美国兰花是仅次于圣诞红的第二位盆花。换言之，兰花的盆花销售在全世界都正在持续增加。欧州在过去的5 年间，蝴蝶兰市场快速的成长。2004年销售量增加30%。对小公司而言，希望此扩充速度能够保持于每年10%。花店，大卖场等蝴蝶兰的销管己是普徧，也逐渐到达到产品的高原期。对于其它国家，例如美国、匈牙利、俄罗斯、亚洲与南欧的意大利、西班牙等国都还有扩展的空间。兰花的价格十分惊人，在美国10cm盆的蝴蝶兰在加州的产地价为8.5美元，在科罗拉多州则出售为13美元。在佛罗里达州15cm盆蝴蝶兰的产地价格为5-15美元，市场售价则为1倍。在芝加哥15cm盆的蝴蝶兰中间商以26美元售予零售商，零售商以盆器装饰后可以售出75-100美元。13cm盆蝴蝶兰网络拍卖价格为45-55美元。17cm盆蝴蝶兰在Costco售价为20美元。欧州12cm盆蝴蝶兰拍卖价为4.9欧元，零售价格为7.5-25欧元。18-20cm盆大小具有三朵白花，在英国售价为7.99欧元。法国单盆蝴蝶兰为6-7欧元。  蝴蝶兰销售最佳，每年变化更大 。蝴蝶兰占兰花行销市场50-99%的比例。此兰花可以终年开花而富有各种颜色。与其它兰花比较，其成长速度较快，在收获后贮运可忍受低光，因此容易运输。蝴蝶兰的供应链可分成育种者、繁殖者、温室生产者、大盘商与零售商。具有育种与繁殖能力的国家荷兰、台湾、泰国、日本、法国与美国(主要为夏威夷)。欧州大约有300家商业性盆花生产公司，其中90家专门生产蝴蝶兰，另一专业生产的兰花为虎头兰。  美国与日本徧好大花，对花朵数比较不计较。欧州可接受小花，但是着重花朵数目。近年来，美国买者开始喜好高度减少，多梗 (Compact and Branched)的蝴蝶兰，因为运输过程损伤少。欧州市场早也如此。  蝴蝶兰白花在所有市场都可接受。但是其它颜色如线条花、粉红花、暗红花、蓝莓色、翠绿色、金黄色与黄色等也受到欢迎。明亮的红色(good bright red)在每一市场都需要。除了蝴蝶兰、文心兰与堇花兰的杂属在欧州受欢迎。美国的虎头兰在圣诞节与复活节也有好的销路，其它兰花皆有市场。美国消费者也对于各种兰花取了昵称，如Catts，Slipper Orchids，Painted Orchids与Tiger Claw Orchids. 因而如此消费者能够对兰花此商品更加亲近。  1.2.2国内市场 兰，称为祖香、国香、天下第一香，自古以来，我国人民就喜欢种兰、养兰，在我国传统的名兰中以四川的春剑、江浙的春兰、云南的莲瓣兰著称海内外兰花市场。近几年，人们在追求物质生活的同时，对精神生活的要求也与日俱增，作为兰花文化的一种体现。 从总体上讲，目前我国的兰花市场大致可以分为五大片区，其中包括江浙沪皖鄂片区、粤闽桂赣片区、云贵川渝片区、台港澳片区和北方片区。各个片区的赏兰玩兰热点各有侧重，具体情况如下： 江浙沪皖鄂片区目前兰花市场主要以春兰和蕙兰为主。江苏省从2003年举办首届蕙兰展开始，蕙兰市场的主导地位更加突出，蕙兰的传统品种江南新极品、老极品、大一品、庆华梅等价位呈现稳步上涨的趋势，而老品种中的老朵云在2004年的宜兴兰展上更是传出5苗草成交110万元的天价。目前，江苏的无锡、常州、镇江、南通等城市的兰事活动比较活跃。除了蕙兰以外，江苏的春兰传统也有比较大的蕴藏量，主要集中在无锡。 浙江是传统的春兰大省，杭州市（含萧山区）、宁波市（含余姚市、慈溪市、宁海县）、绍兴市（含诸暨市、上虞市、嵊州市、绍兴县、新昌县）、丽水（含缙云县、遂昌县、景宁县）等兰事活动都比较频繁，衢州市、湖州市、嘉兴市和金华市的兰花爱好者也不少。