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暑假初中日记题目大全 暑假初中日记题目大全1今天晚上，我度过了我一生中最激动的一晚。因为，我学会了做我最喜欢的辣椒炒肉。做辣椒炒肉前的准备可不简单呢!先要把辣椒洗干净，切成条，再把肉按肥、瘦分好，切成薄片，最后把瘦肉拌上盐、生抽，腌制5-10分钟，一切准备就绪了。接下来该炒菜了!先把洗干净的锅子在大火上烧热，直到锅里没水，然后放入肥肉，用小火慢慢地熬出油。“放瘦肉了!”我听见妈妈大声提醒，可是，我却迟迟不敢下手，生怕油溅到手上。妈妈见状，鼓励道：“勇敢点，快点倒进去就好。”我壮着胆子试了一下，还真灵，我没被油爆到。可是，有两块肉好像要和我做对似的，死活不肯下来。妈妈又说：“胆子大一点儿!用左手来帮忙呀!”我心想：准会爆到的!果然，最后一块肉掉下去时，我的手就被油溅了，盘子都差点儿掉进锅里。想到还要翻炒，我就紧张得不得了，但我还是鼓起勇气拿起锅铲，认真地翻炒起来，一会儿肉就炒好了。接下来该炒辣椒了。辣椒一放进锅里就发出了“噼里啪啦”的响声。油宝宝们在辣椒上跳来跳去，好像在玩蹦极似的，有不少直接蹦到了我的手上。吓得我连连后退，都不敢拿锅铲了!眼看着辣椒快要烧糊了，正在我干着急的时候，妈妈手拿锅铲，飞快地翻炒起来，又迅速地把肉倒入锅中一起炒，我仔细地看着，也接过锅铲学着妈妈的动作翻炒起来。终于挨到了出锅，我手捧着香喷喷的辣椒炒肉大声地说：“做好了!”大家都围到了餐桌旁，吃了之后赞不绝口，听了他们的称赞，我心里高兴极了!通过这次做菜，我感受到了，平时爸爸妈妈做菜真不容易，真是“见者易，学者难”呀!暑假初中日记题目大全2当大家听到钟声显得格外兴奋。因为大家期待已久的暑假终于来临了。每个人都计划很多事情要在假期里做。我也不例外。我想让自己的暑假不仅要轻松、愉快，而且还要非常有意义。今年的暑假除了去好多好玩又有趣的地方以外，最有意义的就是在这个暑假里我学会了写毛笔字。妈妈为我准备了墨汁、砚台、毛毡、镇尺、书法纸、笔架、卷帘。啊，万事俱备，只欠东风了。第一堂课从写字姿势学起。站着写时两脚自然分开，与肩同宽，身子微倾，右手悬笔。老师手把手地教我写。逆锋起笔，向右行笔，末端回锋收笔。形长中间细。横细竖要粗。我听的津津有味。迫不及待地拿起笔，蘸上墨汁，想亲手体会一下感觉。可是手就是不听使唤，总在颤抖，是因为太激动，还是担心写不好?写出来的第一个字总觉得很别扭，像毛毛虫一样。老师走过来和蔼地鼓励我：“不错，手握笔要再紧一些，这样写出来的字才会刚劲有力，用心写好每一笔，这样写出来的字才会栩栩如生。”毛笔看似简单，学起来可真难啊!短短的四十节课虽然没有办法让我精通这门深厚的艺术，但却给我机会在老师的悉心指导下这么近距离地接触和学习我们中国古老而又独特的传统文化。在我的努力下，我的毛笔字大有长进，学了好多的成语和对联。过年了我就可以大展拳脚，给家人、朋友、老师送上我亲手写的对联。学写毛笔字，让我明白了无论做什么事都要坚持，不能知难而退。虽然刚开始会遇到一些挫折，但一定不要退缩。只要坚持，就能胜利。就像雨后才能见到彩虹一样。快乐的时光总是过得很快。这就是我的暑假生活，虽然短暂、忙碌，但却非常有意义的暑假!暑假初中日记题目大全3我从小就爱吃奶奶做的煎鸡蛋，奶奶每天做煎鸡蛋的时候，我都会在旁边认认真真的看着，自己都快学会了呢!早上我去奶奶家吃饭，见奶奶还没有开始煎鸡蛋。于是我对奶奶说：“奶奶，今天就让我煎鸡蛋吧!”奶奶根本就不愿意，但是看在我诚心诚意的份上，就让我做煎鸡蛋。我高兴的像火箭一样跑到厨房。打开柜子，拿出煎鸡蛋的电平称，然后又跑到大客厅里，打开冰箱拿出六个鸡蛋和油、盐，好了，材料全都具备齐了，现在就开始做煎鸡蛋了!首先，要先把电平称开开。刚开始的时候，我都不知道这五个按钮应该按哪一个，找好用最笨的方法，一个一个的去试。最后终于找了开关。然后，再拿出一块白纱布和一根筷子。