【新】幼儿园师生食物中毒应急处置预案.docx

【新】幼儿园师生食物中毒应急处置预案为了保障师生身体健康，确保在万一发生食物中毒事故后，能有效控制疫情、及时救治、把损失降至最小，特制订本应急预案。一、领导小组及职责组长：副组长：成员：1、负责组织开展对食物中毒事件人员进行伐查、了解情形,抢救中毒人员，报告本地卫生监督机构、疾病预防控制机构和教育部门。2、搜集病人食用过的剩余食物及当餐所用原料、辅料等等，搜集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食物，协助卫生部门进行调查。二、食物中毒应急处置1、停止供餐，当即停止学校食堂的供餐。2、及时报告，发生食物中毒时，应急处置领导小组当即组织人员迅.速赶赴现场，对中毒人员进行伐查、核实,并及时报告本地卫生监督机构、疾病预防控制机构和教育部110若怀疑是人为投毒，应当即报告公安机关。3、接触过有毒食物和可疑食品的餐具、容器、刀砧以及贮存食品的冰箱、设备进行彻底清理和有效消毒。三、对病人紧急处置1、保护现场，封存有毒食品或可疑食品。2、停止食用相关食品，追回已售出的有毒食品或可疑食品3、采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验，在医生和专家指导下，对有毒食品或可疑食品进行无害化处理或销毁。4、及时将病人送医院进行急救治疗、对症治疗和特殊治疗。四、救治病人1、学校安排教师及时将患病学生送到就近医院，协助医疗机构救治患者，做好记录工作，并及时通知家长。2、及时搜集病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。3、学校安排教师做好排摸调查工作，增强家校联系（安排专人接听家长咨询电话），以避免延误救治机会。4、学校在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情形及时本地卫生监督机构、疾病预防控制机构和教育部门，直至所有患病学生全数康复到校上课。五、采取控制方法1、保护现场，保留造成食物中毒或可能致使食物中毒的食物及其原料。2、追回已售出的造成食物中毒或可能致使食物中毒的食物。3、保留被污染的食物加工设备及用具。五、配合调查配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品，并配合他们处置相关食品、器具和场所。