台州（含椒江区、黄岩区、温岭市、临海市、天台县、仙居县 ）目前可以说是浙江最大的热点，除了传统的春兰品种，浙江乃至四川、贵州、安徽出产的春兰新品种也很多都被台州的玩兰者收入园中。舟山市是一个浙江最重要的春兰产区之一，近30年来，舟山出产的新品种令人目不暇接，该市已经奠基的佛国兰园是一个佛教和兰花的美妙结合，将为素有“禅花”之称兰花的推广产生深远的影响。温州市（含乐清市、永嘉县、泰顺县）也是一个新兴的市场，除了春兰以外，寒兰的欣赏和收集已经和杭州、丽水形成三足鼎立之势。（以上城市后所加的区、县、县级市为该市的重点兰花市场，下同。） 上海是一个大都市，从2003年上海市花卉协会兰花分会成立以来，在周国华先生等领导下，兰协通过举办兰展和各种交流活动，使上海的兰事活动呈现一派欣欣向荣。春兰、蕙兰至今仍然是上海兰花市场的主流，初学者玩墨兰和四季兰的也不少，随着少数兰友和日本交流增多，寒兰（特别是紫秀寒兰）、豆瓣兰的市场也在升温，另外一点，四季兰也逐步为一些成熟的玩兰者所接受，一些高档的品种如君荷、一品梅等已经融入上海兰市。上海是一个金融的国际都市，金融业在这里有着广泛的影响，而素有“绿色股票”之称的兰花，也在逐步引起一些企业家的重视。上海一位鲜为人知的大户，他本人和外界的交流非常少，园中的蕙兰、春兰的好品种目前市值要好几百万人民币，而这些种苗都是近几年里收集的。 安徽是一个产兰大省，由于近现代的玩兰者人数不多，实力相对薄弱，很多春兰、蕙兰的好品种都流往浙江、江苏和上海。六安、合肥兰友以收集本省下山新种为主，名贵珍品不时显现。安庆、马鞍山、宣城、芜湖兰友是传统种、下山新种兼收并蓄。从兰友个体上看：合肥李仁韵先生长期从事兰花栽培研究工作，南兰北养，创办了安徽神韵兰园，出版了兰韵一书，为安徽兰花事业上的发展做出了贡献。淮南市兰友孙志平先生，创办了兰梦阁兰园，种养了江浙几乎全部的传统春蕙品种，近年来又致力于收集春蕙新老品种，是淮河岸边一颗璀璨的明珠。淮北市兰友朱立群、谢华等诸位先生，爱兰之情溢于言表，不但建立了标准的兰室，而且养兰设备一应俱全，并广泛引进国兰新老品种，其发展态势，当属异军突起。合肥市兰友杜云安、梁亦农、龚仁红、王军、陈敏等兰界人士，拥有较多的下山珍稀名种。宣城市朱明广泛收集皖南下山春蕙新种。马鞍山唐建兵，芜湖市张锄崎的兰花品种繁多，规模大，养兰时间长。综上所术，安徽江淮大地的兰花产业可谓是已经初俱规模。 湖北省地处中原，兰花资源丰富。在发展养花产业方面，已经初步取得了一些明显的成效。湖北省花卉协会兰花分会和湖北省兰花学会2004年以来活动频繁，组织了调研、兰展和各种形式的研讨会。湖北省政协原常务副主席王重农同志在担任湖北省兰花学会会长之后，为湖北的兰花文化建设和产业建设做了了重要贡献。湖北随州市林业局把种养兰花列为当地八大特色产业之一，制定优惠政策，积极引导农民种植。据不完全统计，湖北省人工种养兰花达250多万盆，其中种养万盆以上的大户有80多户，阳台种养名贵兰花的有1000多人，种养的中高档名花2万多盆。粤闽桂赣片区的市场传统上以墨兰、四季兰为主，目前寒兰市场也开始升温，其他春兰、蕙兰、春剑、莲瓣兰等都存在一定的市场。广东的国兰市场基本上有两大块，一是珠江三角洲的传统墨兰、四季兰出口，主要有企剑黑墨、企剑白墨、金嘴墨兰、小桃红等；另一块是粤东地区的新品种集散地，以陈少敏先生的远东国兰有限公司为代表的粤东养兰企业和兰花种养户收集了各种兰花新品种的佼佼者，如春兰的美芬荷、蕙兰的新种荷瓣、四季兰的光登梅、仙山牡丹、天府牡丹、莲瓣兰的大雪素斑缟、春剑的圣麒麟、翠荷素、寒兰正格梅瓣、墨兰的享荷等等最尖端的品种。