拒绝垃圾食品健康从我做起ppt课件.ppt

拒绝垃圾食品 健康从我做起,人人都爱吃零食，我也爱吃，相信同学们也是一样的吧！可是，零食吃多了对身体不好，下面，就让我们一起看看零食的危害吧！,吃零食的危害,1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同学学习和休息、增加家庭的经济负担、影响学校的环境卫生、影响学生的生长发育。,油炸类食品,油炸类食品,1、能量密度高，经常进食易导致肥胖；2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）；3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；4、破坏维生素，蛋白质变性,腌制类食品,腌制类食品,1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；3、在腌制过程中容易滋生微物4、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。,加工类肉食品,加工类肉食品（肉干肉松香肠）,1、含致癌物质-亚硝酸盐2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担；3、多为高钠n食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。,饼干、糖果类食品,饼干、糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）,1、食用香精和色素多， 易损伤肝脏2、严重破坏维生素3、热量过多、营养成 分低4、过多摄入糖会使胰 脏负担过重,碳酸饮料类食品,碳酸饮料类食品,1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2、含糖量过高，易导致肥胖，喝后有饱胀感，影响正餐,方便类食品,方便类食品（方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质）,1、盐分含量高增加肾负荷升高血压；2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管；3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。 4、只有热量，没有营养,罐头类食品,罐头类食品,1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽；2、蛋白质变性；3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。,蜜饯类食品,蜜饯类食品,1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏； 3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。,冷冻甜品类食品,冷冻甜品类食品（冰激凌、雪糕等）,1、奶油含量较高极易引起肥胖2、含糖量过高影响 正餐 3、温度过低刺激胃肠道,烧烤类食品,烧烤类食品,1、含强致癌物质苯并芘2、1只烤鸡腿60支烟毒性3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）,世界十大健康食品,蕃茄最健康食品之一抗癌、清洁血液、降血糖、美白等,菠菜最健康食品之二 菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。叶酸能保证人的精神健康。菠菜是养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。,果仁最健康食品之三 含多种营养成分、多种抗氧化剂、大量纤维以及易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。每日适合量，80100克。,菜花最健康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜。亦称菜花、椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花、花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。,蓝莓最健康食品之五 蓝莓被誉为“黄金浆果”想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶和银杏。紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。,燕麦最健康食品之六,绿茶最健康食品之七,红葡萄最健康食品之八,桂鱼最健康之九,大蒜最健康之十,食品安全知识问答,1.绿色食品指什么？A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品C.安全无污染的食物D.有丰富营养价值的食物,C,判断题1.发霉的花生能吃吗？2.油炸的食物是不是可以经常吃？3.我们可以天天吃快餐吗？4.能空腹喝牛奶吗？,不能,不能,不能,不是,如何正确选择食品？,1、注意食品包装上的标识要齐全。2、注意食品成分表中标明的成分。3、注意提高对劣质食品危害性的识。4、注意加强对食品质量相关常识的认识。,养成良好的饮食习惯,1、养成吃东西以前洗手的习惯。2、生吃瓜果要洗净。3、不吃腐烂变质的食物。4、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。5、不喝生水。另外还要特别注意： 少吃油炸食品；不要贪吃膨化食品；不要贪吃冷饮；别把饮料当做白开水；不要贪吃巧克力；饭前饭后多喝水.,食品安全真重要， 病从口入危害大。良好习惯要养成， 食品挑选切注意。“三无”食品莫食用， 有害物质在其中。小摊小贩莫相信， 卫生更是谈不上。过期食品切注意， 吃了危害大又大。变质食品切分清， 中毒机率高又高。油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。,远离垃圾食品,街边小摊篇,垃圾食品是什么？,是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。,垃圾食品危害健康,三高三低,低维生素低膳食纤维低矿物元素,高能量高脂肪高蛋白质,“三低”主要是说它们对健康没什么益处；“三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，人们吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。,垃圾食品里的色素、香精过量，都是由化学物质配制而成，且防腐剂超标、糖精含量高，对人体伤害极大，引起腹泻等各种疾病，甚至引起食物中毒，危害生命！,垃圾食品中的配料,拒绝垃圾食品 健康饮食,在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。,尽量购买有下列标志的食品,不买过于鲜艳、好看的零食，越鲜艳则色素越多。,多吃新鲜蔬菜瓜果、坚果，适当食用巧克力、牛肉片、果汁等。,健康饮食金字塔,小摊食品，对同学们的诱惑很大。每天放学，正是同学们饿的时候，那香味扑鼻而来，很少有人能抵御。不过，在同学们吃那些小摊食品时，有没有想到它对自己的危害呢？小摊食品虽然很香，但是现在的油价这么贵，他们卖我们的食品通常只要0.5元到1元，他们用的油能会是好油吗？让我来告诉你们吧，这些小摊小贩们为了贪小便宜，去买或自己做我们常说的“地沟油”，这些油是饭店里排入下水道的泔水中的，小贩们用勺子撇起飘在上面的油，经过反复过滤，这些油看起来就非常干净，而且小贩们用完这些油后，又将它们重新倒入瓶里，回家煮煮，第二天，就又拿出来卖。地沟油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会损坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油”中的主要危害物黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。我们学校周边就有许多小摊，而且小摊食品有些是已经变质了的，有些学生，因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”；有些学生则因为食用这些食品而导致食物中毒我们在此呼吁，“请不要危害自己的健康，更不要让小摊食品危害社会啊！”,