用纱布在筷子上面像卷卫生纸一样，卷五圈。我在卷的时候，就像是在卷棉花糖一样，把纱布卷的难看的不能再难看了。再把食用油倒进小碗里，当食用油流出来的时候就像是缓缓细流的泉瀑一样。可是我又把那食用油灌多了，真的好浪费。之后，用纱布筷沾了一点点的食用油，在电平称上抹一圈。然后把鸡蛋像是敲鼓一样，轻轻地把里面的蛋黄给敲出来。然后在小碗里一直搅一直搅，把蛋黄都搅成黄澄澄的小稀汤之后，直接到到电平称上。过五分钟之后，再把烤熟的那一面，用竹铲翻过来，就像是咸鱼翻身一样，之后再把盐往鸡蛋上面撒一层，就像天上下起了盐雨。然后再过五分钟，另一面就烤熟了，再轻轻地把鸡蛋从锅上夹到碗里，爱心型的煎鸡蛋就完成了!这可是我第一次做煎鸡蛋，吃起来觉得鸡蛋非常的咸，自己吃着就不想吃了。哎，看来我的煎鸡蛋还要接着努力呀，但是这一次做得已经够好了呦!暑假初中日记题目大全4在暑假这两个月的时间里，我度过了一个既丰富又快乐的暑假。第一个月我上了补习班，学到了丰富的知识。第二个月我学会轮滑啦!十分高兴。那天下午，我的同伴通知我今晚去滑轮滑，我答应了。来到场地，哇，好大，旁边是江面，不时一阵阵风吹来，很凉爽。我们穿上轮滑鞋，扶着围栏，慢慢走进里面。里面是用大砖铺成的，十分滑，不一会儿，我因重心不稳大摔了一跤，我边爬起来边叫疼。同伴告诉我要向前倾一点，才不会摔倒，我试了试，果然不会摇摇晃晃的。我看着别人滑得很轻松，但自己不一会儿却已经满头大汗了，那鞋几斤重，把脚抬起来十分费力气。我不知道怎么才能让它滑起来，就跑跑跑，停下来让它滑起来，但这种办法不但很费力还跟乌龟一样速度前进，我滑了半圈，同伴都滑了好几圈了。同伴见我不会，就停下来教我，把腰弯一点，然后站稳，把一只脚往外推，然后换另一只脚往外推，我试了又试，不仅速度跟同伴一样，还省了不少力，但还很生疏，有时还要被自己绊倒，摔得这里青一块，那里紫一块，这下水平跟他差不多了。我练习了一会儿，已经完全掌握这个技能了，速度也快了些，但还不会转弯。我和同伴坐在椅子上喝水歇歇，看着别人怎么弯。我们把看到的办法试了试，果然把左脚放出左边就转左，放出右脚就转右。我和同伴们手牵手滑了一圈又一圈，十分高兴。时间在飞逝，已经十点半了，我们不得不回家了。过后，我们又去滑了几次，但还不能成为高手，但我懂得了两个道理：不经风雨，怎能见彩虹;不经磨难与挫折怎能成功。暑假初中日记题目大全5这个暑假我过得太开心了!最快乐的事情你们知道是什么吗?最快乐的事情就是老爸带我去上海看世博会。在世博会里，我看到了许多国家馆，了解了很多国家的特色，知道了各个国家的风土人情。在世博会游览中我最忙活的一件事情就是盖章，为了给这次世博之旅留下纪念，我奔波于各个展馆，忙得我不亦乐乎。世博会可真是“不出国门，看世界”啊!在暑假期间，我还去烟台参加了舞蹈比赛。到了比赛场地，走场的时候，我十分认真的“观察地形”。很快，比赛开始了，我尽情的发挥着，努力让自己表现的最棒。可是正式比赛的时候，我们的小队员们还是出了一点差错，但我们并没有互相埋怨。不管结果如何，我们都很HAPPY!对了对了，差点忘了每个假期的经典诵读，我非常认真的背诵，到现在为止，我已经背了39首了。当然，除了这些丰富的课外活动，我还没有忘记认真的书写暑假作业，还有老师布置的其他作业。在这个暑假中，有一个人我不得不提，这个人就是我的妈妈。妈妈在这暑假中参加了职业技能大赛，为了这次比赛，妈妈经常晚上练习到很晚。就说简笔画这一项，妈妈认为这是她的弱项，就不停地练习。我偷偷地数过，她光一个晚上画的大象就用了16张纸。功夫不负有心人，她终于以第二名的成绩进入了管理局的比赛。为了能有更好的成绩，妈妈还在忙碌着。有一次，我问妈妈：“妈妈，你不累吗?”妈妈笑眯眯的回答：“累!但是我很快乐，人就是要活得充实一些，只要心情好，累也不觉得累。”我有些似懂非懂，但是妈妈对待事情的那种认真劲还是让我很佩服。开心的暑假生活结束了，我即将迎来更加开心的学校生活，一想到这些，我都忍不住笑出声来了。