珠三角市场中，佛山的顺德、南海是一龙头，除了出口苗之外，墨兰新品种交流也很活跃，南海素奇、金太阳等名贵品种在如今的墨兰低潮期都能保持在2万元左右一苗。春蕙兰的传统品种在潮汕地区也有比较好的市场，全国春兰、蕙兰传统品种的返销苗很大部分是从粤东输出的。 福建市场比较集中在闽西南地区，产兰区中，永福由于部分兰花经营者在上世纪九十年代存在不良的经营行为，现在已经逐渐没落。南靖市场如今还比较活跃，除了在这里安家落户的台湾种养户之外，当地以刘宏远为代表的经营者如今都向种养户转型，依靠得天独厚的自然条件和相对先进的管理水平向平稳的低价位墨兰、四季兰和春兰品种要效益，基本上走上良性循环。龙岩的连城县朋口镇的低价位四季兰种养规模也比较大，这里的种养户利用互联网进行兰花销售取得良好的效益。厦门在海峡两岸的交流中仍然起到比较重要的作用，林伟文先生等实力派的复出和一批新种养户的崛起，使得闽西南兰花市场呈现一片光明。武夷山区的寒兰在2004年底的福建寒兰热潮中凭借先走一步的优势，通货苗价格优势明显。随着厦门、南靖养兰者对寒兰关注的深入，福建兰花市场很有可能依靠寒兰再创辉煌。广西兰市虽然由于墨兰市场的沉沦而受到影响，但在龙起明等老一辈兰家的领导下，各地方兰花协会都在寻找着出路。其中桂林兰协在政府的支持下，还准备申办2006年的中国兰花博览会。江西省也是一个产兰区，这几年随着经济的发展，兰花产业也逐步受到重视，2003年中国(南昌)海峡两岸兰博会盛况空前。2003年春，江西省南昌市兴建了一个高品位的园林新景区“兰苑”。兰苑坐落在南昌市人民公园“园中园”外围西南部，面积约为38亩，按照“源于自然，而又高于自然”的艺术手法，以植物造园为主，巧妙地布局精美的园林小品，集赏景、娱乐、休闲于一体，使之成为“柳暗花明又一村”的精品工程。2004年9月，江西省花协兰花分会在南昌市青山湖区召开了成立大会，预示着江西的兰花产业将翻开新的篇章。 云贵川渝片区是我国兰花市场近年来的新热点，从2000年贵州贵阳的白云区举办第十一届全国兰展之后，四川成都市彭州、云南大理、云南玉溪等地又先后举办了三次全国兰展，2005年的第十五届全国兰展又将在四川的乐山举办，这样，连续的5届兰展在祖国的西南举行，极大地推动了这一片区兰花事业的发展。 云南市场以莲瓣兰为主，举大理兰花协会的秘书长马志宏先生介绍，云南兰市经过2001、2002两年的强势走高，到2003逐步趋于平稳并一度走向沉寂。到2004年，随着宏观经济的调整，兰市于稳中有了回升。2003年云南兰市由顶峰回落，曾经使投资者信心遭受巨大打击，但四川与贵州兰市却表现得无比活跃。特别是一些川兰品种如“西蜀道光”、“桃园蝶”、“天彭牡丹”等被四川兰友回收后，使整个云南兰市出现了转机，在某种意义上可以说四川兰市在关键时候对云南兰市起到了“输血”与“救市”的作用。目前，大理、玉溪两地在整个云南兰花市场中仍占据领头位置，昭通市、楚雄市的兰花市场静中有动。昆明的兰花市场在销售野生兰方面出现了新的气象，紫秀寒兰、套叶兰、送春、石斛、虎头兰等都有兰友追捧。思茅的榜墨也在崛起，这个小分支能否造成大气候，目前还不明晰。 四川市场近几年来是火暴而平稳的。成都（含郫县、都江堰、彭州、崇州、邛崃、温江、双流）、乐山（含峨眉山、马边、犍为）、德阳、泸州、雅安等一串地名都是兰友所熟知的。据四川兰花中青年派代表人物之一、成都都江堰兰友王进先生介绍，2004年夏季以来,四川兰市从春兰奇花天彭牡丹和中华麒麟开始起势,奇花一路走强,天彭牡丹从12000-15000涨到20000-35000。中华麒麟从4500左右飚至10000-15000。与江浙乃至台湾市场遥相呼应,造就了红红火火的春兰奇花热,与此同时也带动了春兰其他花艺品种的价格上扬,成交活跃。四川兰市与全国市场的融合程度进一步加深，2004年四季兰市场成交活跃,四季兰瓣型花，尤其是名种(如一品梅)在内外市场的强大购买力下价格一路上扬,老品种价格涨幅在30-50%之间,新品瓣型花价格屡创新高(如光登梅目前已经涨到12000元以上一苗),而且整个市场呈现明显的供不应求状态。春剑的高端铭品桃园三结义、玉海棠价格从去年4月以后都上涨了50%左右,且长期处于缺货状态)川兰老种也保持旺销状态(如西蜀道光价格长期保持在4000-6000)。总之，当今的四川市场呈现着一派火暴。 受四川、云南市场的影响，贵州市场也在近年来逐日增温。2001年的贵阳兰展可谓是打响了头炮，盛大的场面、数十万的观众令人震撼。都说兰花可以脱贫致富、都说兰花是一中绿色股票，在经济发展总体相对滞后的贵州，养兰被普通百姓看成好是一条发财的捷径，被政府部门认为是一条发展的路子，贵阳，是全国唯一一个把兰花定为市花的省会城市，贵阳市政府专门成立兰花产业办公室，这在全国所有城市中也是绝无仅有的。贵阳申办2006年中国兰花博览会，这是全国唯一一个两次申办全国兰花博览会的城市。在这种大环境下，贵州的兰花市场需要规范和引导。 重庆成为直辖市的时间不长，重庆市全市的兰花协会还没有成立，但是各区、县的兰协已经成立不少了。重庆的青年兰友郑国峰先生在一周前发布消息，重庆市委副书记聂卫国到的兰园去视察了，这也表明重庆的主要领导开始重视兰花产业了。目前，重庆的下山草的价格越来越高，主要还是喜欢春兰和春剑。而新手一般偏向于传统品种，宋梅，集圆，汪字，大富贵等品种喜欢的人最多。一些新兴的兰花种养基地本着务实的创业态度，把目光投向四季兰素心系列等低价位、普通老百姓能广泛接受的品种，单近两年来就从潮汕地区引进一大批种苗。 台港澳片区兰花事业的发展一直走在全国的前列，我国大陆当代兰花的发展是从1987年中国花卉协会兰花分会成立前后开始的。在当时，毗邻台港澳的广东在兰花市场上先走一步，墨兰市场的一度兴旺无可否认是台港澳兰花市场辐射的结果。台湾兰花目前的市场已经基本转向细叶兰，所谓的细叶兰是相对墨兰来讲的，主要是指春兰、蕙兰、莲瓣兰、春剑、四季兰等。墨兰的水晶现在是风光不在，花艺双全也是热一阵冷一阵。台湾省的台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、南投、云林、嘉义、台南、高雄、屏东、台东、花莲、澎湖十六个县都有大批兰友，兰花协会多得无法一一列举了。 香港的兰花市场以墨兰和四季兰为主。目前有5个重要的兰花协会，香港兰友对高端品种的购买能力比较强，一般市场上刚出炉的新花，如当年的达摩、荷王、白玫瑰，香港兰友都是比较早介入的。一年一度的大埔兰展一届办得比一届火红。澳门兰花协会的活动频繁，几十位核心成员非常团结，目前，庆祝澳门特区成立五周年两岸四地兰花博览会正在有条不紊地组织中。 北方片区虽然是一个新兴的市场，但这市场已经为很多兰花经营者广泛看好。北方市场目前以北京为代表，其他比较活跃的省份依次是山西省、辽宁省、黑龙江省、甘肃省和陕西省等。 北京中山公园的蕙芳园是我国的著名兰园之一。上世纪70年代末，绍兴的兰人们将山采的兰花贩运到北京，与其他南方花卉一同出售。上世纪80年代末，河南信阳新产兰区的兰农和兰商，开始来北京卖兰。自1992年春节期间，北京兰花研究会在中山公园举办“北京第一届兰花展览”开始，每年的春季兰展的展销活动也成为了北京兰市的一个重要组成部分，部分北京兰友手中的传统品种或新品就是引种自兰展上外地兰家的兰种。北京的第一家国兰专卖店出现于1996年，是由姜伯龙先生夫妇开设于天坛公园的天红花卉市场。现在北京比较正规的国兰专卖店共有7、8家，主要分布在莱太、玉泉营、航天桥等几个大型室内花卉市场，所售的国兰品种各有特色。有的以经营墨兰、建兰品为主，有的以经营传统春、蕙品种为主，有的以经营下山新品为主，还有的传统和下山品种兼顾。大部分国兰专卖店都有植材、药品、书籍出售，其中玉泉营的北方兰苑除以下山新品为主外，还兼营兰花盆具；规模最大的莱太华云兰苑还建有现代化的温室栽培基地，并且收购、收藏各类名贵国兰品种。 其他北方兰花市场相对成熟的城市有辽宁省的沈阳市、大连市、马鞍山市；吉林省的长春市和吉林市；黑龙江省的哈尔滨市、齐齐哈尔市、绥化市、佳木斯市、大庆市、绥化市和牡丹江市；山西的太原；陕西的西安；内蒙古自治区的呼和浩特和包头；新疆的乌鲁木齐和伊犁等。其中值得一提的是辽宁省马鞍山市魏克影先生投资巨资兴建了现代化国兰种养基地，此外沈阳和大连的兰友交流也比较活跃；山西省和太原市已经成立了自己的兰花协会，整个北方片区可以说是方兴未艾了。虽然上述的兰花产地充满了生机，但它们的内部集团化不够，有些片区所处的地理位置也限制了该产业的进一步发展，总之它们均处于起步状态。这就为我们兰园的发展提供了机会。1.3广西兰花市场优势分析广西的气候条件十分适宜花卉产业发展,热量丰富,雨量充沛,国内外名优花卉品种在广西均能找到适宜大面积种植的区域。北回归线以南地区,1月份平均气温在12以上,年最低温在0以上,一些花卉品种的冬季反季节生产只需简易的塑料大棚甚至露地栽培,生产成本低。然而广西的花卉市场却供货不足,不要说输出,满足本地消费每年都要从本自治区外购买2亿元左右的花卉产品。      这一切都表明,与优越条件相比极不相称,广西的花卉产业仍处于低水平的初级发展阶段。  花卉产业要实现一个大的跨越,还需要大量坚实的工作。1月12日,广西壮族自治区人民政府召开第一个专门研究部署花卉产业发展的会议,自治区副主席孙瑜在会上分析了造成这一落后状况的原因:一些地方领导的思想认识不到位;花卉管理关系不顺,政策不完善,扶持力度不大,特别在税收、贷款、花卉(尤其是园林绿化苗木)运输等方面没有落实扶持政策和措施;花卉科技支撑体系尚未形成,专业人才尤其是高级人才十分缺乏;花卉企业经营规模小而分散,全区约450家花卉生产企业面积在200亩以上的不到50家,缺少龙头企业的带动;花卉产业信息体系、市场体系尚未形成,生产经营带有较大的盲目性;花卉市场建设滞后,不能满足交易的需要,产品流通不畅。      而广西给自己设立的花卉产业总体目标是:建设具有亚热带区域特色的花卉强省。为实现花卉强省的目标,广西将强化花卉科技支撑体系建设,加强花卉的研究与开发利用,整合现有花卉科研技术力量,在已有的基础上充实各种专业人才,加强对引种驯化、种苗繁育和种植、采后处理、储运销售等实用技术的协作攻关,逐步建立花卉品种基因库,创立具有地方特色的自我培育创新体系。大力推进科研体制改革,把花卉科研与生产紧密结合起来,使花卉生产尽快实现从低水平、传统型生产向高起点、现代化生产转变,不断提高花卉质量。尽快建立花卉市场准入机制和质量监控体系,切实加强对花卉市场的监督管理,保护合法经营,依法查处花卉交易中违法行为,促进花卉市场健康有序发展。      广西提出,要把花卉当作产业来经营,以生产规模较大、经济实力较强的花卉企业(公司)为龙头,组建各种类型的花卉产品联合经营公司,联合广大花农,推行“公司+基地+花农”等生产经营模式,形成集产、供、销为一体的花卉生产经营联合体,逐步构建以龙头企业为核心、中小型企业群为基础,花卉协会为纽带,构建千家万户参与的花卉生产、加工、销售一体化的产业格局。加快花卉流通体系建设,形成有序竞争,减少流通环节,降低流通费用,促进企业的自由竞争,以大市场来带动大流通。 中国-东盟自由贸易区的建立和南博会落户南宁,给广西各行各业带来了新的发展机遇。花卉业也将积极扩大对外开放,走对外招商的路子,建立多渠道投入的机制,鼓励独资或合资兴办示范基地和花卉生产基地、建设花卉市场等,把资金、技术、人才引进来,把产品打出去,同时坚持把大搞非公有制经济作为加快广西花卉产业发展的突破口,坚决调整不合时宜的政策,让非公有制花卉企业与其他经济成份的企业平等竞争,吸引更多的生产要素进入花卉产业建设领域14市场定位先解市场、了解消费者，然后定目标市场。本公司首先把兰花市场定位于中产阶级，即一般市民消费，然后逐渐拓展到名贵的高端产品同时兼顾低端产品。提到兰花，许多人会联想到名贵和高不可攀的价格。所以，尽管兰花拥有众多的喜爱者，但是却很少落户在寻常百姓家。神韵兰花研究所创始人、兰花专家李仁韵告诉记者，我国虽然栽培兰花的历史悠久，但兰花市场发展一直有些畸形，许多养兰人把主要精力都放在了发现新、奇、特品种上，而忽视了对普通品种的培育。其实，一种花无论多么名贵，只有进入百姓家中，才能有长久、旺盛的生命力。所以，神韵花卉研究所在建所之初就明确了发展的方向。首先为了保护资源，大批量生产商品兰花，以减少人们上山对兰花的乱采乱挖；其次是为了普及兰花，选择一些普通品种进行规模化生产，以较低的价格批发出去，使普通百姓也能消费得起。 15国际兰花市场容量估计 、Anthura公司国际蝴蝶兰产业的市场资料一)、荷兰    对Anthura公司而言，荷兰的蝴蝶兰产销信息收集最为完整。    荷兰蝴蝶兰产业自1980年代开始，最初以实生苗为主。在1990年代后，生产面积开始扩增，主要原因在于盆花品种的选育、栽培技术的改进，与采用分生苗繁殖技术。    在2004年，荷兰蝴蝶兰栽培面积约80公顷，产量为3,500万开花株。相关的兰花公司约二十余家，平均栽培面积为1.01.5公顷。每公顷年产约43.8万株开花株。近三年来在荷兰本地的平均销售价格(兰花公司的售出价格)比较如下：年代   销售量(百万株) 销售量比例(%) 平均价格(欧元) 售价比例(%)2001        9.7          100.0           5.06          100.02002       12.3          126.8           5.23          103.42003       17.4          179.4           4.78           94.5    荷兰蝴蝶兰盆花的销售也有大小月之区别。圣诞节、情人节与母亲节的销售量最大，价格也最高。在夏天，需求量与售价则是最低。自2001年-2003年，以4周为一单位，全年13个销售单位的供货量与售价以图1与图2表示。    除了提供本国市场，荷兰的蝴蝶兰外销国家包括比利时、德国、法国、意大利、西班牙、丹麦与瑞典等国，未来的目标是英国与葡萄牙。二)、德国    德国人每年于盆花的销费额约50欧元，约购买5-6盆，有近半数的盆花来自荷兰，最大的销售链为27Cash-and-Carry拍卖系统(又称NBV/UGA系统)。在2003年有7亿欧元的经销金额。其盆花金额约有75%。其它的销售管道包括florists, garden center与wholesalers。农民直销约占11%。NBV/UGA公司的销售资料如下：年代   销售量(百万株) 销售量比例(%) 平均价格(欧元) 售价比例(%)2001      58.9           100.0          5.81          100.02002      61.0           103.6          6.54          112.62003      87.4           148.4          6.73          115.82004     127.0           215.6          6.05          104.1     2003年德国栽培蝴蝶兰的面积为9公顷。相关的盆花生产公司并非专业栽培蝴蝶兰。典型的温室公司其栽培面积约2,000-5,000平方公尺。其中蝴蝶兰栽培面积为500-2,000平方公尺。少数公司开始专业栽培兰花盆花，而以半数面积栽培蝴蝶兰。至2004年，这些公司仍然很少使用人工灯光与机械冷冻空调设备。    德国的兰花采取就地销售方式，栽培者与供货商各组成其行销链，在一、二小时之内将兰花送达，用以降低成本并维持品质。但是已有一大部份的蝴蝶兰由荷兰送达。荷兰产品进入德国的主因在于其成本较低，经销商更有利润。荷兰能提供更便宜的产品价格在于荷兰的能源成本与劳工工资都低于德国，栽培技术优于德国。    德国人对蝴蝶兰的要求并不一致。南部偏爱单盆单梗的大花，也有一些顾客群要求单盆单株，但是要有双梗。这也是南欧的蝴蝶兰市场特色。德国北部偏爱短梗、多分叉、多花的品系，这也是北欧市场的共同要求。大白花是传统上受欢迎的花色，但是近年来粉红色与新花色的需求量已开始增加。    德国市场对品质的要求也开始提升。2002年之前，每梗3-5朵即可为商品，而近来已要求为6-8朵。    德国的蝴蝶兰栽培面积在2004年估计约9公顷，产量预估360万株。其中NBV/UGA公司栽培面积为3公顷，产量为127万株。三、意大利    意大利是荷兰蝴蝶兰外销的新兴市场，其国内生产数量也持续增加。在2004年栽培面积约6公顷。意大利国内的栽培者主要是栽培高梗的大花。由于大直径盆器、单株、单梗、高梗的盆花输送不易，因此可以与荷兰产品进行市场区隔。    意大利的蝴蝶兰产地原来在北部。近两年来，中部与南部温室单位面积约为5,000-10,000m2，温室都具有风扇水墙与冷冻空调设备。与荷兰相比较，意大利的气温较高，冷冻机械使用的时间较多。但是意大利的日照时间较长。人工光源仅在北意大利有较长的使用时间。意大利本国产品主要用以提供国内市场，只有少部份输往奥地利与瑞士。在花型与花色方面，以四叶以上、高梗的大白花为主力。销售时花苞至少要有半数已开放。四、丹麦    丹麦2004年蝴蝶兰生产面积约4ha，产地位于Funen半岛的Odense市。此地也是盆花拍卖行销中心。使用的温室全部为自动化作业，不需要使用降温装备，但是人工光源十分重要。因为运输成本高昂，丹麦所栽培的品种为短梗、多花。花朵大小为小花或中轮花。五、瑞士    瑞士的栽培面积约1-2公顷，温室不需要安装降温系统，人工光源的使用时间也比荷兰少。栽培地区分成两处，北部为德语区，南部为法语区。栽培地区即是其销售地区。此地的主力兰花为大花，开花株有一半以上的花苞已开放才加以销售。六、日本    日本蝴蝶兰的特色是需求高品质。传统上蝴蝶兰以盆器装饰，至少放置三株以上。花朵愈多价格愈高。毎株具有一个花梗与十朵以上的花苞。以金属压条固定花梗成弯曲状，都面对同一方向。每一植株要避免产生双梗，因为会影响开花品质与花朵数目。大白花为传统市场的主力，其它颜色包括红花、白花红心、绿线条与黄花。花瓣颜色要亮丽。其售价为120-280欧元。此型蝴蝶兰主要用途在于做为送礼的礼物。    目前蝴蝶兰市场十分混乱。低梗、双梗、多花的新兴蝴蝶兰以单盆出售。此种售价相对低廉的产品已受到消费者欢迎。日本人住家面积小，此型蝴蝶兰尤其适合于屋内的摆设。在许多百货公司与DIY连锁店已大量销售此种产品。此种蝴蝶兰为个人消费品，不是大公司礼品。传统销售大花的专业花店已逐渐失去市场。    日本传统蝴蝶兰(大白花为主)自身生产量为1,400万株，经由拍卖市场出售。主要产地为爱知县与千叶县。每一兰园生产单位面积约3,000-6,000m2。其它产量来自代工生产，主要货源来自台湾。日本兰界仍然持续进行育种作业。但是许多品种则经由台湾或泰国代为繁殖。七、美国    美国蝴蝶兰盆花生产在1990年代起源于佛罗里达州。约有十二家兰园分布于迈阿密与Orlands市。由于北半球低温效应，主要的供应量在春季，因为供应期集中，供应量过多造成价格惨跌。在佛罗里达州要能终年供货则需要设备完善的温室，尤其必须具有空调冷冻设备才能促使终年开花。        美国各大都市距离遥远，因此产地都与销售市场相近。在美国并未建立大型拍卖系统。栽培者自行组织其销售管道。较大的生产公司则有自己的销售店面，或是直接送货，但是无法送到较远的地区。一些大型买家如超级市场则直接自单一生产公司订货。至目前为主，少有专业的生产公司。    过去的美国兰花市场是属于少量多样型态，由小兰园，收集者，趣味栽培者互相交换或交易，但是蝴蝶兰已逐渐成为大众消费者的产品。生产者可经由经销商(broker)贩售至超级市场。此行销链的主要超级市场有Home Depot, Walmark与Kroegers。行销方式是以廉价，大量的促销。较大规模的兰花生产公司自己建立行销管道，直接送到销售链(Vendors number)。至2004年为主，蝴蝶兰市场尚未透明化。价格因品质、季节、与市场位置有所区别。单梗，2-3朵花的廉价品其单价为3.5美元。双梗，良好品质，在春季以外季节供货的产品，可卖出7-10美元。    在2004年，美国蝴蝶兰销售量约1,500万株。只要生产者能够终年稳定的供应，提供大量且品质整齐的开花株，蝴蝶兰的市场数量将急遽增大。 、讨论    由上述Anthura公司公布的少数资料中，对四个国家的蝴蝶兰市场讨论如下：一、意大利    意大利国内兰花产业对抗荷兰产品的方式是采用不易长途运输的长梗大花以进行市场区隔。欧洲市场以短梗、双梗、耐输送的产品为主，意大利兰花产业则形成另一种市场型态。如果南欧市场能以单梗大花为主，中国传统的大白花、大红花等高温品系能否在此开创另一市场？二、丹麦丹麦是北欧四国的门户。在丹麦，能与荷兰竞争的台湾品种将是低光照、低光周期与低温需求的品种。因此如何选出低温品系送达此地？三、日本    日本市场逐渐演变成两型：一类为传统长梗大白花，以礼盆